Kivi meyve mi, meyve mi yoksa sebze mi?

Bugün çok çeşitli yabancı meyve ve sebzeler satışta. Kivi, muhteşem aroması ve eşsiz tadı ile kendine has bir ilgiyi hak ediyor. Günlük kivi kullanımı vücudu birçok faydalı madde ile doyurur. Kivi'ye daha yakından bakalım - bu bir sebze, meyve veya dut.

Bildiğiniz gibi kivi Çin'de ortaya çıktı, ancak tüm gezegende popüler hale geldi. Kivi üretiminin yaklaşık yarısı Yeni Zelanda ve Çin'dedir. Alışılmadık tadı nedeniyle genellikle Çin bektaşi üzümü olarak adlandırılır. İnanılmaz tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve sulu olmasıyla da dikkat çeker.

Kivi oval bir şekle sahiptir. İnce kahverengi deri ile kaplıdır. Eşsizliği, cilt üzerinde çok sayıda villus varlığında yatmaktadır. Ortalama olarak, bir kivi yaklaşık 75 gram ağırlığındadır. Egzotik bir meyve olarak sınıflandırılır.

Bu meyvenin açıklamasına dikkat etmeye değer. Yani, bitki, genellikle 8 ila 10 metre uzunluğa ulaşan bir sarmaşıktır. Sürgünler yeşilimsi veya kırmızımsı kahverengi bir renge sahiptir. Bitki oldukça sert kahverengi tüylere sahiptir. Yaprakların uzunluğu 6 ila 17 cm, genişliği 6 ila 15 cm arasında değişebilir, yapraklar kalp şeklindedir. Bitkinin çiçeklerinden bahsedecek olursak, onların ikievcikli olduğunu vurgulamakta fayda var. Sarı bir merkeze sahip çeşitler olmasına rağmen, meyvenin yeşil eti vardır.

Birçoğu şu soruyla ilgileniyor: kivi, meyveler, meyveler veya sebzeler anlamına gelir. Birçoğu kivi'nin bir meyve olduğunu iddia ediyor. Ancak bir kişi botanikte güçlü değilse, kiviyi kesinlikle bir meyve olarak sınıflandıracaktır. Genellikle kivi satarken limon ve portakalın yanında durur, bu yüzden bazıları onu narenciye olarak görür.

Oldukça sık başka bir soru ortaya çıkar: kivi bir ağaç mı yoksa bir çalı mı? Kesin bir cevap vermek yeterince zor. Bildiğiniz gibi, aktinidyumlar odunsu asmalardır, ancak genellikle çalılar olarak da adlandırılırlar. Dışarıdan, meyveler göze çarpmaz, patateslerle çok ortak noktası vardır.

Egzotik dut bizim için hala oldukça ilginç. Bu meyveyle ilgili olağandışı gerçekleri daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

• Kivi, kıllı bir cildin varlığından dolayı "maymun şeftali" olarak adlandırılan Çin'den gelmektedir.
• Kivi ekilebilir ve yabani olarak yetiştirilebilir, ikincisi ise sadece 30 gramdır.
• Önemli boyut ve tüylü cildin varlığı, kivinin bir dut olarak sınıflandırılmasını engellemez.
• Antik Çin'de kivi afrodizyak olarak kullanılmıştır.
• Avrupa'da, ortak bektaşi üzümü ile hiçbir ilgisi olmamasına rağmen, bu meyveyi Çin bektaşi üzümü olarak adlandırmak gelenekseldir. Bildiğiniz gibi bektaşi üzümü bir çalıdır, ancak kivi bir sarmaşıktır.
• Böcekler pratikte kivi ile ilgilenmezler.

• Kivi asması genellikle yaz aylarında suda yaşarken, özellikle büyüme mevsimi boyunca günde yaklaşık 500 ml su tüketir.
• Meyveler hasat edildikten sonra bile olgunlaşmaya ve büyümeye devam ederler.
• İlginç bir gerçek kivinin aslen kuzey Çin'de bulunmasıdır. Yangtze Nehri yakınında büyüdü. Daha sonra, dut misyonerler tarafından diğer ülkelere getirildi.
• 1950'lere kadar kivi adı, meyve Amerika Birleşik Devletleri'ne ihraç edilmeye başladığında ortaya çıkmadı. Yeni Zelanda'nın sembolü kivi kuşudur.Dışarıdan benzer oldukları için, meyve alışılmadık bir isim aldı.
• Turunçgillere kıyasla kivinin daha fazla C vitamini içerdiğini vurgulamakta fayda var.
• Yüksek potasyum içeriği nedeniyle, bu meyve iyot eksikliği, çeşitli hipertansiyon türleri için idealdir.
• Jöle yapmaya karar verirseniz, başlangıçta meyvelerin üzerine kaynar su dökmelisiniz, aksi takdirde jöle sertleşmeyecektir. Mango, ananas, papaya, kivi gibi meyveler de bu listede yer alır ve jelatinin sertleşmesini önleyen özel bir enzime sahiptir.
• 1992'de Yeni Zelanda'da yeni bir sarı renk türü ortaya çıktı - Altın kivi. Bu çeşitlilik düşük kalorilidir, çünkü 100 gramda sadece 100 kcal vardır. Bu çeşitlilik kilo kaybı için mükemmeldir ve sindirimi iyileştirir. Ancak bu seçenek bizim için normal kividen daha pahalı.

• Günümüzde Şili, Yeni Zelanda ve İtalya gibi ülkelerde çok sayıda kivi yetiştirilmektedir.
• Bu dut güçlü bir alerjendir, bu nedenle özellikle çocuklar için dikkatli olmalısınız. Uzmanlar, sadece 1,5 yıl sonra bir çocuğun diyetine küçük bir meyve verilmesini tavsiye ediyor. Bu dut, gırtlak ve dilin şişmesine neden olabilir. 5 yıl sonra çıkmaya başlamak daha iyidir.
• "Limon" kokusu ve sıra dışı tadı nedeniyle, bu meyve genellikle narenciye ailesine atıfta bulunur. Ancak limon veya portakal ile ilgili değildir.
• Cilt elastikken, meyveli bir kokusu olan taze meyveleri tercih etmeye değer. Meyveler buzdolabında yaklaşık 1 ay saklanabilir. Ancak zaten oldukça olgunlarsa, saklama süresi 1 haftayı geçmez.Olgunlaşmamış meyveler satın almak daha iyidir, daha sonra olgunlaşacakları için bir aydan fazla saklanabilirler.
• Genellikle taze tüketilir, ancak pişirme işlemi sırasında bile bu meyvenin tüm faydalı özelliklerini koruduğunu belirtmekte fayda var. Faydaları azalmayacakken reçel, reçel veya jöle yapabilirsiniz.
• Fazla tüketilmemelidir. Günde sadece 2-3 meyve yeterlidir. Aşırı yemek yerken, şu belirtiler ortaya çıkabilir: şişme, mide bulantısı, deri döküntüleri, ishal ve kaşıntı.

Kivi kullanımı sadece vücuda fayda sağlamakla kalmaz, hatta zarar verebilir. Ve hangi durumlarda mümkün - videodan öğreneceksiniz.