Greyfurtun kalori içeriği ve bileşimi

Greyfurt, haklı olarak ideal bir figürü korumak için önemli ürünlerden biri olarak kabul edilir. Bu Barbados narenciye, her vücudun ihtiyaç duyduğu inanılmaz miktarda besin içerir ve ekşi, unutulmaz tadı kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bu yazıda, kimyasal bileşimi ve kalori içeriğinin yanı sıra bu ürünün nasıl seçileceğini, saklanacağını ve tüketileceğini ayrıntılı olarak ele almaya çalışacağız.

Portakal ve limonun melezlenmesinden elde edilen greyfurt (kelimenin tam anlamıyla "üzüm meyvesi"), hafif ekşimsi, canlandırıcı aroması ve faydalı özellikleri ile hoş bir tat da dahil olmak üzere "ebeveynlerinden" en iyisini aldı.

Greyfurt, herhangi bir sporcunun yanı sıra figürünü korumaya özen gösteren herkesin menüsünün önemli bileşenlerinden biridir. Hemen hemen her iyi tasarlanmış diyet bu harika turunçgilleri içerir. Kilo vermeye veya formda kalmaya çalışanlar arasında çok popüler olan özel bir greyfurt diyeti bile var.

Sağlıklı bir diyetin her takipçisi BJU ve KBJU ürünlerini takip eder. Greyfurt bileşimindeki besinlerin varlığını ve ayrıca protein, yağ ve karbonhidrat dengesini göz önünde bulundurun.

Bu narenciye 100 g içerir:

• proteinler - 0.98 gram;
• yağ - 0.2 gram;
• karbonhidratlar - 8.76 gram.

Bir önceki listeden, greyfurtun sırasıyla günlük karbonhidrat alımınızın yerini alacağı açıktır, diyete avokado, badem, keten tohumu yağında bulunan yağların yanı sıra proteinleri (örneğin yağsız et veya haşlanmış balık) eklemelisiniz. Aksine, karbonhidratlı gıdaların tüketimi sınırlandırılmalıdır, çünkü BJU oranı için ideal formül 1: 1: 4 (1 kısım protein, 1 yağ, 4 kısım karbonhidrat).

Bileşime ayrıca aşağıdakiler gibi maddeler dahildir:

• lif - %1.9;
• organik asitler - %1,5;
• su - %88.6.

Doğrusu, greyfurt neredeyse hiç şeker içermediği için en düşük kalorili yiyeceklerden biridir. Meyve etinin kalori içeriği ortalama olarak 100 gram ağırlık başına 30 ila 36 kalori arasında değişir (karşılaştırma için - bir muzda 100 gram başına 96 kcal kadar).

Örnek vermek gerekirse: kabuğu olmayan standart bir greyfurt yaklaşık 200 gr ağırlığındadır. Fetüsün bir parçasında sadece 70 kilokalori olduğu ortaya çıktı. Sadece düşünün - 15 gr (birkaç dilim) sütlü çikolata benzer bir kalori içeriğine sahiptir! Böyle düşük bir rakam kolayca açıklanabilir - meyvenin% 90'ı sudur ve kalan% 10'u çoğunlukla yalnızca yüksek kalorili içeriğe sahip olmayan besinleri içerir.

Greyfurtun kendisinin, en iyi kilo verme etkisine katkıda bulunan, yağ yakma ve toksinleri insan vücudundan çıkarma sürecini hızlandırabileceğine dair bir görüş var. Bir greyfurt yemenin günde 100 kilokalori yakabileceğini unutmayın. Öyleyse neden akşam yemeğindeki tatlıları, hiç şüphesiz şekli bozmayacak ve sizi herhangi bir çikolatanın yanı sıra neşelendirecek lezzetli ve sulu bir meyve ile değiştirmiyorsunuz!

Greyfurt vücut için gerekli olan vitamin ve minerallerin kaynağıdır. Meyve B vitaminleri (B1, B2, B5, B6), beta-karoten içerir. Ve bu tüm liste değil.

Greyfurtta, geleneksel olarak ana askorbik asit kaynaklarından biri olarak kabul edilen limondan bile daha fazla C vitamini vardır. Örneğin 100 gram greyfurt bu vitaminden 45 mg içerir - ve bu günlük günlük ihtiyacın yarısıdır. Bağışıklık ve dolaşım sistemlerinin büyümesinden ve gelişmesinden sorumlu olan folik asit (B9 vitamini) - 3 mg. İskelet sistemini güçlendirmenin yanı sıra parlak saçların ve hızlı tırnak büyümesinin anahtarı olan kalsiyum - 23 miligram. Vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatan magnezyum - 13 miligram.

Şaşırtıcı miktarda besinle birlikte greyfurt, diyet özellikleri nedeniyle popüler hale geldi.Bileşimi sindirim sistemini uyarır, vücuttaki metabolik reaksiyonları hızlandırır, mükemmel fiziksel şekli korumamıza yardımcı olan yağ hücrelerini yakar. Kırmızı greyfurt özellikle bu özellikleriyle ünlüdür. Bir sonraki yemekten sonra sadece birkaç dilim yemek yeterlidir ve akşam yemeğinde kazanılan kalorilerin bir kısmından kolayca kurtulabilirsiniz. Kilo vermek için, sadece posa ve taze sıkılmış meyve suyu değil, aynı zamanda meyve parçalarından şeffaf filmler de yemelisiniz, diyet yaparken daha hızlı kilo kaybına katkıda bulunacaklardır.

Etki, özellikle orta derecede fiziksel aktivite ile birlikte fark edilir. Parkta yapılacak basit bir yürüyüş bile greyfurtun etkisini ikiye katlayacaktır. Selülite karşı mücadelede yardımcı olacak bromelain enzimini içerdiğinden, narenciye cildin kalitesini korumak için de vazgeçilmez olduğunu unutmayın.

Narenciye sadece şekil için değil, aynı zamanda vücudun genel durumu için de faydalıdır. Greyfurt, şeker hastalarının sağlığını hiçbir şekilde etkilemeyecek olan yalnızca doğal şeker içerir. Aksine organik insülin üretimini uyarır ve vücuttaki şeker seviyesini %10-15 oranında azaltır. Bu hastalıktan muzdarip olanlar, pratik olarak glikoz seviyelerinde dalgalanmalar yaşamazlar ve kendilerini çok daha iyi hissederler.

Bu meyve aynı zamanda kanserin önlenmesi için olduğu kadar ameliyat sonrası iyileşme döneminde de faydalıdır. En faydalı olanın kırmızı greyfurt olduğuna dikkat etmekte fayda var.

Narenciye iyileşmeyi hızlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca greyfurt performansı ve ruh halini iyileştirir.Uçucu yağlar ve bitkisel lifler cildin kalitesini iyileştirir, taze ve parlak hale getirir ve ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek iç kanamaları önler. Halk hekimliğinde karaciğeri temizlemek için kullanılır. Ayrıca taze sıkılmış greyfurt suyu dinlendirici uykuyu teşvik eder, hafızayı ve dikkati geliştirmek için vazgeçilmezdir.

Narenciye özellikle güçlü fiziksel ve psiko-duygusal strese maruz kalan kişiler için önerilir. Gücü geri kazandırır, vücudun genel tonunu iyileştirir. Ayrıca, spor gibi greyfurt da depresyonla çok iyi savaşır.

Greyfurt, hamile kadınlar için toksikozla mücadele aracı olarak önerilir. Yaklaşan mide bulantısı ile, sadece bir parça narenciye küspesi yiyebilirsiniz. Ayrıca, greyfurtta bulunan bir vitamin deposu, bebeğin gelişimi ve anne adayının refahı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Vitamin ve faydalı özelliklerin konsantresi olan greyfurt tohumlarından bile özel özler yapılır ve uçucu yağdan çeşitli güzellik ürünleri yapılır. Örneğin, bir saç ve yüz maskesine birkaç damla greyfurt yağı eklenebilir. Vitaminler bileşimi zenginleştirecek ve ferahlatıcı aroma ruh halini iyileştirecek ve vücudun tonunu artıracaktır. Greyfurt ayrıca ağız kokusundan kurtulmak için harikadır ve diş eti kanamasını önlemek için kullanılabilir.

Greyfurt, meyve ailesinin en tartışmalı üyelerinden biri olarak kabul edilir. Belirgin asitli diğer yiyecekler gibi greyfurtun da yararlı, ancak ölçülü olduğu belirtilmelidir.Örneğin, konsantre greyfurt suyunun diş minesi üzerinde yıkıcı bir etkisi vardır (bu etkiyi nötralize etmek için narenciye yedikten sonra ağzınızı yıkamanız yeterlidir). Ayrıca önemli bir gerçek, furanocoumarin gibi bir maddenin bileşimindeki mevcudiyetinden dolayı greyfurtun bazı ilaçların etkisini nötralize etmesidir.

Herkes, greyfurtta özel enzimlerin bulunması nedeniyle, bireysel ilaçların olumsuz etkilerini artırabileceğini bilmelidir (ağrı kesici ve narenciye eşzamanlı kullanımına özel dikkat gösterilmelidir). Sonuç olarak, bu, ilacın aşırı dozda alınmasına ve sonuç olarak zehirlenmeye yol açabilir.

Greyfurt suyu kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir. Etki oldukça belirsiz ve bireyseldir. Düşük tansiyonunuz varsa, yenen greyfurt miktarını kontrol edin, ancak yüksek tansiyonunuz varsa faydalı bile olabilir.

Hepatit, kolesistit, kolit ve pankreatitten muzdarip ülseratif patolojileri olan hastaların yanı sıra çeşitli alerjilere yatkın kişiler tarafından da kullanılmamalıdır. Ayrıca, sıradan mide ekşimesi ile bir dilim greyfurt yemek kesinlikle kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlamayacaktır.

Kozmetiklerin bileşiminde greyfurt bulunması ışığa duyarlılığı arttırır, başka bir deyişle güneşte kolayca yanabilirsiniz. Bu nedenle, çok çilli açık tenliyseniz, sıcak güneşli bir günde çok fazla narenciye yemeyi bırakmak daha iyidir.

Greyfurtun dikkatli tüketilmesi gereken belirtiler ve durumlar listesini özetleyelim:

• sık alerjik reaksiyonlar;
• belirli ilaç türlerinin kullanımı;
• alçak basınç;
• mide ve gastrit peptik ülseri;
• ince ve hasarlı diş minesi;
• ışığa duyarlılık.

Diğer birçok ürün gibi greyfurt kullanımının da kendine has incelikleri olduğunu belirtmekte fayda var.

Çoğu zaman, portakallı narenciye kahvaltıya ek olarak ve hatta bazen onun yerine yenir. Akşam yemekten 2-3 saat sonra tüketilir - açlık hissini bastırır. Ayrıca akşamları taze sıkılmış meyve suyu içmek de faydalıdır, bu da uykuyu olumlu etkiler.

Meyveleri tercihen ana yemekten önce yiyin (yemeklerden yaklaşık 30 dakika önce). Doğru yapmak için en iyi zaman bu. Önemli olan nokta şu ki, gerçekten fazla kilolardan kurtulmak isteseniz bile yemek yerine kesinlikle kullanmaya değmez.

Kilo vermek için yemeklerden önce yarım greyfurt yemek yeterlidir. Bu iştahı azaltacak ve sindirim sürecini hızlandıracaktır. Tabii ki bu, “sihirli meyve” den sonra yüksek kalorili yağlı yiyecekleri sınırsız miktarda yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Ancak bir parça haşlanmış tavuk göğsü, hindi veya sebze garnitürlü dana eti, yüksek kalorili bir akşam yemeğine harika bir alternatif olarak hizmet edecektir.

Bu harika meyvenin yanında çok lezzetli ve sağlıklı tarifler de var.

• Kokteyl. Zencefil ve bal ile greyfurt karışımı kilo kaybı için harikadır.Yukarıdaki ürünlerin üzerine 10 dakika kaynar su dökmeniz ve lezzetli ve sağlıklı bir içeceğin tadını çıkarmanız yeterlidir.
• Smoothie'ler. Greyfurtu muz, havuç veya balkabağı ile bir karıştırıcıda karıştırabilirsiniz. Diğer yumuşak, düşük kalorili sebzeleri veya meyveleri de eklemek mümkündür. Smoothies hazırlandıktan hemen sonra içilmelidir.
• Salatalar. Örneğin greyfurt, karides ve avokado harika bir lezzet kombinasyonudur. Bu yemeği limon suyu veya zeytinyağı ile baharatlayabilirsiniz. Ayrıca greyfurt, elma ve kiviyi karıştırarak harika bir kilo verdiren meyve salatası yapabilirsiniz.

• Çay. En sevdiğiniz yeşil çay türünün olduğu bir demlikte, biraz taze greyfurt kabuğu rendesi eklemeniz yeterlidir. Böyle bir içeceği hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilir, bir bardak veya bardağı bir dilim meyve ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
• Şekerlenmiş meyve kabuğu - çok lezzetli ve orijinal meze. Yulaf ezmeli kurabiye gibi diğer yemeklere şekerlenmiş meyveler de ekleyebilirsiniz. Karakteristik acılığın hayranı değilseniz, ondan kurtulmak çok basittir, sadece beyaz filmlerden greyfurt dilimlerini soymanız ve meyvenin tatlı ve sulu posasının tadını çıkarmanız yeterlidir.

Sağlıklı bir meyve nasıl seçilir? Satın almak için en iyi narenciyeyi kolayca belirlemenize yardımcı olacak bazı yararlı ipuçları.

Taze meyve aroması uzaktan hissedilebilir. Tezgahtan birkaç metre uzakta olsanız bile taze narenciye kokusu fark edilir.

Greyfurt alırken öncelikle pürüzsüz, parlak ve yoğun kabuklu meyvelere dikkat edin. Ezik ve göze çarpan tümsekler olmadan doğru şekle sahip olmalıdır. Ayrıca görünür bir hasar olmamalıdır. Meyve yüzeyinin geri kalanından yoğunluk bakımından farklılık gösteren kahverengi lekeler, meyvenin zaten olgunlaştığının ve bozulmaya başladığının gözle görülür bir işaretidir. Ayrıca, karakteristik özellikleri yeşil renk tonu olan, dokunması çok zor olan olgunlaşmamış meyveleri seçmeyin. Böyle bir greyfurt sadece tatsız olacaktır.

Bir greyfurt seçerken ağırlığını tahmin etmeye çalışın. Meyvenin boyutuna göre narenciye oldukça ağır görünüyorsa, bu meyvenin çok sulu olduğunu gösterir.

Greyfurt, diğer meyve ve sebzeler gibi, bozulmayı önlemek için tercihen serin ve kuru bir yerde on günden fazla olmamak üzere saklayın. Ancak bir püf noktası var - meyveleri kağıt torbalara koyarsanız, greyfurtu bir aydan fazla orijinal haliyle saklayabilirsiniz.

Meyvenin plastik torbalarda saklanması önerilmez (greyfurt, diğer turunçgiller gibi oksijene ihtiyaç duyar). Soyulmuş meyveler buzdolabında 1-2 günden fazla saklanmamalı, ardından bozulmaya başlamalıdır.

Narenciye, sıcaklık değişikliklerini en iyi şekilde tolere etmez. Satın aldıktan sonra hemen buzdolabına konursa, kullanıma kadar orada saklamaya değer. Birkaç gün oda sıcaklığında saklandıysa, saklama koşullarının değiştirilmesine gerek yoktur. Bundan meyvenin raf ömrü kritik olarak değişmeyecektir.

Bu yazıda tropikal bir meyvenin tüm artılarını ve eksilerini yeterince ayrıntılı olarak inceledik. Bu kapsamlı bilgi ile sadece taze turunçgillerin harika lezzetinin tadını çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda özelliklerinden en iyi şekilde faydalanabilir, greyfurt içeren ilginç tariflerle sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Aşağıdaki videoda greyfurt hakkında daha fazla bilgi edinin.