Alkolsüz kokteyller: özellikler ve en iyi tarifler

Alkolsüz bir kokteyl, sağlığına önem veren, ancak kendilerini lezzetli içeceklerle şımartmayı sevenler için harika bir seçimdir. Çok sayıda tarif ve olası yiyecek kombinasyonları, herkesin beğenisine göre bir şeyler seçmesini mümkün kılar.

Alkolsüz kokteyller bir blender veya mikser ile evde kolayca hazırlanır. Ancak bazı durumlarda, bir çalkalayıcıya veya özel çubuk cihazlarına ihtiyacınız olacaktır. İçecek yaratma teknolojisi basittir: tek tek bileşenlerin bir karışımı veya hemen bir bardakta katmanlar halinde düzenlenmesi vardır.. Birçok klasik tarif, yeni malzemeler eklenerek isteğe göre değiştirilir.

Mevcut tüm alkolsüz kokteyller birkaç çeşide ayrılabilir.

Meyve ve meyve kokteylleri, bir karıştırıcıda kesilen soğutulmuş meyvelerden veya hatta sadece meyve sularından yapılır. Süt bileşenleri bileşimlerine dahil değildir, ancak çeşitli karbonatlı su kullanılabilir. Kokteyller, genellikle uzun bir kaşıkla uzun bardaklarda servis edilir.Örneğin, bu tür içecekler arasında portakal ve şeftali suları gerektiren Rainbow, Sprite ve ayrıca nar şurubu ve mavi curacao şurupları bulunur. Tüm bileşenler birkaç katmana döküldüğünden, yemek pişirmek için bir blender gerekli değildir.

Bu kategori ayrıca alkolsüz "Mavi Lagün", güzel bir tonu mavi curacao şurubu ile sağlanır. Buna ek olarak, tarifi uygulamak için limon suyu, Sprite ve buz kullanılır ve cam bir dilim limonla süslenir. Meyve ve dut hazırlamak çok kolay "Gündoğumu". Bu durumdaki ürünlerden sadece bir portakal, nar şurubu ve buz küpleri gereklidir. Oldukça sık, içeceğin bileşimi, örneğin agave şurubu gibi egzotik bileşenler de içerir. Bu durumda, alkolsüz hakkında konuşuyoruz "Marguerit".

Milkshake'ler sadece hassas bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda önemli sağlık desteği sağlayan büyük miktarda kalsiyum içerir. Klasik tariflerde normal süt kullanılmasına rağmen, ikamelerinin listesi oldukça geniştir - krema, yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir veya sadece dondurma olabilir. Doğrudan pişirme genellikle bir blender veya karıştırıcı gerektirir. Çoğu zaman, vanilya, çikolata, muz veya çilek aromalarıyla bir milkshake hazırlanır, ancak ek bileşenlerin seçimi hiçbir şeyle sınırlı değildir. Kompozisyon sadece meyveler, meyveler ve sebzeler değil, aynı zamanda bal ve çeşitli şurupları da içerebilir.

Bir kokteyl yapmak için tek ön koşul, soğutulmuş süt kullanılmasıdır, ancak kokteylin ayrılmaması için hafifçe ısıtılmış dondurmadır.

Kahve ve çay kokteylleri kahve çekirdekleri, öğütülmüş veya hazır kahve, çay yaprakları veya hazır çay içerebilir. Kahve içecekleri daha canlandırıcı bir tada sahipken, çay içecekleri ferahlatıcı ve susuzluğu giderici niteliktedir. Ayrıca çay kokteylinin yağlı ağır yemeklerle birlikte kullanılması bile tavsiye edilir. Böyle bir kokteyl örneği alkolsüz "Bumblebee".

O hazırlayabilir hem öğütülmüş kahve hem de hazır veya hatta kafeinsiz. Pişirme sırasında, kap önce kırılmış buzla doldurulur ve ardından karamel şurubu, portakal suyu ve kahvenin kendisi yavaş yavaş içine dökülür. Servis yapmadan önce içecek portakal dilimleri ile süslenir.

Bitkisel smoothieler en sağlıklı alkolsüz içeceklerdir. Vücut için gerekli vitamin ve diğer maddelerin yüksek içeriğinin yanı sıra uzun süreli tokluk hissi sağlayarak fazla kilo almamanızı sağlar. Yeşil bir smoothie, eksiksiz bir kahvaltı, atıştırmalık veya akşam yemeğinin yerini alabilir. Bir diyet veya detoks sırasında vazgeçilmezdir.

Oksijen kokteyli, köpük kapaklı, ancak oksijenle doymuş normal bir içecektir. Bir sıvı, köpüren bir bileşen ve genellikle bir vitamin takviyesi içerir. Alışılmadık bir kokteyl hazırlayın sadece iki cihazla - bir yoğunlaştırıcı ve bir kokteyl. Birincisi saflaştırılmış oksijen üretimine katkıda bulunur ve ikincisi bir köpük tabakası oluşturmanıza izin verir. Ürün şu şekilde hazırlanır: her şeyden önce bir sıvı baz ve bir köpürme elemanı bir kokteylde birleştirilir.

Herhangi bir sıvı alabilirsiniz, ancak her zaman yağlı ve karbonatsız. İkinci bileşen olarak yumurta akı, meyan kökü veya bunun için tasarlanmış satın alınmış bir karışım uygundur. Ayrıca, yoğunlaştırıcıdan kokteyle oksijen verilir, ancak işlem hızı dakikada 2 litreyi geçmeyecek şekilde.

Evde alkolsüz çok sayıda kokteyl yapabilirsiniz.

Pina colada en iyi içeceklerden biri olarak kabul edilir. Kokteyli uygulamak için bir muz, küçük bir dilim ananas, 75 mililitre ananas suyu, 25 mililitre hindistan cevizi sütü, 30 mililitre nar şurubu, kırılmış buz ve bir parça dondurmaya ihtiyacınız olacak. Meyveler soyulur, iri parçalar halinde kesilir ve bir blender ile öğütülür. Ananas suyu daha sonra kütleye eklenir ve prosedür tekrarlanır. Hindistan cevizi sütü, dondurma ve buz ortak kaba konur, ardından kokteyl tekrar çırpılır. İçeceği sadece bardaklara dökerek, ona "grenadin" ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce yemeğin ananas dilimleri, kirazlar ve hindistancevizi gevreği ile süslenmesi tavsiye edilir.

Evde çok basit bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. "Mango Kolada"hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Bunun için ihtiyacınız olacak ürünlerden 100 ml ananas suyu, 25 ml hindistan cevizi şurubu, 25 ml mango suyu, 30 ml krema ve mangonun kendisi.

Mango dışındaki tüm bileşenler bir karıştırıcıda çırpılır.İçeceği bardaklara dökerek, krem ​​şanti ve meyve dilimleri ile süslemeniz önerilir.

Renkli kokteyllerden sadece muhteşem görünümlü değil, aynı zamanda lezzetli lavanta kokteyli. Sıvı malzemelerle yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak 350 mililitre saf su, 40 gram demlenmiş Earl Grey çayı, 300 ila 400 gram çok tatlı olmayan soda ve yarım meyvenin limon suyu. Ek olarak, ihtiyacınız olacak 600 gram dondurma, 130 gram şeker, bir yemek kaşığı lavanta tozu ve 300 gram böğürtlen. Kendi tozunuzu yapmak için lavantanın kurutulması ve öğütülmesi gerekir.

Öncelikle şurubu hazırlanır. Bunu yapmak için şeker lavanta tozu ile öğütülür, su ile dökülür ve 3-5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Kural olarak, bu süre şeker tanelerinin tamamen dağılması için yeterlidir. Ateşi kapattıktan sonra şuruba 10 dakika demlenme fırsatı vermek gerekir. Filtrelenen madde doğal olarak soğur. Çay ayrı bir kapta demlenir. Ayrıca yaklaşık 20-30 dakika demlenmesine izin vermesi ve ardından süzüldüğünden emin olması gerekiyor. Şurup, çay, böğürtlen ve limon suyu, homojen bir madde elde edilene kadar bir karıştırıcıda çırpılır.

Karışım tekrar süzülür ve 200 mililitre soda ile seyreltilir. Madde bardaklara dökülmeli, dondurma ile süslenmeli ve kalan maden suyu üzerine dökülmelidir. Üstüne birkaç çilek yerleştirdikten sonra kokteyl hemen masaya servis edilmelidir.

En kolay kokteyllerden biri "Alarm", verimlilik açısından, satın alınan enerji içeceklerinden hiçbir şekilde daha düşük değildir. Hazırlamak için kullanmanız gerekir bir çay kaşığı hazır kahve, 250 mililitre Kola veya Pepsi gibi canlandırıcı soda, ayrıca limon ve buz küpleri. Kahve bardağın dibine dökülüyor. Toz soda ile dökülür ve çabucak karıştırılır.

Uyuyakalmış buz küpleri ve bir limon dilimi ekleyerek masaya bir kokteyl servis edebilirsiniz. Gerekirse limon, limon suyu ile değiştirilir. Bir kamışla "Çalar Saat" içmek daha uygundur.

çok lezzetli çıkıyor tutku meyvesi içeren alkolsüz kokteyl. İşlem, bileşenlerin hazırlanmasıyla başlar: 50 gram meyve püresi, 150 mililitre soda, yarım bardak su, 30 gram şeker kamışı ve küp buz. Daha sonra şeker su ile dökülür, küçük bir ateşe verilir ve kristaller dağılıp şeker şurubu oluşana kadar kaynatılır.

Madde soğutulduktan sonra çarkıfelek meyvesi püresi ve buz küpleri ile karıştırılmalıdır. Her şey soda ile dökülür ve hafifçe karıştırılır.

çok sıradışı çıkıyorlar kolalı kokteyller. Örneğin, bu olabilir nazik "Krem Kola". 150 mililitre sodaya ek olarak, 20 mililitre grenadine ve 30 gram kremalı dondurmaya ihtiyacınız olacak. Hemen uzun bir bardağa buz küpleri yerleştirilir ve nar şurubu dökülür. Buz hafifçe erir erimez bileşenler karıştırılmalıdır.

İçine soda dökülür ve bileşenler tekrar karıştırılır. Üstte, deliği tamamen tıkayacak büyüklükte bir parça dondurma var. Servis yapmadan önce kokteyl çikolata parçaları ile serpilebilir. Uzmanlar, dondurma eriyip sıvıya battığında malzemeleri tekrar karıştırmanızı tavsiye ediyor.

Alkolsüz "Long Island" ayrıca Coca-Cola kullanılarak elde edilmiştir. 120 mililitre sodaya ek olarak, aynı miktarda limonata, aynı miktarda soğuk siyah çay ve bir dilim limona ihtiyacınız olacak. Bardaklar buz küpleriyle doldurulur ve tüm içecekler içine dökülür, ancak her zaman belirli bir sırayla.

Önce limonata, sonra çay ve son olarak kola gitmeli. Servis yapmadan önce Long Island, bir dilim limon dilimi ile süslenir.

Yemek pişirmekten bahsettiğinizden emin olun Sangria'nın alkolsüz versiyonu. Kokteylin tabanı oluşturulacak bir litre üzüm suyundan, 100 gram vişne suyu, yarım litre Sprite ve 200 mililitre portakal suyundan. Ek olarak, içeceğin doldurulması gerekecektir: portakal, yarım limon, şeftali, 50 gram üzüm ve kiraz, birkaç dal melisa ve şeker. Her şeyden önce, tüm meyveler ve meyveler yıkanır. Turunçgiller ince halkalar halinde kesilir ve soyulmuş şeftali ince dilimler halinde ezilir.

Kirazlar taşlardan arındırılmalı ve ayrıca büyük üzümler yarıya indirilmelidir. Tüm meyveler bir sürahiye konur, şekerle kaplanır ve limon balsamı ile desteklenir. Meyve ve meyve kütlesi meyve suyu verene kadar bir süre beklemek gerekecektir. Sonunda aynı sürahiye meyve suları ve maden suyu dökülür ve tüm bileşenler hafifçe karıştırılır.

Alkolsüz bir kokteyl "Gökkuşağı" nasıl yapılacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.