Lahana "Belarus": yetiştirme çeşitliliğinin ve inceliklerinin tanımı

Beyaz lahana en eski sebzelerden biridir. Yüzyıllar önce antik Yunanistan'da ekilmeye başlandı. O zamanın ilk bitkilerinin başları yoktu, çünkü lahanalar iki yıllık bitkilerin çapraz tozlaşmasıyla ortaya çıktı. Rusya'da neredeyse yüz yıl önce yetiştirilmeye başlandı.

Yetiştiricilerin başarısı sayesinde birçok beyaz lahana çeşidi oluşturulmuştur. Birçok ülkede tanınan tanınmış çeşitlerden biri de "Belarus" lahanasıdır.

"Belarus" lahanası, bakımda iddiasız ve iklim değişikliğine dayanıklı bir çeşittir. 1937'de Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Bu lahana, mükemmel tadı olan dona dayanıklı bir çeşit olarak kendini kanıtlamıştır. En ünlü çeşitleri "Belarus 85" ve "Belarus 445" dir. Bu çeşitlilik, Rusya genelinde hem ev arazilerinde hem de daha sonraki satışlar için endüstriyel tarlalarda açık zeminde başarıyla yetiştirilebilir.

"Belarus" lahanası, dona ve birçok hastalığa dayanıklı bir sebzedir. Tohumları +5 derecelik bir sıcaklıkta çimlenme yeteneğine sahiptir ve bitki, sıcaklığın -4 dereceye düşmesini zarar vermeden tolere eder. Olgunlaşma açısından ise mevsim ortası çeşitlere aittir. Büyüme mevsiminden tam olgunlaşmaya kadar 110-130 gün geçer."Belorusskaya 85" çeşidinde bu süre biraz daha uzundur ve ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 150 güne kadardır.

Bu çeşitlilik nemli toprakları ve ılıman iklimleri tercih eder. Yetiştirme koşullarına bağlı olarak, lahana başları 1,3 ila 4 kg ağırlığa ulaşır. Bileşimindeki kuru madde içeriği% 8,4 ila 10,7, askorbik asit -% 24 ila 39, şeker -% 4,4 ila 6,7'dir. Kök sistemi zayıf gelişmiştir, çünkü üst toprak tabakasında 25-30 cm derinlikte sığdır. Dış sap da küçüktür - 10 cm'ye kadar. Uygun şekilde saklandığında, kafalar üç aya kadar dayanır. İklim koşullarına ve bakıma bağlı olarak, verim metrekare başına beş ila sekiz kilogram arasındadır. 455 sınıfı, yüksek verimlilik ile karakterize edildiğinden ve uzun süre saklanabildiğinden iyi değerlendirmelere sahiptir.

"Belarus" lahanası, balmumu kaplama ile kaplanmış büyük koyu yeşil yapraklar ile ayırt edilir. Yaprakların kenarları hafif liflidir. Yapraklar, zar zor farkedilen damarları olan yuvarlak bir şekle sahiptir. Dış yapraklar çok yoğundur, şekillenmemiş bir lahana başını yaz dolundan koruyabilir. İç sap küçüktür. Çatalın içinde yapraklar sulu, ince, açık yeşil renktedir. Lahana başları güçlü ve yoğundur, tamamen olgunlaştığında ağırlıkları 4 kilograma ulaşır. Çatlamazlar, kısa süreli kuraklığı kolayca tolere ederler ve iyi taşınırlar.

Herhangi bir çeşitliliğin hem olumlu hem de olumsuz yanları vardır. "Belarus" lahanası aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• yüksek verim;
• mükemmel tat ve kullanışlı özellikler;
• tamamen olgunlaştığında bile çatlamaz;
• iyi taşınabilirlik;
• düşük sıcaklıkları tolere eder;
• kafaların eşzamanlı olgunlaşması;
• bir melez değil, bu yüzden kendiniz yetiştirebilir ve tohum toplayabilirsiniz.

Bu çeşitlilik, aşağıdaki gibi dezavantajlarla karakterize edilir:

• hastalıklara ve zararlılara duyarlı;
• bol sulamayı sever;
• Kısa raf ömrü;
• özellikle kafa oluşumunun tamamlanması sırasında yüksek sıcaklıklara tolerans göstermez.

Fideler birkaç şekilde yetiştirilebilir. Tohumlar, dalmaması için hemen seraya veya ayrı kaplara ekilebilir. Bunu yapmak için, bir bardağa 2-3 tohum koyun, ardından en güçlü fideyi bırakın. Fide tohumlarının Mart ayı sonlarında veya Nisan ayı başlarında ekilmesi daha iyidir. Toprağın asitlik indeksi yediden yüksek olmamalıdır, aksi takdirde tohumlar filizlenmeyebilir. Toprak, turba ve kumu önceden 1: 3: 1 oranlarında karıştırmak gerekir.

Ekimden önce tohumların ıslatılmasına gerek yoktur. Bunları pembe bir potasyum permanganat çözeltisinde işleyebilirsiniz. Ekimden önce toprağa kaynar su dökülür, bu da tohumların benzerliğini arttırır ve topraktaki zararlıları yok eder. Tohumlar, aralarında 2-3 santimetre mesafede bir santimetreden daha derin olmayan soğutulmuş toprağa ekilir. Üzerine toprak serpin ve biraz sulayın. Sıcak bir yerde temizlenir, kabı bir filmle kaplayabilirsiniz. 4-7 gün sonra sürgünler belirir. Fidelerin ortaya çıkması için yaklaşık +20 derecelik bir sıcaklık gereklidir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasıyla birlikte sıcaklığın +15 dereceye düşürülmesi önerilir. Büyüme döneminde, fidelere iyi bir aydınlatma sağlanmalıdır, ışık eksikliği ile gerilir. Geceleri sıcaklığı +10 dereceye düşürmek daha iyidir.

Fideler yoğun ekilirse, daldırılmalıdır. Bu prosedür ekimden bir hafta sonra gerçekleştirilir. Fideler birbirinden üç santimetre mesafede ekilir. İki hafta sonra fideler ayrı kaplara ekilebilir, sadece güçlü ve sağlıklı bitkiler alınır. Nakil sırasında, daha iyi gelişmesi için kökün bir kısmı çıkarılır.

"Belarus" lahanası geç bir çeşit olduğundan, hasat Eylül sonu veya Ekim başında gerçekleşir, bu nedenle fideler mayıs ortasından haziran ortasına kadar ekilebilir. Dikim en iyi öğleden sonra yapılır, böylece fideler bir gecede biraz iklime alışır. Bulutlu havalarda, istediğiniz zaman inebilirsiniz. Her metrekare için bir kova humus veya kompost kullanılır. Lahana için en iyi öncüller patates, biber, domates, bezelyedir. Toprağın kalitesini artırmak için sonbaharda hardal ekebilir, büyüdüğünde kazabilirsiniz.

Asitliği azaltmak için toprağa kül eklenebilir. Böcek hasarını azaltacak, ağaçlar tarafından gölgelenmeyen, lahana için açık bir yer seçmek daha iyidir. Yataklar kuzeyden güneye dikilir, böylece bitkiler daha fazla ışık alır. Dikim yaparken, soketin 90 santimetreye kadar bir çapa ulaşabileceğini dikkate almanız gerekir, bu nedenle yataklar arasındaki mesafe en az 50 cm olmalıdır. Fideler iyi sulanmış deliklere ekilir, alt yapraklara derinleştirilir, iyice sıkılır ve toprak serpilir.

Dikimden sonraki ilk günlerde güneşli sıcak hava varsa, bitkilerin gölgelenmesi tavsiye edilir. Güneşin bitkinin yapraklarını yakmaması için sulama en iyi gece yapılır. İlk günlerde, sulama günlük olmalıdır. Ayrıca, toprak kurudukça ve hava koşullarına bağlı olarak. Yaz aylarında, aşırı sıcak dönemlerinde bitki gelişimi yavaşlar, bu nedenle lahananın etrafındaki toprağı sulamak ve nemlendirmek gerekir.

Birkaç gün sonra kök sisteminin çürümesini ve oksijen zenginleşmesini önlemek için toprağı gevşetmek gerekir. Büyüme sırasında, periyodik olarak yabani otların ayıklanması ve çıkarılmasını gerçekleştirin. Ayıklama, yabani otları etkili bir şekilde çıkarmanıza ve bitkinin köklerine zarar vermemenize izin veren yedi santimetre derinliğe kadar gerçekleştirilir. Donların geri dönmesi durumunda, ekilen fideler bir film ile kaplanır.

İlk besleme, kafa oluşumunun başlangıcında gerçekleştirilir. Bunun için bir sığırkuyruğu veya tavuk gübresi tentürü çok uygundur. On litre suya bir kilogram hesaplanarak seyreltilmelidir. Her çalının altına 0,5 litre çözelti dökün. İkinci üst pansuman üç hafta sonra gerçekleştirilir.

Aynı çözelti kullanılır, ancak her bir kovana 1 litre dökebilirsiniz. Büyüme sırasında yaprak üst pansumanı da kullanabilirsiniz, ancak sekiz defadan fazla değil. İlk kez, inişten sonraki beşinci günde besleyebilirsiniz.10 litre suda çözülmüş 1 gram askorbik asit, 60 gram üre ve 4 gram süperfosfattan oluşan bir çözelti alın.

Çoğu zaman, orta yaşlar ve tırtıllar lahanaya saldırır. Onlardan kurtulmak için bitkilere bir çamaşır sabunu çözeltisi püskürtmeniz ve üstüne odun külü serpmeniz önerilir. Sıralar arasına ekilen kadife çiçeği, tırtıllardan kurtulmaya yardımcı olacaktır. Tırtıllar lahana kelebeklerinden çıktıklarından kediotu kokusuyla da itilirler. Kediotu tentürü beş litre suda çözülür ve lahana püskürtülür.

Ayrıca özel mağazalardan satın alınan tırtıllardan ve özel aletlerden de kurtulun. Talimatlara göre yetiştirilirler ve kuru, rüzgarsız havalarda ekilirler.

Belarus çeşidi clubroot hasarına duyarlı olduğundan, her yıl farklı yerlerde lahana yatakları yapılmalıdır. Hasattan sonra yapraklar ve kökler zarar belirtisi göstermeseler bile kompost yığınına yerleştirilmemelidir. Tüm kalıntılar yok edilmelidir. Pire, yaprak biti ve yaprak böceği gibi zararlıları önlemek için kolloidal kükürt ekimden önce 1 m²'ye 200 gram hesaplanarak toprağa verilir.

Bu çeşitlilik, siyah nokta veya külleme gibi hastalıkları geliştirebilir. Bu hastalıklar tamamen iyileştirilemez, bu nedenle tüm çalıyı söküp yakmak daha iyidir. Önleyici bir önlem olarak, Bordeaux sıvısı ile tedavi yapılmalıdır. Bunu yapmak için 10 miligram ilacın 10 litre suda seyreltilmesi gerekir.

Hasat Eylül sonu veya Ekim başında başlar. Öğleden sonra kuru ve güneşli bir günde lahana başlarını kesmek gerekir, çünkü bu süre zarfında güneş ışınları çiyleri kurutur. Kışın saklanacak lahana başları için sap çıkarılmaz, bunun için içeride asılır. Depolama için, hastalık belirtileri ve görünür hasar olmaksızın sıkı lahana başları seçilir. Diğer tüm çatallar dış sap olmadan kesilir. Depolama için, düşük nemli, iyi havalandırılmış odalar kullanılır.

"Belarus" lahanası, mükemmel tadı ve kullanışlı özellikleri ile bahçıvanlar arasında güvenilirlik kazanmıştır. Sebzenin bileşimi çok miktarda vitamin ve mineral tuz içerir. Hem çeşitli salataların hazırlanmasında hem de ev yapımı müstahzarların hazırlanmasında taze olarak kullanılır. Bu lahana lahana turşusu için mükemmeldir. C vitamini açısından zengin olan lahana yaprakları ve suyu, geleneksel tıpta olduğu kadar ev güzellik tariflerinde de kullanılmaktadır.

Düzensiz rozetler ve kafalar mükemmel evcil hayvan yemidir. Düşük sıcaklıklara ve yüksek verime karşı direnci sayesinde Belarus çeşidi dünya çapında tanınırlık kazanmıştır.

Büyük bir lahana nasıl yetiştirilir, aşağıdaki videoya bakın.