Lahana "Parel": yetiştirme çeşitliliği ve özellikleri

Parel lahana çeşidi, Hollandalı uzmanların bir başarısı olmasına rağmen, Rus bahçıvanlar, tatlı bir tada ve çekici bir görünüme sahip olan bu erken olgunlaşan sebzeye çok düşkündür.

Parel lahana (F1 olarak da anılır), Hollandalılar tarafından bilinçli olarak yetiştirilen bir beyaz lahana melezidir. Çarpıcı özelliği oldukça erken bir olgunlaşma dönemidir. Fidelerin toprağa ekildiği andan, taze bir sebzeyle ziyafet çekme fırsatına kadar, sadece 60 gün veya daha az zaman geçer. Diğer çeşitlerle karşılaştırıldığında bu süre neredeyse bir rekordur. Olgunlaşma anından itibaren çekici görünüm ve tat özelliklerini kaybetmeden bahçede 2 hafta kalabilir.

Bir lahana başının maksimum ağırlığı 2 kilogramdır, ancak genellikle 800 gramdan 1,5 kilograma kadar değişir. Lahananın kendisi oldukça yoğun, orta büyüklükte, açık yeşil renkte yapraklar. Bahçedeyken yapraklarda ince bir balmumu kaplaması görebilirsiniz, ancak ellerle temas ettiğinde kayboluyor. Sap, pişirme sırasında minimum atık varlığını gösteren kompakttır.

Genel olarak, "Parel F1" e benzer tüm çeşitler, düşük sıcaklıklara ve değişimlerine karşı yüksek direnç ile karakterize edilir. Ayrıca melezler, diğer türleri öldüren hastalıklara karşı bağışıklıkları ile ayırt edilir. Bu lahana yeterli bir süre çatlamaz, bu nedenle 2 haftaya kadar hasat edebilirsiniz.

"Parel F1" tohumlarının toplanmasına izin verilmediğini belirtmekte fayda var. Diğer melezler gibi, gelecek yıl "kendilerini tekrarlayamazlar", bu nedenle koleksiyonları bir anlam ifade etmez. Beyaz başlı F1 hem küçük bahçe arazileri hem de endüstriyel üretim için seçilmiştir - kalınlaşma koşullarında bile kısa sürede oldukça büyük lahana başları oluşur.

"Parel" in avantajları, her şeyden önce, erken olması gerçeğini içerir. Kötü hava koşullarını kolayca tolere eder, stabildir ve büyük bir verim sağlar - 1 metrekare başına yaklaşık 6 kilogram. İncelemelere bakıldığında, ürünün tadı da bir avantaj olarak kabul edilir - orta derecede tatlı, sulu ve tazelik hissi yaratır. Lahana keserken "hassas" aromayı da yakalayabilirsiniz. Lahana başı çatlamaz ve çoğu zaman hastalıkları önler ve nakliye sırasında özelliklerini korur.

Ancak, F1'in birkaç dezavantajı var. Lahananın başı nispeten küçüktür ve diğer çeşitlerden daha küçük miktarlarda olgunlaşır. Ayrıca, bu tür lahanalar fermente edilemez ve kışın saklanamaz.

Böyle bir sebze hem serada hem de açık zeminde yetiştirilir. Sera ısıtma ile donatılmışsa, tüm yıl boyunca taze lahana üretilebilir. Fide kullanmak veya tohumları doğrudan toprağa ekmek mümkündür.

Fideler, sahada bir sera varsa, lahananın daha da hızlı büyümesini sağlar. Bu süreç Mart ayı başlarında başlayabilir. Dalıştan kaçınmak için tohumları ayrı turba saksılarına hemen ekmenin daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Aşırı durumlarda, iki hafta sonra onları “ayırmalısınız”. Tohumlar önce ıslak bir beze konularak ve pilin yanına bırakılarak çimlendirilmelidir. Fideler 20 ila 22 santigrat derece sıcaklıkta (geceleri yarı yarıya azaltılabilir), iyi aydınlatma, düzenli havalandırma ve haftada bir sulama ile çimlenir.

Sulama için ılık su veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılması tavsiye edilir. Bitkiyi iki kez azot katkı maddeleri ile ve toprağa aktarmadan birkaç gün önce - potasyum-fosfor ile besleyebilirsiniz. Bahçeye dikim, fidelerin yaşı bir buçuk ila iki ay arasında olduğunda gerçekleşir. Bu olaydan iki hafta önce fideler sertleşmeye başlar. Nakil sırasında seçim gerçekleşir: zayıf örnekler elenir ve güçlü, sağlıklı ve beş adet yaprak miktarında bahçeye gönderilir. Kökler çok uzun olduğunda, kısaltmaktan korkmazlar.

Fideler yaklaşık olarak Nisan ortası veya Mayıs başında 1 metrekare yatak başına 4-5 bitki miktarında ekilir. Prosedürleri sabah veya bulutlu bir günde, yani güneşin güçlü olmadığı zamanlarda gerçekleştirmenin daha iyi olduğuna inanılmaktadır. Bir filiz ekilirse üçüncü yaprağa kadar gömülmesi gerekir. Daha sonra toprak sıkıştırılır, böylece köklerde boşluk kalmaz. Yatak sulanır ve kuru toprakla kaplanır.

Fidelerle uğraşmak istemiyorsanız, tohumları doğrudan toprağa ekebilirsiniz. Olgunlaşma süreci biraz yavaşlayacak, ancak ön işlemler için endişelenmenize gerek kalmayacak. Yapılması gereken tek şey sonbaharda bir yer seçmek, gelecekteki yatağı kazmak ve gübrelemektir.

Soğan, bezelye, fasulye, salatalık veya havuç ve patateslerin büyüdüğü yerlere dikmek daha iyidir. Geçen yılki yerlerin veya domates, pancar, turp ve şalgamın filizlendiği yerlerin seçilmesi önerilmez. Tohumlar küçük çöküntülere ekilir, daha sonra toprak serpilir ve sıkıştırılır. Sıralar arasında 30 cm mesafe bırakılmalıdır. Bol sulandıktan ve polietilen ile sarıldıktan sonra. Sadece ilk sürgünler göründüğünde çıkarılabilir.

Fideler düzenli olarak gübrelenir ve kül ile korunur. İstisna, yaprakların kalınlaştığı aşamadır - şu anda gübre kullanımı ortaya çıkan kafayı olumsuz yönde etkileyebilir. İlk yaprakların oluştuğu dönemde 10 günde 1 kez sulanması gerekir, ardından gevşetme yapılmalıdır.

Üç önemli aşama vardır. İlk yapraklar ilkinde görünür. Şu anda, fideler için dikkatli bakım gereklidir: caputa beslenmeli, düşen bitkilerle ekilmeli, zararlılardan korunmalı ve zamanında sulanmalıdır. İkinci aşama, kafalar görünene kadar devam eder. Bitkiyi beslemek ve sulamak gerekir, ancak haşere kontrolü daha çevre dostudur: kimyasallar yerine halk ilaçlarını tercih edin. Son olarak, üçüncü aşamada, sıralar yapraklarla kalınlaşır. "Parel" beslemeyi durdurabilirsiniz, ancak gevşeme ve sulama yapamazsınız.

Lahana yetiştirilen bölgede genellikle kuru dönemler meydana gelirse, haftada 2-3 kez, hatta her gün sulamanız gerekir.Genellikle prosedür, gün boyunca suyun yerleştiği akşamları gerçekleştirilir. Lahanayı kökün altında ılık suyla sulamanız gerekir, çünkü soğuk su zayıf kök büyümesine ve hatta bitki hastalıklarına neden olabilir. Hava uygunsa, haftada bir veya gerektiği kadar sulayabilirsiniz. Gevşetme, yaprak rozetine zarar vermemek için dikkatlice yapılır. Etkileyici bir boyuta ulaştığında, yabani otlar en iyi şekilde özel ekipman kullanılmadan elle çıkarılır.

Genetik olarak ortaya konan olağanüstü dirence rağmen, bazen bitki zararlılar tarafından saldırıya uğrar: lahana sinekleri ve beyazları, pireler ve yaprak bitleri. Onlarla savaşmak için kimyasal kullanmak gerekli değildir, kendinizi sebzenin kendisi üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacak kaynatma ve infüzyonlarla sınırlayabilirsiniz. Böcekleri kovmak için lahananın yanına kadife çiçeği dikilmesi de tavsiye edilir. Kokularının zararlıları uzaklaştıracağına inanılıyor.

Lahanayı çeşitli hastalıklardan korumak için ekimden önce bile tahılları yaklaşık 70 santigrat derece sıcaklıkta ısıtmak gerekecektir. Ek olarak, yaprakların rengini izlemek önemlidir - kaybolursa ve lahana soluklaşırsa, bu azot eksikliği olduğu anlamına gelir. Hasat haziran ortasında başlar ve sonbaharda biter.

F1 sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı, özellikle taze bir sebzedir. Bileşim çok fazla lif ve C vitamini salgılar. Bu nedenle, genellikle diyet beslenmesi, çocuklar için yemek pişirme ve tıbbi ihtiyaçlar için seçilir. Lahana ayrıca salata yapmak, çorba pişirmek ve garnitür pişirmek için kullanılır.Isıl işlem sırasında yapraklar hızla hazır olur ve patates püresinde bir blender ile iyice ezilir. Tek istisna fermantasyondur - "Parel" bu şekilde işlenemez. Son olarak, bu tür lahanaların yetiştirilmesinden para kazanılabilir - erken çeşitler çiftçi pazarlarında özel talep görmektedir.

Bir serada lahana fidesi dikme işlemi için aşağıdaki videoya bakın.