Kividen ne pişirilebilir?

Kividen ne pişirilebilir - birçok ev yemeği sever bunu bilmek istiyor. Bu meyvenin tatlı ve ekşi tadı hemen hemen her yemekte kullanmanızı sağlar. Bunun en iyi kanıtı, sağlıklı “Çin bektaşi üzümü” nden yapılan kanepeler ve tatlılar, et için kokteyller ve soslar, şekerlenmiş meyveler ve meyve suyu, dondurma ve marshmallow tarifleridir.

Kivi çok tatlı bir meyve değildir; çeşidine bağlı olarak daha zengin bir tatlı bileşenine sahip olabilir veya yüksek konsantrasyonda vitamin ve tanen içerebilir. Çok fazla su, diyet lifi var, ancak nispeten az karbonhidrat var. Ürünün diyet olarak kabul edilmesi şaşırtıcı değildir. "Çin bektaşi üzümü", ortak bir tabakta elma, mandalina ile eşleştirmeye uygun, süzme peynir ve dondurma ile iyi bir kombinasyon oluşturur.

Alışılmadık bir yeşil meyveden, kabuğun zorunlu olarak çıkarılmasından sonra çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. İhale hamuruna dayanarak, meyve suyu veya püre, sos ve tatlı yapmak kolaydır. Dilimler veya dilimler halinde kesilmiş kivi, şeklini iyi korur, yemekleri süslemek, salata hazırlamak için uygundur.

Meyvenin ince tatlı ve ekşi tadı, hafif atıştırmalıklar yaratma konseptine çok iyi uyuyor. Ondan kanepe yapmanın en kolay yolu, alışılmadık bir bileşen kombinasyonu ile basit ve şaşırtıcı. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

• daireler halinde kesilmiş ekmek dilimleri;
• kivi, 8-10 porsiyon atıştırmalık için bir meyve yeterlidir;
• yumuşak krem ​​peynir - 80-100 gr;
• mayonez veya ev yapımı sos - 50-100 ml;
• Baharat için 1-2 diş sarımsak.

Yemeğin hazırlanması mümkün olduğunca basittir. Kalıpla kesilen ekmek dilimleri tost makinesinde veya fırında kurutulur. Özellikle çavdar aromaları yelpazesini iyi başlatır. Ayrı bir kapta doğranmış peynir, sıkılmış sarımsak ve mayonezden bir macun hazırlanır - karışım düzgün bir kıvama gelmelidir. Sadece bitmiş bileşimi ekmeğe yaymak ve soyulmuş kivi daireleriyle örtmek için kalır.

Şenlikli bir masa için ilginç bir seçenek. Yemek pişirmek için 3 adet soyulmuş kivi, küçük küpler halinde kesilmiş, hazır tartlets, sert peynir, 5-6 yumurta, bir paket yengeç çubuğu ve 2-3 diş sarımsak, 50 ml mayonez gerekir. Tüm malzemeler ezilir. Peyniri rendelemek daha iyidir, diğer her şeyi küpler halinde kesin. Ürünleri (meyve hariç) birleştirin, mayonez ekleyin, elde edilen karışımı tartlets'e koyun, üstüne doğranmış kivi ile süsleyin, yemeği dekorasyon için yeşillik dallarıyla tamamlayabilirsiniz.

Et veya balık için evrensel bir sos hazırlamak için kivi, keskinlik ve baharat katan soğanlarla birleştirilir. İhtiyacınız olan malzemeler en basitidir:

• tatmak için baharatlar - tuz ve karabiber;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• çiçek balı - 2 yemek kaşığı. l.;
• 1 orta boy limon;
• 3 kivi kabuğu yok;
• 2 ampul.

Soğanlar ince doğranmış, zeytinyağı ile iyi ısıtılmış bir tavaya konur, kızarana kadar kızartılır. Tavayı bir süre kenara koyup kiviyi doğramaya başlayabilirsiniz. Bitmiş parçalar temiz bir tabağa aktarılır, limonun suyu sıkılır. Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda karıştırılır.Sos seramik tabaklara aktarılıp servis edilebilir.

Kivi, ev yapımı tatlılar ve hamur işleri bilenler için favori bir malzemedir. Düşük kalori içeriği ve yüksek vitamin içeriği, bu meyveyi diyet konusunda bilinçli insanlar için en iyi seçim haline getirir. Hızlı ve kolay bir tatlı için pişirmeden doğal yoğurt, fındık ve şekerle karıştırılabilir. Şeffaf bir kapta katmanlar halinde serilmiş muz ve kivi püresinin üzerine dondurma eklemeye değer ve çocuklar için harika bir tatlı elde etmiş oluyorsunuz.

Evde bile orijinal bir kivi tatlısı pişirebilirsiniz. Onun için soyulmuş meyveler ve bir su banyosunda eritilmiş acı veya sütlü çikolata alırlar. Dondurmadan çubuk alabilir, kokteyller için pipetle değiştirebilirsiniz. Hazırlık sırası şöyledir:

• kiviler 3'er parçaya bölünür, her biri tabana konur;
• çikolata kırılır, su banyosuna veya mikrodalgaya gönderilir;
• meyve dilimleri bitmiş sıvı sır içine dikkatlice indirilir, bir kaşık sırın homojen olmasına yardımcı olur.

Bu meyveleri kış için korumanın ev yapımı bir yolu, şekerlenmiş meyveler hazırlamaktır. Onlar için olgunlaşmamış, yoğun kivi almak daha iyidir - yaklaşık 600 gr.Ayrıca, tarif su kullanımını sağlar - 400 ml, sitrik asit (5 gr), 400 gr toz şeker. Bitmiş ürün yaklaşık 160 g olacaktır, şurup kompostolarda ve tatlılarda kullanılabilir.

Pişirme prosedürü aşağıda gösterilmiştir.

• Kivi soyulur, 6-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir.
• Pişirme kabına su dökülür, şeker ve sitrik asit eklenir.Karışım şeker tamamen eriyene kadar ateşte tutulur. Şurup kaynatılmalıdır.
• Meyve dilimleri köpüren sıvı içinde 2-3 dakika bekletilir. Kap ateşten alınır, soğur. İşlem 3 kez tekrarlanır, kivi oluklu bir kaşıkla alınmalı ve şurup kaynadıktan sonra tekrar konulmalıdır.
• Pişirmenin sonunda, meyve dilimleri şerbetin akması için bir elek üzerine yaslanır.
• Şekerlenmiş meyveleri parşömen kağıdına 1 kat halinde kurutabilirsiniz, 48 saate kadar sürer. Ayrıca 90-100 dereceye ısıtılmış bir fırınla ​​işlemi hızlandırabilirsiniz - 5-6 saat sürecektir.

Hazır şekerlenmiş meyveler esnektir, kırılgan değildir, kolayca kağıdın gerisinde kalır. Kuruduktan sonra yenebilir veya depoya gönderilebilirler.

Kivi, smoothie ve kokteyl yapmak için çok uygundur, suyu ve püresi, lezzet kombinasyonuna özel bir keskinlik ve çok yönlülük katar. Alkolsüz içecekler ve tatlı içeceklerde bir bileşen haline gelir.

Yemek pişirmek için kabuksuz 6-7 kivi, 200 ml elma suyu, 2 gr tarçın ve tatmak için pudra şekeri hazırlamanız gerekecek. İlk olarak meyvenin posası bir blender ile çırpılır. Daha sonra püre hazır olunca diğer malzemeler eklenir. İyice çırpılmış bir karışım buzlu bardaklara dökülür, kabın kenarı bir dilim kivi ile süslenir, pipetle servis edilir.

Kivili bir milkshake yaz sıcağında favori bir aile tatlısı olabilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• muz;
• 3 soyulmuş kivi;
• süt - 200 ml;
• 2 çeşit dondurma, her biri 50 ml;
• tatmak için vanilya şekeri.

Pişirme işlemi bir blender kullanımını gerektirir. Önce kasesine süt ve dondurma konur. Daha sonra küp küp doğranmış meyveler eklenir.Her şey pürüzsüz olana kadar vanilya şekeri ile çırpılır ve bardaklara dökülür. Lezzetli bir tatlı içeceği hazır.

Özelliklerini dikkate alarak yemek pişirmek için kivi seçmek daha iyidir. Sosun içine daha asidik meyveler konur, tatlı notaları olmadan keskinlik verir - bu tür meyveler genellikle kalın bir cilde sahip olan daha küçüktür. Soslar ve tatlılar için bal seçerken, çiçek arayamazsınız, ancak karabuğday veya ıhlamur ile değiştirebilirsiniz. - sonuç daha kötü olmayacak.

Kokulu kivi reçeli nasıl yapılır hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.