Bahçe yaban mersini: büyüyen lezzetli meyvelerin özellikleri

Bahçe yaban mersini birçok isme sahiptir: milyonerlerin meyvesi, entelektüellerin meyvesi ve diğerleri. Meyvelerin kendileri vücut için çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir. Bununla birlikte, bahçe yaban mersini titiz bir bitkidir ve iyi bir hasat elde etmek için onlara nasıl uygun şekilde bakılacağını bilmek önemlidir.

Bahçe yaban mersini, ülke ve özel bahçelerde çok sık yetiştirilmez. Bir yandan, bu meyve harika bir tada, görünüme sahiptir ve hem buzdolabında hem de oda sıcaklığında iyi saklanır. Öte yandan, bakımda kaprisli olan aynı meyve kültürünün hala aranması gerekiyor.

Çoğu kişi bu meyve bitkisini yaban mersini veya yaban mersini ile karşılaştırır. Gerçekten de bir benzerlik var, ancak oldukça tartışmalı. Bitkiler arasında çok daha fazla fark.

Bu nedenle, bahçe yaban mersini aşağıdaki kriterlere göre yabani olanlardan farklıdır:

• Toprak. Yabani meyveler genellikle bataklık alanlarda yetişiyorsa, ekili olanlar yüksek asitli toprakları sever.
• Meyvelerdeki besin içeriği. Ne yazık ki, bahçe analogu, içerdiği vitamin ve mikro elementlerin miktarı açısından hala vahşi olandan çok daha düşüktür. Ancak bu, bahçe yaban mersini tamamen işe yaramaz hale getirmez: İçinde hala bazı vitaminler vardır.
• meyve boyutu. Yabani yaban mersini çalı üzerinde meyveler küçük ve oval ise, o zaman bahçeye büyük meyveli, uzun süre parçalanmayan veya patlamayan etli meyveler denilebilir.
• Yükseklik. Ekili çalı yaban mersini 2,5 metre yüksekliğe ulaşır, bir metrenin altındaki meyve mahsulleri cılız olarak kabul edilir. Yabani meyve, kelimenin tam anlamıyla zemine yayılır, yüksekliği nadiren 30 cm'yi geçer.
• Meyve veren. Uygun dikim ve bakımla, bir bahçe çalısı 2-3 yıl boyunca mahsul verir, yabani bir meyvenin ise meyve vermeye başlaması için 11-18 yıl gerekir.

Bahçe yaban mersini ve yaban mersini arasındaki farklara gelince, bunlar aşağıdaki gibidir:

• yaban mersini çalısı, yaban mersini çalısından daha düşüktür;
• yaban mersini bitkisinin sapları daha yumuşaktır;
• yaban mersini, yaban mersinden daha hafif gövdelere sahiptir;
• yaban mersini büyür, yerde sürünür ve yaban mersini gökyüzüne yönelir;
• yaban mersini herhangi bir yerde büyümek için koşullar yaratabilirsiniz ve yaban mersini sadece çam ormanlarında yetişir;
• yaban mersini suyu koyu renklidir ve yaban mersini suyu berraktır;
• yaban mersini yuvarlak renkli beyazımsı bir çiçek ile daha koyu meyvelere sahiptir ve yaban mersini biraz dikdörtgen ve biraz daha hafiftir;
• yaban mersini daha parlak bir tada sahiptir, yaban mersini çoğunlukla ekşidir;
• yaban mersini koyu mavi bir ete sahiptir ve yaban mersini yeşil bir renk tonuna sahiptir.

Tüm yetiştirilen bahçe yaban mersini çeşitleri üç geniş kategoriye ayrılır: erken, sezon ortası ve geç. İncelemelere göre, geç çeşitler en iyisidir, çünkü burada meyveler sulu, büyük, etli, karakteristik şekerli bir tada sahiptir.

Bunu not et Çalıların böcekler için mevcudiyetine dikkat etmezseniz, çeşitlerin hiçbiri istenen tadı elde etmeyecektir.

Birçok çeşit soğuğa dayanıklıdır. Kuzey bölgeleri için en iyi özelliklere sahip seçeneklerin seçilmesi gerekmektedir. Bu, çalıların donmasını ve parçalanmasını önleyecektir. Aralarında:

• Vaccinium Corymbosum Duke. Bu çeşitlilik uzun. 17-20 mm çapında, hafif yassı oval büyük meyveleri olan sahipleri memnun eder. Verimlilik - her çalıdan 8 kg'a kadar. -26 dereceye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır.
• "Vatansever". Çalı orta büyür - yaklaşık 1,5 m yüksekliğinde. Verimlilik - her çalıdan 9 kg'a kadar. Meyveler yaklaşık 19 mm çapındadır ve yassı ve ovaldir. Çeşit "Patriot" en lezzetli olanlardan biridir. Artan donma direnci ile karakterizedir: -40 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
• bluecrop. Bu geç olgunlaşan çalının verimi 9 kg'a kadardır. Yükseklik 2 m'ye kadar olabilir, çeşitlilik -34 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabileceğinden dona dayanıklı olarak sınıflandırılır. Meyvelerin büyük ve güzel olmasına rağmen (22 mm'ye kadar, çatlamazlar, onları mekanik olarak bile hasat etmek modadır), parlak bir tada sahip değildirler.

• Kuzey Ülkesi. Bu çeşidin meyveleri erkendir. Çalı 1,2 m yüksekliğe kadardır, ancak yayılan bir tacı vardır. Meyve - çalı başına 8 kg'a kadar, meyveler bozulmadan saklanabilir ve taşınabilir. Tadı göründüğü kadar güzel olmadığı için genellikle dekoratif amaçlı kullanılır.
• Norhmavi. Bitki rekor düzeyde düşük bir büyümeye sahiptir - sadece 90 cm Verim de diğerlerine kıyasla küçüktür. Böylece, bir çalıdan 3 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz.Meyveleri kokulu ve lezzetlidir, çapı 18 mm'ye kadardır. Çeşitlilik dona dayanıklıdır (-40 dereceye kadar), bu da onu soğuk bölgelerde üremeye uygun hale getirir.
• "Tayga güzelliği". Hem vahşi hem de bahçelerde bulunur. Meyveler hoş bir kokuya ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Büyükler, mekanik temizlikle bile çatlamazlar. Çeşitlilik kışa dayanıklılığı ile tanınır: yaban mersini "Taiga Beauty" -43 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

• Elizabeth. En lezzetli ve kokulu çeşitlerden biridir. Geç olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Yükseklik - 1,8 m'ye kadar, verim - 7 kg'a kadar. Meyveler güçlü, yoğun, ancak kötü depolanmış. Kışa dayanıklılık - -32 dereceye kadar.
• Mavi kuş. Erken çeşitlilik. Çalı yüksekliği 2 m'ye kadar olabilir, çalı başına verim 6 kg'a kadardır. Meyveleri büyüktür, çapı 2 mm'ye kadardır. Sadece lezzetli ve kokulu meyveleri için değil, aynı zamanda mükemmel dekoratif özellikleri için de değerlidir. Donma direnci - -32 dereceye kadar.
• Elliot. Bu çeşitlilik dona dayanıklı olarak adlandırılamaz, bu nedenle Rusya'nın kuzey batısında yetiştirmek en uygunudur. Sonrasına atıfta bulunur. Yüksek tarım teknolojisi ile bir çalıdan elde edilen verim 8 kg'a kadar, çalı yüksekliği 2 m'ye kadar, meyveler küçüktür (15 mm'ye kadar), dökülmeye eğilimlidir. Tadı tatlı ve ekşidir, kokusu parlak değildir.

• "Müthiş". Çeşitlilik sezon ortasına aittir: hasat Haziran'dan Ağustos'a kadar gerçekleşir. Çalı 1,8 m'ye kadar büyür, meyveler orta büyüklükte, hafif yassı, zengin tatlı ve ekşi bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir. Bitki -42 dereceye kadar sıcaklıkları tolere edebilmektedir.
• Yabanmersini Kanada Nektarı. Bitkinin yüksekliği 2 m'ye ulaşır, beyazımsı bir kaplama ile mavimsi renkli büyük oval meyveleri vardır. Tadı tatlı ve ekşidir. Çeşitlilik dona dayanıklıdır.
• Erken mavi. Erken meyve veren çalı. Yüksekliği 1,8 m'ye kadar, çalı başına verim 7 kg'a kadar. Meyveler hafif, küresel, çapı 18 mm'ye kadar. Tart aromasına ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler. Çeşitlerin dona karşı dayanıklılığı -37 dereceye kadardır.
• Stanley. Erken çeşitlilik. Çalı 2 m yüksekliğe ulaşırken, bir çalı verimi 5 kg'a kadardır. Bu çeşit yaban mersini, kurutmak veya reçel yapmak için kullanılır, ancak çok kolay taze tüketilmez. Yüksek don direncine sahiptir.

• Ivanhoe. Uzun çeşitlilik. Çalı yüksekliği 2,3 m'ye kadar, meyveler büyük, çapı 18 mm'ye ulaşıyor. Meyveler yoğun, zengin bir tada ve ekşi aromaya sahiptir. Donma direnci - -27 dereceye kadar.
• Jersey. En lezzetli çeşitlerden biri. Çalı yüksekliği iki metreyi geçmezken, çalıdan 6 kg'a kadar çilek toplanabilir. Meyveleri küçüktür, çapı 16 mm'ye kadardır, tatlı bir tada sahiptir. Daha sonraki işlemler için mükemmeldirler: pişirme, reçel yapma ve benzeri. Donma direnci iyidir.

Yabani büyüyen "akrabasının" aksine, bahçe yaban mersini bataklıklara ve gölgelemeye tolerans göstermez. İniş alanı iyi aydınlatılmalıdır, ancak diğer bitkilerin 1,5-2 metre içinde büyümesi arzu edilir. Bu, çalının yüksek kaliteli tozlaşmasına katkıda bulunacaktır.

Yaban mersini çalılarının dikildiği yerin rüzgardan iyi korunması da önemlidir. Sert bir rüzgar, ihale genç kabuğunu yırtabilir ve ayrıca çiçeklerin oluşmasını engelleyebilir.

Fidan seçerken öncelikle yaşadığınız iklime odaklanmanız gerekir. Birçok çeşit dayanıklıdır, ancak bölgenizdeki kışlar karsız geçerse, bunu aklınızda tutmanız ve uygun bir çeşit aramanız gerekir. Ayrıca, yaban mersini çalılarının bakımına ne kadar zaman ayırmaya istekli olduğunuzu hemen düşünün. Uygun zamanınız yoksa, daha az seçici bir çeşit seçmek daha iyidir.

Gövdesi zaten genç ağaç kabuğu ile kaplı olan yıllık fide satın almak en uygunudur. Ekilmesi en kolay olanlardır: Tarımsal uygulamaları izlerseniz hızla kök salırlar.

Yıllık fide lehine bir seçim yaptıktan sonra, 2-3 yıl içinde meyve veren bir çalı yetiştirebileceksiniz.

Bahçe yaban mersini toprak seçerken seçicidir. Bu nedenle, çalılar yalnızca asidik toprakta büyürken, asitlik seviyesi 3.5-4.5 pH aralığında dalgalanabilir. Ayrıca kumtaşı kullanılamaz; en iyi seçim kumlu turba veya tınlı turba topraklarıdır. Chernozem de uygun değildir. Daha fazla asitlenmesi gerekecek.

En iyi çözüm, yalnızca yaban mersini çalısının doğrudan büyüyeceği toprağı asitlendirmektir. Bunu yapmak için, duvarları su geçirmez kontrplak veya çürümeye karşı özel olarak işlenmiş levhalarla kaplanmış, kenarları 60 cm ve derinliği 50 cm olan kare bir delik kazıyorlar. Drenaj delikleri böyle bir kutuda yapılır. Daha sonra, turba tabana dökülür ve daha sonra - ekimin planlandığı toprak.

Öncelikle yaban mersini ekilecek alanı birkaç yıl boyunca nadasa bırakmanız gerekir.Gerçek şu ki, köklerde yaşayan ve onlarla ortak yaşama giren mantar, ekili toprağı tolere etmez, bu nedenle herhangi bir bitki izinden arındırılmış olmalıdır. Aynı nedenle, alanın düzenli olarak ayıklanması gerekir.

Toprağın ek asitleştirilmesi için çeşitli yöntemler kullanılabilir: toprağı asitli suyla sulayın, elektrolit veya sülfürik asit ekleyin. pH seviyesini ölçmek için turnusol şeritleri değil, bir pH metre kullanmak daha iyidir: hatası sadece 0.01-0.02 olan daha doğru bir sonuç verir.

Yukarıda bahsedildiği gibi yaban mersini çalılarını bunun için özel olarak hazırlanmış bir yere dikmek en iyisidir. İnişe başlamadan önce birkaç kuralı göz önünde bulundurmanız gerekir:

• Önce kökleri düzelttiğinizden emin olun. Yaban mersini kökleri çok ince ve narindir, bu yüzden onlara "melek kılı" denir. Fide sadece kaptan çıkarılamaz, bir deliğe yerleştirilemez, toprak serpilip bırakılamaz. Kök sisteminin tamamen zemine yerleştirildiğinden emin olun. Bu nedenle, suyun toprağı beslemesi için kabı 1-15 dakika suda tutmanız gerekir. Bundan sonra, toprak yumru dikkatlice tencereden çıkarılır ve toprak elle dikkatlice köklerden temizlenir. Güçlü bir şekilde iç içe geçmişlerse, dikkatlice ayrılırlar ve düzeltilirler.
• Bitki saksıda yetiştiğinden 5-6 cm daha derine yerleştirilmelidir. Toprak kenarlar boyunca sıkıştırılmaz, toprağı gevşek bırakır. Daha sonra periyodik olarak dünyanın gevşetilmesi gerekecektir.

İlk kez, tüm özen, zamanında sulama ve toprağın asitliğini kontrol etmenin yanı sıra yabani otların zamanında atılmasına da bağlıdır. Yerdeki gözenekleri tıkarlar ve yaban mersini çalısının büyümesi için ihtiyaç duyduğu mineralleri emmesini zorlaştırırlar. Toprak nemli olmalı, ancak çok fazla olmamalıdır: bir avuç toprağı sıkarken nem hissedilmeli, ancak su akmamalıdır. Su basması bitkinin ölümüne yol açacaktır.

Kış için yaban mersini çalıları örtülmelidir. Bu hem kısa hem de uzun bitkiler için geçerlidir. Donmaya karşı dayanıklılık özelliklerine rağmen, özellikle uzun dallarda dallar donabilir ve ölebilir.

Uzun bitkilere gelince, aşağıdaki eylem sırasına uymak gerekir:

• İlk önce çalıları yere bükmeniz gerekir. Bu amaçlar için, sıradan bir sicim en uygunudur. Çalıların 30-40 cm'den yüksek olmaması gerekir.
• Daha sonra yaban mersini soğuktan korumak için özel bir malzeme serilir. Spunbond veya çuval bezi gibi doğal gözenekli malzemeler kullanmanız gerekir. Polietilen, yaban mersini çalılarını barındırmak için kategorik olarak uygun değildir. Sabitlemek için mandallar kullanılır.

Bitkiyi kış aylarında uygun şekilde koruyarak şiddetli donlardan dolayı ölme riskini en aza indirirsiniz. Donmaya dayanıklı çeşitlerin bile kış barınağına ihtiyacı olduğunu lütfen unutmayın.Genellikle, bitkinin kışın düzgün bir şekilde kaplanacağı ve ayrıca karla tozlanacağı dikkate alınarak donma direnci zaten belirtilmiştir. Sadece aşırı dalların donması normal kabul edilir.

Özellikle sonbaharda ekildiyse ve ilk kışını yaşadıysa, bitkiye ilkbaharda yoğun bir şekilde bakmak gerekir. Genç fidenin yaz boyunca güçlenmesi için zamana sahip olması için tüm dikim işlerinin ilkbaharda yapılması tavsiye edilir.

İlk adım bitkinin kesilmesidir. Budama birkaç amaç için gerçekleştirilir:

• donmuş ve ölü sürgünlerden kurtulmak için;
• çok yoğun çalıları inceltmek için;
• doğurganlığı artırmak için.

Yalnızca şu dalları budamanız gerekir:

• yere çok yakın yerleştirilmiş;
• çalı içinde büyümek;
• güçlü genç sürgünlerin uçlarında dallanmış "palmiye ağaçları" vardır.

Gerisi dokunmamak daha iyidir.

Gübrelere gelince, herkes yapmayacak. Bu nedenle, hiçbir durumda organik madde ile gübreleme yapmamalısınız: gübre, tavuk gübresi, kül ve diğerleri. Böylece bitkiyi rekor sürede öldürebilirsiniz ve hatanızın farkına bile varmayabilirsiniz. Sadece bir aksiyom olarak kabul edin: organik madde ile beslenemezsiniz.

Ayrıca bitkinin görünümüne de odaklanın. Ondan çalının nelerden yoksun olduğunu hemen anlayabilirsiniz: azot, fosfor, potasyum veya belki bor. Ana şey, bazı maddelerin eksikliği ile ilgili sinyalleri hastalıkla karıştırmamaktır.

Yaban mersini nemli toprakta büyümek zorundadır, ancak ıslak toprakta değil, bu nedenle doğal yağış tek başına onlar için yeterli değildir. Sulama haftada iki kez ve özellikle kuru mevsimlerde - her gün yapılmalıdır. Aşırı sıcakta günde iki kez ılık su püskürtün: sabah güneş pişmeye başlamadan önce ve akşam güneş battıktan sonra.

Meyvelerin olgunluğu, görünümlerine göre belirlenir. Başlangıçta, meyveler yeşilimsi-pembemsi bir renge sahiptir. Mavimsi bir renk kazandıkları anda neredeyse olgun sayılabilirler.

Hasat en iyi kısmen elle yapılır. Meyve, saptan kolayca ayrılmalı, ek yeri kuru olmalıdır. Meyveler dökülmediği için maksimum olgunluk ve lezzeti elde etmek için haftalık aralıklarla toplamak mümkündür. En lezzetli ve sağlıklı oldukları için birinci ve ikinci koleksiyonların meyvelerini taze kullanmak en çok tercih edilir. Ayrıca, meyveler ezilir ve onları işlemek için koymak daha iyidir.

Diğer tüm bitkiler gibi, bahçe yaban mersini de bazı hastalıkların neden olduğu enfeksiyona karşı hassastır. Zamanında harekete geçmek ve mahsulün tamamını kaybetmemek için onları erken bir aşamada görmek önemlidir.

Çoğu zaman, bir hastalık sadece eser elementlerden birinin eksikliği olarak alınır: fosfor, azot ve diğerleri. Bununla birlikte, bitki eksik olduğunda, tamamen farklı belirtiler ortaya çıkar:

• Azot eksikliği ile, zamanla kırmızımsı hale gelen yaprakların sarardığını fark edebilirsiniz. Çilekler çok küçük.
• Yeterli fosfor yoksa, yapraklar zengin bir mor renk alır. Aynı zamanda, saplara yapışarak yerleşmiş gibi görünüyorlar.
• Potasyum eksikliği ile genç sürgünlerin siyah uçları ölür. Yaprakların uçları düşer.
• Yeterli kalsiyum olmadığında, yaprakların güçlü bir deformasyonunu, kenarların sararmasını fark edebilirsiniz.

• Magnezyum eksikliği ile, merkezde yeşil bir renk korurken yaprakların kenarları sararır.
• Bor eksikliği öncelikle üst yaprakları etkiler: mavimsi olurlar. Sürgünlerin büyümesi yavaşlar, yavaş yavaş kaybolur ve bu süreçte yeni oluşan sürgünler ölür.
• Demir noksanlığında yapraklar sararır, damarlar yeşil kalır. Bu en çok üst yapraklarda fark edilir.
• Kükürt eksikliği ile yapraklar önce kahverengi-sarımsı olur ve sonra tamamen beyaza döner.

Gördüğünüz gibi, bu belirtilerden herhangi biri bitkinin döllenmesi gerektiğinin bir işaretidir. Tamamen farklı bir konu kök veya viral hastalıklardır:

• kök kanseri;
• phomopsis;
• septoria;
• botrit;
• kokomikoz;
• antraknoz;
• monilyoz;
• mozaik;
• cücelik;
• nekrotik lekelenme;
• dalların sıkılığı.

Hastalıklardan biriyle enfeksiyon olması durumunda, bitkinin ölmesi muhtemeldir.

Bahçe yaban mersini yetiştirme hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın.