Kış için kızılcık boşlukları için tarifler

Kızılcık, çekici meyveleri olan ilginç bir çalıdır. Çok parlak bir renge ve dikdörtgen bir şekle sahiptirler. Olgun meyveler yumuşak ve suludur. Ayrıca insanlar için yararlı olan çok sayıda madde içerirler. Bu nedenle, olgunlaşma mevsiminde sadece taze olarak değil, kışın da boşluklar şeklinde yenilmelidir.

Kızılcıktan herhangi bir iş parçası yapmak için meyvelerin önceden işlenmesi gerekir. Başlamak için, sıralanmaları gerekir, yani olgunlaşmamış veya zarar görmemiş meyvelerin yanı sıra tüm sapları çıkarın. Bundan sonra, iyice yıkanmaları gerekir.

Bu tür meyveleri pişirenler, pişirmeden önce tekrar tekrar birkaç dakika haşlamalarını tavsiye eder. Bu, sonraki işleme sırasında meyvelerin kırışmaması için gereklidir. Ek olarak, bazı insanlar kızılcıkları bir soda çözeltisine batırır, böylece reçel yaparken meyveler bozulmadan kalır ve kaynamaz. Ancak bu işlemden sonra temiz su ile durulanmalıdır.

Bazı şefler, kışın kızılcık pişirmeyi gerçek bir şiir olarak görür. Sonuçta, bu tür meyvelerden eşsiz bir tada sahip çeşitli hazırlıklar yapabilirsiniz. Örneğin, kendi suyunuzda jöle veya meyve turşusu yapabilirsiniz. Ayrıca, birçok insan kızılcıktan Acıka pişirir. Birkaç popüler tarif düşünün.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 500 gr çilek;
• 600 gr toz şeker;
• 0.15 litre saf su.

Pişirme yöntemi basittir.

1. İlk olarak, kızılcık ayıklanmalı ve iyice yıkanmalıdır.
2. Ardından şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, kabın içine şeker dökün ve arıtılmış su dökün. Sıvı 5-7 dakika kaynatılmalıdır.
3. Bundan sonra, yıkanmış meyveleri içine koymanız ve kabın içeriğinin soğuması için hemen ocaktan almanız gerekir. Reçel en az 10 saat demlenmelidir.
4. Sonra tavayı ateşe koyun ve 35 dakika pişirin.
5. Çanak hazır olduğunda, yuvarlamaya başlayabilirsiniz.

Böyle bir incelik hazırlamak için, Sadece iki malzemeye ihtiyacınız var:

• 2 kg kızılcık;
• 2 kg şeker.

Pişirme yöntemini düşünün.

1. Yapılacak ilk şey kemiklerden kurtulmaktır. Bunu yapmak için, meyvelerin bir su banyosunda buğulanması gerekir. Bundan sonra, kemikler kolayca ayrılabilir.
2. Daha sonra kızılcık şekerle kaplanmalı ve meyve suyunun başlaması için 9-12 saat bekletilmelidir.
3. Bu süreden sonra tava ocağa konulmalıdır. Kütle kaynadığında, 19-23 dakika pişirmelisiniz. Daha sonra reçel 4-6 saat bekletilmelidir. Bundan sonra tekrar kaynatılmalıdır. Bu sefer 4-6 dakikalık pişirme yeterli olacaktır.
4. Hazır reçel, hazırlanmış kavanozlara yuvarlanabilir.

Gerekli bileşenler:

• 2 kg kızılcık;
• 2 kg toz şeker.

Adım adım bir tarif düşünün.

1. Meyveler yıkanmalı ve ardından birkaç gün parşömen kağıdında bırakılmalıdır. Bu süre zarfında meyveler koyulaşacak ve çok yumuşak hale gelecektir.
2. Bundan sonra, bir elek ile ovulmaları gerekir. Bu, daha uygun hale getirmek için küçük porsiyonlarda yapılmalıdır.
3. Bundan sonra, kızılcık püresine toz şeker eklenmelidir.
4. Şekerli öğütülmüş mısırözü kavanozlara aktarılmalı ve buzdolabına konulmalıdır.

Böyle bir yemeği oldukça uzun süre saklayabilirsiniz, bunun için üzerine kalın bir tabaka ile şeker dökmeniz yeterlidir.

Birçok insan evde sıradan hazırlıklar yapar, ancak bazıları denemeyi sever, yani farklı ürünleri bir tabakta karıştırmayı. Bu tarif, sıra dışı lezzet kombinasyonlarını sevenlere hitap edecek.

İçindekiler:

• 1,5 kg kızılcık meyvesi;
• 1,2 kg elma;
• 1 litre arıtılmış su;
• 2.3 kg şeker.

Pişirme yöntemi zor değildir.

1. İlk adım, meyveleri ve elmaları soymaktır. Bundan sonra, temiz su ile iyice durulanmalıdır.
2. Elmalar küçük parçalar halinde kesilmelidir.
3. Bundan sonra şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ardından pişmiş elmaları ve kızılcıkları üzerine dökerek 5 saat bekletin.
4. Daha sonra meyveleri şurup içine sobaya koymanız ve 6 dakika pişirmeniz gerekir. Bu tür 3 yaklaşım yapmanız gerekir.

Bitmiş reçel sadece kalın değil, aynı zamanda çok kokulu olacaktır.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 6 kg çilek;
• 3 kg toz şeker;
• 2,5 litre arıtılmış su.

Adım adım bir tarif düşünün.

1. Böyle bir boşluk oluşturmak için kızılcık meyveleri iyice yıkanmalı ve ardından kemikler onlardan çıkarılmalıdır.
2. Sonra suyla doldurulmuş meyveleri ocağa koymalı ve “yayılana” kadar pişirmelisiniz. Daha sonra su boşaltılabilir ve bir komposto haline getirilebilir.
3. Ortaya çıkan kütle yulaf ezmesine ezilmelidir. Bundan sonra, içine şeker dökülmelidir.
4. Marmelatı, kütle kalınlaşana kadar pişirmeniz gerekir.
5. Bitmiş ürün, büyük bir tepsi veya tabağa serilmeli ve istenen büyüklükte parçalar halinde kesilmeden önce iyice kurumasına izin verilmelidir.

Böyle bir inceliği cam eşyalarda veya özel kutularda saklayabilirsiniz.

Baharatlı ekşili bir içecek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gr kızılcık meyveleri;
• 1,7 litre arıtılmış su;
• 100 ml portakal suyu;
• 100 ml greyfurt suyu;
• 1 limon kabuğu rendesi ve;
• 1 portakal kabuğu rendesi;
• 3 sanat. arı balı;
• 1/5 çay kaşığı tarhun;
• 1 inci. zencefil.

Tarif çok basit.

1. Saf meyveler yarım saat kaynatılmalıdır.
2. Bundan sonra, onlara tüm narenciye meyvelerinin lezzetini ve suyunu eklemeniz gerekir.
3. Daha sonra kütle kaynatılmalı ve hemen arı balı, zencefil ve tarhun eklenmelidir. Bundan sonra, içerik ateşten çıkarılmalıdır.

Böyle bir içecek sadece soğuk algınlığı için değil, aynı zamanda soğuk mevsimde özellikle önemli olan bağışıklığı arttırmak için de kullanılabilir.

3 litrelik bir kavanoza dayalı gerekli bileşenler:

• 400 gr çilek;
• 300 gr şeker.

Hazırlama yöntemi birkaç aşama içerir.

1. Meyveler iyice yıkanmalı ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilmelidir.
2. Daha sonra kaynamış su ile dökülmeli ve 20 dakika bekletilmelidir.
3. Bundan sonra, su boşaltılmalı ve kaynatılmalıdır.
4. Bu arada, her kavanoza şeker dökülmelidir.
5. Su kaynadığında, çilekleri toz şekerle doldurmalısınız.
6. Daha sonra kavanozlar sıkıca kapatılmalı ve ters çevrilmelidir. Ayrıca, konteyner sarılmalıdır.
7. Bir gün sonra kavanozlar tekrar ters çevrilerek kilere veya bodruma konulabilir.

Bu lezzetli eki hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg çilek;
• 4 yemek kaşığı. l. toz şeker;
• 1.5 çay kaşığı tuz;
• 1/3 çay kaşığı karabiber;
• 1 çay kaşığı nane;
• ½ çay kaşığı biber karışımı;
• biraz kişniş;
• biraz dereotu;
• 2 diş sarımsak.

Sosu hazırlamak oldukça kolay bir işlemdir.

1. Çilekleri iyice yıkayın, tohumları onlardan çıkarın.
2. Daha sonra kızılcık 5 dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra, meyveler bir karıştırıcıda doğranmış olmalıdır. Daha sonra diğer tüm bileşenler bunlara eklenmelidir. Elde edilen karışım bir karıştırıcıda tekrar dövülmelidir.
3. Bitmiş kütle kaynatılmalı ve hemen hazırlanmış kavanozlara ayrıştırılmalıdır.

Bu sos pek çok et yemeğiyle iyi gider. Diğer kombinasyonlarda da kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 1,5 kg çilek;
• 1,5 kg toz şeker;
• 300 ml saf su.

Bu lezzet adından da anlaşılacağı gibi çok hızlı bir şekilde hazırlanır.

1. Tüm malzemeler büyük bir kaba konmalı ve yüksek ateşte koyulmalıdır.
2. Kütle kaynadığında, yangın en aza indirilmelidir. 5 dakika sonra reçel ocaktan alınabilir ve hazırlanmış kavanozlara konulabilir.
3. Kaplar kapanır kapanmaz bir battaniyeye veya havluya sarılmalıdır.
4. Kavanozlar soğuduğunda, saklama için serin bir yere yerleştirilmelidirler.

İçindekiler:

• 1,5 kg kızılcık meyvesi;
• 425 ml sirke;
• 900 ml arıtılmış su;
• 20 gr tuz;
• 10 gr toz şeker;
• birkaç defne yaprağı;
• birkaç karanfil.

Pişirme yöntemini düşünün.

1. Başlamak için, meyvelerin yıkanması gerekir. Bundan sonra, her meyve delinmelidir.
2. Sonra suya toz şeker, tuz dökmeniz ve meyveleri oraya koymanız gerekir. 15 dakika pişirmeleri gerekiyor.
3. Bu arada, her kavanoza 1 defne yaprağı ve birkaç karanfil koymanız gerekir.
4. Daha sonra kızılcık kavanozlara konulmalı ve içinde kaynatıldığı su ile dökülmelidir.
5. Bundan sonra, kaplar yuvarlanabilir.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 2 kg çilek;
• 400 ml elma suyu;
• 2 kg şeker.

Jöle yapmak kolaydır.

1. Meyveler iyice yıkanmalı ve hazırlanmış bir kaba konmalıdır.
2. Bundan sonra, tamamen kaplanacak şekilde suyla doldurulmaları gerekir.
3. Meyveler patlayana ve meyve suyu tamamen çıkana kadar pişirmek gerekir.
4. Hamur ve cilt çıkarılmalı ve meyve suyu ateşe verilmelidir. Üzerine şeker ekleyebilirsiniz. Sıvı, toplam hacmin üçte biri kalana kadar kaynatılmalıdır.
5. Daha sonra elma suyu eklemeniz gerekir. Bu sefer koyulaşana kadar pişirin.
6. Bundan sonra, jöle hemen kavanozlara ayrıştırılabilir.

Bankalardaki boşluklardan bahsedersek, serin bir yerde saklanmaları gerekir. Bunun için hem bodrum hem de normal kiler uygundur.

Ancak, herkes bu tür boşluklar oluşturmak için zaman bulamaz. Bu nedenle, meyveleri kış için korumak için dondurulabilirler. Bu, yalnızca kızılcık tüketebileceğiniz süreyi uzatmakla kalmayacak, aynı zamanda bu olağanüstü meyvelerde bulunan büyük miktarda faydalı maddeleri de koruyacaktır.

Boşluklar için çeşitli seçenekler, kızılcık meyvelerini uzun süre saklamanıza izin verir. Bu, bu ürünün faydalarının bir yıl boyunca elde edilebileceği anlamına gelir.Ayrıca aile üyelerini ve konukları lezzetli tatlılarla memnun edebilirsiniz, çünkü bu meyvelerden gelen tatlılar lezzetli ve kokulu.

Bir turşuda kızılcık nasıl pişirilir, zeytinlerden daha lezzetlidir, sonraki videoya bakın.