Armut "Williams": çeşitliliğin tanımı, faydaları ve zararları

Armut, hoş bir tada ve bal aromasına sahip harika bir meyvedir. Bu mahsulün popüler çeşitlerinden biri, 18. yüzyılda Williams Christ tarafından yetiştirilen Williams armutudur. 19. yüzyılın başında, bu çeşit zaten Avrupa'nın her yerinde yetiştiriliyordu.

Williams armut ağacının tanımı, orantısız geniş bir tacı olduğu gerçeğiyle başlamalıdır. Kabuğu genellikle grimsi renktedir ve dokunuşa oldukça pürüzsüzdür. Dallar büyük, sarı, çok sayıda nodül ile. Sürgünlerdeki tomurcuklar çok yoğun bulunur.

Armutun yaprakları büyük, basit, kenar boyunca eşit olarak tırtıklı, parlaktır. Çiçekler salkımlarda toplanır. Bu armut çeşidinde çiçeklenme geç gerçekleşir, ancak çiçekler hala yapraklardan önce oluşur. Kötü hava koşullarından korkmazlar.

Meyveler çok büyük değil - her biri yaklaşık 200 g ağırlığında.Ağaç büyüdükçe, armutlar üzerinde büyür. Uzatılmış meyveler, küçük bir noktaya ince bir kabuk ile düzensiz bir yüzeye sahiptir. Meyve olgunlaştığında yeşil renk sarıya döner. Bir ağaçtan hasat, mevsimden mevsime değişen birden fazla merkeze ulaşabilir. Bu meyvelerin sunumu mükemmel.

Armutun tadı çok hassas, ekşi ve tatlıdır. Esas olarak çiğ yemek için kullanılır. Reçel ve komposto yapmak için meyve kullanmak da mümkündür. Bu nedenle, "Williams" evrensel çeşitlilik olarak adlandırılır. Hamur yağlı, kremsi renktedir. Birkaç tohum.

Sıradan bir ağaca böyle bir armut aşılama olasılığı vardır. Bu durumda aşılı "Williams" 5 yıl sonra ilk meyvelerini verecek. Ve kiraz eriğine armut ekerseniz, meyve verme üç yıl içinde başlayabilir.

İklimsel olarak, çeşitlilik Avusturya, Almanya ve İngiltere'nin bazı bölgelerinde büyümek için faydalıdır. Kısmen bu bölgelerden Rusya'ya getiriliyor. Ayrıca, bu tür ağaçlar Kırım'da ve Rusya'nın tüm Karadeniz kıyılarında iyi yetişir. Genellikle, bu armutlar Rostov bölgesinde ve Stavropol Bölgesi'nde ve ayrıca Moldova, Özbekistan, Türkmenistan ve Ukrayna'da yetiştirilmektedir.

Geçen yüzyılda armut çeşidi "Williams", Kuzey Kafkasya dağlarında ekim için özel olarak uyarlanmıştır. Bu çeşitliliğe "Düşes yaz" denir. Bu çeşitlilik, bakımı kolay olduğu ve meyvelerin hoş bir tatlılığı olduğu için yaz sakinleri tarafından çok değerlidir. Bu armuttan bebek maması yapılır.

100 gram başına ürünün BJU'sunu analiz edelim:

• proteinler - 0.4 g;
• yağlar - 0 gr;
• karbonhidratlar - 10.7 gr.

Meyvenin kalori içeriği düşüktür. 100 gr yaklaşık 42 kalori içerir.

"Red Williams", düzgün şekilli bir tacı olan küçük bir ağaçtır. Gri renkli dallar, yere doğru eğilerek dar bir açıyla yerleştirilmiştir. Yapraklar pürüzsüz ve güneşte parlıyor. Yaprakların kenarları küçük dişlerle biter. Çiçekler yapraklardan çok daha erken açar. 5-6 parça halinde toplanan kremsi bir renk tonu var. Meyveler küçüktür (170 g'a kadar), kırmızımsı-paslı ince bir cilde sahip, Ağustos ayında olgunlaşır. Tadı çok hoş.

Duchess Summer, Rusya'daki en popüler armut çeşididir. Ağacın boyu 3 metreye kadar büyür. Taç piramidal, geniş. Dallar gri, kavisli. Yapraklar, tüm çeşitler gibi yeşil, oval, parlaktır. Daha sonra çiçeklenme, çeşitlilik dondan korkmaz.Meyveler Ağustos ayında olgunlaşır. Kabuğu ince, hoş bir yeşil renk tonu. Uzatılmış bir armut 200 g ağırlığa kadar çıkabilir, eti sulu ve hindistan cevizi aromalı çok tatlıdır. Sovyet lolipoplarının ve mükemmel limonatalarının "Düşes" olarak adlandırılmasına şaşmamalı.

"Williams Winter" veya "Cure", oldukça uzun ağaçlar (6 m'ye kadar) ile ayırt edilir. Taç çok yoğun, piramidal. Sürgünler yere eğilir. Yaşlı ağaçların kabuğu çatlaklı gri, genç ağaçların kabuğu tüylü kahverengidir. Yapraklar zümrüt renginde bir tekne şeklinde büyür. Ağaçlar erken çiçek açar, bu çeşidin kışa dayanıklılığı mükemmeldir.

Meyveler çok büyüktür (250 g'a kadar). Olgunlukları Eylül ayında gelir, yani çeşitliliğin geç olgunlaştığı kabul edilir. Kabuğu kalın, sarı, mattır. "Williams Winter"ın tadı, muadillerininki kadar hoş değil. Kağıt hamuru orta yumuşaklıkta, bazen çimen tadındadır. Cure'un ilginç bir özelliği mutasyona uğrama eğilimidir: bazen çizgili meyveler gözlenir. Bu tür meyvelere sahip dallar en iyi şekilde çıkarılır.

Williams "Sonbahar" veya "Pakham". Meyveleri aylarca depolandığı için ağırlıklı olarak yurt dışında yetiştirilmektedir. Armutlar büyük, asimetrik, benekli yeşildir. Kağıt hamuru sert ve sulu. Tadı ekşi ile tatlıdır, mahsul birkaç gün oda sıcaklığında olduğunda iyileşir.

"Sütunlu" armut veya "Carmen", ağacın bir cüce şeklidir. Yüksekliği 3 metreye bile ulaşmıyor. Peyzaj tasarımcıları ve küçük bir bahçe arsası olanlar tarafından sevilir. Böyle bir ağacın dalları gövdeden uzağa gitmez ve taç olduğu gibi bir sütun oluşturur.

Armut "Williams" sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir meyvedir.

• Meyve A, C, K, B gibi vitaminlerin yanı sıra folik asit, fosfor, çinko, kükürt, bakır, kobalt ve diğer eser elementleri içerir.
• Armut, tatlı tadına rağmen, onu diyet ürünü yapan az miktarda glikoz içerir.
• Uçucu yağların yüksek içeriği nedeniyle, meyve bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli iltihapları giderir.
• Armut "Williams" ın faydaları aynı zamanda yüksek lif ve tanen içeriğidir. Meyvenin düzenli kullanımı ile gastrointestinal sistemin çalışması iyileşir ve kandaki kötü kolesterol seviyesi düşer.
• Armutta bulunan organik asitler sindirime yardımcı olur.

• Böyle bir meyvenin kullanımı kan damarlarının esnekliğini arttırır ve kalp fonksiyonunu iyileştirir.
• Meyvenin içerdiği vitaminler tiroid bezine yardımcı olur.
• Düzenli armut tüketimi vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur ve yeni ödem oluşumunu engeller.
• Williams armut ayrıca kilo vermek için kullananlardan da iyi yorumlar alıyor.
• Uzmanlar, sütün kalitesini artırmak için emzirme döneminde böyle bir armut kullanılmasını önermektedir.
• Bu meyveden yapılan kompostolar, çeşitli soğuk algınlığı ve ek bir öksürük ilacı olarak içilir.

Williams çeşidinin armutlarının zararı, aç karnına tüketildiğinde gastrit alevlenmesine neden olabileceği gerçeğinde yatmaktadır. Ayrıca, olgunlaşmış çürüyen meyveler yenilmemelidir. Metil alkol, asetaldehit ve asetik asit oluştururlar. Bu tür maddeler bağırsakların işleyişini bozabilir.Et ve süt ürünleri ile birlikte armut yerken dikkatli olunmalıdır, çünkü bu kombinasyon sindirimi zorlaştırabilir. Ana yemekten bir saat sonra meyve yemek daha iyidir.

Diğer yiyecekler gibi armut da kötüye kullanılmamalıdır. Çok miktarda yenen meyve sindirim durgunluğuna neden olabilir. Yaşlı insanlar özellikle armut yemeye özen göstermelidir.

Williams armut ağaçları yılda iki kez (ilkbahar veya sonbaharda) ekilir. Ağacın doğru şekilde köklenmesi gerekir. Fideler çok derine gömülmemeli, kök boynuna toprak serpilmemelidir.

Çok uzun olmayan (1,5 m yüksekliğe kadar) iki yaşındaki ağaçlar hepsinden daha iyi kök salacaktır. Bir fide alırken, sürgünlere ve köklere dikkat etmeniz gerekir: dallar elastik olmalı ve kök sistemi gözle görülür bir hasar olmadan nemli olmalıdır. Köklerin uzunluğu yaklaşık 30 cm olmalı, gövde de eşit ve sağlıklı olmalıdır.

Armut "Williams", soğuk rüzgarların yanı sıra çok ıslak toprağı sevmez. Büyümesi için seçilen site güneşli olmalıdır. Ağaç dikimi verimli verimli topraklarda yapılmalıdır. Derinlik 80 olmak üzere 60x60x80 cm boyutlarında bir delik açılmalıdır. Dikimden sonra, en az 10 litre hacimde sulama gereklidir. Armutu alt tabakaya sabitlemek için ekimden sonra bir çiviye bağlanması gerekir.

Armut bakımı oldukça basittir. Ana şey, özellikle tomurcukların ortaya çıkması, çiçeklenme ve meyve olgunlaşması sırasında zamanla sulamaktır.Tarif edilen çeşitlilik ortalama bir kuraklık toleransına sahiptir. Genç ağaçlar iki haftada bir sulanır ve yetişkinler - yaz aylarında yedi defaya kadar. Hava koşullarına göre yönlendirilmek daha iyidir. Gövde etrafındaki zemini gevşetmek ve yabani otları çıkarmak da bir zorunluluktur.

Güzel bir taç oluşturmak için her baharda ağacın budanması tavsiye edilir. Bu ayrıca armutun gençleşmesini sağlayacaktır. Çok uzun dallar kaliteli bir ürün getirmeyecektir.

Başarılı bir ekim için, her 2-3 yılda bir organik gübre (örneğin gübre) ile toprağı gübrelemek ve ayrıca Bordo karışımına dayalı maddelerle zararlılarla mücadele etmek gerekir. Badana kullanmak mümkündür. Yaprak bitleri ve kabuk, çeşitliliğin ana düşmanlarıdır.

İlginç bir şekilde, Williams armudu, yalnızca dişi çiçek salkımına sahip olduğu için kendisini doğal olarak tozlaştıramaz. Bu nedenle verim için bu çeşidin diğer armut temsilcileriyle birlikte yetiştirilmesi gerekir.

Bazı Williams armut çeşitleri için en iyi komşuları düşünün:

• "Williams Red" için en iyi tozlayıcılar: "Bere Giffar", "Bere Hardy", "Klapp'ın Favorisi";
• "Williams Winter" için en iyi tozlayıcılar: "Duchess Summer" ve "Olivier de Ser".

Bahçıvanlar, çiçeklenmenin ilk iki gününde yağmura dayanamayan armutların daha iyi meyve verdiğini uzun zamandır öğrendiler. Yani tozlaşan böcekler çiçekten çiçeğe serbestçe dolaşabilirler.Bu günlerde kötü hava koşulları meydana gelirse, bitkilere yardım etmek ve yumurtalığı iyileştirmek için özel müstahzarlarla tedavi etmek daha iyidir (örneğin, Bud ilacı).

Williams armut çeşidi hakkında, aşağıdaki videoya bakın.