Patates "Kamensky": çeşitlilik tanımı ve ekimi

Patates en yaygın sebzelerden biridir. Büyük besin değeri ve mevcudiyeti ile ayırt edilir, Rusya'da yumruların “ikinci ekmek” olarak adlandırılması sebepsiz değildir. Bu nedenle, yetiştiriciler böyle bir bitkinin giderek daha başarılı ve verimli çeşitlerini yaratmaya çalışıyorlar. Bugüne kadar, her biri kendi avantajları ve dezavantajları olan 4 binden fazla farklı patates çeşidi vardır. Ve bu çeşitlilik arasında yerli çeşit Kamensky popülerdir.

Vatandaşlar, böyle bir kök mahsulün tüm özelliklerini takdir etmeyi başardılar, hadi açıklamasına ve yetiştirme tekniğine daha yakından bakalım.

Patates "Kamensky" seçkin çeşitlere aittir. Patates, üreme bölgesi - Urallar nedeniyle adını aldı. Yerel bilim adamları, Batı Sibirya, Urallar ve Volga bölgelerinde olgunlaşma için ideal bir sebze yarattılar. Ancak bu, diğer koşullarda kök mahsulün kök salmayacağı anlamına gelmez. Aksine, sert iklime uyum sağlamayı başardıysa, hiçbir şeyden korkmaz. Patatesler kuru dönemlere bile dayanabilir. Bu çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Yumrular ekimden sonra 2 ay içinde tamamen olgunlaşır.

Fidelerin gövdelerinin boyutu 50 ila 70 santimetredir.Çalılar orta büyüklükte birçok koyu yeşil yaprakla kaplıdır, patateslerin üst kısımları oldukça kalındır. Yumru şeklinin kendisi uzun, büyüktür. Yüzey, çok sayıda küçük göz ile ağsı, pürüzlüdür. Yerli çeşitliliğin ana ayırt edici özelliği, yumru köklerin güzel bir kırmızı-pembe renkte boyanmış çift olmasıdır.

Bir patatesin ağırlığı yaklaşık 130 gramdır. Ortalama olarak, bir çalıdan yaklaşık 15-25 kök mahsulü hasat edilebilir. Bu, bütün bir hektardan yaklaşık 50 ton olgun yumru alacağınız anlamına gelir. Aynı zamanda, bu çeşidin verimi yıldan yıla çok istikrarlıdır.

Yumrular oldukça fazla nişasta içerir - yaklaşık yüzde 18. Bu nedenle, patatesin posası gevrek ve yoğundur. Tat nitelikleri, bu çeşidi sarı patateslerden biraz ayırır - daha kremsidir. Ancak "Kamenskaya" hiçbir şekilde ondan aşağı değildir. Yumrular, kaynatma ve kızartma, derin kızartma ve çeşitli yemekler hazırlamak için mükemmeldir: patates püresi, güveç, güveç vb.

Ama aynı zamanda yerli patateslerin özellikleri de onları satılık yetiştirmek için mükemmel bir aday yapıyor. Yoğun kabuk, taşıma sırasında yumru köklerin zarar görmesine izin vermez ve güzel pembe renk, bahçıvanların incelemelerine göre yumruları diğerlerinden ayırır. Ayrıca "Kamensky" patateslerinin büyük bir avantajı, uzun süreli depolama sırasında %97'ye kadar bütünlüğünü koruma yeteneğidir! Her çeşit bu tür sayılarla övünemez.

Patatesleri toprağa ekmeden önce tohumları uygun şekilde hazırlamak gerekir. Onları geçen yılın hasadından pişirmeniz veya ayrı olarak satın almanız temel olarak önemlidir. İkinci seçenekte sonraki çekimler için herhangi bir sorumluluk taşımazsınız. Ancak, kök bitkileri tohumlarını bağımsız olarak toplarsanız, son ürünü hasat ettikten hemen sonra bunları seçmeniz ve kıştan kalan yumruları dikmemeniz gerekir. Birincil sıralama sırasında, hangi çalıdan daha fazla patates olduğunu analiz etmek gerekir. Gelecek sezon için tohum materyali olarak bırakılması gereken bu kök bitkilerdir.

Saklamadan sonra yumru köklerin çürüme, parazit, hasar vb. açısından da dikkatle incelenmesi gerekir. Hiçbir durumda hasarlı veya kesilmiş patatesleri dikmeyin, o zaman iyi bir hasat alamazsınız. Ayrıca, yeni nesil sebzelerin kontaminasyon riski olacaktır.

Tüm yumruları zaten ayırdığınızda, çimlenmelerine devam edebilirsiniz. Sonuçta, toprağa filizsiz patates dikmek anlamsızdır. İlkbaharda, birçok kök mahsul kendi kendine filizlenecek. Ancak herhangi bir nedenle bu olmadıysa, köklerin ortaya çıkma sürecini hızlandırabilirsiniz. Bunun için birkaç seçenek var ve en yaygın olanları kuru ve ıslak. İlk yöntem, bir kutu ayıklanmış yumru kökünün doğrudan güneş ışığı altında saklanmasını içerir. Bu, yumrudaki metabolik süreçlerin hızlanmasına neden olacak, cildi yeşile dönecek ve gözler filizlenecek. Bu tür yumrular artık yemek için uygun olmayacak, ancak ekim için mükemmeller.

Islak yöntem şu şekilde gerçekleştirilir: Patatesleri ılık bir odaya (+10 ... 20 derece) 1-2 kat halinde yerleştirin.Çimlenme sürecini hızlandırmak için ara sıra su püskürterek onları yaklaşık 2-3 hafta bu şekilde tutun. Islak çimlenme için daha basit ve daha hızlı ikinci bir seçenek var. Tohumluk patatesleri bir kutuya koyun ve ıslak talaş veya humus ile doldurun. Kutuyu ılık bir yere koyun ve yumruların filizlenmesini bekleyin.

Belirli bir bölgedeki iklime bağlı olarak, tohumların açık toprağa ekilme zamanı değişebilir. Ortalama olarak, patatesler, dünyanın yeterince ısındığı Mayıs ayının ilk yarısında ekilir. İyi aydınlatılmış bir arazi parçası seçmek ve hazırlamak gerekir.

Toprağı hazırlama prosedürü diğerlerinden farklı değildir: toprak dikkatlice kazılmalı, gevşetilmeli ve tırmıklanmalıdır. Ayrıca sitedeki yabani otlardan tamamen kurtulun. Bu prosedürü ihmal etmeyin, çünkü yumruları parazitlerden ve çeşitli hastalıklardan daha fazla korumanıza yardımcı olacaktır.

"Kamensky" patatesleri bakımda tamamen iddiasız, kuraklıktan bile korkmuyorlar. Bununla birlikte, gerçekten zengin bir hasat elde etmek için, zaman zaman toprağı gevşetmek ve çiçeklenme sırasında fideleri sulamak daha iyidir. Ancak tüm yabani otları zamanında tamamen yok etmek de gereklidir. Ancak o zaman topraktaki tüm nem ve besinler yabani otlara değil yumru köklere ulaşır. Ayrıca çalı 10 cm büyüdüğünde ve daha sonra yerden 30 cm yükseldiğinde patatesleri serpmek gerekir. Tüm bu işlemler tamamen basittir, her patates çeşidi için mutlaka yapılmalıdır.

Çalıları beslemek zorunlu bir prosedür değildir, ancak kuşkusuz mahsulün kalitesini ve miktarını artıracaktır. Bu nedenle mümkünse toprağı su, kuş pisliği veya diğer mineral maddelerle seyreltilmiş gübre ile gübreleyin.

Ural patatesinin oldukça yoğun bir çift kabuğu olduğundan, Colorado patates böceği ve tel kurdu onun önünde basitçe güçsüzdür. Ancak böcekler de bitkinin güçlü ve güçlü sürgünlerini ısıramazlar. Çeşitliliğin yumruları, itüzümü ailesinin yaygın hastalıklarına karşı dayanıklıdır: kabuk, fusarium, geç yanıklık vb.

Ural çeşidindeki patatesleri hem manuel olarak hem de makine ile kazabilirsiniz. Bu, ekimden sonraki 60. günde zaten yapılabilir. Uzmanlar, patatesleri ılık havalarda yaklaşık +20 derecelik bir hava sıcaklığında kazmayı tavsiye ediyor. Hasat edilen mahsul bir tür örtü üzerine serilmeli ve yumru köklerin kuruması için temiz havada bırakılmalıdır. Ardından, hasarlı kök bitkileri bırakmamak için patatesleri hemen ayırmanız gerekir. Meyvedeki tüm kiri dikkatlice temizlemek de önemlidir.

Ayıklanan kök bitkileri, iyi havalandırılan serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Hava sıcaklığının +3 dereceden fazla olmadığı herhangi bir bodrum veya mahzen mükemmeldir. Ayrıca bodrum katında 2 bölme yapmanız gerekir: tohum ve sofralık patatesler için.

Patates "Kamensky" dünya çapında yaygınlaştı ve yıllar içinde popülaritesini kaybetmedi. Bahçıvanlar, yüksek verimi, tat kaybı olmadan uzun süreli depolama kabiliyeti için onu takdir eder. Bu çeşitlilik, satılık yetiştirmek ve özel çiftçilik için mükemmeldir. Bahçıvanlar, bu çeşit kök bitkilerinin özel bir avantajı olarak, patateslerin ana düşmanı olan Colorado patates böceğine karşı mutlak direnci ayırt eder. Genel olarak, çeşitlilikle ilgili çoğu inceleme olumludur.

Bir sonraki videoda Kamensky patatesini inceleyin.