Çocuk kokteylleri: çeşitleri ve en iyi tarifler

Bütün çocuklar tatlı serinletici içecekleri sever. Peki kutulardaki meyve suları ve kafelerdeki kokteyller bu kadar faydalı mı? Evde bir blender veya en azından bir mikser varsa, evde bir çocuk kokteyli yapabilirsiniz. Ve çocuğun kendisini yemek pişirmeye dahil ederseniz, böyle bir yemek kesinlikle küçük tatlı dişi kayıtsız bırakmaz.

Meyve, sebze, çilek, kuruyemiş ve diğer bileşenlere dayalı kokteyller, yetişkinlerin ve çocukların günlük diyetleri için faydalıdır. Vücudu vitamin ve minerallerle zenginleştirir, bağışıklığı arttırır ve hastalıklara dayanmayı kolaylaştırır. Ayrıca, bu tür içecekler termoregülatuar işlevi stabilize eder.

İçeceği oluşturan tüm vitaminler, faydalarından çok daha fazla olan doğaldır, çünkü farmasötik tabletlerde ve kapsüllerde kimyasal bir biçimde sunulurlar. Doğru, "canlı" vitaminlerin bazı özellikleri vardır. Örneğin A vitamininin daha iyi emilim için az miktarda yağlı yiyeceklerle birlikte alınması önerilir. Bir kokteylin bileşenlerini seçerken bu tür fenomenler dikkate alınmalıdır.

Bu nedenle, içeceğin aşağıdaki olası yararlı bileşenlerine dikkat edin.

• Elmalar. Vücudu zararlı maddelerden nazikçe serbest bırakan organik asitler, A, B, C vitaminleri, pektin içerirler.
• Armut. Bu meyve bağışıklığı artırır ve vücudu A, E, C ve P vitaminleri ile zenginleştirir. Ayrıca armut, faydalı mikro ve makro elementlerin deposudur.
• Şeftali. Kalp fonksiyonunu iyileştirir, bileşimdeki yüksek potasyum içeriği nedeniyle kanı temizler. Çok miktarda B, P, C, E, H vitaminleri, soğuk algınlığı ve diğer rahatsızlıklar döneminde çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Muz. Potasyum ve lif vücudu faydalı maddelerle doldurur, hastalıktan sonra iştahı geri kazandırır. Ayrıca çocukların kokteyllerde en çok sevdikleri muzun tat özellikleridir.
• Turuncu. Bu narenciye, soğuk algınlığı için vazgeçilmez olan ve metabolik süreçlerin normal işleyişi için gerekli olan yüksek C vitamini içeriği ile ünlüdür.
• Havuç. Bu sebzenin başlıca faydaları A vitaminleri, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demirdir.
• Kabak. Bu ürün, kan pıhtılaşmasını stabilize eden nadir bir K vitamini içerir. Ayrıca bu element ıspanakta da elde edilebilir.
• Kereviz. Sodyum, magnezyum ve demir, diğer sebzelerden (örneğin havuç) gelen vitaminlerle birlikte çocukluktan beriberi tedavisine katkıda bulunur.

Örneğin, diyabetli çocuklar için içeceklerin özel bir içerik seçimine ihtiyacı vardır. Temel olarak, bu tür kokteyller armut ve elma içermelidir, turunçgiller ve kivilere izin verilir. Ancak muz, karpuz, kavun veya ananasın varlığı kan şekeri seviyelerinin yükselmesine yol açacaktır, bu nedenle bu rahatsızlığı olan çocuklar tarafından tüketilmemelidir. Ancak bu tür adamlar için, kompozisyondan sadece patates suyu hariç, herhangi bir sebzeye dayalı içecekler hazırlayabilirsiniz.

Ayrıca, hazırlık sırasında çocuğun ağırlığı dikkate alınmazsa, bir meyve kokteyli zarar verebilir.. Her kokteylin düşük kalorili yiyeceklere atfedilemeyeceği anlaşılmalıdır.Fazla kilolu çocuklar için yemeğe muz, elma, ananas, şeftali, armut, kivi ve erik eklenmesi önerilir. Bir sebzeli smoothie'nin meyveli olandan daha düşük kalorili içeriğe sahip olduğunu unutmayın.

Çocuk içeceği belirli kural ve önerilere uygun olarak hazırlanmalıdır. İşte ana olanlar.

• Tüm meyve ve sebzeleri soğuk akan suda iyice yıkayın. Kokteyller için eski, olgunlaşmış malzemeleri kullanmayın.
• Evde blender yoksa ve yemek pişirmek için bir mikser kullanılıyorsa, o zaman önceden kesilmiş meyveler, meyveler ve sebzeler küçük parçalar halinde. Kütlenin homojen olması önemlidir, çünkü tüm çocuklar bir kokteyldeki büyük parçacıkları sevmez ve ayrıca bu tehlikeli olabilir.
• Bebek mamasını uzun süre saklamayın, ilk 20 dakikada bir kokteyl içmek önemlidir. Bu özellikle milkshake için geçerlidir. Buzdolabında saklamaktan kaçınılamazsa, içeceği 12 saatten fazla sürmeyin ve böyle bir ürünün tadını ve faydalı özelliklerini kaybedeceğini unutmayın.
• Meyve kokteylinden buz yapabilirsiniz. ancak dondurucuya konulması halinde en fazla 5 gün saklanmasına izin verilir.
• Çocuğunuzun diş sağlığına dikkat edin. Kokteylde bulunan meyveler diş minesinin durumunu olumsuz etkiler, bu nedenle içeceği pipetle servis edin.
• Bir çocuk, özel tadı nedeniyle pancar veya balkabağı smoothie'yi reddederse, o zaman içeceğinize elma nektarı ekleyin - içeceğin tadı çok daha keyifli hale gelecektir.
• Küçük bir gurmenin sağlıklı bir kokteyli daha da keyifle içmesi için, onu pişirme sürecine dahil edin. Kendi elleriyle yaptığı yemek ona daha da iştah açıcı gelecektir.
• Soğuk bir salgın sırasında soğuk sütlü içecekler sunmaktan kaçının. Bu dönemde bir alternatif, örneğin ılık süt, kakao yağı ve tarçından yapılan daha az lezzetli sıcak sağlıklı kokteyller olabilir.

Kalan kurallar, sadece çocuklar için değil, alkolsüz kokteyllerin hazırlanması için de geçerlidir. Örneğin, yemek pişirmek için özel bir çırpma cihazına ihtiyacınız olacak. Kural olarak, bu bir karıştırıcıdır, ancak onu bir karıştırıcı veya çalkalayıcı ile değiştirebilirsiniz. Aşırı durumlarda, basit bir rende yapacaktır.

Ve bir oksijen kokteyli hazırlanıyorsa, özel ekipman edinilmelidir. Bir içeceğe oksijeni çıkarmak için, tekrar tekrar doldurulabilen ve içinde saklanabilen bir oksijen kartuşu satın alabilirsiniz. Başka seçenek - eczaneden oksijen torbası satın almak.

Farklı kokteyl türlerinin ana özelliklerini düşünün ve popüler tariflerle tanışın.

Bu tür basit içecekler, büyük miktarda kalsiyum içermesi için yararlıdır, vücudu canlılık ve enerji ile doldurur ve hoş bir tada sahiptir. Bu, uzun süre açlık hissini tatmin eden doyurucu bir yemektir.

İhtiyacımız olacak:

• süt - 400 ml;
• tatmak için vanilin;
• dondurma - 30 gr;
• herhangi bir meyve veya çilek.

Yemek pişirme:

1. sütü blender kasesine dökün;
2. vanilya ve dondurma ekleyin;
3. malzemeleri yavaş yavaş meyve veya çilek ekleyerek pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırmaya başlayın.

Hafif vitaminli tazeleyici smoothieler yaz aylarında önemlidir, ancak diş hassasiyeti yüksek olan çocuklar için önerilmez.

İçindekiler:

• muz - 2 adet;
• armut - 2 adet;
• rendelenmiş zencefil - ½ çay kaşığı.l.;
• su - 1 bardak.

Nasıl pişirilir:

1. tüm meyveleri bir kasede birleştirin ve bir blender ile çırpın;
2. ortaya çıkan yulaf ezmesine su ve zencefil ekleyin ve bir blender ile tekrar karıştırın.

Çocuklar için en sağlıklı seçeneklerden biri. Diyabetli ve aşırı kilolu bebekler için en uygun içecek.

HAZIRLAMA:

• karnabahar - 4 çiçeklenme;
• havuç - 1 adet;
• domates - 2 adet.

Adım adım pişirme.

1. Bir meyve sıkacağı ile havuçlardan suyu sıkın. Suyu rende ile çıkarmayı deneyebilirsiniz.
2. Karnabaharı kaynar suda haşlayın.
3. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın. Hamuru bir bıçakla doğrayın.
4. Tüm sebzeleri bir blender kasesinde birleştirin, havuç suyunu dökün. Biraz tuzlayın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bu besleyici içecek, çocuğun hızlı ve sağlıklı büyümesini ve kas kazanımını sağlayan proteinle zenginleştirilmiştir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• süzme peynir - 250 gr;
• ryazhenka - 150 mi;
• süt - 50 ml;
• reçel - 50 gr.

Nasıl pişirilir:

1. süzme peynir ve fermente pişmiş sütü bir karıştırıcıda karıştırın ve 30 saniye çırpın;
2. Kütleye süt ve reçel ekleyin ve tekrar iyice çırpın.

Oksijen içeceği fiziksel ve zihinsel yorgunluğu giderir, gücü arttırır, çocuğun sinir sisteminin durumunu iyileştirir.

Kokteyl ürünleri:

• elma suyu - 50 ml;
• vişne suyu - 30 ml.

Farklı çocuk kokteylleri ile ilgili olarak, bazı kullanım nüansları vardır. Örneğin, okul öncesi bir çocuk için oksijen kokteylinin bir kısmı günde 150 ml'yi geçmemelidir. Daha genç öğrencilerin böyle bir içeceğin 200 ml'sini ve gençlerin - 250 ml'yi tüketmelerine izin verilir. Oksijen kokteyli alma süresi iki haftadan fazla değildir, sadece 1-2 ay sonra çocuklara tekrar bir içecek sunmak mümkündür.

Ayrıca oksijen kokteyllerini sadece günün ilk yarısında taze hazırlanmış formda içmek önemlidir, bu onların tonik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Çanağı pipet yerine kaşık kullanarak yavaş yavaş yutun.

En popüler çocuk kokteyli türü süttür. 1 yaşından itibaren verilebilir, ancak süt ciddi alerjilere neden olabileceğinden 1,5 yıl beklemek daha iyidir.

Genellikle bir sütlü içeceğin içinde yer alan dondurmanın çok miktarda yağ ve şeker içerdiğini, diyabete, hazımsızlığa ve dışkı bozukluklarına ve çürüğe neden olabileceğini unutmayın. Bu yüzden milkshake tüketimini çok küçük çocuklarla sınırlayın.

Sağlıklı bir içeceğin bir çocuğa daha lezzetli görünmesini sağlamak için, Özellikle yemek bir tatilde, örneğin bir doğum günü için hazırlanırsa, nasıl doğru bir şekilde düzenleneceğini öğrenmelisiniz. Yukarıdan rendelenmiş çikolata, kakao serpilebilir, çırpılmış krema üzerine dökülebilir. Ayrıca bardağın kenarındaki özel pipetler, dekoratif şemsiyeler, meyve ve böğürtlen parçaları ile tüm çocuklar mutlu olacak - böyle güzel bir servis çeşidi kokteyl içme iştahını ve zevkini artıracaktır.

Bir çocuk kokteyli tarifi aşağıdaki videoda gösterilmektedir.