Hindistan cevizi yağı evde nasıl yapılır?

Hindistan cevizi yağı benzersiz ve yaygın olarak bilinen bir üründür. Çok sayıda iyileştirici özelliği vardır, bu nedenle çeşitli endüstrilerde ve alanlarda kullanılır: yemek pişirme ve gıda endüstrisi, kozmetoloji, tıp ve daha fazlası. Bugün hindistancevizi yağı birçok mağazada, süpermarkette ve eczanede satılmaktadır, ancak ürün evde kendi ellerinizle de hazırlanabilir. Tarif oldukça basittir ve talimatları net bir şekilde izlerseniz, herkes lezzetli ve sağlıklı bir ürün pişirebilir.

Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi hurmasının olgun kahverengi meyvelerinden elde edilir. Üretim oldukça pahalıdır, bu nedenle çok büyük ölçekli değildir. Geleneksel olarak, bu yağ Tayland ve Malezya'da üretilmektedir. Ürünün insan vücudu üzerinde bir takım olumlu etkileri vardır. Bu nedenle, kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çeşitli sapmaları ve bozuklukları önler. Ayrıca kan basıncını normalleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ek olarak, yağ insan vücudu tarafından iyi emilir ve işlenir. Vücudun endokrin sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca metabolizmayı (metabolizma) hızlandırır. İçerideki yağın sistematik kullanımının (optimum doza aç karnına günde 1 çay kaşığı denir) karaciğer ve böbreklerin normal işleyişini düzeltmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

Yağ genellikle kırışıklıklar için bir çare olarak kullanılır. Çok az insan yağın harici olarak uygulanabileceğini biliyor. Mükemmel bir iyileştirici ajandır ve ayrıca iltihap, akne ve diğer cilt kusurlarıyla (örneğin, çatlaklar, selülit ve çatlamış cilt) savaşır. Hindistan cevizi yağı da sıklıkla masajda kullanılır. Aroması gevşer ve bir rahatlama durumu sunar.

Modern dünyada, hemen hemen her ürün bir mağazadan satın alınabilir. Bununla birlikte, ürünün kalitesine %100 güvenmek ve bileşiminde tam olarak ne olduğunu bilmek istiyorsanız, uzmanlar bu yağı evde yapmanızı tavsiye ediyor. Tereyağı yapmak için bir hindistancevizi gerekir (genellikle bir meyveden yaklaşık 60 gram bitmiş ürün elde edilir). Satın alırken, büyük boyda ve herhangi bir dış hasar (yarık, çarpma, çizik vb.) olmayan bir meyve seçmelisiniz.

Her şeyden önce, hindistan cevizini ayırmanız gerekir. Bunu yapmak için, meyvenin üst kısmında (birkaç girintinin olduğu yerde), büyük bir keskin bıçakla bir delik açmanız gerekir (bir tornavida da kullanabilirsiniz). Ardından, hindistancevizi önceden hazırlanmış (yıkanmış ve kurutulmuş) bir bardağa ters çevirmeniz gerekir. Böylece hindistan cevizinden meyve suyu (süt) akacaktır. Tüm sıvının fetustan dışarı akması için birkaç kez çalkalanmalıdır.

Hindistan cevizinin suyu süzüldükten sonra ikiye bölmek gerekir. Bu, büyük bir bıçak, balta veya demir testeresi ile yapılabilir (önemli olan dikkatli ve özenli olmaktır).Hindistan cevizi bölündüğünde, duvarlarından posayı sıyırmak için bir kaşık kullanın. Ayrı bir kaseye alıyoruz. Toplanan hamur, talaş haline gelene kadar ezilmelidir. Bu, keskin bir bıçak, rende, kıyma makinesi veya blender ile yapılabilir (hindistan cevizini öğütmek için ev aletlerini kullanmaya karar verirseniz, hamura biraz su ekleyin).

Bu hazırlık aşaması sona ermiştir. Ardından kıyılmış hindistan cevizini bir tencereye veya kaseye koyun ve sıcak suyla (kaynar su değil) doldurun. Karışımı demlenmeye bırakın, periyodik olarak karıştırın (bu tür eylemler nedeniyle hindistancevizinden daha fazla yağ çıkacaktır). Karışım soğuduğunda ve kalınlaştığında, kabı buzdolabına koyun. Burada 12 saat tutulmalıdır (gece boyunca koyabilirsiniz).

Bundan sonra hindistancevizi yağının yukarı çıktığını ve hindistancevizi pullarının dibe battığını fark edeceksiniz. Madde küçük kalır - üst yağ katmanlarını çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ayrı bir kaba koyun. Sonra tekrar eritmek yeterli değil (su banyosunda yapmaya değer). Ancak, ürünü kaynatamayacağınızı unutmayın. Eritilmiş hindistancevizi yağını bir elek veya gazlı bezden geçirin ve ardından ayrı bir kaba dökün (krema kavanozlarının kullanılması uygundur).

Bitmiş yağı buzdolabında saklamak en iyisidir. Artık hindistancevizi gevreği ve hindistancevizi sütü atılmamalıdır. Gelecekte kullanılabilirler. Örneğin, mükemmel bir doğal vücut ovma yapmak için talaş kullanılabilir ve süt yenebilir veya saç durulama olarak kullanılabilir.

Ev yapımı hindistancevizi yağı, doğal bir saç maskesi olarak kullanılabilir.Bunu yapmak için, yağ saça eşit olarak dağıtılmalı (uçlara özellikle dikkat edin) ve ardından taraklanmalıdır. Uygulanan ürün 40-60 dakika sonra yıkanabilir.

Kendi ellerinizle hazırlanan ev yapımı bir üründen bir çeşit yüz kremi de yapabilirsiniz. Temizlenmiş kuru cilde 1 saat süreyle uygulanmalıdır. Bu süreden sonra kalan krem ​​kuru bir bezle silinebilir. Hindistan cevizi yağı vücudun diğer bölgelerine de uygulanabilir (topuklardaki pürüzlü cilt gibi).

Ev yapımı hindistancevizi yağı yemek pişirmek için kullanılabilir (özellikle kızartma). Ayrıca sandviçler için bir baz olarak kullanılabilir veya çiğ olarak yenebilir. Gördüğünüz gibi, tereyağı yapmak için tarif oldukça basit ve karmaşık değil. Biraz çaba ve çaba - ve kullanışlı bir ürün hazır.

Evde hindistancevizi yağı nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.