Bir pastayı çilek ve meyvelerle süslemek ne kadar güzel?

Doğum günü, düğün, yıldönümü veya aile kutlaması için hazırlanırken şenlikli menü ve masa dekorasyonunun unsurları önceden düşünülür. Herhangi bir tatilin sonunda, bir pastanın bulunması gereken bir çay partisi vardır. Tabii ki, tatlı soruyu önceden halledebilir ve şekerleme fabrikasında sipariş edebilirsiniz, ancak her şeyi kendiniz yapmak daha iyidir. Özellikle ilginç, zaman alıcı olsa da, bir doğum günü pastasını dekore etme süreci olacaktır.

Meyveler ve meyveler lehine bir seçim yaparak, her ev hanımı bir şekerleme sanatı şaheseri yaratabilecektir. Ve fiyatlandırma politikasına göre, doğal ve taze mücevher satın almak cebinize çarpmaz.

Böğürtlen ve meyve kombinasyonunun eski zamanlardan beri kokulu uyumuyla ünlü olduğunu belirtmek önemlidir. Birlikte ve ayrı ayrı her tür hamur için dolgu olarak idealdirler. Parlak ve sulu renkleri sayesinde meyve ve meyve karışımı, herhangi bir kek için renkli bir dekorasyon haline gelecektir.

Ancak taze dekor öğeleri satın almadan önce, dekorasyon için önerilen meyvelerin listesine aşina olmanız gerekir. Meyvelerin olgun ama olgunlaşmamış olması çok önemlidir. Kabuk koyulaşmamalı, ezilmemeli veya kesilmemelidir. Elmalar, tatlı bir tatlı için en uygun süslemeler olarak kabul edilir. Onlarla deney yapabilir, birkaç çeşit toplayabilir ve sıra dışı bir kompozisyon oluşturabilirsiniz. Narenciye çok popüler.Kivi, muz, dilimlenmiş şeftali, armut, erik ve kayısı uyumlu görünecek.

Süslemeye uygun meyvelerin listesi küçüktür, ancak bu, pastayı diğer meyvelerle süslemeye çalışamayacağınız anlamına gelmez. Çilek ve böğürtlen çok zarif ve lezzetli görünüyor. Siyah ve kırmızı renklerde kontrast için yaban mersini ve kuş üzümünden uyumlu bir birliktelik oluşur.

Uygun meyve ve çilek türlerinin yanı sıra, dekorasyon için istenmeyen meyvelerin bir listesi vardır. Her şeyden önce, kiraz. Bir tatlının yüzeyine kemikli bir şekilde sürmek yanlıştır ve çekirdeklerinden kurtulmak, meyvenin bütünlüğü bozulur, akan meyve suyu kremayı lekeler ve ortaya çıkan şekil bütün görünümü bozabilir. Aynısı karpuz için de geçerlidir. Artan meyve suyu içeriği sadece pastanın güzelliğini mahveder.

Süslemeleri seçerken pastanın kendisini hesaba katmak gerekir - ne tür bir kreması var, ne tür dolgusu var. Örneğin, bütün çilekler, elma dilimleri ve serpiştirilmiş narenciye ile çikolatalı bir tatlı çok renkli görünür. Ana şey, taze dekorun seçilen unsurlarını doğru bir şekilde konumlandırmaktır.

Şekerleme başyapıtlarını pişirmek ve pişirmekle meşgul olmak, her ev hanımı tatlı tarzını düşünmez. Aslında, her pasta türü bir yönün veya diğerinin varlığını düşündürür.

Şekerleme dünyasında “çıplak” tarz çok popüler. Tatlı bir moda trendi olarak adlandırılabilir. Ana özelliği tatlının sadeliği ve doğallığıdır. Tasarım özellikleri nedeniyle isim sabitlendi: kekler ve aralarındaki kremsi bir tabaka her zaman yandan görülebilir. Dekorasyon için doğal dekoratif elemanlar kullanılır.Yüzeye her türlü meyve ve çilek serilir, ancak ana özellik canlı tomurcuk veya yaprakların eklenmesidir.

Gökkuşağı şekerleme stili için gökkuşağının tüm renklerinin kullanılması önerilir. Pastanın yüzeyi beyaz krema ile kaplanır ve üzerine taze meyve süsleri serilir. Bu stil için, parlak hamurun diğer yanardöner gölgelerin arka planına karşı oynaması için doğranmış meyvelerden dekoratif öğeler yaratmanın en iyisi olduğuna dikkat edilmelidir.

Pastanın dekorasyonunun tamamen tatlının tarzına bağlı olduğu bir sır değil. Örneğin kek ve krema renkleri değiştiğinde yüzey daha koyu renkli meyvelerle süslenmelidir. Örneğin, aşağıdan yukarıya doğru renk geçişi sorunsuz bir şekilde pembeden kırmızıya akarsa, yüzey doymuş dilimlenmiş çileklerle süslenmelidir.

Quilling sanatı, mutfak modasında yeni bir trend olarak kabul edilir. Özü, sakızdan dekoratif unsurların yaratılmasında yatmaktadır. İnce bir tabaka halinde yuvarlanır, ardından gerekli kalınlığa kesilir. Daha sonra bitmiş tatlının yüzeyine her türlü bukle şeklinde yayın. Buklelere meyveler ve meyveler eklenebilir, pastaya görkemli güzellik ve zarafet verilir.

Avrupa'daki şekerleme ustalığından, hafif pasta modası tüm dünyaya yayılıyor. Daha kesin olmak gerekirse, bu küçük keklerden oluşan bir tatlıdır. Çocuk partisi için kullanılabilir. Her bir parçanın yüzeyi, meyve hayvanları gibi sıra dışı dekoratif unsurlarla dekore edilmiştir. Ciddi bir olay için her bir kekin üzerindeki süslemelerin aynı olması çok önemlidir. Elbette ideal bir kimlik elde edilemez, ancak yaklaşık seçenekler sıra dışı ve zarif görünecektir.

İlk defa bir pasta süsleme ihtiyacı ile karşılaşıldığında akla krema, kuruyemiş ve kuru kayısı gelir. Aslında, kurutulmuş meyveler de tatlıya özel bir tat verir, ancak son zamanlarda bu elementler keklere pasta dolgusu olarak eklenmiştir. Meyve ve meyvelere gelince, bu elementler herhangi bir tatlı için idealdir.

Kendi elinizle bir pasta süslemesi yapmak için sıra dışı hazır dekoratif unsurlara para harcamak gerekli değildir. Mevcut beş yöntemden biri, bir şekerleme şaheserini süslemek için kesinlikle uygun olacaktır.

• İlk yol en pratik ve en hızlısıdır. Pastanın son katmanına ince bir krema tabakası yaymanız ve hemen meyveleri ve meyveleri yerleştirmeye başlamanız gerekir. Bu yöntem, hazırlanan meyveleri dilimler halinde kesmeyi, narenciye meyvelerini dilimlere ayırmayı veya daireler halinde kesmeyi içerir. Yerleştirilecek süslemeler birbirine sıkıca oturmalı ve meyveleri üst üste gelecek şekilde düzenlemek en iyisidir. Bu dekor seçeneği için meyveleri renge göre seçebilir veya sadece bir meyve ile süsleyebilirsiniz. Farklı şekillerdeki meyvelerin yüzeyi zarif görünecek.

• İkinci yol dekorasyon jöle kullanmayı önerir. Seçilen meyveler ve meyveler, ort yüzeyine serilir, daha sonra jöle benzeri bir kütle ile dökülürler. Tüm meyvelerin jöle sulama ile uygun şekilde bir arada bulunamayacağını belirtmekte fayda var. Bu durumda kivi ve narenciye temsilcilerinin kullanılması kesinlikle yasaktır. Jölenin özelliklerini öldüren bir asit içerirler.
• Üçüncü yol çoğunlukla deneyimli şekerciler tarafından kullanılır. Tüm ev hanımları oymacılıkla uğraşamaz, çünkü bu beceri çok zaman, sakinlik ve bazı özel beceriler gerektirir.Oyma, meyvelerden çeşitli figürler yapma sanatıdır. İşgal çok özenli, ancak kendi başına yapılan sonuç pasta için ev dekorunun standardı olacak.

• dördüncü yol süslemeleri karıştırmanıza olanak tanır. Bu, kar beyazı bir düğün pastasında çocuk çizgi filmlerinden parlak figürlerin göründüğü anlamına gelmez. Karışık yöntem, şekerleme dekorunun en yaygın unsurlarının bir kombinasyonunu içerir - çeşitli fındık, krema, hava kremi ve çilekli taze meyveler. Böyle bir bolluğu kullanan hostes, birçok parlak ve özel kompozisyon yapma şansına sahiptir.

• beşinci yol nadiren evde uygulanır. Deneyimli şekerciler bile böyle bir dekorasyonla yüzleşmek istemiyor. Yürütülmesi için azami çaba sarf edilir ve işin kendisi son derece özenlidir ve bir dakika bile ayrılmanıza izin vermez. Beşinci yöntemin anlamı, meyvelerin ve meyvelerin pastanın yüzeyinde bir görüntü şeklinde ayrıştırılmasıdır. Aynı zamanda, hazırlanan çizime daha fazla gerçekçilik kazandırmak için mizanpaj kısmidir.

Tatlılar için süslemeler yaparken, birçok ev hanımı, bir şekerleme başyapıtı stilinin kaybolabileceği için birkaç küçük hata yapabilir. Kimse bundan güvende değil, ancak yararlı bilgileri dikkatlice incelerseniz, yüksek süslemeli doğum günü pastaları, aile ocağının koruyucusunun özel bir özelliği olacaktır.

Bu pastanın yürütülmesi için “çıplak” stil kullanıldı. Bu gerçek tatlı tarafında görüntülenir.Daha yakından baktığınızda, kalın bir krema tabakasıyla ayrılmış kek katmanlarını açıkça görebilirsiniz. Meyve ve meyve minimalizmi, tüm ürünlerin yaklaşık olarak eşit parçalarda sunulduğu dekorasyon olarak kullanılır. Kırmızı ve siyah renklerin kombinasyonu, doğal halkada yaprakların ve çim bıçaklarının varlığını çok renkli bir şekilde vurgular.

Kum kekini süslemek için karışık bir süsleme kullanılmıştır. Yüzeyde ince dilimlenmiş meyveler görülür. Kivi ile çilek kombinasyonu tatlının hafifliğini ve havadarlığını vurgular. Meyvelerin dizilişinin bir dizi yalancı parça ile başlaması çok önemlidir, ancak merkeze ne kadar yakınsa, o kadar üst üste uzanırlar. Ortadaki bütün çilek, düşük keke hacimli bir şekil verir. Yan kısım, dekoratif bir mozaik taklidi yaratan fındıklarla süslenmiştir.

Bu çikolatalı tatlıyı süslemek için oyma tekniği kullanıldı. Özellikle oyulmuş meyve şekilleri pastanın ana fikri ile çok uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir. Dikkatiniz süslenmiş bütün çileklere odaklanmalıdır.

Bir sonraki videoda bir pastayı çileklerle nasıl süsleyeceğinizi öğreneceksiniz.