Kabaktan diyet yemekleri nasıl pişirilir?

İnsanlar için en faydalı gıdaların sebze ve meyveler olduğunu herkes bilir. Onların çeşitliliği harika. Yaz aylarında kabak özellikle popüler hale gelir, çünkü onlardan çok sayıda sağlıklı, lezzetli ve aynı zamanda düşük kalorili yemekler pişirebilirsiniz.

Kabak, kabak ailesinin yıllık bitkileridir. Meyveleri açık yeşil renkte, dikdörtgen şeklinde, yaklaşık 20-30 cm uzunluğundadır. İlk olarak 16. yüzyılda Avrupalılar tarafından Amerika'dan getirildiler. Hint kabileleri uzun zamandır bu sebzeyi yemek için kullandılar. Ayrıca yemeklerde sadece meyvesi değil, tohumları ve çiçekleri de kullanılmıştır. Genç meyveler çok sulu, elastiktir, hoş, hafif belirgin bir tada, çok düşük kalorili içeriğe ve insan vücudu için gerekli olan çok miktarda maddeye sahiptir.

Taze bir sebze yaklaşık 23 kalori içerir, bu nedenle kilo vermek isteyen herkesin diyetine dahil edilmelidir. Düşük kalorili bir sebzeden elde edilen çok sayıda yemek neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüketilebilir.

Bileşiminde, birçok insan organ ve sisteminin işleyişini desteklediği ve iyileştirdiği için insanlar için inanılmaz derecede yararlı olan çok sayıda önemli eser element içerir. Bu sebzelerin içerdiği antioksidanlar sayesinde gençliği uzun yıllar koruyabilirsiniz. Kabakların bir özelliği, faydalı maddeleri uzun süre tutabilmesidir.Bir sebzeyi yazın dondurur ve kışın pişirirseniz, tadı açısından pratik olarak taze bir bitki vermez. Bu durumda, donmadan sonra bitkinin tüm özellikleri korunacaktır.

Kabak özellikleri hakkında çok şey söylenebilir. Düşük kalorili bir sebze yemek şunlara katkıda bulunur:

• bağırsakların normalleşmesi;
• temel eser elementlerin ve değerli vitaminlerin hızlı asimilasyonu;
• ağırlığın normalleştirilmesi, çünkü emici özellikleri onu obezitesi olan insanlar ve yaşlılar için inanılmaz derecede faydalı bir ürün yapar;
• kollajen üretimi, bundan dolayı cildin durumu iyileşir;
• vücuttan fazla sıvının çıkarılması;
• kolesterol seviyelerini düşürmek;
• ateroskleroz gelişimini engeller.

Kalp ve kan damarlarının hastalıkları için kullanılır. Bu sebze hem açık hem de gizli ödem için kullanılır. Kabak mükemmel bir idrar söktürücüdür, insan vücudundaki fazla sıvıyı nazikçe temizler. Bu sebze neredeyse tamamen sudan oluşur ve insan vücudu tarafından çok iyi emilir. İçerdiği lif sindirim sistemi üzerinde faydalı etkiye sahiptir, ameliyat sonrası dönemde kullanılması tavsiye edilir. Kabak, neredeyse hiçbir zaman alerjik reaksiyonlara neden olmadığı için bebek mamasında kullanılmasına izin verilir. Görmeyi normalleştirmek, saçın durumunu iyileştirmek, cilt, tırnakları güçlendirmek için diyete dahil edilmelidir.

Herhangi bir ürün gibi, kabak da bazı kontrendikasyonlara sahiptir. Bir kişinin böbrek sorunları varsa, bu sebze tavsiye edilmez. Bir choleretic etkisi vardır, ancak onu diüretik veya choleretic ajan olarak kullanarak bazı tavsiyelere uymalısınız:

• sebzenin posası tuz ve yağ eklenmeden kaynatılmalıdır;
• tohumlar fırında kurutulduktan sonra tüketilebilir;
• çiçekler kaynar suda demlenip gün içinde çay yerine içilebilir.

Düşük kalorili içeriğe sahip bu kadar geniş sebze besinleri, kabakları çok popüler bir ürün haline getiriyor. Kabak diyetinin sonuçları etkileyici. Kabak diyeti ile kilo vermiş kişilerin yorumları, onları bu konuyu daha derinlemesine incelemeye motive ediyor. Kabak diyeti çok çeşitli bir menü içerebilir. Bu sebzeden yapılan yemekler, kilo alma korkusu olmadan akşam yemeğinde güvenle yenebilir. Bir diyet kullanmaya karar verirken sağlığınızın durumunu değerlendirmek çok önemlidir. Diyetlerin kontrendike olduğu ciddi hastalıklar varsa, bu yasak göz ardı edilemez. Bu durumda, kontrendikasyonları dikkate alarak en iyi beslenme seçeneğini seçmenize yardımcı olacak doktorunuza danışmalısınız.

Diğer tüm durumlarda, kabak diyeti, fazla kilolu insanlar için olduğu kadar sağlıklı bir yaşam tarzı süren insanlar için de faydalı olacaktır. Vücut ağırlığının oldukça büyük bir azalmaya ihtiyacı olan insanlar için, 2 haftada 14 kg veya 10 günde 6 kg kilo vermenize izin veren özel kabak diyetleri vardır. Diyet sırasında kaybedilen kiloların geri dönmemesi için tamamlandıktan sonra kapsamlı bir şekilde vücudun uyumu üzerinde çalışmak gerekir. Hareketsiz bir yaşam tarzı, insan sağlığı için birçok sorunu beraberinde getirir. İnce ve sağlıklı bir vücuda sahip olmak neredeyse imkansız olacaktır.Spor yapmak, temiz havada yürümek, sabah veya akşam koşu yapmak, hedefe ulaşmanın adımlarından biridir.

Sağlıklı beslenme ve doğru beslenme kilo vermede büyük rol oynar. Bir saatlik antrenmanda fazladan kalori yakmayı umarak sınırsız miktarda abur cubur yiyerek aziz rafine parametreleri elde etmek işe yaramaz. Hızlı kilo vermeyi vaat eden dengeli bir diyet ne olursa olsun, bittikten sonra bile beslenme kontrolü gereklidir, aksi takdirde tüm çabalar boşa çıkacaktır. Diğer bir adım ise dış bakımdır - maske, krem, cilt temizliği, kese veya vücut sargısı kullanımı. Bu, cildinizin iyi durumda kalmasına yardımcı olacaktır.

Popüler kabak diyetlerinden birini düşünün. Profesyonellerin tavsiyelerine uyarsanız, kolayca kilo verebilirsiniz. Bu diyet günde çok düşük kalorili içeriğe sahiptir - 700 kaloriden fazla değildir, bu nedenle on günden fazla sürmeniz önerilmez. Tüm günlük diyetin temeli, çeşitli ısıl işlemlerin kabaklarıdır.

Bunlar hiç işlenmemiş, çiğ sebzeler olabilir, ancak mutlaka taze, yüzeylerinde hasar olmamalıdır. Kabak olabilir:

• haşlanmış;
• haşlanmış;
• pişmiş;
• buğulanmış.

Bu diyet için yaklaşık bir diyet vardır, ancak sıkı bir bağlılık gerektirmez. Yemek çeşitleri, ürünler kendi isteklerinize ve zevk tercihlerinize göre kullanılabilir. Bu diyetteki örnek kahvaltı menüsünde patates ve muz dışında sebze ve meyve yiyebilirsiniz. Kesin olarak yasaklanmazlar, ancak kilo kaybının daha yavaş olmasına ve muhtemelen o kadar etkili olmamasına katkıda bulunabilirler.Kahvaltılık porsiyon büyük olmamalı ama çok fazla kesmeye gerek yok. Sebze ve meyvelerin kalori içeriği, onları yeterli miktarda tüketmenizi ve tok hissetmenizi sağlar. Kahvaltıdan yaklaşık 2 saat sonra, bir elma veya portakaldan oluşan bir ara öğün veya ikinci bir kahvaltının ardından kabak yemeği de yiyebilirsiniz. Ondan çeşitli yemekler, en azından her öğünde kullanmanıza izin verir. Diyeti çeşitlendirmek için, onları diğer sebze veya meyvelerden gelen yemeklerle değiştirmelisiniz.

Atıştırmalık ve öğle yemeği arasında da yaklaşık iki saat geçmelidir. Öğle yemeği daha yoğun olmalı, bu nedenle kabak ve sebzelere yağsız et veya balık eklenmelidir. Et ve balık yemekleri fırında, buharda veya haşlamada pişirilmelidir. Kabak diyetine bağlı kalarak, kızartma yemekleri yasaktır. Az miktarda yağda pişirilmesine izin verilir, ancak bu tür yemekleri günde bir kereden fazla yememelisiniz. Bu diyetteki yemeklerin eşit bir süre boyunca üretilmesi arzu edilir. Yaklaşık - 2-3 saat sonra, 4 saatten fazla öğünler arasında ara vermekten kaçının. Akşam yemeğinden yaklaşık 2 saat sonra bir sonraki yemek gereklidir - bir atıştırmalık. Şunları içerebilir:

• elmalar;
• Erik;
• bir avuç kuru üzüm;
• taze meyve suyu.

Son yemek akşam yemeği olacaktır. Yatmadan en geç 3 saat önce olmalıdır. Akşam yemeği için kabak yemeğini diğer sebzeler veya mantarlarla tamamlamanız önerilir. Akşam yemeğinden sonra doğal meyve suyu içilmesine izin verilir.

Diyetin tüm günlerinde yasaktır:

• şekerleme yiyin: kekler, kurabiyeler, tatlılar, hamur işleri;
• kızarmış ve yağlı yiyecekler;
• sosis, sosis;
• ekmek;
• alkol.

Diyet süresince şekersiz de olsa kahve içmeyi reddetmelisiniz.Ancak bol miktarda saf su veya doğal meyve suları içmeniz gerekir.

Kabak diyeti "2 haftada 14 kg" bir öncekiyle aynı prensibe sahiptir. Bu diyetin temel gıdası kabaktır. Bu diyet daha uzundur ve 6 ayda bir defadan daha sık tekrarlanması önerilmez. Bu sebzenin faydalı özellikleri ve düşük kalorili içeriği nedeniyle 2 haftada yaklaşık 14 kg kaybetmek gerçekçidir.

Bu diyette katı bir yemek diyeti yoktur. Bir sebze nasıl pişirilir, ne ile birleştirilir ve yemeklerin nasıl değiştirileceği, tercihlerinize göre kendi başınıza seçebilirsiniz. Bu diyet sebzesinin buharda veya fırında pişirilmesi veya haşlanması, ancak kızartılmaması gerektiği unutulmamalıdır. Yağlı bir tavada kızartılmış bu kadar düşük kalorili bir ürün bile oldukça yağlı ve şekle zarar verebilir.

Bu diyette yasaktır:

• tatlılar (meyveler hariç);
• unlu Mamüller;
• karbonatlı içecekler;
• yağlı et;
• yüksek yağlı süt ürünleri;
• mayonez;
• Sosisler.

Diyetten sonra bile yasaklanmış yiyecekler listesinin çıkarılması veya azaltılması tavsiye edilir. Ayrıca çaylar ve kahveler şekersiz içilmeli ve mağaza meyve sularının kullanımını sınırlandırmalıdır.

Lezzetli ve basit kabak tarifleri, kabak diyetini ve günlük sağlıklı beslenmeyi çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

Kabak güveç tarifi oldukça basittir. Bu yemek sadece birkaç malzeme ve biraz zaman gerektirir. Yaz aylarında kabak yemeklerinin avantajı, sebzenin düşük fiyatıdır.

Kabak güveç için ihtiyacınız olacak:

• 260 gr kabak;
• az yağlı peynir 120 gr;
• yumurta akı;
• 45 ml az yağlı ekşi krema;
• 110 gr buğday unu;
• az miktarda söndürülmüş soda.

Kabağı rendelemek gerekir, bunun için ince bir rende kullanmak en iyisidir. Kabak gençse, kabuğu ve tohumları yumuşak ve lezzetli olacaktır. Ancak sebze bir süre önce yatmışsa ve tazeliğini kaybetmişse, tohumları çıkarmak ve kabuğunu tabakta kullanmamak daha iyi olur.

Ekşi kremayı ayrı bir kaba dökün ve sönmüş soda ekleyin. Sonra iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu süreden sonra ekşi krema içeren kaba yumurta akı eklenir ve karıştırılır.

Bir elek ile elenmiş un, ekşi krema ve protein içeren bir kaba dikkatlice dökün ve iyice karıştırın. Bir blender kullanabilirsiniz. Yardımı ile kütle daha hızlı karışacak ve içinde un topakları olmayacak. Elde edilen karışım 20 dakika buzdolabına gönderilmelidir. Daha sonra kap buzdolabından çıkarılır ve bir kütle kabak ve peynirle karıştırılır. Bir pişirme kabı hazırlamanız gerekiyor. Şekil ne kadar küçük olursa, güveç o kadar yüksek olur. Bu, tadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir, bu nedenle seçimi özel bir rol oynamaz. Fırın 175 dereceye kadar ısıtıldıktan sonra formdaki kütle 45 dakika fırına gönderilir. Her fırın farklı olduğu için pişme süresi biraz daha uzun veya biraz daha kısa olabilir. Pişirme işlemini bağımsız olarak kontrol etmek ve yarım saat sonra yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek gerekir. Bitmiş güveç açık altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır.

Hızlı ve lezzetli gözleme yapmak için, Alman gerekiyor:

• küçük kabak;
• yulaf ezmesi - birkaç tatlı kaşığı;
• Yumurta;
• soğan;
• baharat.

İlk adım yulaf ezmesini hazırlamaktır. Bunu yapmak için, az miktarda kaynar su dökün ve bir süre şişmeye bırakın. Yulaf ezmesi pişirilirken, kabakları ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Bir blender kullanabilirsiniz, daha sonra kabak kütlesi patates püresi kıvamında olacaktır. Ardından soğanı doğrayın ve doğranmış kabakların olduğu kaba ekleyin. Kütleye bir yumurta sürülür, baharatlar, tuz konur ve iyice karıştırılır.

Bu tarife göre kabak krepleri az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartılmalıdır. Düzgün topaklar oluşturmak için ıslak ellerle şekillendirilmesi önerilir. Kabak kütlesinden küçük toplar oluşturulur, her iki tarafa hafifçe bastırılarak düz bir şekil verilir ve ısıtılmış bir tavaya serilir.

Bu krepleri her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Ürünün şekline zarar vermemek için çok dikkatli bir şekilde ters çevirin. Kabak kreplerini yapışmaz bir tavada kızartırsanız, yemeğin kalori içeriği daha düşük olacaktır ve bu da kilo vermede iyi bir etkiye sahip olacaktır. Bu yemeği hemen servis edebilirsiniz, ancak soğutulmuş krepler de lezzetli olacaktır, buzdolabında kaldıktan sonra tekrar ısıtılamazlar. Bir kaşık az yağlı ekşi krema bu yemeğe iyi bir katkı olacaktır. Krepleri otlar ile süsleyin, taze dereotu en iyisidir.

Kabak yemeklerinin oldukça basit olmasına rağmen, çok orijinal olabilirler.Örneğin, süzme peynir dolgulu pişmiş kabak gibi. Ayrıca, yemek, kabak yemekleri için oldukça sıra dışı, ancak çok lezzetli olan tatlı bir tada sahip olacaktır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacı olacak:

• orta boy kabak;
• az yağlı süzme peynir -180 gr;
• 10 gram hindistan cevizi;
• az miktarda bal.

İlk adım, kabakları pişirme için hazırlamaktır. Sebzeler iyice yıkanmalı ve bir havlu ile kurutulmalı, ardından soyulmalı ve kesilmelidir. Kabak tohumları çıkarılmalıdır, yemekte kullanılmazlar. Bundan sonra, lor kütlesinin hazırlanmasına devam etmelisiniz. Süzme peynir hindistan cevizi ve bal ile karıştırılmalıdır. Bunu yapmak için bir blender kullanmak en iyisidir, çünkü onun sayesinde kütle püre kıvamını alacaktır. Bu, bu yemek için tam olarak doğru tutarlılıktır. Pişirmeden önce kabak lor kütlesi ile doldurulur. Kabaktan gelen her "teknede", lor kütlesini kabakları tamamen dolduracak, ancak kenarlarının ötesine geçmeyecek şekilde batırmak gerekir. Doldurulmuş kabak bir kalıba daldırılmalı ve fırına taşınmalıdır. Bu yemek 175 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat boyunca hazırlanacaktır.

Haşlanmış kabak, özellikle diğer sebzelerle eşleştirildiğinde inanılmaz lezzetli olabilir. Bunun için ihtiyacınız olan modu kullanarak onları sadece bir tavada değil, aynı zamanda yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz. En popüler sebze güveci güveçtir.

Kabak güveci hazırlamak için satın almanız gerekir:

• taze yağsız et, tavuk fileto bunun için en iyisidir;
• kabak;
• soğan;
• domates;
• Bulgar biberi.

Tavuk fileto tek tip küçük parçalar halinde kesilmeli ve bir tavada kızartılmalıdır. 15 dakika yeterli olacaktır, bu süre zarfında tavuk eti altın bir kabuk alacaktır. Etli tavaya doğranmış soğanı ekleyin. Daha sonra kabak ve domatesleri doğrayın ve tavaya ekleyin. Domates yerine salça kullanabilirsiniz. Tencerenin tüm içeriği karıştırılmalı ve düşük ateşte bir kapak altında kaynatılmalıdır. Çanak yaklaşık 40 dakika içinde hazır olacak. Üzerine kuru baharatlar serpilebilir, kekik veya biberiye iyi gider.

Kabakların sadece ikinci yemekleri pişirmek için iyi olduğunu düşünmeyin. Kabak çorbası için birçok tarif var. Bunlardan biri de krem ​​peynirli kabak çorbası.

Kabaktan peynir çorbası hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• küçük bir paket işlenmiş peynir;
• bir orta boy kabak;
• soğan;
• yeşillik.

Kabakları küpler halinde kesin, soğanı doğrayın ve sebzeleri kaynar suya gönderin. Sebzeleri orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Sebzeler pişirilirken eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendelemek gerekir. Daha iyi ovalamak için önceden dondurucuya koyabilirsiniz. Haşlanmış sebzelere rendelenmiş peynir ilave edilir ve karıştırılır. Tamamen eriyince çorba ocaktan alınabilir. Homojen bir kütle elde etmek için bir blender kullanılır, bu da kremalı çorbanın sahip olması gereken şeydir.

Kabaktan diyet yemekleri sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli de olabilir. Örneğin, ünlü Olivier salatası için bir diyet tarifi var.Kabak, salatalık, haşlanmış tavuk göğsü çok az kalori içerdiğinden ve diyet salatasının temelini oluşturan bu ürünler olduğundan, ekstra kilo korkusu olmadan böyle bir salatayı güvenle yiyebilirsiniz.

Olivier'i hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• birkaç orta boy kabak;
• bir havuç;
• birkaç salatalık (salamura veya taze);
• 150 gram tavuk filetosu;
• 80 gr yeşil bezelye;
• taze kereviz sapı.

Bu salatada mayonez için sağlıklı bir alternatif, aşağıdakilerden oluşan bir sosdur:

• az yağlı ekşi krema;
• hardal;
• limon suyu;
• tuz ve biber.

İlk önce kabak hazırlamanız gerekir. Sebzeler yıkanmalı ve soyulmalıdır. Sonra kabak 15 dakika fırına gider. Pişirme süresi uzatılabilir. Bir bıçak veya çatal, hazır kabaktan kolayca geçer.

Tavuk fileto kaynatılmalıdır, pişirmenin sonunda biraz limon suyu ekleyin. Pişmiş kabak ve etler soğurken sosunu hazırlamaya başlamalısınız. Bunu yapmak için ekşi krema ve hardal gerekir, karıştırın ve istenirse biber ve tuz ekleyin. Bu salatada sadece sıradan hardal değil, Fransız hardalı da alakalı olacaktır. Kokulu taneleri salatanın lezzetini çok iyi tamamlayacaktır. Kabak ve et soğuduktan sonra küpler halinde kesmeniz gerekir. Havuç, kereviz ve salatalık da ezilir. Tüm sebzeler etle karıştırılır, bezelye eklenir, sos eklenir, tekrar iyice karıştırılır. Salata hazır.

Bu diyet yemeğini hazırlamak için sadece üç sebzeye ihtiyacınız var:

• sakız kabağı;
• patlıcan;
• domates.

Tüm sebzeler bir kağıt havluyla yıkanmalı ve kurutulmalı, ardından halkalar ve tuz halinde kesilmelidir.

Fırında pişirmek için bir kap hazırlayın. Parşömen kağıdı koyabilir veya formu yağla yağlayabilirsiniz.Ardından, sırayla, kabak, patlıcan ve domatesleri katmanlara ayırmanız gerekir. Bu durumda, sebze halkaları birbiriyle örtüşmelidir.

Her sebze tabakasına az miktarda ekşi krema veya yoğurt sürülmeli ve yemeğin üstünü bununla kaplanmalıdır. 45 dakika önceden ısıtılmış fırına bir sebze yemeği gönderilir. Hangi fırının kullanıldığına bağlı olarak süre ve sıcaklık değişebilir. Ortalama olarak, bu yemeğin en iyi şekilde pişirildiği sıcaklık 175 derecedir.

Dukan Diyeti en popüler diyetlerden biridir. İçinde kabak yemekleri de var. Çok lezzetli bir tarif düşünün - mikrodalgada kekler.

Onları hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 5-6 yemek kaşığı kepek, yulaf ezmesi en iyisidir;
• Yumurta;
• sakız kabağı;
• yağsız süt - 5-6 yemek kaşığı;
• tuz;
• kabartma tozu.

Her şeyden önce, kabak hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sebze yıkanır, soyulur ve tohumlar soyulur ve rende üzerine ince bir şekilde ovulur. Daha sonra hamur uygun küçük bir kaba taşınmalı ve birkaç dakika mikrodalgaya konulmalıdır. Sonra yumurtayı çırpın, bunun için bir karıştırıcı kullanmak en iyisidir. Daha sonra diğer tüm malzemeler çırpılmış yumurta ile birlikte bir kaba konulur ve karıştırılır.

Pişirme işlemi sırasında yükseleceği için tüm kalıbı kütle ile doldurmamak önemlidir. Mikrodalgada sadece birkaç dakika ve kekler hazır.

Kabak yemekleri çeşitli, lezzetli ve doyurucu olabilir. Kabak et ile kombine edilebilir veya vejeteryan mutfağında kullanılabilir, onlarla tatlı yemekler, çorbalar ve smoothieler pişirebilirsiniz.Sadece kilo vermek isteyen veya sağlık sorunları olan insanlar için değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanların diyetini çeşitlendirmek için de faydalı olacaktır.

Diyet kabak lazanya nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.