Bebek maması için püre ve diğer brokoli yemekleri

Bir çocuk için menü hazırlamak genellikle ebeveynler için zorluklara neden olur. Brokoliden yapılan yemeklerle kırıntıların diyetini çeşitlendirebilirsiniz. Bu makale size bu sebzeden lezzetli püre ve diğer bebek maması yemeklerini nasıl yapacağınızı gösterecektir.

Brokoli, çocuk menüsü için harika yiyeceklerden biridir. Bu sebze o kadar güvenlidir ki bebeklerin beslenmesinde bile kullanılabilir. Ancak, yeni doğmuş bir bebeğin çocuk menüsüne brokoli eklerken, ebeveynler doktorların tavsiyelerine kesinlikle uymalıdır. Bu, brokoli tamamlayıcı gıdaları yedikten sonra çocukta olumsuz klinik belirtiler riskini en aza indirmeye yardımcı olacaktır.

Brokoli bir dizi faydalı bileşen içerir. Bu sebze, bağışıklık sisteminin normal çalışmasını sağlayan en önemli bileşen olan çok sayıda askorbik asit içerir. Doktorlar, doğal doğal formlarında yeterli miktarda C vitamini içeren yiyecekleri düzenli olarak tüketen bebeklerin çeşitli bulaşıcı patolojilere karşı daha az duyarlı olduğunu belirtmektedir.

Bir bebeğin diyeti gerekli özenle hazırlanmalıdır. Çocuk hayatının ilk yılında oldukça yoğun bir şekilde büyür. Tüm organları ve sistemleri, çalışmalarının yoğunluğunu yavaş yavaş değiştirir. Çocuğun gelişiminin yaş normlarına uygun olması için yeterli miktarda protein tüketmesi gerekir.

Proteinler, bebeğin doğumdan sonraki ilk aylarda yediği anne sütünde veya suni formülde önemli miktarlarda bulunur. Ancak bebek büyüdükçe proteinlere olan fizyolojik ihtiyacı da artmaya başlar. Tamamlayıcı gıdalar, yeni doğmuş bir bebeğin diyetine yavaş yavaş dahil edilen onu yenilemeye yardımcı olur. Brokoli, çocuğun vücudunun tam gelişimi için çok gerekli olan bitki kaynaklı proteinleri içerir. Yani bu turpgillerden 100 gram sebze 3 gram protein içerir.

Brokoli yüksek kalorili bir yiyecek değildir. Yani, bu sebzenin 100 gramının kalori içeriği sadece 29 kcal'dir. Küçük bir kalori içeriği, fazla kilolu veya obez çocuklar da dahil olmak üzere çeşitli yemekleri pişirmek için brokoliyi kullanmanıza izin verir.

Bu sorunla başa çıkabilmek için çocuk doktorları diyete brokoli kırıntıları eklemeyi öneriyorlar. Bu sebzenin eklenmesiyle hazırlanan yemeklerin dışkıyı zayıflattığı belirtilmektedir. Aynı zamanda, çocuk menüsünde güçlendirilen ürünlerin sayısını sınırlamak için, bu, bağırsağın motor fonksiyonunun normalleşmesine katkıda bulunacaktır. Sonuç olarak, brokoli yemeklerinin bebeğin diyetine dahil edilmesi, çocuğun dışkısının düzenli hale gelmesine yardımcı olacaktır.

Bebek, ishal eğiliminin eşlik ettiği kronik bağırsak patolojisinden muzdaripse, brokoli yememelidir, çünkü bu, durumun ağırlaşmasına neden olabilir. Bu durumda, brokoli kırıntılarını diyete sokmadan önce bir çocuk doktoruna danışın.

Bebeğin beslenmesine brokoliyi 4-5 aylıktan sonra dahil etmeye başlamalısınız. Bunu yapmadan önce anne-babalar yeni tamamlayıcı gıdaların tanıtılması konusunu mutlaka çocuklarını doğumdan itibaren gözlemleyen bir çocuk doktoru ile tartışmalıdır.Bazı durumlarda, doktor birkaç hafta boyunca tamamlayıcı gıdaların verilmesini geciktirmeyi önerebilir.

İlk olarak, bebek henüz kendi kendine çiğneyemediği için çocuk için brokoli püresi hazırlanır. İlk yıl, bu lahana türünü içeren yemeklerin sayısı önemli ölçüde artar. Yani 1 yaşında bir bebek, brokoli ile pişirilmiş güveç, çeşitli çorbalar ve sebze güveçleri yiyebilir.

Bir çocuğun diyetine brokoli eklerken, doktorlar kesinlikle kademeli olma kuralını hatırlamanızı önerir. Bu nedenle, bu lahana türünden yapılan sebze püresinin başlangıç ​​dozu ½ çay kaşığını geçmemelidir. Bebeği yeni bir gıda ürünüyle “tanıtın” sabah olmalıdır. Bu durumda, ebeveynlerin bebeğin yeni tamamlayıcı gıdaların tanıtımına tepkisini zamanında değerlendirmesi daha kolay olacaktır.

Yeni bir bitkisel tamamlayıcı gıdanın tanıtılmasından sonra, çocuğun herhangi bir olumsuz belirtisi yoksa, brokoli püresinin dozu kademeli olarak artırılabilir. Böylece bir hafta sonra sebze püresi miktarı 40-50 grama çıkarılabilir. Püre miktarını eklerken, kırıntıların iyiliğini izlediğinizden emin olun. Bu nedenle, bebekte şiddetli şişkinlik varsa veya çocuk huzursuz ve ağlamaklı hale gelirse, doz azaltılmalı ve bebek doktora gösterilmelidir.

Ebeveynler artık kendi brokoli püresini yapma veya hazır satın alma seçeneğine sahiptir. Kavanozlardan hazır ürünlere güvenmeyen anneler, bebekleri için sebze yemekleri hazırlamak için sadece yüksek kaliteli sebzeleri seçmelidir.

Aşağıdaki ipuçları bunu yapmalarına yardımcı olacaktır.

• Satın alırken tercih, koyu yeşil renkli, yoğun dokulu sebzelere verilmelidir. Genellikle olgunlaşmış oldukları için sarı çiçekli salkımları seçmemelisiniz.
• Bozulma veya çürüme belirtisi göstermeyen sebzeleri seçin. Çiçek salkımlarında küf bulunması, bir çocukta gıda zehirlenmesi semptomlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.
• Brokoli pişirmeden önce iyice yıkanmalı ve hafif tuzlu suda 15 dakika bekletilmelidir. Bu, bireysel çiçeklenme arasında kalabilecek her türlü küçük böceğin ölmesi ve tabağa düşmemesi için gereklidir.

Bir bebek için çocuk menüsü oluşturmak çok zor olabilir. Birçok anne, çocuğun karnabahar veya brokoli yemeyi açıkça reddettiği duruma aşinadır. Bununla birlikte, kırıntıların diyetine sebze eklemek gerekir.

Çocuklar için lezzetli çorba tarifi oldukça basittir.

Bu şunları gerektirecektir:

• patates (küçük boy) - 1 adet;
• havuç - ½ adet;
• brokoli - 3-4 çiçeklenme;
• su - 600 ml.

Tencerede suyun kaynadığı süre boyunca sebzeleri pişirmek gerekir. Bunu yapmak için havuçları rendeleyin ve patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Brokolinin daha hızlı pişmesi için çiçek salkımları birkaç parçaya kesilebilir.

Su kaynadıktan sonra patates ve havuç gönderilmelidir.Sebzeler 10 dakika kaynatılmalı, ardından tavaya ve brokoliye atabilirsiniz. Sebzeler yumuşadıktan sonra ateş kapatılabilir. Çorba püresi yapmak için sebzelerin ayrıca bir blender ile doğranmış olması gerekir.

Lezzetli bir püre tarifi oldukça basittir.

Bu şunları gerektirecektir:

• brokoli - 100 gr;
• patates - 100 gr;
• bitkisel yağ (isteğe bağlı)

Sebzeler su ile bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır ve blender ile doğranır. İstenirse sebzeleri bir elekle ovalayabilir ve pişirildikleri sebze suyuyla seyreltebilirsiniz. Bebek için pişmiş yemeğin tuzlanması gerekli değildir. İstenirse, tabağa birkaç damla bitkisel yağ eklenebilir.

Bu video, çocuklar için brokoli pişirmenin başka bir yolunu gösteriyor.