Kokteyl karıştırıcıları: en iyilerin türleri ve sıralaması

Kokteyl karıştırıcıları, malzemelerin yüksek kalitede karıştırılması için tasarlanmıştır. Hazırlanan içeceğin kalitesi ve tadı seçilen modele bağlı olacaktır. Kokteyl yapmak için 500W veya daha fazla güce ve birkaç hıza sahip bir blender uygundur.

Kokteyl veya smoothie yapmak için bardakla birlikte sabit bir blender kullanmak en iyisidir. Üretici tarafından beyan edilen hacim, çoğu zaman gerçek olandan 300 ml farklıdır. Kırma fonksiyonlu bir blenderin gücü 500 W'tan fazla olmalıdır, bu tür modeller buz, fındık, çikolata vb. kolayca kırabilir. Bu fonksiyona gerek yoksa daha az güçlü modellere dikkat edebilirsiniz.

Kokteyl blender olabilir 15 hıza kadar. Kırbaçlama kalitesi bu parametreye bağlıdır. Bazı modellerde ek güvenlik için kendi kendini temizleme özelliği vardırçünkü keskin bıçaklar el yıkama sırasında yaralanmalara neden olabilir.

Kase veya cam paslanmaz çelik, cam veya plastik olabilir. Plastik zamanla solabilir, kokuları emebilir ve üzerinde çizikler görünebilir. Paslanmaz çelik mekanik hasara karşı daha dayanıklıdır, kokuları emmez ve birkaç yıl sonra bile yeni gibi görünecektir. Sıcak malzemeleri karıştırmak veya buzla kokteyl yapmak için paslanmaz çelik bir kap kullanmak en iyisidir. Profesyonel blender, çırpma sırasında malzemeleri doğrudan eklemek için bardağın veya kasenin kapağında bir dağıtıcıya sahiptir.

Birkaç çeşit kokteyl karıştırıcısı vardır:

• dalgıç;
• sabit;
• öğütücüler;
• kombine.

Bu modeller, masaya monte edilmiş bir kase ve bir tabandan oluşur. Blender haznesi plastik veya camdan yapılmıştır. Cam kaseler en iyisidir - kararmazlar, aşırı kokuları emmezler. Ancak cam çok kırılgan bir malzemedir ve kolayca kırılabilir. Plastik kaseler hasara karşı daha dayanıklıdır, ancak zamanla solabilir, kokularla doygun hale gelebilir. Kase boyutu 400 ml ile 2 litre arasında değişmektedir. Sabit modeller esas olarak kırbaçlamak için kullanılır. İçlerinde kokteyl ve püre çorbası hazırlamak uygundur, kuru gıdaların öğütülmesi önerilmez.

Bu model, ağızlıklı ve camlı bir kulptur. Sap üzerinde bıçakla veya çırpma (mikser) ile doğramak için çıkarılabilir nozullar olabilir. Daldırma blenderi, yumuşak yiyecekleri (meyveler, yumurtalar, sebzeler) doğramak ve çırpmak için tasarlanmıştır. Nozullar metal veya plastik olabilir. Bu tür nozullar sıcak ürünleri yenebileceğinden ve daha uzun hizmet ömrüne sahip olduklarından metal seçilmesi tercih edilir.. Daldırma karıştırıcılar metal bir cam veya plastik bir cam ile olabilir.

Doğrayıcı, üstüne saplı bir kasedir, kasenin içinde bıçaklar vardır, güç düğmesi sap üzerinde bulunur. Bu blender katı gıdaları öğütmek için mükemmeldir.

Bu tür modeller, iki tür karıştırıcıyı birleştirir - dalgıç ve kıyıcı. Kit, bir vakum pompası ve ek bir nozul-korolla içerebilir. Maliyetleri daha yüksektir, ancak kombine karıştırıcılar birçok mutfak işlevini yerine getirir.

Cihazlar olabilir farklı yetki ve işlevlere sahiptir. Mini blender az yer kaplar, seyahate çıkarken yanınızda taşımanız uygundur. Küçük cihaz, bir porsiyon kokteyl yapmak için mükemmeldir. Ayrı olarak, bir şişe veya çalkalayıcı ile taşınabilir bir karıştırıcıya dikkat etmek önemlidir. Bu model, içine küçük bir çırpıcının yerleştirildiği bir su şişesi şeklindedir. Sporcular için idealdir sıvıları karıştırmak ve özel spor kokteylleri hazırlamak uygundur.

Çoğu sabit model bu malzemeden yapılmıştır. Cam blender kaselerinin ana avantajı, özellikle güçlü cihazlar için (600 W'tan) önemli olan çizilme direncidir. Karıştırma işlemi camdan açıkça görülebilir. Bu malzeme ürünlerin kokuları ile emprenye edilmez, zamanla leke tutmaz.

Diğer türlere kıyasla kendi avantajına sahip modern, hafif bir malzeme. Plastik, küçük çarpmalardan veya düşmelerden korkmayan oldukça güçlü bir malzemedir. Belki de bu malzemenin tek avantajı budur. Sert yiyeceklerin öğütülmesiyle plastikler kolayca çizilir. Bazı üreticiler, modellerinde cihazın fiyatına yansıyan özel çizilmeye dayanıklı plastik kullanır. Ayrıca plastik, kokuları iyi emer ve özellikle yaban mersini, pancar, yeşillik vb. ürünlerin suyuyla lekelenebilir.

Bu en pahalı malzemedir. Paslanmaz çelik hazneli modellerde gövde de bu malzemeden yapılmıştır. Çizilmeye, darbeye, düşmeye, kokuya ve lekeye karşı dayanıklıdır. Bazı üreticiler için paslanmaz çeliğin benzersiz özellikleri vardır - iz bırakmaz, bu da cihazların bakımını kolaylaştırır.

• L'EQUIP BS7 Quattro - Koreli şirketin en güçlü blenderi. Cihazın bıçakları dakikada 33 bin devire kadar performans gösterebiliyor ve motor gücü 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - maksimum ekipman. Kokteyller, bebek maması, püre çorbalar yapmak, katı gıdaları öğütmek için uygundur. Bu küçük blender, iki adet 400 ml ve 570 ml'lik kapaklı kase, bir ana kase (1200 ml) ve doğrama için küçük bir kase ile birlikte gelir. Kaseler çevre dostu titanyumdan yapılmıştır. Bu cihazın gücü 500 W, bıçaklar dakikada 20 bin devir hızında dönüyor, aşırı yük koruması var.

• Caso MX 1000 kokteyller, smoothie'ler, düşük alkollü içecekler, püreler yapmak için güçlü bir cihaz. Güç 1000 W, 1,5 litre hacimli cam kase, çırpma işlemini durdurmadan malzemeleri eklemek için özel bir delik var.

• ProfiCook PC-UM 1086 - fiyat-kalite oranı açısından en iyi model.Alman üreticinin 1250 W gücündeki cihazı, yüksek performansa ve düşük ses seviyesine sahiptir.

• Rawmid Rüya Klasik BDC-03 – Kokteyl, smoothie, dondurma yapmak için uygun evrensel blender. Cihaz malzemeleri güzelce öğütür, çırpar ve karıştırır.

• Vidia BL-001 - modern yeniliklerden biri, bir vakumlu karıştırıcı. Cihazın bir özelliği, tüm öğütme ve karıştırma işleminin, maksimum faydalı madde tasarrufu yapmanızı sağlayan bir vakumda gerçekleşmesidir.

• Bosch MMB 43G2 - 2,3 litrelik en büyük kaseye sahip bir blender. Özel bir sistem, cihazı benzer mutfak aletleri arasında en sessizlerinden biri yapar. Güç 700 W, bıçaklı memenin 5 dönüş hızı modu vardır. Kase ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır. Hamuru ve keki tutan özel bir elek vardır, bunun sonucunda meyve suyu ve diğer içecekler gereksiz kirlilikler olmadan elde edilir.

• Gastrorag B-179 Kullanmak için en uygun stand blender. Musları, kremleri, çeşitli kokteylleri çırpmak için uygundur. Güç 2000 W, bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmıştır, hem yemekhanede hem de evde kullanılabilir.

• Gemlux GL-BL1200M - en iyi fiyata blender. Güç 1200 W, 1.8L hazne, 5 hız ayarı.

• Philips HR2875 - Yanınıza alabileceğiniz kullanışlı bir şişe ile eksiksiz bir kompakt blender. Bu cihaz kokteyller, smoothie'ler, püre çorbalar, soslar yapmak için uygundur.

Seçilen karıştırıcının parametreleri içeceğin bileşimine bağlıdır. Baz sıvı ve yumuşak meyveler veya meyveler içerdiğinden hemen hemen her blender ile bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Düşük güçlü bir cihaz bile sıvı malzemeleri karıştırabilir ve yumuşak yiyecekleri (muz, ahududu) öğütebilir. Bu tür cihazlar, milkshake yapmak için çok uygundur.

Spor, buzlu, yeşil içecekler için 500 W veya daha fazla güce sahip bir blender ve özel aparatlar gereklidir. Bu nedenle, bir seçim yapmadan önce karar vermeniz gerekir. Ne tür bir içecek için bir karıştırıcıya ihtiyacınız var?

Kokteyl blenderi seçerken göz önünde bulundurulması gereken parametreler:

• kullanım sıklığı;
• gerekli hacim;
• Ek özelliklere ihtiyaç var mı?
• Kullanım kolaylığı;
• cihaz güvenliği.

Blenderin daha uzun süre dayanabilmesi için aşağıdaki kullanım kurallarına uymalısınız:

• büyük malzemeler bir kaseye veya bardağa koymadan önce ince ince doğranmalıdır;
• motorun normal çalışması için, kasede veya bardakta (en az 2 cm) boş alan bırakmanız gerekir, daha eşit karıştırma için malzemeleri yavaş yavaş eklemek daha iyidir;
• kaseye çok sıcak malzemeler koymayın (70 derecenin üzerinde);
• meyveleri tohumlarla birlikte öğütmeyin;
• motorun ve hız anahtarının bulunduğu kısmı aşırı ıslatmak mümkün değildir - cihazın bu kısmı önce nemli, sonra kuru bir bezle silinir;
• tüm çıkarılabilir parçalar musluğun altında güvenle yıkanabilir veya bulaşık makinesine yerleştirilebilir (talimatlarda belirtilmiştir);
• Her zamanki deterjanınızı kullanabilirsiniz, yıkandıktan sonra tüm parçalar silinerek kurutulmalıdır.

Doğru blender nasıl seçilir, aşağıdaki videoya bakın.