Bir nar nasıl hızlı bir şekilde soyulur?

Doğudaki nar, “meyvelerin kralı” olarak adlandırılan sebepsiz değildir. Narın parlak ve zengin rengi, ciddi ve asil görünüyor ve tatlı ve ekşi tatlar sevindirici. Ancak birçok kişi, tanelerine zarar vermeden ve sıçramalara neden olmadan nasıl soyulacağını bilmediği için bu meyveyi tüketmeyi reddediyor.

Narın bir dut olduğunu herkes bilmiyor. Bu meyvenin sulu ve tatlı taneleri, soyulması pek kolay olmayan kabuğunun altında gizlidir. Kirli eller, yüz, giysiler ve belki de çevredeki alan, sıçrayan meyve suyu, meyve püresi ve iştah açıcı olmayan parçalar - çoğu durumda, bir narı temizlemek ve kesmek aynen böyle görünür. Bütün bunlar, narın ince bir kabuğa ve patlayan, meyve suyu sıçrayan hassas bir tahıl kabuğuna sahip olmasından kaynaklanmaktadır.

Ancak, bu meyveyi nasıl düzgün bir şekilde temizleyeceğinizi biliyorsanız, ellerinizi temiz tutarak ve sonunda çekici bir yemek elde ederek bunu hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Seçilen yöntem ne olursa olsun, önce narı yıkamalısınız. Ilık, hatta biraz sıcak (ellerin dayanabileceği kadar) su kullandığınızdan emin olun. Çoğu meyve ve çilek gibi, nar da nakliye sırasında balmumu ile kaplanır. Soğuk su basitçe yıkamayacaktır, sonuç olarak, kaplama önce ellerinize, sonra da narın yenilebilir kısmına düşecektir.

Meyve yıkandıktan sonra bir havluyla silinmelidir - bıçak ıslak kabuk üzerinde kayar ve bu da yaralanmaya neden olabilir. Meyveyi hafif lekeleme hareketleriyle silin, büyük kuvvet uygulayın, taneleri ezme riskiniz var.

Narı temizlemenin birkaç yöntemi vardır, ancak çoğu bu manipülasyonları bir bıçakla yapmayı içerir. Bu nedenle, öncelikle keskin bir bıçak hazırlamalısınız. Küçük olmalı - onunla çalışmak daha uygun.

Ayrıca meyveyi kesebileceğiniz veya sapını kesebileceğiniz bir tahtaya veya büyük bir düz tabağa ihtiyacınız olacak. Nar suyu, bildiğiniz gibi, parlak bir gölgeye sahiptir ve çok kalıcıdır. Bu bağlamda, temizlenmesi kolay olmayacağından, nar kesmek için ahşap tahtaları reddetmek daha iyidir.

Kabuksuz tahıl elde edilmesi amaçlanıyorsa, genellikle sıradan bir yemek kaşığı veya mutfak çekici kullanılır. Bu cihazlar fetüsü yendi. Ayrıca üzerindeki meyveyi temizlemek için derin bir tabak (küçük tencere, kepçe) seçmelisiniz. Ne kadar derin o kadar iyi. İdeal olarak, nar bu kaba tam olarak sığmalıdır.

Bazı yöntemler su ve bir kevgir kullanımını içerir.

Temiz ve düzgün bir şekilde narı kuru denilen yöntemle temizleyebilirsiniz. Her şeyden önce, meyveyi yıkamanız gerekir, ardından gövdeden 2-3 cm geri çekilmeniz ve bir kesi yapmanız gerekir.Kabuğu tamamen kesmek önemlidir, ancak tahıllara zarar vermeyin. Her şey doğru yapılırsa, kesilen kısım bir tavadan bir kapak gibi meyveden kolayca çıkarılacaktır.

Sapı ayırmanın daha kolay bir yolu, üst kısmı basitçe kesmektir. Bu durumda, birkaç üst taneye zarar vermek mümkündür, ancak bu kritik değildir. Bu manipülasyonları büyük bir düz plaka, cam veya plastik tahta üzerinde yapmak daha iyidir. Ahşap yüzeyler kızıl nar suyunu çabucak emecek ve temizlenmesi kolay olmayacaktır.

"Kapağı" - sapı çıkardığınızda, nar sıralarının birbirinden hafif damarlarla ayrıldığını göreceksiniz. Bu damarların çizgileri boyunca kabukları dilimler halinde kesilmelidir. Bu durumda kesikler narın dibine yaklaşık 3-4 cm ulaşmamalıdır.

Şimdi sadece kabuğundan taneleri bir kaseye “dökmek” kalıyor. Bu derin bir kase ve bir çorba kaşığı gerektirecektir. Meyveler ters çevrilmeli ve bir kaşıkla kabuğuna hafifçe vurmalıdır. Sonuç olarak, taneler zarlardan ayrılacak ve plakaya düşecektir. Cilt boş kalacaktır.

Ayrıca "ıslak" bir temizleme yöntemi de vardır, işlem su altında gerçekleştirildiği için bu şekilde adlandırılmıştır. İlk olarak, meyveyi ilk durumda olduğu gibi hazırlamalısınız - sap bölgesindeki üst kısmı yıkayın, kesin ve çıkarın.

Bir sonraki adım, narın kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde temiz su dolu derin bir kaba daldırmaktır. Şimdi su altında, kabuğunu yırtarak dilimlere ayrılması gerekiyor. Zar gibi hafif olduğu için yukarı doğru yüzmeye başlayacak. Hibenin taneleri batarken. İşlem tamamlandıktan sonra, kabuğu ve zarı çıkarmak, taneleri durulamak ve bir kevgir içinde atmak için kalır.

Nar soğuk suya indirilmelidir.5-10 dakika sıvı içinde bırakabilir ve ancak bundan sonra temizlemeye başlayabilirsiniz. Bundan sonra tanelerin ayrılmasının daha kolay olacağına inanılıyor.

Yaratıcı nar uzmanları, tanelerin zarar görmesini ve odanın her yerindeki meyve suyundan sizi uzak tutacak ilginç bir temizleme yöntemi buldular. Bunu yapmak için, narı yukarıdaki şekilde hazırlayın - yıkayın, üstünü kesin. Bundan sonra, beyaz zarlar boyunca küçük dikey kesimler yapın.

Şimdi masanın üzerine derin bir tabak koymanız gerekiyor - bir hamur tatlısı. Hazırlanan meyve oluşan “agrega” üzerine yerleştirilir, uygun bir silikon kalıpla kapatılır. Şimdi kalıba bir kaşık veya et tokmağı ile vurmanız gerekiyor, bunun sonucunda zarsız tüm tahıllar (hamur tatlısının deliklerinden geçmeyecek) tabakta olacak.

Elinizde uygun boyutta bir silikon tabak yoksa, onsuz yapabilirsiniz. Doğru, bu durumda, hala taneleri masanın yüzeyine “zıplama” riski vardır. Ancak, boğuk darbeler gibi nokta koyarsanız, bu olmayacak.

Meyveyi sıçramadan kolayca soymanın bir başka yolu da meyvenin üst kısmını ilk sıra sırasına kadar eşit şekilde kesmektir. Narın dibinde, tanelere zarar vermeden aynısını yapın. Şimdi zar boyunca kabuğun dikey bir kesimini yapmanız gerekiyor.

Sonuç, bir kabukla birbirine bağlanmış 2 narın yarısıdır.Meyve tanelerini aşağı tutarak kabuğu bir kaşık veya çekiçle vurmaya devam eder. Sıçramalardan korunmak için bunu kaseyi lavaboya yerleştirerek ve suyu açarak yapabilirsiniz.

Bu yüzden narı da yıkayıp çekirdek kısmını bıçakla sap bölgesinden kesmek gerekir. Sonuç olarak, fetüsün merkezinde küçük bir delik görünecektir. Ondan 1.5-2 cm uzunluğunda dikey kesimler yapılmalıdır.

Bir sonraki adım, meyveyi iki elinizle almak, ortadaki kesik deliğe baş parmağınızı sokmak ve meyveyi dilimlere ayırmaktır. Tıpkı genellikle bir portakalla yaptıkları gibi.

Meyveyi tamamen parçalara ayırmaya gerek yok, sadece altta bağlı bırakarak kırmak önemlidir. Sonuç, bir meyve tabağını süslemek için kullanılabilecek orijinal bir nar "çiçek"idir.

Son zamanlarda meyve buketleri de dahil olmak üzere yenilebilir buketler giderek daha popüler hale geldi. Orijinal bir hediye veya hizmet unsuru olabilirler. Bunları yapmak zor değil - tahta şişler, uygun boyut ve renklerde taze meyveler ve dekor üzerinde stok yapmalısınız. Böyle bir bileşimin merkezi tamamen soyulmuş, ancak dilimler halinde kırılmamış bir nar olacaktır. Salya akıtan bir bakışta parlak bir top gibi görünecek.

Bir buket meyve için nar temizlemek zor değildir, asıl şey acele etmemek, ani hareketler yapmamaktır. Meyve yıkanmalı ve tanelere değmeden meyvenin üst kısmı kesilmelidir. Şimdi meyvenin beyaz kısmına ulaşmak için kabuğun uçlarından birini aşağı çekmelisiniz.Kolaylık sağlamak için, daha sonra çekebileceğiniz küçük dikey kesimler yapabilirsiniz. Bu şekilde, "top" un tüm yüzeyi boyunca kabuk çok yavaş ve dikkatli bir şekilde çıkarılmalı ve ayrıca film çıkarılmalıdır. Bu arada narı tamamen soyamazsınız, kabuğunu alt kısımda veya meyvenin ortasından başlayarak bırakabilirsiniz. Güzel dalgalarla kesmek veya kesmek daha iyidir.

Bazı buket ustaları, bir narı daha basit temizlemenin farklı bir yolunu düşünür. Bunun için yıkanan meyve masaya konulmalı ve üst kısmında haç şeklinde bir kesi yapılmalıdır. 4 "yaprak" almalısınız, şimdi her biri için ayrı ayrı çekmeniz ve taneleri açığa çıkarmanız gerekiyor. Kabuğu tamamen çıkarmak gerekli değildir, altta bağlı bırakılır ve tahılların “topu” etrafında güzelce düzenlenirse, meyveli bir çiçek elde edersiniz.

Narı kabuğu olan bir buket içinde bırakmaya karar verirseniz, sapı kesmek yeterlidir, üst kısmı dikkatlice soyun, böylece 3-4 sıra tane kabuğu soyulmadan kalır. Bu kısımda, zar da fetüsü hafifçe iterek çıkarılmalıdır. Sonuç olarak, zarif bir yarı şişmiş "çiçek" alacaksınız - kaba kabuktan hassas bir yakut "taç" taneleri görünecektir.

Bu yöntem, meyveleri bir seferde yenemeyen büyük buketler için tercih edilir. Kabuğunda, “kapak” kesilse bile nar, buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Meyve buketleri için küçük narların seçilmesi önerilir - kompozisyonda temizlenmesi ve daha organik görünmesi daha kolaydır.

Kurutulmuş bir narın temizlenmesi gerekiyorsa, yıkandıktan sonra 4 dilime kesilir. Kurutulmuş meyve daha az meyve suyu içerir, ancak yine de kendinizi su sıçramalarından korumak ve derin bir tabak veya tavada kesmek daha iyidir.

Bundan sonra, taneleri aşağı bakacak şekilde dilimi çevirmeli ve bir kaşıkla arka tarafa aktif olarak vurmalısınız. Böyle bir meyvedeki taneler hızla düşer. Tat açısından olgun bir meyvenin tanelerinden daha düşük olabilirler, ancak örneğin salataları ve tatlıları süslemek için oldukça uygundurlar.

Narın kirlenmeden veya tanelerine zarar vermeden hızlı bir şekilde nasıl temizleneceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.