Çalı fasulyesi ve kuşkonmaz arasındaki fark nedir?

Fasulye yetiştiriciliği uzun zamandır var. Yaklaşık 5000 yıllık eski yazılar var. Onlarda bu bitkiden de bahsedilmiştir. Ve fasulye gibi bir kültürün doğum yeri Amerika'dır.

Fasulyedeki kimyasal elementlerin içeriği çok çeşitlidir. Çok fazla krom, magnezyum, çinko, kalsiyum, potasyum, demir içerir. Tüm besinler, cilt yaşlanmasını hızlandıran radikallerin olumsuz etkilerine karşı bir sağlık koruması görevi görür. Bu sebzeyi sık sık yiyen insanlar sağlıklı ten rengine ve güzel parlak saçlara sahiptir.

Çalı fasulyesi, hem bakla halinde olgunlaşmamış hem de fasulye şeklinde tamamen olgun olarak tüketilebildiği için çok yönlü bir mahsuldür. Bu sebzenin yemeden önce yüksek ısıda pişirilmesi tavsiye edilir. Genç meyveleri uzun süre pişirmek geleneksel değildir, böylece en faydalı özellikler ve besinler kaybolmaz. Bu faydalı kültürün ayrı modifikasyonlarına kuşkonmaz denir. Yarı şekerlidirler, kaba lifli filamentler içermezler.

Bir sebzenin şekli düzleştirilebilir veya yuvarlatılabilir, rengi değişir ve olur:

• kırmızı;
• siyah;
• yeşilimsi;
• beyazımsı;
• Sarı;
• çok renkli;
• leylak.

Çiğ bir sebzenin kalori içeriği 24 kcal ve haşlanmış olan 48-128 kcal'dir.

Kuşkonmaz çeşidi, baklagil mahsulünün bir alt türü olarak kabul edilmektedir. Kuşkonmaz, sert dişlere ve güçlü bölmelere sahip olmayan sulu hamur, yumuşak bakla kanatları ile donatılmıştır. Sağlam kapılar sebzeyi mekanik hasarlardan ve zararlı böceklerin istilasından korur. Seçici olarak yetiştirilen kuşkonmaz çeşitleri arasındaki fark oldukça kırılgan baklalardır. Bu gösterge için, dünyadaki gurmeler tarafından takdir edilmektedir.

Kültürün yenilebilir kısmı, 8-10 gün boyunca büyüyen bütün genç baklalardır. Aksi takdirde omuz bıçakları olarak bilinir. Kabukların tadı yumuşaktır ve sert lifleri olmadığı için yeşil fasulyeden farklıdır.

Fasulye, su-tuz metabolizmasını hızlandırmaya, şişliği gidermeye, uykusuzluğu önlemeye ve nörolojik patolojilere yardımcı olur. Ancak fasulyenin de kontrendikasyonları vardır. Kabızlıktan muzdarip kişilere, dereotu gibi diğer yiyeceklerle birlikte fasulye kullanmaları tavsiye edilir. Sebzenin şişkinlik şeklinde verdiği zararı nötralize eder. Yaşlıların sebzeyi kötüye kullanmaları önerilmez. Midenin peptik ülseri, safra kesesi iltihabı, oniki parmak bağırsağı hastalığı ile bu tür sebzelerin kullanılması yasaktır. İstisnai durumlarda, bireysel hoşgörüsüzlük ortaya çıkabilir.

Kültür belirtileri:

• 45 santimetreye kadar uzatılmış bölmeler;
• düz veya ince boruların şekli;
• lifli iplik yok;
• hoş tat, toplu meyveler.

Sebze gür, yarı kıvırcık, kıvırcık. Karmaşık olmayan ve seçici bir kültürdür. Her yerde ve her yerde yetiştirilir - yazlık evlerde ve seralarda.İyi fasulye çeşitleri: "Altın Nektarin", "Kraliyet Mor Bakla", "Fana", "Kazanan". Kuşkonmaz fasulyesinin ilginç bir çeşidi yeşil börülcedir. Asya kesiminde yetiştirilmektedir. Ayırt edici özelliği, bir metre uzunluğunda ince borulu meyveler olarak kabul edilir.

Tüm fasulye çeşitleri için yetiştirme süreci neredeyse aynıdır, fark küçüktür. Çok önemli bir nokta hasattır. Omuz bıçaklarını şişinceye kadar çıkarmak için zamana ihtiyacınız var ve taneler buğday tanesi büyüklüğünde, aksi takdirde meyveler sert, lifli hale gelecek ve orijinal tatlarını kaybedecek.

Tüm sebze çeşitleri, sıcağı seven yıllık ürünler olarak kabul edilir. Kamçı üç metre uzunluğunda olabilir. Sebze orta büyüklükte pembemsi, beyazımsı, kırmızı çiçekler açar, sapları sabitlenirse güzel görünür. Sonuç olarak, kültür seralara ekilebilir veya çit boyunca bırakılabilir. Yeşil duvarlar yaratacak. İkisi bir arada - hem lezzetli hem de estetik.

Fasulyeyi doğru şekilde ekmek için önemli kurallara uymanız gerekir:

• bitki killi ve asitli toprakları sevmez;
• kültür güneşe ve açık alanlara uzanır, ancak rüzgarlardan korkar, çünkü saplar kolayca bükülür ve kırılır;
• baklagiller için kompost ve mineral gübrelerle toprağın gevşetilmesi ve gübrelenmesi gerekir;
• külün bir sezonda en az üç kez üst pansuman olarak uygulanması tavsiye edilir: ekim, çiçeklenme ve 2 hafta sonra;
• ürün rotasyonunu gözlemlemek ve ürünü yalnızca geçen yıl baklagillerin yetişmediği yerlere dikmek önemlidir.

Kültür tüketiminin kadın sağlığı üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Fasulyenin olumlu özellikleri aşağıdaki gibidir.

• Sinir sisteminin aktivitesini geri yükler. Duygusal insanlar daha kısıtlı hale gelir, PMS'yi tolere etmek daha kolaydır.
• Hormonal ritim stabilize olur. Özellikle hamilelik sırasında, menopozun başlamasıyla ve vücudun yeniden yapılandırılması döneminde bu büyük önem taşır.
• Hemoglobin seviyesinden sorumlu olan demir içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
• Metabolizmayı düzenler. Fazla kilo almaktan korkan kadınlar fasulye yiyebilir.
• Diş minesini korur.
• Üriner sistem hastalıklarının önlenmesi olarak kullanılır.
• Tuzları çözer.
• Toksinleri ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır.
• Cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, iltihabı hafifletir, sebum üretimini düzenler.

Doktorlar şeker hastalarına ve tüberkülozdan muzdarip kişilere bu meyveyi diyetlerine dahil etmelerini tavsiye eder. Beyaz ve kırmızı sebzeler, insülinin doğal bir analoğu olan arginin maddesini içerir. Meyvelerin kanseri önlemedeki faydalı etkisi kanıtlanmıştır.

Haftada 3 kez sebze tüketen kadınlarda meme kanseri yüzde 24 daha az görülüyor. Ancak böyle bir eylemin ilkesi henüz tam olarak açık değildir. Amerikalı bilim adamları, yalnızca flavonolün bunu etkilediğini, bunun da kan basıncını düşürdüğünü ve beyin aktivitesini uyardığını bulmuşlardır.

Üreticiler zararlı koruyucular kullanmadığında bir ürüne sağlıklı denir. Etikete yakından bakın.Ürünün bileşimi şu şekilde olmalıdır: su, fasulye, şeker, tuz. Tuzlu su bulanıksa, tortu, kötü bir aroma veya daha da kötüsü var - kavanoz şişmiş, tüm bunlar bu tür fasulyeleri kullanmamanın daha iyi olduğunu gösteriyor. Büyük olasılıkla, yenmez.

Akşam yemeği pişirmek için kesinlikle zaman yoksa ve aile zaten açsa, basit ve hızlı bir yemek yardımcı olacaktır. Bir paket dondurulmuş sebze, bağımsız bir yemek, garnitür veya salata olarak servis edilebilir. Fasulyeleri torbadan kalın kenarlı bir tavaya sallayın. Biraz su dökmeniz ve sebzeyi kapalı bir kapak altında 2 dakika kaynatmanız gerekir. Bir parça tereyağı koyun, karıştırın. Gazı kapatabilirsiniz - daha sonra sıcak kızarmış kabuklu bir atıştırmalık hazırdır. Ancak pişirmeye devam edebilirsiniz.

Hafifçe kızartılmış bir tabakta, bir sarımsak presinden geçirilen doğranmış domatesleri, sarımsakları, tuzu, karabiberi, baharatları tadın.

Ayrıca, bu sebze, petrolün en hızlı hazırlandığı mantarlarla mükemmel bir uyum içindedir. Mantarları bir tavaya koymanız, yağ eklemeniz gerekir. Mantarlar suyunu çekmeye başlayınca soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin ve biraz sonra fasulye kabuklarını atın. Sebze güveci kapağın altında 15 dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Dünyanın her yerinden doktorlar merakla bu sebzeyi ve vücut üzerindeki etkisini araştırıyorlar.

Kültür, dünyanın tüm ülkelerinde en çok talep edilen on üründen biridir. Protein içeriğine göre sebze, oruç veya diyette et ürünlerinin yerini alabilir.

Kuşkonmaz fasulye yetiştirme süreci ve daha fazla kullanımı, aşağıya bakınız.