Dondurulmuş yeşil fasulye ne kadar pişirilir?

Yumuşak yeşil çalı fasulyesi genellikle et için garnitür olarak pişirilir, ancak salatalarda, çorbalarda ve karmaşık sıcak yemeklerde de kullanılır. Bu ürün hemen hemen her mağazada çok iyi bir fiyata satılmaktadır, bu nedenle hak ettiği popülerliğe sahip olması şaşırtıcı değildir. Yeşil fasulye pişirmek basit ve kolaydır, ayrıca düşük kalorili, besleyicidir ve birçok faydalı öğeye sahiptir.

Her şeyden önce, donmuş fasulyelerin çözülmesi tavsiye edilir. Fazladan zaman yoksa, meyveleri çözülmeleri için bir dakika kaynatabilir ve ardından kullanılmış suyu boşaltabilirsiniz. Bundan sonra, mevcut tüm bölmeleri görüntülemeniz gerekir. Bazıları yeşil rengini sarımsı olarak değiştirmişse, gecikmeden atılmalıdır - sonuçta, pişirdikten sonra bile sebze sert ve tatsız olacaktır.

Bundan sonra her meyve için kuyruğunu kırıp ters yöne çekmek gerekir. Bu hareket sayesinde, kapsülün her iki yarısını bir arada tutan damar açılacaktır. Bir sonraki aşamada, fasulyeler soğuk akan suda yıkanır. Son olarak, pişirmeden hemen önce her parçacığın üç veya dört dilim veya elmas halinde kesilmesi gerekecektir.

Dondurulmuş yeşil fasulye pişirmek özellikle zor değildir.Ocağa bir tencere tuzlu su konulur ve kaynatılır. Sıvının hacmi genellikle pişirilen ürünün hacmine bağlıdır, ancak kural olarak, kilogram fasulye başına üç ila dört litre su hazırlanır ve her litre on gram tuzla uygun şekilde tuzlanır.

Sebze yumuşayana kadar pişirilmelidir, genellikle beş ila yedi dakika sürer. Ancak yine de, daha olgun baklaların pişirilmesinin daha fazla zaman alacağı anlaşılmalıdır. Pişmiş fasulye daha sonra bir kevgir içinde soğutulur. Dondurulmuş ürünün her zaman kaynatılması gerekmediği belirtilmelidir - biraz tuzlu su ile kapalı bir kapak altında tutulabilir. Bu durumda sıvı akmaz, buharlaşır ve ortaya çıkan ürün hemen masaya servis edilebilir.

İlk olarak, baklaların aynı işlemi ocakta pişirirken olduğu gibi gerçekleştirilir. Daha sonra doğranmış parçalar soğuk su dolu bir tencereye konur ve bir kapakla kapatılır. Kap, yaklaşık on bir dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya yerleştirilir. Hazır baklalar bir kevgir içine gönderilir.

Daha ileri düzey kullanıcılar, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştiren multicooker'ı kullanabilecekler. Hazırlık prosedürlerinden sonra baklalar soğuk suda yıkanır. Bu sırada, tuzlanan ve kaynatılan çok pişiriciye su dökülür. Fasulye, çözülmüşlerse yaklaşık altı veya yedi dakika ve bu olmadıysa 11-12 kaynar suya düşer. Bitmiş ürün bir kevgir içine girer.

Yeşil fasulye de buharda pişirilir.Bunu yapmanın en kolay yolu, aynı multicookerde, özel bir işlev kullanarak veya bir çift kazanda. Hazırlanan fasulye soğuk suda durulanır ve çift kazanda eşit bir tabaka halinde serilir. Sebze yumuşayana kadar 12 ila 15 dakika arasında işleme yapılacaktır.

Pişen fasulyeler tabağa alınır alınmaz tuzlanabilirler. Ürün soğuk salata hazırlamak için gerekliyse, ısıl işlemden sonra, önceden soğuk su dökülen bir tencereye birkaç dakika indirilir. Bu, fasulyelerin rengini kaybetmemesini ve yumuşamasını değil, istenen sıcaklığa ulaşmasını sağlayacaktır. Malzeme sıcak bir salatanın parçası olacaksa, tereyağında birkaç dakika kızartmak iyi olur.

Yumurtalı kızarmış yeşil fasulye pişirmek çok hızlı ve lezzetlidir. Yemek tatmin edici olacak, ancak aynı zamanda çok sayıda kaloriye zarar vermeyecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• birkaç yumurta;
• 200 gram fasulye kabuğu;
• yarım domates;
• yarım soğan;
• biraz dereotu;
• baharat;
• kızartma yağı.

Çözülmüş baklalar tuzlu kaynar suda yaklaşık dört dakika haşlanır. Bu sırada soğan ve domates küpler halinde kesilir ve yeşillikler küçük parçalar halinde doğranır. Ayrı bir kapta, tadı tuz ve baharatlarla yumurtayı çırpın. Isıtılmış tavada tereyağı eritilir ve soğan yumuşak, açık bir renk alana kadar kavrulur. Daha sonra fasulyeler aynı kapta ocağa gönderilir ve her şey baharatlarla tatlandırılır.

Ürünler birlikte yaklaşık bir dakika kızartılırken sürekli karıştırılmaları gerekir. Bir sonraki aşamada yumurtalar tabağa dökülür ve her şey bir spatula ile karıştırılır.Yapılarını değiştirip yoğun hale geldiklerinde domatesli yeşillikler ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeler iki dakika haşlanır, ardından yemek servis edilebilir.

Et severler kesinlikle yeşil fasulyeyi bu ürünle birleştirmekten vazgeçmeyeceklerdir.

Malzemelerden aşçının ihtiyacı olacak:

• yaklaşık 600 gram domuz veya sığır eti;
• bir ampul;
• iki Bulgar biberi;
• 300 gram fasulyenin kendisi;
• iki domates;
• üç diş miktarında sarımsak;
• taze yeşillikler;
• baharat;
• kızartma yağı.

Her şey, malzemelerin uygun parçalar halinde kesilmesiyle başlar. Genellikle etten küpler yapılır, biber, soğan ve domateslerden payetler de küptür ve baklalar küçük parçalara ayrılır. Tava ısıtılır, içine yağ dökülür ve tuzlanmış et her iki tarafta yaklaşık beş dakika kızartılır. Ateş orta olmalıdır.

Daha sonra ete soğan ve biber eklenir ve 5 dakika daha kızartma işlemine devam edilir. Bir sonraki aşamada hazırlanan fasulye kabuklarının sırası gelir ve kızartma yine beş dakika sürer. Son olarak domates, toz biber ve zencefil veya diğer baharatlar eklenir.

Her şey yarım bardak su ile dökülür, ateş azaltılır, kapak kapatılır ve et hazır olana kadar yemek pişirilir. İstenirse, bu sırada domates ekşiliğini dengelemek için tuzlanabilir veya şeker serpilebilir. Ateş kapatılmadan beş dakika önce sarımsak ve otlar, genellikle maydanoz eklenir.

Yeşil fasulye ile brokoli kombinasyonu ilginç olacak. İlk önce satın almalısınız:

• küçük bir lahana çatalı;
• 300 gram fasulye;
• üç küçük patates;
• havuç;
• ampul;
• baharat;
• kızartma yağı.

Pişirme, havuç ve soğanların küçük dilimler halinde kesilmesi ve altın rengi alana kadar bir tavada kızartılmasıyla başlar. Bu sırada, iki santimetre uzunluğunda parçalara ayrılan fasulyeler çözülür ve yaklaşık üç dakika boyunca beyazlatılır. Kabuklar havuç ve soğanlara eklenir ve birlikte birkaç dakika kavrulur.

Bir sonraki aşamada, daha önce kaynar suda beş dakika kaynatılmış patates küpleri ve brokoli salkımına eklenir. Patatesler hazır olana kadar tüm malzemeler kaynatılmalıdır. Ateş kapatılmadan birkaç dakika önce tuz ve baharatlar eklenir. Talep üzerine yemek çeşitli otlar ile servis edilir.

Kışın, yeşil baklalı çorba kesinlikle herkesi memnun edecek ve vitaminlerle doyuracaktır.

Yararlı bileşenlerden:

• bir yumurta;
• 300 gram fasulye;
• 200 gram havuç;
• iki patates;
• birkaç dal maydanoz;
• baharat;
• kızartma yağı.

Kök mahsul küpler halinde kesilir ve beş bardak su ile dökülür. Haşlanırken soğan doğranır. Su kaynayınca yarısı tencereye gidiyor. İkinci yarıdan itibaren ince kıyılmış havuçlarla birlikte bir kızartma oluşur. Patatesleri kaynatmaya başladıktan yirmi beş dakika sonra kabukları ve soğan-havuç karışımı ilave edilir. Her şey on beş dakika kaynatılır ve bu sırada komşu bir tavada haşlanmış bir yumurta kaynatılır. Bitmiş çorba kaselere dökülür, üzerine yumurta yarımları konur ve taze otlar ile süslenir.

Yeşil bakla temelinde, tam bir öğünün yerini alabilecek doyurucu bir tavuk salatası hazırlamak mümkün olacak.

Önceden hazırlanmış:

• 500 gram tavuk filetosu;
• bir demet yeşil marul;
• 200 gram bakla;
• bir soğan (ideal olarak mor);
• dört domates;
• 200 gram salatalık;
• on bıldırcın yumurtası.

Yakıt ikmali için ihtiyacınız olacak:

• 200 mililitre Yunan yoğurdu;
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
• üç dal dereotu veya maydanoz;
• üç diş miktarında sarımsak;
• baharat.

Yumurtalar sert kaynatılır, daha sonra soğutulur ve iki parçaya bölünür. Dondurulmuş fasulyeler tuzlu suda kurallarına göre kaynatılır. Sebzeler yıkanır ve kurutulur. Domatesler, salatalıklar küpler veya çubuklar halinde ve soğanlar - ince yarım daire şeklinde kesilir. Sarımsaklarla birlikte yeşillikler ince ince kıyılır. Baharat ve zeytinyağı ile ovulmuş tavuk fileto, her biri dört dakika sürmesi gereken bir tavada her iki tarafta kızartılır. Soğuyan et istenilen büyüklükte parçalar halinde kesilir.

Tereyağlı yoğurt, sarımsak-dereotu kütlesi ve baharatlar karıştırılarak sos elde edilir. Marul yaprakları kasenin dibine serilir, bundan sonra - sebzeler ve tavuk filetosu. Her şey sos ile terbiyelenir ve karıştırılır. Salata ayrı tabaklara konur ve bıldırcın yumurtası ile süslenir.

Dize yeşil fasulye oldukça düşük kalorili bir içeriğe sahiptir - 116 ila 214 kilokalori arasında, bu nedenle genellikle diyet yapan kişiler için önerilir. Ayrıca ürün, farklı grupların vitaminleri, faydalı eser elementler, lif, karbonhidratlar ve proteinler açısından zengindir. Sebzenin bir çocuğu beslemek veya diyet ve terapötik beslenmeyi planlamak için kullanılması tavsiye edilir.

Bir garnitür için yeşil fasulyenin nasıl pişirileceğini öğrenmek için aşağıya bakın.