Pandanus (pandanus)

Ağaç benzeri bitki pandanus, Pandanaceae ailesine aittir. Ayrıca pandan denir.

Latince adı pandanus amaryllifolius'tur.

Diğer isimler:

• Almanca Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• ingilizce pandan, tekstil vidalı çam;
• fr. baquois, vaquois.

• Pandanus meyvesi ananas gibi görünse de tamamen farklı bir egzotik meyvedir. Üstelik ağaçta yetişiyor. Böyle bir meyve oldukça büyüktür, ancak hafiftir. Yuvarlak bir şekle ve birçok tohuma sahiptir. Olgunlaşmadan önce pandan meyvesi açık yeşil bir renk tonuna sahiptir ve olgunlaştığında meyve mavimsi, kırmızı, mor veya sarı olur.
• Pandanus ağacının kendisi uzun bir gövdeye sahiptir (ortalama 10-15 m). Çok dallıdır ve stilted olarak da adlandırılan birçok maceralı köke sahiptir.
• Yapraklar dar ve birkaç sıra halinde spiral olarak düzenlenmiştir. Çok uzunlar - 4 metreye kadar. Sırt tarafları birçok keskin iğne ile kaplıdır.
• Bitkinin çiçekleri koçanlarda veya salkım salkımına toplanır.

Yaklaşık 750 pandanus türü vardır. Esas olarak tropik bölgelerde Doğu Yarımküre'de yetişirler. Madagaskar'da yaklaşık 90 bitki türü bulunabilir.

İşte pandanus türlerinden bazıları:

• çatı kaplama (insanlar neredeyse tüm parçalarını kullanır),
• şamdan,
• cüce,
• labirent,
• şüpheli,
• kullanışlı,
• çatallı ve diğerleri.

Pandanus, Afrika ülkelerinde, Avustralya'da, Hindistan'da, Madagaskar adasında, Malezya bölgesinin tropikal ormanlarında, Çinhindi'de ve ayrıca bazı Pasifik adalarında bulunur.Ayrıca, bitki diğer ülkelerde çok başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir.

Pandanus farklı koşullarda iyi hayatta kalır. Hem deniz kıyısında hem de taşlı ve kumlu topraklarda yetişir. Ayrıca bitki bataklıklarda, yanardağ yamaçlarında, nehir kıyılarında, mercan resiflerinde ve ormanlarda iyi hissettirir.

• Pandanus'un aroması gül yağı kokusuna benzer, ancak daha meyvemsidir.
• Bitkinin kokusunda misk, yasemin ve sandal ağacı notaları hissedebilirsiniz.

• Bitki spazm önleyici etkiye sahiptir, bu nedenle baş ağrılarını gidermede etkilidir.
• Pandanus ayrıca romatizma için kullanılır.
• Bitkinin bağışıklık sistemi üzerinde uyarıcı bir etkisi vardır.
• Sinir sistemini yatıştırır ve güçlendirir.
• Ayrıca antiseptik özelliklere sahiptir.

Bitki, pandanus'a karşı bireysel hoşgörüsüzlük varlığında insanlara zararlı olabilir.

Pandanus meyvesinin tohumlarından elde edilen yağ tıbbi amaçlar için kullanılır. Bir tonik olarak kabul edilir ve baş ağrılarına karşı da kullanılır.

Bir baharat olarak pandan yaprakları bağlı veya hatta solmuş halde kullanılır. Saman ve vanilya ipuçlarına sahip cevizli bir tada sahiptirler.

Yapraklar:

• Pandanus yaprakları hoş bir kokuya ve hafif tatlı bir tada sahip olduğundan, Asya ülkelerinde yemek için bir çeşni olarak popülerdir. Köri, pilav ve diğer yemekleri sarıyorlar.
• Tay mutfağında yapraklar, tatlıları yeşile tatlandırmak ve renklendirmek için kullanılır. En popüler pandan tatlısı muhallebi muhallebidir.

Meyve:

• Yenilebilir meyveler taze veya haşlanmış olarak yenir.
• Haşlanmış pandan meyveleri hindistan cevizi sütü ile ezilir. Bu püre, buğulanmış kek yapmak için kullanılabilir.
• Pandan içecekleri besin açısından zengindir. Hazırlanması için meyveler kurutulur ve toz haline getirilir. Toza palmiye şurubu ve su eklenir.
• Pandan meyvesinden elde edilen taşların çekirdekleri de yenir. Çekirdekleri genellikle kurutulur, ancak aynı zamanda füme edilir.
• Pandan suyu ekmeğe ve diğer yiyeceklere eklenir.

pandan lamingtonları

• 8 yumurta
• 250 gr pudra şekeri
• 3 çay kaşığı pandanus ezmesi kaşıkları
• 250 gr un
• 30 gr tereyağı
• 600 gr beyaz çikolata
• 300 ml krema
• 400 gr hindistan cevizi gevreği

Şeker, pandan ezmesi ve yumurtaları karıştırın, ardından köpük oluşana kadar 5-10 dakika su banyosunda çırpın. Unu dökün ve erittikten sonra tereyağını da ekleyin. Hamuru kalıba dökün ve fırında yirmi dakika pişirin. Lamingtonlar soğurken çikolata ve kremayı bir su banyosunda eritin. Tatlıyı kare şeklinde kestikten sonra önce çikolataya batırın, sonra hindistan cevizine bulayıp sertleşene kadar bekletin.

• Pandanus meyveleri, çiçekleri ve yaprakları halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
• Çiçeklerden yapılan çay iyi bir mukolitik ajandır.
• Bitkinin köklerinin bir kaynatma da kullanılır. İdrar söktürücü ve ateş düşürücü özelliklere sahiptir.
• Pandan tohumlarından elde edilen yağ baş ağrısına iyi gelir.
• Bitki cilt hastalıkları için kullanılır.
• Yemek için pandan meyveleri yemek, stresten kurtulmak, uykusuzluk. Sakinleşirler ve ayrıca beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkilerler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
• Bitki ayrıca kulak hastalıklarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
• Pankreasın çalışmasını uyarır ve safra salgısını aktive eder.

• Pandanus yapraklarının damarlarından şiltelerin doldurulduğu bir malzeme yapılır.
• Çatı pandanının yapraklarının damarları çeşitli hasır eşyaların, yastıkların, sepetlerin, şapkaların, oyuncakların, vantilatörlerin ve diğer şeylerin imalatında da kullanılır.
• Bitkinin meyveleri büyücülük ayinleri için kullanılır.
• Pandanus'un gövdesi yakıt olarak ve ayrıca sal üretimi için bir malzeme olarak kullanılır.
• Bazı pandanus türleri orijinal bir görünüme sahiptir, bu nedenle süs bitkisi görevi görürler.

fiğ - genellikle evde yetiştirilir, özellikle yoğun yeşillik yoğunluğuna sahip Compactus çeşidi. Bu türün çizgili, gümüşi beyaz yaprakları vardır.

Sandara - küçük daireler için daha uygundur. Kısa yapraklarında çok sayıda sarı-beyaz çizgi vardır.

Kullanışlı - büyük evler için önerilir. Yüksekliği 150 cm'ye ulaşır ve bu bitkinin yapraklarının uzunluğu bir metreye kadardır.

Pandanus genellikle süs amaçlı yetiştirilir. Yetiştirmek zor değil, acemi bir çiçekçi bile bu görevle başa çıkacak. Bitki hafif veya hafif gölgeli yerleri tercih eder.

Aydınlatma eksikliği pandanus'a zarar verir. Levhaları bükülür ve daha az dayanıklı hale gelir ve alacalı bir renge sahiplerse, ışık eksikliği kaybına yol açar. Bu nedenle sonbahar ve kış aylarında bitkinin iyi aydınlatılmasını izlemelisiniz. Ayrıca odayı sık sık havalandırmak gerekir, ancak taslak oluşturmadan.

Pandanus'un bir yönde büyümemesi için, tencerenin sık sık döndürülmesi gerekir.

Yaz aylarında bitki, iyice yerleşmiş ve oda sıcaklığının biraz üzerinde bir sıcaklığa sahip olan yumuşak su ile bolca sulanmalıdır.

Bitkiye daha ıslak koşullar sağlamak için çakıl taşları, genişletilmiş kil veya ıslak yosun içeren bir palet üzerine yerleştirilebilir. Çarşaflardaki tozu temizlemek için, tabandan üste doğru hareket ettirilerek hafif nemli bir bezle silinirler. Yapraklarda dikenler olduğu için bu işlem eldivenle yapılmalıdır.

Bitki üzerinde görünecek olan hava köklerini kesmeyin.

Pandanları ayrıca kış ve sonbaharda ayda bir ve diğer zamanlarda - iki haftada bir besleyin.

Genç bitkiyi her yıl ve yetişkin pandanı her iki ila üç yılda bir değiştirin. Bunu yapmak için steril nötr toprak seçin. Pandanı içine gömmeyin, bitkiyi büyüdüğü seviyeye dikin.

• Ekimden önce pandan tohumları uyarıcıların eklendiği ılık suda ıslatılmalıdır. Onları ektikten sonra, +25 derecelik bir sıcaklığı korumak için zemin polietilen veya cam bir kapakla kaplanır.
• Bitkilerin havalandırılması ve püskürtülmesi gerekir.
• Tohumları alttan ısıtmalı mini seralara koyarsanız daha hızlı çimlenirler.
• İlk sürgünler iki hafta içinde ortaya çıkacak.
• Fideler 2-3 yapraklı olduğunda, birer birer saksılara nakledilmeleri gerekir.