Karamelli Meyveler - En İyi Tarifler ve Pişirme İpuçları

Meyveler en sağlıklı ve vitamin dolu tatlıdır. Ve bu gerçeğin yaygın olarak bilinmesine rağmen, çoğumuz tatlıları, çikolataları ve kurabiyeleri tatlı ikramı olarak kullanmaya devam ediyoruz.

Ancak, sadece düşünmek yeterlidir ve biraz çaba sarf ederek en sevdiğiniz tatlıları ve sağlıklı meyveleri eşsiz bir tatlı elde edecek şekilde birleştirebileceğinizi anlayabilirsiniz.

Bu nedenle, tatlılar için popüler bir seçenek karamelli meyvelerdir. Tatlı bir muamele nasıl hazırlanacağını düşünün. Yazımızda basit ve lezzetli bir tarif bulacaksınız.

Meyveleri karamelize etmek için çok çeşitli tarifler ve yöntemler vardır. En basit ve en temel olanı ele alacağız.

O yüzden bu tarifimizde elma, armut ve portakalı karamelize edeceğiz ama siz damak zevkinize göre dilediğiniz ürünü ekleyip çıkartabilirsiniz. Kızartma için sadece sert meyveler alın, yumuşak veya olgunlaşmış meyveler kullanılmamalıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• tereyağı (3 yemek kaşığı);
• toz şeker (3 yemek kaşığı);
• seçtiğiniz fındık (ceviz, badem, yer fıstığı veya başka herhangi bir).

Bu nedenle, her şeyden önce, meyveyi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.Daha sonra meyveleri kabuğundan temizleyip dilimler halinde kesiyoruz (portakalları posanın bütünlüğünü koruması için elimizle dilimliyoruz). Ayrıca somunları küçük parçalar halinde doğramak da gereklidir (bu amaçla bir blender kullanabilirsiniz).

Şimdi karamel oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için, ısıtılmış bir tavaya tereyağı ve şekeri koyun. Karışımın homojen bir yapı kazanmasını bekliyoruz, şeker eriyecek ve tüm kütle kahverengileşmeye başlayacak.

Şimdi meyve ekleme zamanı. Bu, kademeli olarak (tek tek) veya bir kerede (tüm meyveler bir kerede) yapılabilir. Ana şey, meyvenin yalnızca bir katmana yerleştirilmesi gerektiğidir (bu nedenle tavanızın boyutuna göre yönlendirilmelidir). Dilimler her iki tarafta 4-5 dakika kızartılmalıdır (meyvelerin hazır olup olmadığına dikkat edin, çünkü bu gösterge fırınınızın gücüne bağlı olarak değişebilir).

Meyveler hazır olduktan sonra tavadan alın ve fındıkları 2-3 dakika kavurun.

Servis yapmak için meyveleri bir tabağa alın ve üzerine fındık serpin. Ayrıca yemeği birkaç nane yaprağıyla süsleyebilir veya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Böyle bir tatlı, bağımsız bir incelik olarak kullanılabilir veya dondurma, krep veya kreplere eklenebilir. Ayrıca karamelize meyvelerden turtalar ve diğer ev yapımı hamur işleri için dolgu hazırlayabilirsiniz.

Karamelde meyvenin nasıl düzgün bir şekilde yapılacağı hakkında bilgi için aşağıya bakın.