Mangosten (mangosten, mangosten): meyvenin özellikleri, kullanımı ve yetiştirme ipuçları

Mangosteen ülkemizde çok uzun zaman önce ortaya çıktı. Bu, birçok faydalı özellik içeren egzotik bir meyvedir. Meyve ağacı tropik bölgelerde yetişir ve dünya çapında oldukça popülerdir. Meyveler, 25 metre yüksekliğe ulaşabilen yaprak dökmeyen bir ağaçta yetişir. Çok sayıda faydalı vitamin ve mineral için meyve tüm dünyada sevilir.

Bu meyvenin ilk kez Buda tarafından görüldüğüne dair bir efsane var. Tadına baktıktan sonra meyveyi insanlara hediye etti. Mangosteen, 2 çeşit ağacın bir melezidir. Bu, insanların yardımı olmadan, doğal evrim sürecinde oldu. Meyvenin tozlaşmasına gerek yoktur, kendi kendine döllenebilir. Ağaç sadece sıcak iklimlerde, yüksek nem koşullarında yetişir. Ağacın yüksekliği 25 metreye ulaşabilir ve genç yapraklar pembemsi bir renk tonuna sahiptir. Zamanla yeşil olurlar. Çiçekler çok ilginç ve sıra dışı bir görünüme sahiptir. Yaprakları çok etlidir ve üzerlerinde kırmızı ve yeşil lekeler bulunur.

Çiçek açtıktan sonra ağaçta yuvarlak şekilli ve küçük boyutlu meyveler belirir. Egzotik meyve tatlı bir meyvedir. Çok ilginç görünüyor ve zengin bir bordo-mor renge sahip. Meyvenin kabuğu çok yoğundur ve yemeden önce kabuğunu soymak daha iyidir. Bazen fetüsün derisinin kalınlığı 1 cm'ye ulaşır.

İçindeki mangosten sarımsağa çok benzer. Meyvenin eti beyazdır ve yumuşak bir dokuya sahiptir. 5-10 dilime ayrılır. Bazı lobüllerde kemik oluşabilir.

İçindeki dilim sayısı meyvenin alt kısmındaki çizim ile belirtilmiştir. Meyvenin boyutu mandalinaya benzer. Tarif edilmesi zor olan çok karmaşık bir tada sahiptir. Çoğu gurme, mangostenin hoş bir tada sahip olduğunu iddia eder. Taze notalar ve hafif ekşiliğin ilginç bir kombinasyonu. Çok sulu ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Mangosteen çok zengin bir meyve kokusuna ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. 100 gr ürün yaklaşık 65 kalori içerir. A, B, C, E ve D vitaminlerini içerir. Kalsiyum, fosfor, çinko ve demir şeklinde eser elementlerin yanı sıra. Bileşim ayrıca kateşin ve proantasiyanid içerir.

Çok sayıda faydalı maddenin varlığı nedeniyle, meyve 2 yüzyıl önce biliniyordu. Bağışıklık sistemini güçlendirir, iyileşmeyi hızlandırır ve iltihabı azaltır. Düzenli kullanımı ile alerji ve deri döküntüleri de önemli ölçüde azalır. Meyve, çeşitli mikroplar, virüsler ve mantarlarla mükemmel bir iş çıkarır. Bileşiminde kanserin tedavisine katkıda bulunan benzersiz maddelerin bulunduğuna dair bir görüş var. Meyve, nikotin ve alkol bağımlılığını iyileştirmeye yardımcı olan nikotinik asit içerir. Katarakt ve hipertansiyonun önlenmesinde çok etkilidir.

Mangostenin faydalı nitelikleri:

• uykusuzluk ile baş eder;
• açlık hissini uzun süre tatmin etmeye yardımcı olur;
• sindirimin normalleşmesine katkıda bulunur ve vücuttaki metabolizmayı hızlandırır;
• zararlı maddelerin vücudunu temizler;
• cildi önemli ölçüde gençleştirir;
• baş ağrılarıyla etkili bir şekilde başa çıkmak;
• hormonal arka planı dengeler ve tiroid bezinin işleyişini normalleştirir.

Yararlı maddelerin varlığı nedeniyle karaciğeri eski haline getirebilir, kanın durumunu iyileştirebilir vb. Ana yemekten sonra tatlı olarak meyve yemek, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur ve kiloyu düzenler. Bu özellikle figürlerini izleyen herkes için yararlıdır.

Meyve aktif olarak kozmetolojide kullanılmaktadır. Meyve özü sabunlarda, kremlerde ve çeşitli cilt maskelerinde kullanılır. Mangosten suyu, çeşitli cilt döküntüleri ve hatta egzama ile mükemmel bir iş çıkarır. Bir süre önce mangosten meyve suyu satışa çıktı. Ameliyat sonrası mükemmel sağlık ve iyileşme için kullanılması tavsiye edilir. Meyve suyu ayrıca obezite ile mücadelede kullanılır. Kanserin önlenmesinde kullanılır.

Kozmetologlar sıklıkla mangosten meyve vücut yağı kullanırlar. Etkili antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Kollajen üretimini teşvik eder ve kan dolaşımını iyileştirir. Pigment oluşumlarının oluşumuyla savaşır, cilde sağlıklı ve parlak bir görünüm kazandırır. Soğuk mevsimde, bu yağ kuru cildi mükemmel şekilde nemlendirir ve sokağa uzun süre maruz kaldığında tahrişi ortadan kaldırır.

Meyve diyet için iyidir. Diyette sınırlı sayıda yemek bulunduğunda, tatlı tadı ve aroması, kilo vermek için birden fazla yemeği süsleyebilir.Kurutulmuş mangosten de birçok faydalı maddeye sahiptir. Asya halk tıbbında kurutulmuş mangosten çok popülerdir. Kabuk dikkatlice toz haline getirilir ve temelinde çeşitli merhemler ve kremler yapılır. Çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılırlar. Antibakteriyel ayak kremleri büyük bir başarıdır.

Bazı mangosten parçaları tatlı olarak kullanılır. Taze meyvelerin taşınmasındaki zorluklar nedeniyle genellikle şurup şeklinde muhafaza edilirler. Pastörizasyonun 10 dakikadan uzun olmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Ayrılan süreyi aşarsanız, meyve tadını ve faydalı özelliklerini kaybeder.

Mutfak gurmeler arasında mangosten sosu büyük bir hit. Bu ülkemiz için eşsiz bir üründür. Bu, tropikal meyveler ve bitkilerin alışılmadık bir kombinasyonudur. Bu sos hassas ve lezzetli bir aromaya sahiptir ve çok miktarda faydalı madde içerir. Kızarmış yemekler, rulolar, krepler ve hatta köfteler ile iyi gider. Ayrı bir sos olarak veya mayonez ile birlikte salatalarla iyi gider. Gerçek gurmeler ve gastronomik deneyler bilenler için doğal ve çok besleyici bir ürün.

Ağaç dalları çiğneme çubuğu olarak kullanılır. Çin'de mangosten kabuğu deri tabaklama için kullanılır. Siyah boya da deriden yapılır.

Meyvenin özel bir kontrendikasyonu yoktur, ancak kullanımında bazı kısıtlamalar vardır. Aşağıdaki durumlarda egzotik bir meyvenin meyvelerini yememelisiniz:

• alerjik reaksiyona neden olur;
• kanı inceltmek için ilaç almak;
• kadın hamile veya emziriyor;
• çocuk 3 yaşına ulaşmadı.

Bu meyve ülkemiz için çok egzotik. Bir mağazada seçim yaparken, hata yapmak ve düşük kaliteli bir ürün satın almak çok kolaydır.

Mangosten seçerken birkaç basit kural vardır:

• olgun meyve serttir ve bastırıldığında hafifçe geri sıçramalıdır;
• yoğun ve kalın bir kabuğun varlığından dolayı çok küçük numuneler almaktan kaçınmalısınız, içinde çok az hamur olabilir;
• kaliteli ve olgun meyve parlak bir renge sahiptir;
• şımarık ürün, kuru ve çatlamış bir kabuk ile ayırt edilir;
• Çin ve Tayland'dan gelen meyveleri tercih etmeye değer.

İlk kez denemeden önce, temizleme için doğru işlemi öğrenmeniz gerekir. Egzotik bir meyveyi temizlemek oldukça basittir ancak bazı kurallara uymanız gerekir. İlk olarak, sap yırtılır ve kabuk bir daire içinde kesilir.

Bu tür meyveler en iyi satın alındıktan hemen sonra tüketilir. Bu meyveler saklama koşulları konusunda çok seçicidir. Mangostenin tüm faydalı özelliklerini korumak için sıcaklık yaklaşık 3-7 derece olmalıdır. Nem en az %90 olmalıdır. Bu meyve buzdolabında saklanmamalıdır. Çok kısa sürede meyveler çok sert ve tatsız toplara dönüşür.

Kuru ve kapalı bir yerde yaklaşık 20 gün boyunca yüksek kaliteyi güvenle muhafaza edebilir. Bu süreden sonra meyve bozulmaya başlar. Kabuk sertleşir ve et kurur ve tadını kaybeder.

Olgun meyveler, 12 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta bir ay boyunca orijinal tatlarını koruyabilir. Hintli bilim adamları, meyveler için en uygun depolama sıcaklığının %89 bağıl nem ile 5,5 derece olduğunu kanıtladılar. Bu koşullar altında meyve 50 güne kadar saklanabilir. Her meyve ince bir kağıda sarılmalı ve tahta kaplara veya kutulara yerleştirilmelidir. Her katmanı odun talaşı ile serpmek önemlidir.

Bu tür meyveler bakım açısından çok talepkardır. Evde yetiştirmek oldukça zordur. Tohumdan meyve ağacı yetiştirmek imkansızdır. Küçük bir filiz görünebilir, ancak çok çabuk kurur ve kurur. Evde tohumdan yetiştirmek mümkündür. Özel mağazalarda satılan kemikleri ekebilirsin. Başka bir seçenek de Tayland'dan getirilen bir meyveyi dikmek olabilir. Meyve tohumları geleneksel anlamda değildir. Büyük olasılıkla, küçük yumrulara benziyorlar. Tohumların paketlendikten sadece 40 gün sonra çimlenme kabiliyetine sahip olduğunu hatırlamakta fayda var.

Toprağın ekime hazırlanmasına özel dikkat gösterilmelidir. Önbelleğin dibine drenaj döşenir ve turba ilavesiyle toprak dökülür. Meyvenin çekirdeği toprağa 2 santimetre daldırılır. Daha sonra toprak hafifçe nemlendirilmeli ve streç film ile kaplanmalıdır. Bu, yüksek nemli kapalı bir ortam oluşturmak için çok önemli bir adımdır. Bu gelişme ve büyüme açısından çok yavaş bir bitkidir.Evde yetiştirmeye karar verirken çok sabırlı olmalısınız. İlk sürgünler 2 ay sonra ortaya çıkabilir. Ağacın yüksekliği ancak 2-3 yıl sonra 20 santimetre olacaktır.

Bütün bunlar sadece tropikal bir meyvenin büyümesi için özel koşullar altında mümkündür. Mangosten sıcağı ve nemi sever. Meyve ağacı büyümesi için en iyi seçenek 30 derecedir. Evde bir bitki için nemli bir ortam düzenlemek çok zordur. Tek seçenek bitkinin sık sık sulanması ve püskürtülmesi olacaktır. Ancak bitkiyi sürekli suyla doldurmak gerekli değildir. Zemin hafif nemli olmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Meyve için tehlikeli sıcaklık 35 derecenin üzerinde veya 5'in altındadır.

Egzotik meyve tüketicilerinin çoğu incelemesi olumludur. Meyvenin hiçbir şeyle kıyaslanamayacak kadar harika bir tadı var. Birçoğu onu dünyanın en lezzetli meyvesi olarak görüyor. Meyvenin faydalı özelliklerini bilmeyen tüketiciler bir sonraki seyahatlerinde meyveyi satın almanın mutluluğunu yaşadılar.

Kozmetologlar, yüz ve vücut kremlerinin bir parçası olarak bu ürünün etkinliği hakkında çok olumlu konuşurlar. Mangosten bazlı ürünler akne, akne ve hatta egzama için mükemmeldir. Mangosten içeren merhemler, yaşlılık lekelerine ve yaşa bağlı cilt değişikliklerine karşı mücadelede kendilerini kanıtlamıştır.

Çok sayıda tüketici incelemesi, aşırı kiloyla mücadele etmek için şurup ve meyvenin kendisi ile ilgilidir. Tıp uzmanları ayrıca mangosten konsantresinin fazla kilolarla mücadele üzerindeki olumlu etkisine de dikkat çekiyor. Meyve hormonal arka planı düzenler, güç artışını destekler, kilo veren herkes için yaygın olan sinirlilik ve kötü ruh halini ortadan kaldırır.Mangosten, açlık hissini mükemmel bir şekilde azaltır ve vücuttaki fazla toksinleri ve toksinleri temizlemeye yardımcı olur. Kilo kaybı için mangosten şurubu ve konsantre kullanan tüketiciler, ishal veya kabızlık bildirmedi. Sınırlı bir diyetle gerçekleşen sindirim sisteminde herhangi bir sorun yoktu.

TV şovunun bir sonraki bölümünde "Harika yaşa!" mangostenin faydalarını öğreneceksiniz.