Pitahaya nasıl yetiştirilir?

Modern tüketici için çok çeşitli egzotik meyveler mevcuttur ve genellikle pitahaya, ejderha ve hatta ejderha gözü olarak adlandırılan pitahaya özellikle öne çıkar. Tuhaf görünüm ve şişirilmiş fiyat, tüketiciye bu ürünün evde dikilmesi ve yetiştirilmesinin oldukça zor olduğunu gösteriyor.

"Ejder meyvesi" Güney ve Orta Amerika'dan gelir, ancak bugün birçok Asya ülkesinde, örneğin Tayland, Sri Lanka, Vietnam, Malezya ve diğerlerinde yetiştirilmektedir. Ayrıca İsrail'de, Avustralya ve Ermenistan'da pitahaya yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış büyük çiftlikler var. Bu egzotik meyvelerin yetiştiği bitkiler, liana şeklindeki kaktüsler olarak sınıflandırılır, karakteristik özellikleri, uzun mızrak şeklinde sapları ve kenarları boyunca dikenleridir. Bitkinin çiçeklenmesi sadece geceleri görülebilir ve bu sürece zengin, hoş bir aromanın salınması ve oldukça büyük çiçeklerin açılması eşlik eder.

Çiçeklenmeden 1-1.5 ay sonra, bir ay sonra yemeye uygun tam teşekküllü meyvelere dönüşen gövdelerde küçük yumrular görülebilir. Her meyvenin kütlesi 500-700 g'dır ve bazı durumlarda bir kilograma ulaşır. Yılda 6 adete kadar hasat yapmak oldukça mümkündür ve hektar başına toplam hasat 30 tona ulaşmaktadır.

Meyveler, uçlarında karakteristik açık yeşil renk tonu olan pullarla kaplı uzun bir şekle sahiptir. Meyvenin içinde çiğnenirken neredeyse hissedilmeyen oldukça fazla küçük tohum vardır. Hamurun gölgesinde, tadında ve toplam pul sayısında farklılık gösteren birkaç pitahaya çeşidi vardır. İşte bunlardan sadece birkaçı:

• kırmızı, kırmızı bir cilde ve süt beyazı ete sahiptir, tadı çimenli, tatsızdır;
• Kosta Rika, kırmızı renk ve cilt ve posa ile karakterizedir;
• sarı, kırmızı kabuklu sütlü küspeye sahiptir, bu çeşidin en lezzetli ve kokulu olduğu kabul edilir.

Ejderhanın gözü, kullanımı bir kişinin tüm iç organlarının işleyişini iyileştirdiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı direnci arttırdığı için çok miktarda besin, vitamin, mikro ve makro elemente sahiptir. Üründe özellikle B ve C vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum konsantrasyonu yüksektir. Sinir ve kas-iskelet sistemlerinin işleyişini, ayrıca kalp ve kan damarlarının işleyişini etkileyen bu maddelerdir.

Tüm bunlarla birlikte, ürün, kalori içeriği düşük olduğu için diyete güvenle atfedilebilir - 100 g meyve sadece 50 kcal içerirken, 90 g'a kadar su, proteinler yaklaşık 1 g, yağlar 0.1-0.5 g, ve 10 g'a kadar karbonhidratlar Meyve tohumları yüksek konsantrasyonlarda tanen içerir - belirgin antimikrobiyal özelliklere sahip maddeler, bu nedenle meyvelerin anti-inflamatuar etkisi vardır. Ayrıca pitayada sindirimi iyileştirmeye ve zararlı toksinleri vücuttan atmaya yardımcı olan çok miktarda lif vardır.

Bununla birlikte, diğer herhangi bir egzotik ürün gibi, pitahaya'nın da diyete dahil edilmesi için bir takım kontrendikasyonları vardır. Bazen bu ürünün aşırı tüketimi şişkinliğe, artan gaz oluşumuna ve mide ekşimesine neden olur. Ejderha meyvesinin Quincke'nin ödemine neden olduğu durumlar bile vardır, bu nedenle, ilk alımda, kısıtlanmaya ve önce ürünü küçük miktarlarda denemeye değer. Olumsuz bir reaksiyon olmadığından emin olduktan sonra dozu artırabilirsiniz.

Ürün alerjisi ve astımı olan kişiler için önerilmez.yanı sıra dermatit, ürtiker ve spesifik olmayan kolitten muzdarip olanlar. Akut aşamada gastrit ve ülser ile, onu almaktan kaçınmak daha iyidir. Çocuk doktorları, sindirim ve bağışıklık sistemleri henüz gelişmemiş olduğundan ve alerjik reaksiyon riski yüksek olduğundan 10 yaşından küçük çocuklara bu meyvenin verilmesini önermezler. Buna göre, emziren kadınlar, pitahaya bileşenleri çocuğun vücuduna anne sütü ile birlikte girebileceğinden meyvelere yaslanmamalıdır.

Evde bir ejderha yetiştirebilirsiniz, ancak birkaç önemli nüansı bilmeniz gerekir. Bu bitkinin ışık rejimine özellikle duyarlı ve talepkar olmadığı ve günde en az doğal güneşlenme ile bile başarılı bir şekilde büyüyüp gelişebileceği anlaşılmalıdır. Ama yine de bitkinin ışığa ihtiyacı var, aksi takdirde meyve vermeyi beklemeyebilirsiniz. Bu nedenle, sadece ampullerle aydınlatılan karanlık koridorlarda kaktüs yetiştirmemelisiniz ve yaz aylarında ejderha meyvesini sokağa çıkarmaya değer.

Pitahaya yetiştirmeye karar verirken, tesisinizin olanaklarını önceden değerlendirmeye çalışın. - Uygun koşullar altında bitkinin 10 m yüksekliğe ulaştığı, en üstteki sürgünlerin kıvrılan ve ek desteklere ihtiyaç duyan uzun asmalarla büküldüğü bilinmektedir. Ejderhanın gözü evde yetiştirilirse, yedinci yılda meyve vermeye başlar ve bu noktada bitkinin kütlesi en az 4 kg'dır. Bu egzotik bitkinin çiçek açması için, ışık periyodunun toplam süresi günde 12 saat olacak şekilde yapay olarak aydınlatılmalıdır.

Dragonfruit tohumlardan yetiştirilir, daha büyük bir etki elde etmek için taze hasat edilmiş tohumların kullanılması gerekir, ancak bazı durumlarda kurutulmuş örnekler yüksek çimlenmelerini koruyabilir. Ama tohumu almak için denemek zorundasın. Başlangıç ​​olarak, posa meyveden tamamen çıkarılmalı ve ürünün iyice yumuşaması için üç ila dört saat su ile dökülmelidir. Bundan sonra, elde edilen bulamaç en ince elekten süzülmeli ve soğuk akan su ile durulanmalıdır. Kalan tohumlar bir gün oda sıcaklığında kurutulmalı, daha sonra ekim için kullanılabilirler.

Tohumların hamurdan tamamen ayrılması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde filizler yumurtadan çıktıktan sonra hızlı olan çürüme süreçleri başlar, bu nedenle bitki düzgün gelişmeye bile zaman bulamadan ölür. Adım adım meyve dikme işlemi aşağıdaki gibidir:

• dikim için kaktüsler için tasarlanmış özel bir toprak satın almalısınız;
• drenaj işlevlerini yerine getirecek olan tencerenin dibine genişletilmiş kil döşenmelidir;
• toprak, bitkiyi mantar görünümünden koruyacak mantar öldürücü çözeltilerle ön işleme tabi tutulmalıdır;
• ekilen arazi bir kaba dökülür ve hafifçe sıkıştırılır;
• tohumlar 1 cm derinleştirilir ve ardından tercihen damlatılarak nemlendirilir;
• o zaman tencerenin üstüne bir film veya cam koymak gerekir - bu, sera koşullarının oluşması için gereklidir.

Dikimden bir hafta sonra kaktüs filizlenir ve bir ay sonra genç bitkide ilk iğneler belirir. Bu noktada kaktüsü daha büyük bir kaba nakledebilir ve plastik veya cam kapağı kısa bir süreliğine kaldırarak, fideleri yavaş yavaş oda sıcaklığına alıştırmaya başlayabilirsiniz.

Genç bir bitki görsel olarak çok sayıda küçük iğneli bir trihedron gibi görünür. Diğer tüm kaktüsler gibi, güney pitahaya da karmaşık bir bakım gerektirmez, ancak sulu meyveler elde etmek istiyorsanız bitkinin yine de dikkat etmesi gerekir. Sulama mevcut olmalıdır, üst toprağın her zaman nemli olması için Mart'tan Eylül'e kadar her gün sulama yapılır. Prensip olarak, bu bitki uzun süreli bir kuraklıktan kurtulabilir, ancak büyümesi durur.

Çiçeklerin meyve vermesi için tozlaşması gerekir. Doğal ortamda böcekler bu görevleri üstlenir, evde ise yumuşak kıllı bir fırça kullanabilirsiniz.Aynı zamanda evde en az 2 kaktüs bulunmalıdır - bu, çapraz tozlaşmaya izin verecektir. İlkbaharda, ejderhanın üst pansuman ihtiyacı vardır, genellikle her ikinci sulama, 1 litre başına 2 g oranında suda seyreltilen özel bir hazırlık - Kemira-Lux çözeltisi ile değiştirilir. Bitkiyi besleyemezsiniz, ancak bu durumda çok yavaş gelişecektir.

Eylül ortasından itibaren bitkinin kışlamaya hazırlanması gerekiyor. Bunu yapmak için, sulama sıfıra düşer ve odadaki hava sıcaklığını düşürür. Kaktüs, ısıtma seviyesini sıfır dereceye düşürmeyi kolayca tolere edebilir, ancak taslak olmamalıdır.

Yukarıda belirtildiği gibi, ejderha meyvesi aydınlatma derecesi ile eşit olarak ilişkilidir ve karanlık bir odada bile büyüyüp meyve verebilir, ancak fotosentezin daha yoğun olması ve ayrıca meyvenin başlamasını hızlandırmak için , bitkinin günde en az 10 saat ışık sağlaması arzu edilir. Bu mümkün değilse, bitkilerin hayati aktivitesini desteklemek için özel olarak tasarlanmış yapay aydınlatma ek olarak açılmalıdır.

Bitki ayrıca rüzgarlı cereyanları da tolere eder, bu nedenle bir balkona veya verandaya yerleştirilebilir. Aynı zamanda, çiçeklenme için hareketli hava kütlelerine bol ve uzun süreli maruz kalma istenmeyen bir durumdur. Bitki nem ve sulama olmadan büyüyüp gelişebilir, ancak çiçeklenme olmaz. Bu nedenle, çiçeklenme ve meyve verme döneminde, özellikle bölgenizde yaz aylarında sıcaklık 35 dereceyi aşarsa, kaktüsün dayanıklılığını test etmemek ve düzenli olarak sulamak daha iyidir.

Kışın, bitki ancak içindeki sıcaklık sıfırın altına düşmezse yeraltında tutulabilir.Bu durumda, sulama hariç tutulmalıdır, çünkü soğuk havalarda aşırı nem, mantar mikroorganizmalarının gelişmesine ve küf oluşumuna neden olur. Bitkiyi yaz aylarında dışarı çıkarırsanız, olgunlaşmamış meyveler kuşları çektiği için kuşlardan korunmalıdır ve tüm mahsulünüzü kaybetme riskiniz vardır. Bitki çok dikkatli bir şekilde ele alınmalıdır, çünkü ejder meyvesinin gövdelerindeki herhangi bir hasar mantarlara karşı en hassas hale gelir ve bu da tüm bitkinin çürümesine ve bozulmasına neden olur.

Pitahaya, bir kişi için gerekli olan çok miktarda madde içeren egzotik bir meyvedir. ve tüm vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Evde yetiştirmek gerçek, bunun için biraz çaba göstermeniz ve sabırlı olmanız gerekecek, ancak sonuç kesinlikle buna değer. Evde elde edilen böyle sıra dışı bir ağacın meyveleri, doğal ortamda yetiştirilenlere göre tat ve beslenme özelliklerinde hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Pitahaya yetiştirmek için aşağıya bakın.