meyveli kanepeler nasıl yapılır

Fransızlar yemek pişirme ustalarıdır. Dünyaya harika yemekler için birçok ilginç tarifler verdiler. Kanepeler artık birçok ülkede çok popüler. Bu yemek olmadan tek bir şenlikli masa, büfe, düğün veya çocuk partisi tamamlanmaz.

Bir masayı özgün bir şekilde dekore etmek bir sanattır. Sadece dilimlenmiş meyveler kimseyi şaşırtmayacak ve bir vazo meyve etkilemeyecek. Burası meyve kanepelerinin kurtarmaya geldiği yer.

Fruit Canape, çeşitli seviyelerdeki etkinliklerde kullanılan minyatür bir mezedir. Tatlı olarak da servis edilebilir. Kanepe hazırlamanın birçok yolu vardır. Hayal gücü ve yaratıcılığın devreye girdiği yemeğin bileşimine ve servis şekline göre değişirler. Kanepeler sadece meyveleri değil, aynı zamanda çilek, peynir, zeytin, deniz ürünleri, et, şekerleme, marmelat ve mutfağın istediği her şeyi içerebilir. Malzemeler çikolata ile kaplanabilir, üzerine hindistancevizi, pudra şekeri veya fındık serpilebilir. Çok sayıda varyasyon var.

Kanepe servis etmenin başlıca ve en çok tercih edilen şekli şişte meyvedir. Yemeğin bileşenleri herhangi bir sırayla özel şişlere dizilir. Böyle bir kanepeye genellikle "barbekü" denir. Yemeğin estetik görünümünü ve tadını unutmamalıyız. Ürünlerin lezzetlerinin ve renklerinin kombinasyonunu hatırlamak önemlidir.

Pişirme işlemi fazla zaman almaz, bu nedenle misafirlerin tatlı olmadan sıkılacağından endişelenmeyin.

İkram hazırlamadan önce meyveleri ve meyveleri iyice yıkadığınızdan emin olun. Kanepe yapmak için dondurulmuş meyve ve meyvelerin kullanılması kesinlikle önerilmez. Taze en iyisidir, ancak bu tür ürünleri elde etmenin bir yolu yoksa, konservelerden vazgeçilebilir. Tedavinin bir parçası olarak en sık kullanırlar: muz, bektaşi üzümü, elma, karpuz, portakal, şeftali, çilek, mandalina, armut, greyfurt, kivi, mango, üzüm, ahududu, kavun, kiraz, papaya, ananas. Bu liste süresiz olarak devam ettirilebilir.

Kanepe hazırlamak için gereken ana malzemeler:

• iyi bilenmiş bir bıçak veya kesme cihazı;
• kesme tahtası;
• plastik veya tahtadan yapılmış şişler;
• kağıt veya waffle havlu.

Muhtemelen meyveleri bıçakla kesmekten daha kolay bir yol yoktur. Ancak daha az zaman alan ve emek yoğun bir süreç, ürünlerin özel aletler yardımıyla şekillendirilmesidir. Katılıyorum, alışılmadık bir şekle sahip meyveler çok daha yaratıcı görünüyor, örneğin geometrik şekiller, yıldızlar, çiçekler şeklinde oyulmuş. Bunun için figürleri kesmek için özel bıçaklar tasarlanmıştır.

Şişler, kanepelerin yaratıcısının arzularına göre seçilir. Malzemeleri (ahşap veya plastik) yemeğin tadını etkilemez, sadece estetik kompozisyonu etkiler.

Bu tür tatlı atıştırmalıklarını oluşturmak için birçok seçenek var. Orijinal kombinasyonlar oluşturarak kendi başınıza deney yapabilirsiniz. Ve zaten birileri tarafından icat edilmiş tarifleri kullanabilirsiniz.

Çocuklar parlak ve renkli her şeyi sever, bu nedenle gökkuşağı renginde bir meyve kanepesi, bir çocuk partisi için harika bir fikir olacaktır. Gökkuşağı "kebabı" oluşturmak için uygundur: beyaz ve siyah üzüm, ananas, çilek ve sulu mandalina.

Narenciye meyvelerini soymanız ve dilimlere ayırmanız gerekir. Üzüm ve çilekler iyice yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır. Çileklerin sapları çıkarılmalıdır. Ananas, konserve ise, şurubun akması için bir kevgir içine konmalı ve ardından küpler halinde kesilmelidir.

Tüm hazırlıklar tamamlandıktan sonra malzemeleri renk sırasına göre şişlere dizmeye başlarlar. Gölgeler bir gökkuşağı sırasına göre düzenlenmelidir. Bitmiş tatlı hazırlandıktan hemen sonra servis edilir.

Mango, muz ve ananaslı kanepe egzotik ve yaz güneşinin bir tadı. Bu seçenek hem tatil hem de sıradan bir aile yemeği için mükemmeldir. Muzu soyun, taşı mangodan çıkarın. Tedavinin tüm bileşenleri aynı boyutta küpler halinde kesilir ve bir şiş üzerinde delinir. Ortaya çıkan tatlı dondurucuya gönderilmelidir.

Ahududu, böğürtlen, bektaşi üzümü ve nane yapraklarından yapılan bir dut kanepesi başka bir yaz seçeneğidir. Hazırlamak için, meyveleri iyice yıkamanız ve şişlere dizmeniz yeterlidir.

Peynirli ve üzümlü kanepe enfes ve sofistike bir seçenektir. Aynı zamanda, gerçekleştirmesi çok kolaydır. Bu ürünlerin kombinasyonu ilginç ve akılda kalıcı bir tat yaratır. Farklı üzüm türleri ve peynir çeşitleri ile denemeler yapmak yasaktır. Atıştırmalıklar için sadece ciltte leke olmayan bütün meyveler uygundur.

Peynir, üzümlerin meyvelerine karşılık gelen büyüklükte küpler halinde kesilmelidir. Edam, Maasdam, Dutch, Cheddar, Gouda gibi sert peynirler en iyi üzümlerle birleştirilir. Atıştırmaya fındık ve aromatik otlar da ekleyebilirsiniz. Ceviz ve tarhun yaprakları bu tür incelikle en iyi şekilde birleştirilir.

Dostça bir parti veya şenlikli bir büfe masası için ananas, zeytin ve peynirli minimalist ama sofistike “kebaplar” uygundur. Ananas ve peynir küpler halinde kesilir ve ardından şu sırayla bir şiş üzerine konur: ananas, zeytin, peynir.

Yeni tatlar arayanlar için karpuz, roka ve Brie peynirli ilginç bir kanepe tarifi uygundur. Karpuz kabuğundan ayrılmalı ve soyulmalı, ardından küpler halinde kesilmelidir. Brie peyniri, roka yaprağı ve bir karpuz küpü şişte delinir. Bitmiş meze balzamik sirke serpilir.

Gorgonzola ve karamelize armut ile kanepe, romantik bir akşam için mükemmel bir kombinasyon.Bu tarif o kadar kolay değil ama köpüklü soğuk şampanya için ideal olan bu harika mezenin enfes tadı için denemeye değer.

Armutlar yıkanmalı, sap ve tohumlardan arındırılmalıdır. Hazırlanan ürün küpler halinde kesilmelidir. Tereyağını bir tavada eritin ve hazırlanan ürünleri yerleştirin. Birkaç dakika kızartın. Meyveleri karıştırırken tavaya bir kaşık bal ekleyin ve bir tutam karabiber serpin. Yaklaşık iki dakika kızartmaya devam edin. Pişen meyveleri pişirme kağıdının üzerine yayın ve soğumaya bırakın. Gorgonzola'yı küpler halinde kesin.

Tatlıya düşkün olanlar için ilginç bir tatlı, sert peynirli, limonlu ve marmelatlı kanepedir. Peynir ve marmelat küpler halinde kesilir. Limon yıkanmalı, kurutulmalı ve her limon diliminden dörde bölünmelidir. Daha sonra tüm bileşenler şişlere dizilir.

İspanyol motifleri, olgun kavun ve kurutulmuş domuz eti kombinasyonunu verir. Tek bir gurme böyle bir mezeden memnun kalmayacak. Kavun ve jamonlu kanepe beyaz ve kırmızı şarapla iyi gider ve bazen bu yemeğin yanında şampanya da sunulur. Bir parça kavunu temizlemeniz ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Ana şey, kavunu her parçanın ortasında et için bir delik olacak şekilde kesmektir. Jamonu bir tüpe yuvarlayın ve kavunda açılan deliğe yerleştirin. Muhallebinin düşmemesi ve dağılmaması için şişi delin.

Ananaslı karides, alışılmadık ve biraz egzotik bir kombinasyondur. Karidesler yıkanmalı, tuzlu suda kaynatılmalıdır.Deniz ürünleri piştikten sonra soğuk su altında durulanarak soğumaya bırakılır. Ananas küpler halinde kesilir, ancak konserve ise, şurubun istiflenmesi için halkaları bırakmanız gerekir. Haşlanmış incelik bir şişin üzerine dizilir, ardından sulu meyve parçaları eklenir. Bu yemeğin birçok varyasyonu var. Birçok insan bu tedaviye yeşillik ve peynir ekler. Bazen yemek, peynir, sarımsak ve yumurtadan oluşan bir peynir kütlesine bulanmış küçük bir tostta servis edilir.

Ördek göğsü, hurma ve çilekli kanepe harika bir yemektir. İki sevgilinin bir akşamı için mükemmeldir. Ördek göğsü ince dilimler halinde kesilmelidir. Her ördek parçasına bir hurma sarılır. Bir meyve, bir nane yaprağı ve bir ördek rulo bir şiş üzerinde delinir.

İhale tavuk göğsü ve sulu ananasın kombinasyonu neredeyse klasik olarak adlandırılabilir. Tarif son derece basittir. Bitmiş meme küpler halinde kesilir, aynısı ananas ile yapılır. Daha sonra yemeğin elemanları bir şiş üzerinde delinir. Olağanüstü bir görünüm için ananasın parçalarını elektrikli bir ızgarada hafifçe tüttürebilir ve bitmiş şişleri çeyrek ananas suyuyla dolu bir bardağa indirebilirsin.

Kayısılı, şeftalili, muzlu, kivili ve hindistancevizli kanepe, yapımı kolay ve aynı zamanda çok lezzetli olan başka bir klasik şiş tasarımıdır. Şeftali yıkanır, kurutulur, taşları çıkarılır. Muz soyulur ve dilimler halinde kesilir. Kivi bir bıçakla soyulur (sebze soyucu da kullanabilirsiniz), dilimler halinde kesilir. Tüm malzemeleri bir şişin üzerine geçirin. Renk şemasını ve lezzet kombinasyonlarını dikkate almaya değer, bu nedenle meyveler değişiyor. Bundan sonra, bitmiş yemek hindistancevizi gevreği serpilir.

Meyveli pudra şekeri, tatlı diş için cennetsel bir inceliktir. Bu tatlı tozlu meyveli kanepe, kimseyi memnun etmeyecek. İçindekiler: armut, portakal, muz, üzüm. Bir portakal alırlar, kabuğundan soyup filmden çıkarırlar, parçalara ayırırlar. Muz ve armut da kesilir. Meyvelerin kararmaması için limon suyu serpilir. Tatlı öğelerini bir şişin üzerine koyun. Sonunda, inceliği pudra şekeri ile serpin.

Eritilmiş çikolata ile süslenmiş dut ve meyve kanepesi, genellikle şenlikli masanın bir unsuru haline gelir. Tüm çikolata türleri meyvelerle birleştirilir: bitter, sütlü ve beyaz. Burada hayal gücünü serbest bırakabilir, kişisel zevk tercihlerini göz önünde bulundurabilirsiniz. Ayrıca yemeğe incelik katmak için hindistancevizi gevreği, çikolata parçaları, badem gevreği, kıyılmış fındık, şekerleme paketi veya başka bir şey ekleyebilirsiniz. Konukları böyle bir incelikle şaşırtmak kolay olacak, çünkü güzel, ciddi ve iştah açıcı olacak.

En lezzetli kombinasyonlardan biri hatmi, muz ve çilek. Muz soyulur ve dilimler halinde kesilir. Meyveler yıkanır, sapları çıkarılır, kesilir, kurutulur. Tatlının hazırlanan kısımları şişin üzerine sırayla dizilir. Bitmiş muamele eritilmiş çikolata ile dökülür ve daha sonra tatlı sıvı tamamen katılaşana kadar buzdolabına konur.

Bisküvili meyveli kanepe, herhangi bir tatil ikramının yerini kolaylıkla alabilecek inanılmaz lezzetli bir tatil tatlısıdır. Bisküvi, çilek ve muzun yumuşaklığı ile mandalina ve böğürtlenin ekşiliği birleşerek büyülü bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor. Bisküvi parçalara ayrılır veya kalıplar kullanılarak istenilen kat yapılır. Meyveler iyice yıkanır, sapları çıkarılır. Muz dilimler halinde kesilir. Mandalina soyulur ve dilimlere ayrılır.

Malzemeler bir şiş üzerine sırayla dizilir (bisküvi parçaları arasında meyve veya çilek olmalıdır). Elde edilen tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin. Üzerine eritilmiş çikolata da dökebilirsiniz, hepsi parti sahiplerinin tercihlerine bağlıdır.

Her hostesin bir gala yemeğinde misafirlerini şaşırtmak istediği bir sır değil. Ayrıca, her anne çocuğunu ve küçük arkadaşlarını ilginç tatlılar ve tatil ikramları ile memnun etmek ister. Kanepeler yardımıyla sofrayı çeşitlendirebilirsiniz. Tüm konukları mutlu etmek için çeşitli yemekler sunmaya değer. Bazıları belirli bir ürüne alerjisi olabilirken, diğerleri kişisel tat tercihleri ​​nedeniyle "kebabı" reddedebilir. Çeşitli seçenekler mevcut herkesi memnun edecektir.

Kutlama yetişkinlerin bir toplantısını içeriyorsa, mezenin masada olacak güçlü içecekler ile birleştirilmesi gerektiğini düşünmeye değer. İyi kombinasyonlar: peynir ve üzümlü şarap, şampanyalı çilek, konyaklı narenciye.

Tatil çocuklar içinse, çocukların tatlı, sulu ve parlak renkli her şeyi sevdiğini hatırlamakta fayda var. Bir çocuk masası için iyi bir seçim, pudra şekeri serpilmiş veya sütlü çikolataya dökülmüş "kebaplar" olacaktır. Ayrıca meyveleri marshmallow, marmelat ve diğer tatlılarla çeşitlendirebilirsiniz. Böyle bir tatlı, tek bir çocuğu geçmeye zorlamaz.

Kanepe bileşenlerini satın alırken sunumlarına ve kalitesine dikkat etmek önemlidir. Yemeğin estetiği ve tadı buna bağlıdır. Pişirmeden önce yiyecekleri iyice yıkamayı unutmayın. Portakal ve greyfurt gibi narenciyelerde, aperatifin tadını bozabilecek acı olduğu için film çıkarılmalıdır. Çileklerin saplarını çıkarmayı unutmayın. Kanepelerin meyvelerini ve diğer bileşenlerini aynı büyüklükte parçalar halinde kesmeye çalışın. Varsa, tohumları meyveden çıkardığınızdan emin olun. Çekirdekli üzümleri almamak daha iyidir.

Meyveleri birleştirin, tatlar ve renklerle denemeler yapın ve mevcut tarifleri yenileyin. Afiyet olsun!

Meyve kanepeleri yaratmanın ve servis etmenin orijinal yollarından biri aşağıdaki videoda sunulmaktadır.