Farklı türlerdeki yeşil fasulyelerin kalori içeriği: neye bağlıdır

Çalı fasulyesi genç baklalardır ve baklagil ailesine aittir. Bu sebze mahsulü çeşitli mutfak yemeklerinde kullanılır. Enerji değerini, faydalı özelliklerini ve bu sebzeyi kilo vermek isteyenler için diyete dahil etmeye değip değmeyeceğini daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

Çalı fasulyesi, düşük kalori içeriğine sahip bir üründür. Taze, bu sebze mahsulünün 100 g ürün başına 20-24 kalorilik bir enerji değeri vardır. Sebzenin hangi olgunlaşma aşamasında olduğuna bağlıdır.

Genellikle garnitürlerin ve salataların hazırlanmasında kullanılır. Çiğ fasulye, içlerinde az miktarda toksik madde bulunduğundan yemek pişirmede kullanılmaz.

Yağ eklenmeden haşlanmış, haşlanmış veya buharda pişirilmiş fasulye, tazeye benzer bir kalori içeriğine sahiptir - 100 gram başına yaklaşık 36 kilokalori. Böyle bir ürün diyete iyi bir katkı olacaktır. Lezzet için fasulyeleri sarımsak (100 gr'da 145 kcal), soya sosu (100 ml'de 60 kcal), tuz (0 kcal), ketçap (100 gr'da 50 kcal), çeşitli baharatlar ve otlar ile tatlandırabilirsiniz.

Bu katkı maddeleri mükemmel bir tat verecek ve aynı zamanda düşük kalorili içeriklerinden dolayı şekle zarar vermeyecektir. Hafif bir diyet yemeği için iyi bir seçenek, yumurta ile haşlanmış fasulyedir - bu düşük kalorili, protein ve lif açısından zengin bir yemektir.

Yağda, kremada, mayonez veya çeşitli fındık ve tohumlar gibi yüksek kalorili yağlı soslarda kızartılarak veya pişirilerek bu diyet ürününe kalori ekleyin. Örneğin, kızarmış yeşil fasulye, normal haşlanmış fasulyeden 3 kat daha fazla kaloriye sahiptir, enerji değeri 100 g ürün başına yaklaşık 100 kcal'dir.

Dondurulmuş fasulye, enerji birimlerinde taze fasulyeye eşittir ve ayrıca dondurulduğunda tüm besinler, faydalı vitaminler ve mineraller korunur. Bu sebze için bu saklama seçeneği optimaldir ve yılın herhangi bir zamanında düşük kalorili lezzetli bir garnitür sağlayabilir. Ürünü bozacak buz çözme ve yeniden dondurma işlemlerinden kaçınılmalıdır. Dondurulmuş sebzeleri pişirmek çok hızlıdır. Baklalar önce çekici görünümlerini korumaya yardımcı olacak soğuk suda durulanmalı ve daha sonra sadece 5-7 dakika kaynar suda kaynatılmalıdır.

Yeşil fasulye, baklada bulunan fasulyelerdir. Bu sebze baklagil ailesine aittir. Hasat, tüm faydalı maddelerin korunmasını en üst düzeye çıkarmak için olgunlaşmanın erken bir aşamasında gerçekleştirilir.

Fasulye, kanın pıhtılaşmasından ve kalsiyum emiliminden sorumlu olan, nadir fakat çok önemli bir K vitamini içerir. Ayrıca manganez açısından da zengindir, cildin durumu ve elastikiyeti için faydalıdır.

Kırmızı veya beyaz fasulyenin aksine, daha geniş bir vitamin yelpazesi içerir.Bunlar C vitamini ve provitamin A ve B vitaminleri ile E vitamini ve folik asit ve bir dizi başka mineraldir. Düşük glisemik indeks (15), diyabetli kişilerin sağlıklarından korkmadan istedikleri miktarda tüketebilecekleri bir ürün haline getirir.

Ve tam tersine, eyleminde insan insülinine benzer olan arginin nedeniyle kan şekerini düşürme gibi harika bir özelliğe sahiptir. Diğer baklagiller gibi, fasulye de bileşiminde oldukça fazla protein içerir, bu nedenle sağlık, etik ve diğer nedenlerle hayvansal ürünlerden vazgeçmiş kişilerin diyetine dahil etmek yararlıdır.

Fasulyenin diğer sebzelere göre benzersiz bir avantajı vardır: dışarıdan gelen her türlü zararlı ve zehirli maddeyi kendi içinde biriktirmez. Bu sebzedeki lif, magnezyum, potasyum ve folik asidin başarılı kombinasyonu, kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kalp krizi riskini azaltır.

Önemli miktarda demir nedeniyle, demir eksikliği anemisi için fasulye kullanılması tavsiye edilir. Sinir sistemini yatıştırır, deneyimle bile aktif olarak fasulyeye yaslanan insanların genellikle iyi bir ruh hali içinde olduğu bulunmuştur. Fasulye mükemmel bir idrar söktürücü etkiye sahiptir ve ayrıca gut ve ürolitiyazis hastalarının durumunu iyileştiren fazla tuzların giderilmesine katkıda bulunur.

Düşük enerji değeri, fazla kolesterolü vücuttan atma, metabolizmayı iyileştirme ve daha iyi sindirime ve bağırsak temizliğine katkıda bulunan büyük miktarda lif nedeniyle, yeşil fasulye kilo vermek için ideal bir üründür.

Ondan çok sayıda lezzetli, besleyici ve aynı zamanda düşük kalorili yemekler pişirebilirsiniz. Diyete çok yakışıyor. Diyetinizi besinlerle zenginleştirmek, sindirimi iyileştirmek, şeker ve kolesterol seviyelerini düşürmek ve genel sağlığı iyileştirmek istiyorsanız, bu eşsiz ürünü diyetinize eklemekten çekinmeyin.

Gürcüce yeşil fasulye pişirme tarifi, aşağıdaki videoya bakın.