Armut "Williams Packham": özellikleri, dikimi ve bakımı

Armut birçok kişinin favori tatlısıdır. Bir elma gibi, gevrek sulu bir posaya sahiptir, ancak sadece bir armut, gözleriniz kapalıyken bile tanıyabileceğiniz özel bir tada ve aromaya sahiptir. Meyvenin tüm bu harika özellikleri - en yüksek tezahürlerinde - Avustralya çeşidi armut "Williams Packham" a dahil edildi.

Pakham armut çeşidi nispeten gençtir, ancak kökleri çok geçmişe gitmektedir. 18. yüzyılın sonunda, İngiliz bahçıvan Wheeler, eski ortak armut temelinde, mükemmel özelliklere sahip yeni bir meyve çeşidi geliştirdi. Yazar, yavruları için tanınmayı başaramadı ve tüm defne, 19. yüzyılda armudu popülerleştirmeyi başaran Richard Williams'a gitti. Sonuç olarak, bitki onun adını aldı - Williams armut.

Lezzet tüketiciler tarafından o kadar beğenildi ki, çeşitlilik dünyaya yayıldı ve yeni isimler aldı. Rusya'da buna "Yaz Düşesi", Amerika'da - "Bartlett" denir. Kendine has özellikleri ve farklılıkları olan yeni Williams armut çeşitleri ortaya çıkıyor: Cure (kış), Bon Chretien, Rouge Delbara (kırmızı). Hepsi, en kokuluları - "Williams Packham" hariç, Rusya ve Avrupa'da yetişir.

"Bartlett" fideleriyle çalışan Avustralyalı yetiştirici Charles Packham, 1890'da belirgin bir aroması ve hoş bir tatlı ve ekşi tadı olan bir meyve aldı.Oda sıcaklığında bir süre yaşlandırılan hasat meyvesi sulu hale gelir ve tamamen olgun kabul edilir.

Günümüzde, çeşitlilik Avustralya'da yetiştirilmektedir. Afrika'da, Güney Afrika'da yetişir. "Pakham" Şili ve Arjantin'de yetiştirilmektedir. Bütün bu ülkeler bu armut çeşidinin en büyük ihracatçılarıdır.

Armut meyveleri büyüktür (200 g'a kadar), dikdörtgen, düzensiz şekilli, hafif yumrulu. Yüzey pürüzlü, yeşil renkli ve sık kapanımlar var. Olgunlaştığında sarı ve krem ​​tonlarını alır.

Hamur, sulu, gevrek, etkileyici bir aroma ve narin bir hindistan cevizi tadı ile.

Genç ağaçlar, güçlü bir tacı olan bir piramidi andırır. Yapraklar orta büyüklükte, ağaçta çok az var. Mahsulün ağırlığı altında dallar düşerek düzensiz bir taç şekli oluşturur. Görünüşte yetişkin bir ağaç, piramidal olarak adlandırılamaz. Bitki büyük, güçlü, orta boylu (yaklaşık 3 metre). Çiçeklenme ve meyve verme daha sonradır. 80 yıla kadar yaşayabilir.

"Pakham" sıcak, nemli olmayan bir iklimi tercih eder, düşük sıcaklıklara tolerans göstermez. Çeşitlilik tozlaşma gerektirir, bu nedenle Williams armutunun diğer alt türleri ile birlikte yetiştirilir.

Ağaç bol meyve verir. İlk hasat ekimden 4 yıl sonra verir. Aktif meyve verme, 7-8 yıllık bitki ömründe başlar. Verimlilik, bir ağaçtan 80 ila 150 kg meyve arasında not edilir.

Dikim materyali ilkbahar veya erken sonbaharda ekilir. İlkbaharda armut dondan sonra, ancak tomurcuk kırılmadan önce dikilmelidir. Sonbaharda bitkiler, büyüme mevsiminden sonra, soğuk havalardan önce ekilir, böylece fidenin güçlenmesi için zaman olur.

Dikim materyali en az 2 yaşında, yaklaşık 1,5 m yüksekliğinde, esnek sürgünler ve güçlü bir taze kök sistemi ile olmalıdır.

Dikimden önce, kök sistemini uyarmak için fide 10-12 saat heteroauxin solüsyonunda ıslatılmalıdır. Bu sırada ekim toprağını humus, süperfosfat ve potasyum sülfat ile hazırlamak gerekir.

Ağaçlar iyi aydınlatılmış, ancak rüzgarlı olmayan bir yere dikilir. Armut yüksek nemi sevmez, bu nedenle yeraltı suyu yakınsa drenaja dikkat etmeniz gerekir. En az 2,5 m derinlikte suyun varlığını optimal olarak değerlendirmek mümkündür.

Williams çeşitlerinin bakımında olağandışı bir şey yoktur - standart bir dizi eylem: soğuktan önce sulama, gübreleme ve budama. Kök sistemindeki toprak malçlanmalıdır.

Aktif köklenme için genç bitkiler hemen hemen her gün sulanır. Olgun ağaçların aşırı neme ihtiyacı yoktur. Yağışa bağlı olarak sezon boyunca 3-8 kez sulanabilirler. Sulamadan sonra, toprak hafifçe kabartılmalı ve gübreli kuru toprak serpilmelidir.

Bitkiyi yılın herhangi bir zamanında (kış hariç) gübreleyebilirsiniz. Erken ilkbaharda, kök sistemi gübrelerle sulama veya serpme şeklinde zenginleştirilir. Zayıf çiçeklenme, yumurtalığı döktükten sonra bitkiyi ek olarak beslemek için bir neden verir.

Sıcak mevsimde, ağaçlara azot içeren müstahzarlar püskürtülür. Yaz ortasında, potasyum, süperfosfat ve azotlu sulama ilavesiyle mineral takviyeleri kullanılır. Erken sonbaharda büyümeyi etkinleştirmek için azot takviyeleri ile tekrar gübreleyebilirsiniz.

Genç bitkilerin taçları ilkbaharda - büyüme mevsiminden önce oluşturulmalıdır. Ana, en güçlü dalları güçlendirme fırsatı veren tüm yan sürgünlerin kesilmesi gerekir. 5 ila 7 parça arasında kalırlar.

Yılda iki kez yetişkin bir ağaçla çalışırlar: özsu akışının yavaşladığı ilkbaharın başlarında ve sonbaharın sonlarında. Eski kuru dallar çıkarılır, taç inceltilir.

Gençleştirme, verimliliği geri kazanmak için 10 yıl meyve verdikten sonra ağaçlarla yapılır. Birkaç tanesi hariç tüm dallar kaldırılır - en güçlüsü. Baskın dallardaki besinlerin konsantrasyonu, ağacın güçlenmesini ve yeni bir sağlıklı taç oluşturmasını sağlayacaktır.

Armut mantar, paslandırıcı hastalıklara, böcek saldırılarına maruz kalır. Ağacın sağlıklı kalması için önleyici ve zamanında tedavi edici önlemler alınmalıdır. En yaygın armut ağacı sorunlarını düşünün.

• Kabuk. Yapraklardan bitkiyi yenmeye başlar, ardından meyvelere geçer. Etkilenen meyveler sertleşir ve çatlar, sağlıklı meyvelerin hasadını kaybetmemek için zamanla çıkarılmalıdır. Enfekte bitki parçalarına bir Bordo karışımı veya bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür.
• Moniliosis (meyve çürüğü) sporlar meyveye saldırır, onu büyüme ve lekelerle kaplar. Hastalık rüzgar ve böcekler tarafından sağlıklı ağaçlara taşınır. Etkilenen meyveleri ve dalları çıkarmak, bitkilere mantar önleyici kimyasallar ("Strobi", "Abiga-Peak", "Horus") uygulamak gerekir.
• Ağacın gövdeleri ve tepesi Kara Yengeç'ten etkilenir.Sonuç olarak, çatlakların bolluğu ahşabın kabuğunu deforme eder. Etkilenen alanlar kesilir ve kil ile kapatılmış bakır sülfat ile işlenir.

Pakham armut geç çeşitleri ifade eder.Taşıma ve depolamayı iyi tolere eder. Doğru sıcaklık koşulları ile meyveler yaklaşık 2 ay bozulmaz. Koparıldığında, armutun sululuğu ve tatlılığı sadece artar. Uzun raf ömrü olgunlaşmaya yardımcı olur.

Tüm meyveler lezzetli ve sağlıklıdır ve armut sadece bir vitamin deposudur:

• C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir;
• B vitaminleri (B1, B2, B5, B6) sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, depresyon ve stresle başa çıkmaya yardımcı olur, enerji değişimi ve hücre büyümesi süreçlerinde vazgeçilmezdir;
• A vitamini vücudun en önemli tüm işlevlerinde (iskelet, cilt oluşumunda) yer alır, bağışıklık ve görme için gereklidir.

Vücut organik asitler olmadan yapamaz, armuttaki içeriği besin değerini artırır:

• folik asit (B9) metabolizmayı uyarır, bağışıklık ve kalp sistemlerinin buna ihtiyacı vardır;
• nikotinik asit (PP), yağların ve karbonhidratların parçalanmasında rol oynar, kırmızı hücrelerin aktivitesini arttırır, kan dolaşımını normalleştirir, hafızayı geliştirir.

Armut, bağırsakları dışkı taşlarından ve toksinlerden temizleyen lif (1.9 g) bakımından zengindir. Birçok faydalı eser element içerir: flor, iyot, manganez, demir, kalsiyum.

Meyvelerde bulunan tanenler, gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Armut, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olan büyük bir pektin yüzdesine sahiptir. Kardiyovasküler ve dolaşım sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, diabetes mellitus ve malign tümör tehdidi durumunda profilaktik olarak hareket eder.Pektin vücudun vitamin doygunluğunu üretir ve fazla kilolarla savaşmaya yardımcı olur.

Fitocidlerin yüksek varlığı, antimikrobiyal süreçleri uyarır. Flavonoidler, damar sistemini güçlendirdikleri ve iltihap önleyici özelliklere sahip oldukları, belirli tümör türlerini engelledikleri için diyabet, alerji, kalp hastalıkları için faydalıdır.

Pakham armutlarının kalori içeriği ve BJU (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) göz önüne alındığında, 100 gram ürün başına aşağıdaki göstergeler not edilebilir:

• düşük kalorili içerik - 46 kcal;
• proteinler - 0.75 g;
• yağlar - 0.15 g;
• yüksek karbonhidrat içeriği - 11 g;
• orta asitlik.

Armut meyveleri, insan vücudundan ağır metallerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Bir armut kokusu ne kadar yoğun olursa, o kadar faydalı maddelerle donatılır.

Ancak bu bitkinin meyveleri doğru bir şekilde yenilmelidir: gastrointestinal sistem üzerindeki aktif etkileri acımasız bir şaka yapabilir:

• su, özellikle süt ile meyve içmeyin;
• aç karnına veya akşamları meyve yiyemezsiniz: gereksiz şekere dönüşecekler;
• armutlar et ve süzme peynir ile uyumsuzdur.

Basit kurallara uyarak lezzetli ve sulu meyveler yemekten pek çok fayda ve zevk alabilirsiniz.

Aşağıdaki videodan Williams Packham armut çeşidi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.