Patates "Zhuravinka": yetiştirme çeşitliliğinin ve özelliklerinin tanımı

Patateslere genellikle "ikinci ekmek" denir ki bu doğrudur. Bu ürünün Rusların ve diğer birçok ülkenin sakinlerinin masalarında işgal ettiği bu onur yeridir. Bu nedenle, çok sayıda sıradan patates çeşidi şaşırtıcı değildir. Belarus'ta özel bir tavrı vardır ve Belarus seçiminin sebzeleri, Hollanda ve diğer yabancı çeşitlere göre niteliklerinden daha düşük değildir.

Patates "Zhuravinka", Belaruslu bilim adamları tarafından Rus sebze yetiştiricilerinin katılımıyla yetiştirilen çeşitlerden biridir.

Zhuravinka patatesleri Devlet Siciline 10 yıldan fazla bir süre önce girildi ve hala popülerliklerini kaybetmiyor. Çeşitlilik oldukça iddiasız, Rusya'nın 3 büyük bölgesi için imarlı: Merkez, Volga-Vyatka, Kuzey-Batı, ancak neredeyse ülke genelinde başarıyla yetiştiriliyor.

Tabii ki, üstlerin görünümünün çeşitlilik seçimini büyük ölçüde etkilemesi pek olası değildir. Ancak, seçilen çeşitliliğin sahada tam olarak büyüdüğünden emin olmak için, bitkinin hava kısmının neye benzediği hakkında bir fikre sahip olmak yararlıdır.

Böylece, Zhuravinka'nın sapları ve genellikle bir çalıda 6 tanesine kadar vardır, patatesler için ortalama olan yaklaşık 0,8 cm kalınlığında 50-55 cm yüksekliğe ulaşabilir. Çalı kompakt, dik, sürgünler sadece çok rüzgarlı havalarda sapar.Bitkinin bu stabilitesi, bakımda, yani tepeleme sırasında belirli bir kolaylık sağlar. Kenarları boyunca dalgalı yuvarlak, zengin yeşil yapraklar, daha koyu bir gölgenin belirgin bir damarına sahiptir.

"Zhuravinka" nın çiçekleri kırmızı menekşe rengindedir, diğer patates çeşitlerinde böyle bir renk nadirdir. Tohumlu yeşil meyveler neredeyse hiç oluşmaz. Yetiştirilen patates çalısı bu açıklamada anlatıldığı gibi görünüyorsa, bunun Zhuravinka olduğuna şüphe yoktur.

Verim, özellikle patatesler ticari ölçekte yetiştiriliyorsa önemli bir göstergedir. Her "yuvadan" "Zhuravinka" da 18-20 yumru kök toplayabilirsiniz. 25'in toplandığı bilinen vakalar var, ancak burada doğurganlık ve toprak yapısı, bakım ve hava koşullarının bu rakamlar üzerindeki etkisini not etmek gerekiyor. Hektar başına toplama 500-600 sente ulaşabilir.

Meyvenin tadı ve kalitesi, bitki çeşidini seçerken neredeyse her zaman belirleyici faktörlerdir. Bu göstergelere göre, Zhuravinka herhangi bir sebze yetiştiricisinin gereksinimlerini karşılayabilir. Aşağıdaki özellikler not edilebilir:

• bir çalıdaki patateslerin boyutu çok fazla değişmez;
• şekil yuvarlak veya ovaldir;
• ten rengi pembe-kırmızı ve az çok belirgin bir ağ deseni;
• kağıt hamuru kremsi bir renk tonu ile sarımsı renktedir;
• gözler küçüktür, yumru kökün tüm yüzeyinde bulunur;
• ortalama ağırlık 90-150 g, belirtilen maksimum ağırlık 300 g'dır.

Bu çeşitliliğin uygulaması en çeşitlidir. Yüksek nişasta içeriği (% 15-20) nedeniyle, pişirmede gerekli olan bu bileşenin endüstriyel üretimi için Zhuravinka kullanılır. Bu nişastalı içerik nedeniyle, patatesler oldukça yumuşaktır, ancak o kadar da değil ki, sadece patates püresi için uygundur.Kızarmış ve haşlanmış halde de fena değil ve bu patatesten cips pişirmek oldukça mümkün.

Yüksek verim, ayrıca stabil ve mükemmel tadın yanı sıra, çeşitliliğin bir dizi başka avantajı vardır:

• büyüme koşullarına iddiasızlık;
• pazarlanabilirlik %85–97 (hasatta tüketime uygun patates sayısı);
• kaliteyi %96'ya kadar tutmak (depolama için gönderilen yumruların sadece %4'ü bozulur);
• taşınabilirlik;
• hastalıklara karşı direnç (altın nematod, patates kanseri, kabuk, kara bacak, yumru geç yanıklığı).

Bazı dezavantajlar da vardır:

• geç olgunlaşma (dikimden itibaren 90-110 gün);
• çeşitlilik, rizoktonyoza ve gövde ve yaprakların geç yanıklığına karşı dayanıklıdır;
• toprağın kurumasına karşı hassasiyet.

Hastalıklarla mücadele etmek için ikinci dezavantajı azaltabilecek veya tamamen ortadan kaldırabilecek yöntemler var. Ve üçüncü sorun, zamanında sulama ile kolayca çözülür.

"Zhuravinka" çeşidinin bir bütün olarak yetiştirilmesi, diğer patates türlerinin tarım teknolojisinden farklı değildir, ancak bazı özelliklerin dikkate alınması gerekir.

"Zhuravinka" her türlü toprakta iyi yetişir. Yumruların olgunlaşması uzun zaman aldığından ve çürümeye başlayabileceğinden, tek istisna çok yoğun ve çok asitli topraklar olacaktır.Eğer seçim yapmak zorunda değilseniz, toprak kireçlenip kum ilave edilerek sorun çözülebilir. Tabii ki gevşek yapıya sahip topraklar tercih edilecektir.

Kırpma rotasyonu göz ardı edilemez. Patatesin kendisini içeren itüzümünden sonra, toprakta ortak olan patojenleri içerebileceğinden ekilmemelidir. Aynı yerde ikinci yıl, aynı nedenle patates ekimi de önerilmez, burada ve üçüncüde ekilmemesi tavsiye edilir.

Ekimden yaklaşık iki hafta önce, daha fazla ekim için bırakılan yumrular, kutularda aydınlık bir odaya çıkarılmalıdır. Çürük, hastalıklı ve parazitli patatesleri reddetmek için malzeme dikkatlice ayrılmalıdır. Daha sonra kalan kaliteli "tohumlar", hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmek için bir vernalizasyon (yeşillendirme) sürecine tabi tutulur. Aynı amaçla, gelecekteki bitkilerin gelişimini teşvik etmenin yanı sıra, ekimden hemen önce yumru kökler "Zirkon" ile tedavi edilebilir, bunları çözeltide sadece birkaç dakika tutun.

Yaklaşık 10 cm derinlikteki toprak +7-10°C'ye kadar ısındığında ekim yapılması önerilir. Farklı bölgelerdeki bu göstergeye sırasıyla farklı zamanlarda ulaşılacak ve iniş zamanı farklı olacaktır:

• güney bölgeler için - nisan ortası;
• orta enlemler için - Mayıs ayının ikinci yarısı.

Yayılan bir kök sistemi oluşturduğu göz önüne alındığında, Zhuravinka oldukça özgürce dikilmelidir.Komşu "yuvaların" temas etmemesi için yumru kökler 25-30 cm aralıklarla toprağa yerleştirilmeli ve sıra aralığı için gereksiz olmayacak ve 70-75 cm'lik bir mesafe dikim derinliği yoğunluğa bağlıdır. toprağın, patatesler gevşek toprağa yaklaşık 11 cm, daha ağır tınlılara - 6 cm ekilir.

Zhuravinka'nın azotla aşırı beslenmesi iyi değildir, ancak normal aralıktaki diğer gübreler uygulanabilir. Örneğin, her yumru kökün altına ekim yaparken bir bardak kül ekleyebilirsiniz.

Bir diğer önemli faktör ise tohumluk patateslerin boyutudur. Genellikle orta büyüklükteki yumrular dikim için bırakılır. Gelecekteki çalılar, besinlerinin çoğunu tam olarak uterus patateslerinden aldığından, büyük yumruların bile ikiden fazla parçaya kesilmesi önerilmez. Çeşitlerin sadece sınırlı miktarda dikim materyali ile yetiştirilmesi planlanıyorsa, daha küçük kesebilirsiniz, ancak ortaya çıkan parçaların en az bir veya iki gözü olduğundan emin olun. Bu durumda mahsulün pazarlanabilir özelliklerini beklemeye gerek yok, yetiştirilen patatesler orta boy olacak, ancak gelecek yıl yetişmeye yetecek kadar olacak.

Patates için en önemli tarım tekniği tepelemedir. İstisnasız tüm çeşitler için yapılmalıdır. Sürecin anlamı, köklerin büyümesi ve üst, daha sıcak toprak tabakasında yumru köklerin oluşumu için koşullar yaratmak amacıyla toprağı gevşetmek ve bitkilere tırmıklamaktır.

İlk tepeleme bazen filizlerin ortaya çıkmasından hemen sonra, dönüş donları geldiğinde gerçekleştirilir. Fideleri tamamen uykuya dalmak mantıklı, sonra tekrar filizlenecekler.

Ağır topraklarda, patates kökleri genellikle derine iner, bu nedenle bitkinin yumru kökleri oluşturmak için yeterli gücü yoktur ve büyüklükleri büyük ölçüde değişebilir ve “yuvada” birkaç patates olacaktır. Bu tür topraklarda yaz döneminde 5-6 kata kadar tepeleme yapılması tavsiye edilir. Hafif toprakta yetişen patatesler için mevsim boyunca 2-3 kez yeterli olacaktır. Yokuş, yağışlı havalarda veya sulamadan sonra en iyisidir.

"Zhuravinka" kuraklığa karşı hassastır, bu nedenle yetersiz yağış ile patatesleri zamanında sulamak önemlidir, ancak nemin durgun olmadığından emin olun. Bu sadece yükselme veya gevşeme sağlayacaktır. Ve sonra mineral pansuman uygulamak ve toprağı malçlamak iyi olacaktır. Ancak hava çok sıcaksa, yumruları aşırı ısıtmamak için malçsız yapmak daha iyidir.

Bir yumru kültürü için, "alttaki" gübreleme yöntemi uygundur: besin çözeltisi, her bitkinin yanında bir kürek sapı ile yapılan küçük bir deliğe dökülür. Yaprak üst pansumanları da mümkündür. Bitkilere güneş ışınlarının sap ve yaprakları yakmaması için sabah erken veya akşam ilaçlama yapılır.

Zhuravinka patatesi çoğu hastalığa karşı dirençlidir, ancak hava kısmının geç yanıklığından ve rizoktoniozdan etkilenebilir.

Dedikleri gibi, önleme en iyi tedavidir. Yumruları dikerken bazı önlemler zaten alınmıştır: ürün rotasyonu, ekim malzemesinin işlenmesi, çalıları havalandırmak için seyrek ekim. Ayrıca, kesinlikle talimatlara göre kullanarak, Fitosporin-M hazırlığının bir çözümü ile toprağı yetiştirebilirsiniz.Yetiştirilen bitkilere periyodik olarak bir potasyum permanganat çözeltisi püskürtülebilir (litre suya 2 g madde alın), yaprak üst pansumanı ile aynı önlemleri alın. İyi bir sonuç sarımsak infüzyonu ile püskürtülür: bir karanfil ezin, 2 litre su ekleyin ve 20 dakika bekletin.

Mikroorganizmaların ilk hasar belirtisinde, aşırı nem hastalıkların daha da gelişmesine katkıda bulunduğundan, sulama azaltılmalıdır. Bir halk tarifi uygulayabilirsiniz: 0,5 litre süt ve bir çorba kaşığı bal karıştırın. Patatesleri bu karışımla püskürtün. Bu tür nazik yöntemler etkisiz ise, bileşimde bakır içeren kimyasallar, Bordo karışımı kullanın.

itüzümü bitkilerinin en ünlü zararlısı Colorado patates böceğidir. Dikim alanı çok geniş değilse ergin ve larvaların elle toplanması ve yok edilmesi en etkili yöntem olacaktır. Bu durumda, yumurtalar genellikle alt kısımlarına serildiği için yaprakları dikkatlice incelemelisiniz. Toplama, sezonda birkaç kez yapılmalıdır. Koridorlara yerleştirilmiş soğan kabuğu, kovucu görevi görebilir. Külleri de kullanabilir, toprağı ve bitkileri onunla yıkayabilirsiniz.

Ayı ile savaşmak için, tarla boyunca küçük topaklar oluşturan gübre tuzakları kullanılır. Tuzaklarda zararlılar bulunursa, yok edilirler.

Zhuravinka patatesleri oldukça geç olgunlaşır ve orta şeritte genellikle Eylül ayında hasat edilir. Koleksiyonun başlangıç ​​zamanını belirlemenin en kolay yolu bir çalı kazıp yumrulara bakmaktır. "Yuvadaki" patateslerin çoğu gerekli boyuta ulaştıysa ve kabukları yeterince yoğunsa, hasat zamanı.

Sebze yetiştiricilerine göre, çeşitlilik mekanik hasara karşı dayanıklıdır, bu nedenle Zhuravinka hem manuel olarak hem de herhangi bir mekanize yöntemle hasat edilebilir. Kazdıktan sonra yumrular havada kurutulmalı ve tüketim veya satış ve tohumlar için ayrılmalıdır. Farklı kategorilerdeki patatesler en iyi şekilde ayrı olarak saklanır.

Zhuravinka çeşidi hakkındaki yorumlar çoğunlukla olumludur. Sebze yetiştiricileri, istikrarlı bir iyi verim, güvenlik ve iyi patates tadı hakkında konuşur. Bazı eksiklikler not edildi: kuraklığa duyarlılık, belirli hastalıklara karşı istikrarsızlık - basit öneriler uygulanarak tamamen önlenebilir. Ve sitenizde çeşitlilik yaratmaya değip değmeyeceği sorusuna, buna değdiğini kesin olarak cevaplayabilirsiniz.

Zhuravinka patatesinin özellikleri hakkında daha fazla bilgi için sonraki videoya bakın.