Kefirin sindirimi ne kadar sürer?

Kefir, probiyotikler ve diğer faydalı bileşenlerle dolu fermente bir içecektir. Bağırsak florası üzerinde faydalı etkisi olan önemli miktarda bakteri ve maya içerir. Diyet yapanlar için bu ürünün ne kadar süre sindirildiği özellikle önemlidir.

Kefir az miktarda alkol içerir, bu nedenle çocuklarda, epilepsi hastalarında ve hatta sürücülerde çok miktarda kullanılması önerilmez.

Özel mantarlar kullanılarak bir içecek hazırlanır. Ev yapımı kefir, mide için faydalı olan bakterileri içerir, örneğin:

• streptokoklar;
• süt çubuğu;
• asetik bakteri.

İçecek, sadece mineraller ve vitaminler değil, aynı zamanda çok sayıda asit içeren zengin bir bileşime sahiptir. Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar kefirde dengelenir ve içeceğin kendisi yağ içeriği yüzdesine göre sınıflandırılır. Modern mağazaların raflarında% 1 ürün ve yağ yüzdesi 2,5 ve 3,25 olan kefir bulabilirsiniz.

Besin değeri hakkında konuşursak, içecek aşağıdaki bileşenleri içerir:

• kül;
• su;
• kolesterol;
• monosakkaritler ve disakkaritler.

100 g üründeki proteinler 12 g, yağ - 23 g ve karbonhidrat - 16 g içerir, bu nedenle toplam kalori içeriği sadece 53 kcal'dir.

Tüm insanlar bu ürünü her gün tüketmeye alışkın değildir, ancak aslında sindirim de dahil olmak üzere vücut için çok faydalıdır.Düzenli olarak içmeye başlayarak, dozu kademeli olarak artırmanız gerekir: ilk önce günde 100 ml. Belki de vücut içeceğin etkisini çabucak hissedecektir - bu, bir kişinin bağırsaklarının ne kadar hassas olduğuna bağlıdır.

Yan etkiler:

• spazmlar;
• kabızlık;
• şişkinlik;
• şişkinlik.

Bu tür yiyecekleri yeme deneyimi yoksa, olumsuz etki ilk başta daha belirgin olabilir, ancak uzun sürmeyecektir. Durmaya gerek yok, çünkü yakında her şey geçecek. Son çare olarak, bu tür semptomların üstesinden gelemiyorsanız, kefir içmeyi bırakmalı ve tıbbi yardım almalısınız. Bir kişinin ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olabilir.

Çoğu zaman, vücut içeceğin günlük kullanımına uyum sağlar. Günde yaklaşık 200-300 ml kefir (1 su bardağı) içilmesi tavsiye edilir. Çok kalınsa, 1,5 bardak sıvı başına 350 ml oranında su ile seyreltilebilir.

Bu içeceğin kullanımındaki gelişmeler yakın gelecekte hissedilebilir.

Kefirin faydaları şu şekildedir:

• B vitamini açısından zengindir;
• kefir folik asit içerir;
• ürün kolayca sindirilebilir proteinler içerir;
• sindirime yardımcı olan bakterilerle dolu;
• laktobasillerin antimikrobiyal suşlarını içerir;
• bağışıklığı artırır;
• antibiyotiklerin bozduğu bağırsak mikroflorasını dengelemeye yardımcı olur;
• midenin enflamatuar hastalıklarını tedavi eder;
• alerjilerle savaşmaya yardımcı olur;
• laktoz intoleransı ile kullanılabilir;
• kan basıncını düşürür;
• kemik yoğunluğunda bir artışı teşvik eder;
• anemi ile savaşmaya yardımcı olabilir;
• malign tümörlere karşı mücadelede profilaksi olarak kullanılır.

Bir kişi ciddi yan etkiler yaşarsa kefir alımını sınırlamak gerekebilir. Kural olarak, içeceğin kendisi refahta bozulmaya neden olmaz, ancak bazı hastalıklara neden olabilir. Daha az protein, probiyotik, asitli gıdalar ve benzeri maddeler tüketmesi gerekenler kefir tüketmemelidir. Rahatsızlık oluşursa, bir doktora danışmalısınız.

Kefirin ana avantajlarından biri, vücut tarafından sindiriminin hızıdır. Bir bardak içecek için vücudun yaklaşık 30-40 dakikaya ihtiyacı olacaktır. Tüm bileşenleri hızla sindirilir, ancak aynı zamanda kefirde bulunan elementlerin bozunma süresi de azalır. Bir süre sonra, gerekli enerjiden tasarruf edildiği için gıda% 40 daha hızlı sindirilmeye başlar.

Bütün bunlar, içeceğin içindeki büyük miktarda karbondioksit içeriği nedeniyle mümkün oldu, çünkü midenin duvarlarını tahriş ederek daha fazla meyve suyu üretmeye başlamasıdır.

İçeceğin faydalı özelliklerinin yüzünde olması için taze tüketilmesi gerekir. Sadece böyle bir içecek zarar veremez, ancak mide ve bağırsakların birçok sorununu çözmede yardımcı olacaktır. Pankreas ve karaciğer üzerinde olumlu etkisi olduğu için özellikle çocuklar ve yaşlılar için kefirin diyete dahil edilmesi yararlıdır.

Maksimum miktarda gerekli laktobasil ve vitamin içerdiğinden, ürün evde tam yağlı sütten bağımsız olarak yapıldığında en iyisidir. Bir mağaza ürünü satın alırsanız, son kullanma tarihine özellikle dikkat etmelisiniz. Kefir sadece taze ise fayda sağlayacaktır.

Aşağıdaki videodan kefirin faydaları hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.