Fideler için brokoli ne zaman ekilir ve nasıl doğru bir şekilde yetiştirilir?

Bakkallar, müşterilere zengin bir meyve ve sebze yelpazesi sunar. Rus tüketiciler için birçok lahana çeşidi mevcuttur. Birçok ülkede yemek pişirmede kullanılan çeşitli brokoli tarafından özel bir yer işgal edilmiştir. Ürün özel özelliklere sahiptir ve birçok faydalı unsur içerir.

Bu tür sebzeleri Rusya'da yetiştirebilirsiniz. Seçmenin iki yolu vardır: fide ve tohum. Zengin bir hasat elde etmek için ekim, yetiştirme ve bakım sırasında belirli kurallara uymalısınız.

Brokoli tüm dünyada bilinir. Bu çeşide kuşkonmaz lahanası da denir. Bu salata, güveç ve diğer yemekleri yapmak için kullanılan yıllık bir bitkidir. Uzmanlar, benzer genetiklere sahip oldukları için bu çeşidin ve karnabaharın Lahana ailesinde yakın akrabalar olduğunu söylüyorlar.

Brokoli ve diğer türler arasındaki temel fark, büyük yapraklı tabaklar yerine açılmamış çiçek salkımlarının yenmesidir.

Tarihsel verilere dayanarak, sebzenin kuşkonmaz çeşidi MÖ 6-5. yy civarında ortaya çıkmıştır. Sebzenin anavatanı Akdeniz'in kuzeydoğu bölgesi olarak kabul edilir.

Sebze, kilolarını ve esenliklerini izleyen insanlar tarafından çok beğenildi. Bu ürünün bileşimi, vücut için gerekli olan birçok faydalı mikro element, vitamin ve mineral içerir.

Ürünün faydalı özellikleri:

• magnezyumun kalp kası üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• potasyum vücuttan fazla tuzları uzaklaştırır;
• A vitamini ülserlerin hızlı iyileşmesini destekler;
• selenyum radyonüklidleri ortadan kaldırır;
• hematopoez süreci magnezyum, çinko ve bakır nedeniyle iyileşir;
• kalsiyum saçları, tırnakları ve dişleri güçlendirir;
• sodyum sinir hücrelerinin çalışmasını stabilize eder;
• beta-karoten gibi bir elementin görme, cilt ve bir bütün olarak sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Bugün dünyada 200'den fazla brokoli çeşidi var. Rusya Federasyonu topraklarında, bu çeşitlilik nispeten yakın zamanda büyük miktarlarda yetiştirilmeye başlandı. Yaz sakinlerinin çoğu, sebze yetiştirme ve bakım kurallarının farkında değildir.

Zengin bir hasat için, ürün yetiştirilirken özel kurallara uyulmalıdır. Deneyimli tarım uzmanları, fide yetiştirmek için tohum ekme zamanının Mart ayı ortalarında başladığını ve bir sonraki ayın ortasında sona erdiğini belirtiyor. En uygun hava koşullarının başlaması için bir filiz partisinin hazır olması için bu süre dikkate alınmalıdır.

Her partiden taze mahsul almak istiyorsanız, tohumları birkaç aşamada ekmeniz önerilir.İlk önce ilk grubu indirmeniz ve bu eylemi 10 gün sonra tekrarlamanız gerekir. Böylece düzenli aralıklarla hasat edecek, safsızlıklar ve kimyasal katkı maddeleri içermeyen taze ve sağlıklı sebzeler elde edeceksiniz.

Erkenci çeşitlerle uğraşıyorsanız ekim dönemi 15 Mart'ta başlar ve bir ay sürer. 15 Nisan - 15 Haziran arasında sezon ortası çeşitlerin ekimi başlar. Geç çeşitler yazın 15. gününden Temmuz ayının ilk gününe kadar ekilir.

Bu lahana çeşidi, gevşek ve besleyici topraklarda harika hissediyor. Nem ve oksijenin nüfuz ettiği toprak, bitkinin tam gelişmesini sağlayacaktır. Toprak karışımını hazırlamak için kompost veya gübreyi kirli toprakla karıştırın. Bu, 50 ila 50 oranlarında yapılır. Toprak, kilogram toprak başına 1 yemek kaşığı oranında odun külü ile doyurulabilir.

Uzmanlar, karışımı hazırlarken kirli toprak yerine kum içerikli sıradan turba kullanabileceğinizi garanti eder. Özel mağazalarda, kendiniz pişiremiyorsanız veya istemiyorsanız, kullanıma hazır bir alt tabaka bulabilirsiniz.

Kişisel bir arsadan sıradan arazi kullanılması tavsiye edilmez. Bu, bitkinin çeşitli hastalıklarına ve büyüme sürecinde başarısızlıklara yol açabilir. Toprak, aralarında patojen olabilecek zararlı mikroorganizmalar içerebilir. Turp, turp ve floranın diğer temsilcilerinin turpgiller familyasından daha önce ekildiği araziyi kullanamazsınız.

İşin aşamaları:

• planlanan ekim tarihinden iki hafta önce toprak ısınır;
• sıfırın üzerinde 200 santigrat derece sıcaklıkta fırında topraklı bir kap bırakılır;
• 15 dakikalık ısıl işlem parazitlerden, çürük parçacıklardan ve diğer enfeksiyonlardan kurtulmaya yardımcı olacaktır;
• substrat soğuduktan sonra, yüzde bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmelidir;
• manganez yerine Gamair ve Fundazol gibi ilaçlar kullanabilirsiniz.

Lahana fidesi yetiştirmek için bir kap olarak, çeşitli malzemelerden tabular kullanılabilir. Plastikten yapılmış uygun kaplar, standart ahşap kutular veya özel kasetler. Bu kap, büyük hacimlerde fide yetiştirmek için idealdir. Aksi takdirde kesilmiş plastik şişe, bardak, tencere vb. kullanılabilir.

Kabın dibinde, boyutu ne olursa olsun, drenaj delikleri düzenlemek gerekir. Bu element, topraktan fazla nemin salınmasını sağlayacak ve bitkinin kök sistemini oksijenle doyuracaktır.

Tohum ekmeden önce, uygun şekilde işlenmeleri gerekir.

Hazırlık süreci birkaç adımdan oluşur:

• İlk adım sıralamadır. Kusursuz sadece tam tahıllar kullanın. Küçük, kuru ve hasarlı tohumları hemen atın. Sadece büyük taneler mükemmel bir hasat verebilir. Hızlı ve rahat sıralama için bir elek kullanabilirsiniz.
• Daha sonra, bir avuç tohum, bir odun külü çözeltisine batırılmış bir kanvas torbaya daldırılır. Taneler bileşimde 20 dakika tutulur, ardından 2-3 dakika soğuk suya batırılmalıdır.Torbada olgunlaşmamış taneler varsa, yüzeye çıkarlar.
• Çözeltiyi hazırlamak için bir litre ılık suya (50 santigrat derece) ve büyük bir kaşık küle ihtiyacınız olacak.
• Tohumların çeşitli dış olumsuz faktörlere ve hastalıklara karşı direncini arttırmak için bir potasyum permanganat veya borik asit çözeltisi ile tedavi edilebilirler. Gerekli bileşimi cümle kurmak basittir: bir litre suda 0,5 gram potasyum permanganat veya asit seyreltmek gerekir. Oda sıcaklığında sıvı kullanın.
• Pansuman prosedüründen sonra, tohumları bir odun külü çözeltisine tekrar batırabilirsiniz. Bu, sıvının asit veya manganez ile işlenmesinden 5 saat sonra yapılır.

Yukarıdaki tüm işlemler tamamlandıktan sonra tohumun bir gün buzdolabında saklanması gerekir. Bu, şiddetli donlardan ve sıcaklıktaki keskin bir değişiklikten önce onları sertleştirecektir. Tahılları buzdolabına göndermeden önce bir parça bez veya gazlı bezle sarılmalıdır. 24 saatin sonunda tohumlar çıkarılır ve kuruması için kuru bir bez üzerine serilir.

Deneyimli bahçıvanlar, evde belirli bir süre yüksek kaliteli fideler elde etmek için bölgenin özelliklerini dikkate almak gerektiğini belirtiyorlar.

Orta Rusya ve Moskova bölgesindeki yazlık ev sahipleri, hem geç hem de erken brokoli çeşitlerini yetiştirebilir. Ülkenin bu kısmı için ideal olan en popüler ve yaygın çeşitler Tonus, Vitamin ve Gnome'dur.

Büyüyen tohumlar Mart sonunda veya Nisan başında düşer. İlkbahar yeterince sıcaksa, Mayıs ayı başlarında tohumları hemen açık toprağa ekebilirsiniz. Hava hala sıcak günlerden memnun değilse, çalışma Mayıs ortasına kadar ertelenmelidir.Moskova bölgesindeki en son iniş tarihi Temmuz ayının başıdır. Ekimi en az birkaç gün ertelerseniz, mahsulün soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşması için zaman olmayabilir.

Sibirya ve Urallar bölgesinde, bu çeşitlilik doğrudan açık toprağa dikmek için oldukça gerçekçi, ancak uzmanlar fide yöntemini kullanmanızı tavsiye ediyor. Rusya'nın bu bölgesindeki özel sıcaklık rejimi göz önüne alındığında, bu daha güvenilir ve pratik bir seçenektir. Hibrit çeşitler ve mümkün olan en kısa sürede çimlenen erken çeşitler idealdir. Önerilen çeşitler: "Tonus" ve "Fiesta F1". Ekim için en iyi zaman 5 Mart - 10 Mart arasıdır.

Güney Rusya bölgelerinin topraklarında, brokoli genellikle standart tarihlerden daha erken bir ürün elde etmek için yetiştirilir. Bunun nedeni ılıman ve sıcak iklimdir. Böyle bir alanda sebze yetiştirmek çok daha kolay olmasına rağmen bazı özellikleri vardır.

Brokoli için en uygun sıcaklık, artı işaretiyle 16 ila 25 santigrat derece arasında değişir ve güney bölgelerinde çok daha sıcaktır. Uzmanlar, ürünü Astrakhan ve Volgograd bölgelerinde sıcak yaz gelmeden ilkbaharda yetiştirmeye başlamayı tavsiye ediyor. Bu durumda, fideler kışın evde veya seralarda (ısıtmadan) yetiştirilir.

Bir sebzenin tadı, görünümü, gelişimi ve sağlığı doğrudan uygun bakıma bağlıdır. Fideler, bitkinin kendini rahat hissedeceği uygun koşulları sağlamalıdır.

Dikkat edilmesi gereken ilk şey sıcaklıktır. Bu, uygun fetal büyümenin ana yönlerinden biridir.Toprak ve tohum içeren kaplar, sıfır santigrat derecenin üzerinde 18 ila 20 derece sıcaklıkta ılık bir odada saklanmalıdır.

İlk filizlerin çıkmaya başladığını fark ettiğiniz anda hava şartlarına göre sıcaklık göstergesini biraz düşürmeniz gerekiyor. Güneşli günlerde, koşulların 15 ila 17 derece arasında ve bulutlu günlerde - yaklaşık 12-13 derece arasında tutulması gerekir. En düşük sıcaklık geceleri kalır - 8 ila 10 derece.

Brokoli ışığı sever. Büyüme ve zengin bir hasat için yeterli miktarı gereklidir. Fide tohumlarının, gündüz saatlerinin henüz kısa olduğu ilkbahar başlarında ekildiği düşünülürse, ek ışık kaynakları kullanılmalıdır. LED ve fitolamplar için idealdir. Yapay gün ışığı cihazları, uygun olmayan spektrum nedeniyle istenmemektedir.

Filizler ve lamba arasındaki en uygun mesafe 20 santimetredir. Genç fidelerin günde 15 saat örtülmesi gerekir.

Lahana, çeşitlilikten bağımsız olarak nemli toprağı sever, ancak fazlalığı istenmez. Nemli toprak, çeşitli hastalıkların ve kil süreçlerinin gelişimi için bir platform haline gelir. Üst tabaka kurur kurumaz sebzeyi sulamak gerekir. Ayrıca fidelerin yetiştirildiği odayı havalandırmayı da unutmayın.

Sulama için oda sıcaklığında önceden çökeltilmiş su kullanın.

Fidelerin daha büyük bir kaba nakledilmesine toplama denir. Böyle bir süreç, kök sisteminin ve hava kısmının gelişimi üzerinde verimli bir etkiye sahiptir. Toplama, sürgünler iki aya ulaştığında gerçekleştirilir. Genç ve kırılgan bitkilere zarar vermemek için işi mümkün olduğunca dikkatli yapmak gerekir.

Adım adım talimat:

• Nakil için toprak olarak, tohum ekimi ile aynı karışımı kullanın. Toprak bir püskürtücü ile hafifçe nemlendirilir.
• Ardından, filizler için girintiler yapılır.
• Bir bahçe spatulası kullanarak bitkileri kaptan çıkarın. Elinizde değilse, tahta bir çubuk kullanabilirsiniz.
• Ekstraksiyondan sonra filiz, bir oyuğa yerleştirilen yeni bir toprağa aktarılır. Etrafındaki toprak hafifçe bastırılır ve püskürtülür.

İyi bir hasatın anahtarı, uygun ve periyodik üst pansumandır. Brokoli düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyar. Büyüme sürecinde, üç zorunlu üst pansuman yapılması gerekir:

• İlk kez, bitkinin köklenmesinden hemen sonra yardımcı maddeler eklenir. Fidelerin büyümeye başladığı dönemde gübrelere ihtiyaç vardır. Organik gübreler kullanılır. Bir bardak üst pansuman suda seyreltilmelidir. Çözelti kök altında bir bitki ile sulanır. Kompozisyonun bitkinin yapraklarına ve gövdesine bulaşmamasına dikkat edin.
• İkinci kez lahananın iki hafta sonra beslenmesi gerekiyor. Beslenme için özel bir kompozisyon hazırlayabilirsiniz. 10 litre suda bir kibrit kutusu güherçile seyreltilir. Bir çalı lahanayı sulamak için bir litre sıvı gerekir.
• Lahana, fetüsün oluşumu sırasında son kez beslenir. Bu sefer, asıl görevi verimliliği artırmak olan potasyum-fosfor bileşikleri kullanılır. Bir kova su için 20 gram güherçile, 10 gram potasyum sülfat ve 45 gram süperfosfat gerekir. Bileşenler birbirleriyle iyice karıştırılır.

Merkezi kafa kesilir kesilmez, yanal işlemlerin ek stimülasyonu gerçekleştirilir.Üst pansuman kullanmadan beklenen sonucu elde etmek neredeyse imkansızdır. 20 gram süperfosfatın yanı sıra 15 gram güherçile ve 35 gram potasyum 10 litre suda seyreltilirse, bağımsız olarak etkili bir çözelti hazırlanabilir.

Yaprakları işlemek için bir karışım elde etmek için yukarıdaki tüm elementlerin dozajını %50 azaltın. Üst pansumanın bileşimindeki faydalı maddeler, sebzeyi gerekli elementlerle doyurur.

Bir sebze yetiştirme sürecinde hem yeni başlayanlar hem de deneyimli bahçıvanlar hata yapar. Sonuç olarak, lahana incinmeye başlar, yapraklar sararır, meyve kurur ve hatta ölür. Genellikle lahana uzar, incelir ve uzar ve meyvenin kalitesi arzulanan çok şey bırakır. Sorunlarla başa çıkmak için brokolinin hangi rahatsızlıklara eğilimli olduğunu tam olarak bilmeniz gerekir.

Çoğu zaman, sebzeler mantarlara saldırır. Aşırı kalınlaşmış ekimler ile nemli toprakta zararlı mikroorganizmalar gelişmeye başlar. Yerden tasarruf etmeden filizlerin birbirinden yeterli bir mesafede dikilmesi tavsiye edilir.

Brokoliye saldıran en yaygın hastalıklar şunlardır: fusarium solgunluğu, mozaik, beyaz ve gri çürüklük, Alternaria ve tüylü küf.

Mantarla etkili bir şekilde mücadele etmek için bakır içeren müstahzarlar kullanılır. Bitkinin erken gelişimi sırasında, Bordeaux karışımı genellikle püskürtülür. Çiçeklenme oluştururken bu tür prosedürlerin yapılması önerilmez. Lahanayı gereksiz strese maruz bırakmamak ve gerekirse daha yumuşak bir teknik kullanmak daha iyidir.

Topaz mantar ilacı etkili bir ilaç olarak kendini kanıtlamıştır. Ürün hemen hemen tüm özel mağazalarda satılmaktadır.

Lahana, sümüklü böcekler, turpgillerden pireler ve yaprak bitleri, büyük ve küçük sinekler tarafından aktif olarak saldırıya uğrar. Bitkide sadece birkaç parazit fark ederseniz, özel çözümler kullanılmadan manuel olarak çıkarılabilirler.

Aksi takdirde, kül ilaveli sabun formülasyonları kullanılır. Hazır çözümler çok popüler. "Foxima", "Aktellik" ve "Rovikurt" gibi böcek öldürücüler yaygınlaştı. Ürün yelpazesi sürekli olarak güncellenir ve yenilenir, bu nedenle mağaza raflarında genellikle yeni ve etkili formülasyonlar bulunur.

Sıradan tütün külü, kireç veya kömür, mahsulün sümüklü böceklerden ve salyangozlardan korunmasına yardımcı olacaktır. Yataklar boyunca yere maddeler serpilir. Kabuklu deniz ürünleri, bahçıvanlar için en yaygın sorunlardan biridir.

Bazı bahçıvanlar fide yetiştirirken çeşitli sorunlarla karşılaşmaktadır. Son tarihler, optimum sıcaklık koşulları ve diğer parametreler karşılansa bile, sebzenin durumu çeşitli nedenlerle bozulmaya başlayabilir.

Sarılık, topraktaki besin eksikliğini gösterir. Potasyum noksanlığında filizlerin uçları renk değiştirmeye başlar. Bu işaret ayrıca enfeksiyonların varlığını da gösterebilir. Çürüyen fideler mantar enfeksiyonunu gösterir. Siyah bacak hastalığında bitkinin alt kısmı renk değiştirir (kahverengi olur), çürümeye başlar ve incelir.

Işık eksikliği bitkinin şeklini olumsuz etkileyebilir. Bitki gergin veya kemerli ise, aydınlatma üzerinde çalışmalısınız. Uygun olmayan sıcaklık ve sıkı oturma da bir etkiye sahiptir.İlk adım, filizleri inceltmek ve ardından yetiştirme koşullarının her yönüne dikkat etmektir.

Lezzetli ve sağlıklı bir sebze çekici görünüyor. Zengin yeşil renk ve yemyeşil çiçeklenme ile karakterizedir.

Fide yetiştirme süreci sona erdikten sonra sıra lahana ekimine gelir.

Bahçıvanlar arasında, bir serada sebze yetiştirme yöntemi hızla popülerlik kazanıyor. Doğru tohum seçimine ek olarak, tüm bakım kurallarına uymak gerekir. Sadece tüm koşullar karşılanırsa, mükemmel bir hasata güvenebilirsiniz.

Brokoli, düşük sıcaklıklara ve hatta kısa süreli donlara (sıfırın altında 7 santigrat dereceye kadar) dayanabilir. Ülkenin kuzey bölgelerinde ısınmadan bir serada serbestçe yetiştirilebilmesi nedeniyle. Kara Dünya bölgesinin topraklarında, tohumlar erken ilkbaharda seralarda ekilir. Birkaç gün sonra, ilk filizler ortaya çıkmaya başladı bile. Bir buçuk hafta sonra, bir fide üzerinde 3-4 yaprak sayılabilir.

Fide kullanırken, ekim işlemi ikinci bahar ayından daha erken yapılmaz. Serada gündüz 18 derecelik bir ısıyı korumak ve gün batımında rakamı sıfırın üzerinde 12 santigrat dereceye düşürmek gerekir.

İlk adım, bitkinin açık toprağa ekileceği yeri doğru bir şekilde belirlemek ve ekim zamanını belirlemektir. Yukarıda belirtildiği gibi brokoli ısıyı ve ışığı sever. Bu özelliğe sahip bir alan seçin. Ayrıca, toprak besin açısından zengin olmalıdır. Arazi yeterince verimli değilse, gübreleme yapılabilir.

Brokoli için ideal asitlik 6.5 ila 7.5 pH arasındadır. Bu gösterge normun üzerindeyse, toprağa kireç veya un uygulanır.Bir metrekare için yarım kilogram madde yeterlidir. Her bitkinin toprak üzerinde belirli bir etkisi vardır, onu tüketir veya faydalı bileşenlerle doldurur.

Aşağıdakileri bilmek önemlidir.

• Açık toprağa bir bitki dikmek için, yaşı 35 ila 40 gün arasında olan filizlerin kullanılması arzu edilir. Bu zamanda, fidenin yaklaşık 5 yaprağı vardır.
• Asitliğini ve diğer özelliklerini değiştirebileceğiniz gerçeğiyle brokoliyi herhangi bir toprakta yetiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, chernozem ve killi toprak ideal olarak kabul edilir.
• Sezonda iki kez hasat yapabilmek için fidelerin yaz başında açık toprağa ekilmesi gerekir.
• Halk işaretleri kullanan yaz sakinleri, ay takvimine göre iniş yapılmasını önerir.
• Filizler kabul edilmeden önce doğrudan güneş ışığından korunmaları gerekir.
• Tohum satın alırken paketin bütünlüğünü kontrol edin.
• Geç brokoli çeşitleri depolama için idealdir. Bunun için en iyi yer, evde mükemmel havalandırma veya kiler bulunan serin ve kuru bir odadır. Sebze sap ile kesilmelidir. Depolama yeri olarak raf veya ahşap kutular kullanılması tavsiye edilir.

Fideler için brokoli tohumlarının nasıl ekileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.