Jölede kaç kalori var ve neye bağlı?

Kissel, hoş tadı ve kullanışlı nitelikleri ile uzun zamandır değer kazanmıştır. Ve bugün yerli tüketiciler arasında oldukça popüler bir içecek olmaya devam ediyor. Genellikle nişasta veya tahıllardan (çavdar veya yulaf gibi) yapılır. Tahıl jölesi, süt, tereyağı veya et suyu ile tüketilen eski bir Rus yemeğidir. Modern bir insan için jöle, evde sıfırdan veya bir mağazadan satın alınan özel bir boşluk yardımıyla hazırlanabilen bir meyve ve meyve içeceği veya tatlısıdır.

Birçoğu, bu tatlı inceliğin, figürlerini takip edenler veya diyet yapanlar tarafından tüketilip tüketilemeyeceği sorusuyla ilgileniyor. Onlar için en önemli olanlardan biri, böyle bir içeceğin kaç kilokalori içerdiği sorusudur.

Kissel genellikle koyulaştırıcı bir bileşen ve meyveden oluşur. İlk rolünde en sık nişasta hareket eder. İkincisi olarak, hem kurutulmuş hem de taze meyveler veya meyveler kullanılabilir. Örneğin, kiraz, kızılcık, çilek vb.

100 gramda bitmiş ürünün kalori içeriği, içeceği oluşturan bileşenlere bağlıdır. Bu nedenle, en az kalori kızılcık, kiraz veya kuş üzümü jölesindedir - 1 bardakta 150 ila 200 kcal. Süt jölesi en yüksek kalorili olarak kabul edilir - 100 gramda 100 kcal.

Tatlıdaki proteinlerin, yağların ve karbonhidratların (BJU) içeriğini daha ayrıntılı olarak ele alalım. Jölede protein ve yağ bulunmadığına inanılmaktadır (süt ve keten seçenekleri hariç).Bununla birlikte, ürün büyük miktarda karbonhidrat içerir. Örneğin, meyveli jöle (100 gramda) yaklaşık 20 gram karbonhidrat, kuş üzümü - 15 gram, kızılcık - 13 gram, kiraz - 11 gram içerir.

Konsantreden yapılan jöleyi (genellikle bir pakette satılır) içmeyi tercih ediyorsanız, bilin ki kuru ürün, 100 gram toz başına 87 gram karbonhidrat içerir. Evde kendi başınıza jöle hazırlıyorsanız, tatlıya şeker eklemekten kaçınmak daha iyidir - bu ürün kalori içeriğini önemli ölçüde artıracaktır.

Diğer herhangi bir ürün gibi, jölenin de bir takım farklı özellikleri vardır. Bazıları insan vücuduna faydalıdır, bazıları ise zararlıdır.

Beslenme uzmanları ve doktorlar, jölenin insanlar için aşağıdaki yararlı özelliklerini bildirmektedir:

• bu tatlı midede ülser, gastrit ve diğer gastrointestinal hastalıklardan muzdarip kişilerde ağrıyı azaltmaya ve hatta tamamen ortadan kaldırmaya yardımcı olan bir zarflama etkisine sahiptir;
• içecek, disbakteriyoz belirtilerini ortadan kaldırır ve bağırsakların aktivitesini düzenler;
• jöle, tatillerden ve gürültülü şölenlerden sonra midede ağırlık hissedenler için mükemmel bir ilaç olacaktır;
• ürün böbrek fonksiyonunu uyarır;
• ürünün içerdiği vitaminler sizi beriberiden kurtaracak;
• çanak bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun çeşitli enfeksiyon ve virüslere karşı direncini arttırır.

Bununla birlikte, yararlı bir etkiye ek olarak, jölenin insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi de olabilir:

• jöle alerjiye yatkın kişiler tarafından içilmemelidir;
• obez veya fazla kiloları olanlar da içeceği içmekten kaçınmalıdır;
• Tatlı şeker hastalığı olan kişiler için kontrendikedir.

Ayrıca, kendiniz bir içecek hazırlamıyorsanız, ancak özel bir boş toz satın alıyorsanız dikkatli ve dikkatli olmalısınız. Böyle bir ürün, çeşitli kimyasal katkı maddeleri (örneğin, renkler, tatlar, emülgatörler, tatlandırıcılar vb.) içerebilir. Mağaza ürününde bu tür zararlı bileşenlerin bulunması, çeşitli deri döküntülerine ve gastrointestinal sistemin bozulmasına neden olabilir.

Gördüğünüz gibi, içecek düşündüğünüz kadar çok kalori içermiyor. Bununla birlikte, bu ürün oldukça fazla miktarda karbonhidrat içerir (özellikle yüzdeyi düşünürsek). Bu nedenle, karbonhidrat içermeyen katı bir diyete bağlı olanlar için jöle kullanılması önerilmez. Beslenmede kendilerini sınırlamayan, ancak yine de kalorileri izleyenler için, fazla kiloların ortaya çıkmasını önlemek için bu ürünü akşamları değil, sabahları içmek daha iyidir.

Düz bir karın için lezzetli bir jöle nasıl pişirilir, aşağıya bakın.