mantar balonu

Bugün sizi yağmurluk adı verilen çok ilginç, kullanışlı ve lezzetli bir mantarla tanıştıracağız.

Oldukça sık, mantar toplayıcıları bu mantarı farklı şekilde adlandırır. En popüler isimler tütün mantarı, silgi veya tavşan patatesidir. Bu fenomen, ayrıntılarına girmeyeceğimiz çeşitli faktörlerle bağlantılıdır.

Champignon ailesine aittir, kapalı armut benzeri veya yuvarlak bir gövdeye sahiptir. Bacak sahte. Deri bitkinin üst kısmına sıkıca yapışır, böylece iç hamur oluşur. Olgunlaştığında, orada boşluklar belirir - bir tür oda. Toz halinde çok fazla spor toplarlar. Farklı bir renge sahip olabilirler.

Olgun bir yağmurlukta peridyum oldukça incedir, bu da yırtılmaya neden olur ve toz dışarı çıkar.

Videoda yağmurluğun görünümünü ve büyüme yerini görebilirsiniz.

Yağmurluğun birçok alt türü vardır, ancak aralarında birkaç ana tür vardır.

Genellikle ormanda, çayırlarda bulunur. Mantarın üst kısmındaki kapağında karakteristik bir tüberkül vardır.

Adı mantarın yüzeyinden kaynaklanmaktadır. Beyaz renklidir ve kolayca dökülen küçük dikenleri vardır.

Ayırt edici özelliği boyutu ve oval veya küresel şekli olan başka bir yağmurluk türü.Mantar beyaz veya sarı-gri bir renge sahip olabilir.

Oldukça sık, üzerinde düşmüş bir kabuk toplanır, bu da bitkinin çok çekici olmamasını sağlar. Ancak 7 kilograma kadar olgunlaşabilir.

Bu tip yağmurluk yuvarlaktır ve yüksekliği genellikle 10-15 santimetredir. Başlangıçta beyaz renklidir ve zamanla sarıya döner. Yaşam döngüsünün sonuna doğru kahverengiye döner.

Önceki görünüme biraz benziyor, ancak şekli soğanlı, üst kısmı kalınlaştırılmış ve alt kısmı daraltılmış. Bu mantar sterildir.

Böyle bir mantarın aslında belirli bir coğrafyası veya kökeni yoktur. Rusya'da iyi bilinir. Her yerde bir yağmurluk bulunabilir, ancak herkes özelliklerini, değerli iyileştirici özelliklerini bilmez.

Bununla birlikte, yağmurluğun eski zamanlardan beri iyileştirici özelliklerini kullanarak kullanıldığı bu bitkiye referanslar vardır.

Mantar topladıktan sonra, faydalı özelliklerini iki günden fazla tutmayacaktır.

Dondurucu koşullarında, ürün 6 aya kadar saklanır. Sadece salamura yağmurluk veya kuru yağmurluk daha uzun sürer - yaklaşık bir yıl.

İyileşme açısından bu mantara ihtiyacınız varsa, olgun bir puf topundan toza ihtiyacınız var. Güneş ışınlarının düşmediği kuru bir yerde cam bir kapta saklanmalıdır.

Aslında gereğinden fazla özellik ve bir yağmurluk var. Ama yine de en ilginç anları vurgulamak istiyorum.

Her şeyden önce sağlığımız için büyük bir yardımcı olarak hizmet eder.Anahtar özellik, radyonüklidleri ve ayrıca ağır bir metalin tuzunu emme ve daha sonra bu "kötü şeyleri" vücuttan hızlı ve kolay bir şekilde doğal bir şekilde çıkarma yeteneğidir.

Bu nedenle, bir yağmurluk temelinde birçok diyet takviyesi oluşturulur. Bu ilacın yazarları, iyileşmeyi, vücudu temizlemeyi ve ayrıca cildi restore etmeyi ve ona esneklik kazandırmayı desteklediğinden emindir.

Mantar için yürüyüş yaparken, birkaç mantar toplayıcı yağmurluklarını yırtmak için eğilmeye cesaret eder. Çoğu zaman basitçe ihmal edilirler. Dahası, çoğu kasıtlı olarak onu eziyor, tekmeliyor ve yok ediyor.

Bunun nedeni, birçoğunun yanlışlıkla onu tehlikeli, zehirli bir mantar olarak almasıdır. Durum böyle değil ve bugün bunun hakkında daha ayrıntılı konuşacağız.

Zararlı maddeleri uzaklaştırmak için ıslatılmamış veya kaynatılmamış genç "bireyler" yemek pişirmek için uygundur. Onlar sadece mevcut değiller. O yüzden çekinmeden tavaya, fırına atın, kurutun, tuzlayın ve yiyin.

Yemek için uygun genç bir yağmurluk, yenilebilir mantarlar için oldukça standart dışı bir görünüme sahiptir - vücut küresel, beyaz, üstte küçük pullarla. 5 cm uzunluğa ve 2 cm çapa ulaşamayan yalancı bacağı olmayabilir.

Mantar olgunlaştığında yüzeyinde kahverengi bir kaplama oluşur, pürüzsüz hale gelir.

Sadece eti elastik ve yoğun olan genç mantarları seçin.Her biri yenilebilir farklı türde yağmurlukları toplamaktan korkmayın.

Bildiğiniz gibi, mantarlar çok diyet bir üründür. Ve yağmurluk bir istisna değildi. Bu mantarın 100 gramı için:

Kimyasal bileşim açısından, yağmurluk diğer birçok mantardan daha düşük değildir ve hatta bazı bileşenlerde onları aşar. Örneğin, favori petrollerimizden daha fazla protein içerir.

Mantarın şunları içerdiğini belirtmekte fayda var:

• yağlar;
• Vitamin kompleksi;
• Yararlı mikro ve makro elementler;
• Polisakkaritler;
• mineral tuzlar;
• Antibiyotikler, vb.

Bu mantar sadece tadıyla değil, taşıdığı faydalarla da takdir edilmelidir.

• Hamur, bakteri ve mantarlarla savaşan, kanser önleyici etkiye sahip olan ve tümör gelişiminin aktivitesini azaltan kalvacin içerir.
• Sporlar bazında yapılan hazırlıklar vücuttan ağır metalleri, radyonüklidleri ve toksinleri uzaklaştırır.
• Hamuru içeride olduğu gibi harici olarak da kullanılabilir. Harici kullanım, cilt kanseri ile ortaya çıkan ülserlere uygulamaktır. Dahili kullanım için tentürler ve kaynatmalar kullanılır. Ateşi, iltihabı, boğazdaki şişliği giderir, böbrek problemleriyle savaşır ve kanser gelişimini bastırmaya yardımcı olurlar.
• Spor bazlı ürünler gastrointestinal problemlere, yüksek tansiyona, kan viskozitesine yardımcı olur ve bağışıklık güçlendirici etkiye sahiptir.
• Sporlar ayrıca kanamayı durdurmaya, uyuşturmaya ve vücuttaki iltihaplı lezyonları iyileştirmeye yardımcı olur.

Aslında, bu mantarın inanılmaz derecede faydaları var, çünkü mantar toplayıcıları tarafından hafife alınan boşuna.

Yağmurluk ve kullanımı ile ilgili birkaç nüans vardır.

• Bu mantarları kirli alanlara, fabrikalara veya otoyollara yakın yerlerde toplamayın. Yağmurluk aktif olarak toksinleri emer, böylece gidebilirsiniz;
• Hamilelik ve beslenme sırasında mantarları reddetmek daha iyidir;
• Böbrek problemleriniz varsa bu mantar size göre değil;
• Yağmurluğun kullanılamayacağı bir başka durum da bireysel hoşgörüsüzlüktür.

Bir mantarı yemekten başka ne yapabilirsiniz? Sonuçta, lezzetli, kullanışlı. Mantarlar, diyet yaparken et ve diğer birçok gıda için mükemmel bir alternatif olabilir.

Yağmurluklar nasıl hazırlanır:

• Tuz;
• yağda kızartmak;
• Turşu;
• pişirmek;
• söndürmek;
• Kaynatın ve benzeri.

Ama önce hazırlanmaları gerekiyor. Bunu yapmak için cildi beyaz meyvelerden çıkarın. Ortaya çıkan posayı istediğiniz parçalara ayırın.

Önceki manipülasyonları tamamladıktan sonra mantarları dilimleyin, un içinde yuvarlayın, biraz tuz ekleyin ve sade bitkisel yağda kızartın. Bu yemek için özel bir sos mükemmeldir.

Sosu hazırlamak için tatlı biberi ince doğramanız, ince doğranmış kapari, yeşil soğan ve ayrıca salamura veya salamura salatalık eklemeniz gerekir.Bütün bunları mayonezle karıştırın, zevkinize göre tuz ve taze limon suyu ekleyin. Tatlandırmak için biraz soya sosu eklemenizi öneririz.

Bu sosu mantarlarınızın üzerine dökün, misafirleriniz bu kadar basit ama inanılmaz lezzetli bir yemekten memnun kalacaklar.

Mantar çorbalarını seviyorsanız, yağmurluk size yeni ufuklar açacaktır.

Haşlanmış tavuk suyunu alın, üzerine sotelenmiş havuç ve soğanı ekleyin. Bu zorunlu olmasa da mantarların dilimler halinde kesilmesi gerekir. Bir tavada kızartılır, et suyuna atılır ve tam anlamıyla 10 dakika kaynatılır.

Üzerine taze otlar ve biraz konserve bezelye eklerseniz çorba daha da lezzetli olacaktır. Sonuç tüm beklentileri aşıyor.

Bu harika bir bağımsız yemek. Ama haşlanmış pirinçle yemek de çok lezzetli.

Gerekli olan malzemeler şunlardır:

• mantarlar - 0,5 kg;
• Ekşi krema - 0,2 l;
• Patates - 0,3 kg;
• soğan - 2 adet.

Ayrıca, tatmak için bitkisel yağa ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Belirtilen miktarda bileşen, yaklaşık dört büyük porsiyon için yeterlidir.

Hazırlık şu şekilde gerçekleştirilir:

• Patatesleri soyun, suya tuz ekleyerek haşlayın;
• Mantarları soyun, iyice durulayın, istediğiniz gibi kesin;
• Mantarları bir tavada 25 dakika kızartın;
• Soğanı soyun ve doğrayın, altın kahverengi olana kadar ayrı bir tavada kızartın;
• Soğanı mantarların içine koyun, isteğe göre tuz, karabiber ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 15 dakika kızartın;
• Mantarlar hazır olmadan 5 dakika önce ekşi krema ekleyin. Malzemeleri karıştırın, düşük ateşte biraz terlemelerine izin verin.

Pekala, şimdi masaya servis edebilirsiniz.Bu tür mantarlar, genç patatesler veya gevrek buğulanmış pirinç için harikadır. En çok hangi garnitürden hoşlandığınızı kendiniz seçin.

Ne yazık ki, mantar toplayıcılar bir yağmurluğun gerçek özelliklerinin pek farkında değiller. Ancak tıp alanındaki uzmanlar, yağmurluk kullanmanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı olduğunu onaylayacaktır.

Olumlu ve iyileştirici özellikleri hakkında zaten konuştuk. Bu nedenle, şimdi yağmurluk bazında hazırlanan tıbbi tentürler ve kaynatmalar için çeşitli tarifler dikkatinize sunuyoruz.

• Tozlar. Eczanelerden satın alınabilirler. Her gün yarım bardak su ile seyreltilmiş 1 tatlı kaşığı yatmadan önce kullanmanız gerekir. Şiddetli zehirlenmede - 1/2 çay kaşığı. Gün boyunca 8 kez.

• İnfüzyon. Bir tatlı kaşığı spor tozu alın, 200 ml su dökün (kaynar su değil, yaklaşık 70 derece olmalıdır). Porselen kaplarda 40 dakika ısrar etmeniz gerekiyor. Yemeklerden önce günde iki kez yarım bardak alın.

• Tentür. Spor ve votka oranları 1 ila 5 arasındadır. Karışım sıcak ve güneşten korunan bir yerde 2 hafta demlenir. 1 çay kaşığı yemeklerden önce günde üç kez kullanın. Kurs 28 günden fazla sürmez, bundan sonra bir hafta ara verilmesi gerekir.

• Onkolojik hastalıklar için. 500 ml votka ile bir bardak tozu karıştırın. Kavanozu sıkıca kapatın, 24 gün boyunca 0,3 m derinlikte durması gereken yere gömün, ardından kazın, süzün (kavanozu sallamayın). Çözümü yemeklerden önce günde üç kez kullanın. Porsiyon - 1 yemek kaşığı. ben.

• İltihaplı yaralardan. Yarayı peroksit ile tedavi edin, tıbbi bir bandajla lekeleyin ve ardından sporları serpin. Yarayı bağlamayın, çünkü önümüzdeki birkaç gün içinde irin aktif olarak çıkacaktır. Çıkarın, dezenfekte edin ve sporları tekrar serpin.Yara temizlendiğinde sıkılaştırma işlemi başlayacaktır. Benzer bir işlem gün içinde 2-3 kez yapılabilir. Yaradan kurtulana kadar iyileş.

• Burun akıntısından. Şiddetli bir burun akıntınız varsa ve basit çözümler yardımcı olmazsa veya basitçe yoksa, günde 2-3 kez yağmurluktaki sporları soluyun. Bu, burun tıkanıklığını hızla giderecek, hoş olmayan bir burun akıntısını ortadan kaldıracaktır.

Yağmurluk yetiştirme süreci oldukça basittir. Özel teknoloji veya dikkatli bakım gerektirmez. Profesyonel olarak mantar yetiştirenlerin çoğu yeni yetiştirme teknikleri geliştirmiş olsa da.

Bunu yapmak için anlaşmazlıklara ihtiyacınız var. Nemli toprağa ekilmeleri gerekir. Site, yağmurluğun büyüdüğü koşullara benzemelidir. Yani, çim kalın değil, büyük bir ağaç gölgesi, düşen yapraklar.

Ormanda yağmurluk topladıysanız, onları bulduğunuz yeri neyin ayırt ettiğine dikkat edin. Aynı koşulları tekrarlamayı başarırsanız, kendinize etkileyici bir hasat sağlarsınız.

Meyveler sporları ektikten bir yıl sonra ortaya çıkacaktır. Meyve vermeye devam etmek için, seçtiğiniz siteye periyodik olarak sporlar ekleyin. Bunları elde etmek zor değil ama her mevsim kendi mantarınız olacak.

Birçok mantar toplayıcı, bir yağmurluğun yenilebilir mi yoksa insanlar için tehlikeli mi olduğunu kesin olarak söylemeye cesaret edemez. Bu nedenle sık sık ezilir veya geçer, mantar için ormana girer.

Yani, bu %100 yenilebilir mantardır. Ancak gençken, eti beyazken tüketilmelidir. Yemekten önce kabuğu çıkardığınızdan emin olun.İçindeki posa lezzetli, bizzat görmenizi tavsiye ederiz. Bunu hazırlamanın birçok yolu vardır.

Mantar toplamaya gittiyseniz ve yağmurluk seçiminde hata yapmaktan korkuyorsanız, işte size birkaç ipucu:

• Et, diğer tonların eklenmesi olmadan yalnızca beyaz olmalıdır.
• Hamur yoğun, elastik bir yapıya sahip olmalıdır. Yaşla birlikte sertliğini kaybeder ve bunu dokunarak belirlemek sorun olmayacaktır.
• İçeride, mantarın kıvamı homojen olmalıdır. Bunu yapmak için hafifçe kırabilirsiniz.
• Yenilebilir bir yağmurluğun yapısında belirgin bir şapka ve bacaklar yoktur.
• İçeride gelişen spor belirtileri olmamalıdır.
• Bir yağmurluk ve genç bir sinek mantarını karıştırmamak için mantarı kesin. Kahramanımızın uzun bir bacağı, şapkası ve tabağı yoktur.