Kış için yaban mersini kompostosu tarifleri

Yaban mersini en faydalı meyvelerden biridir ve bu nedenle ondan içecekler sadece mümkün değil, aynı zamanda içmek de gereklidir. Bunu, vücudun vitamin eksikliği hissettiğinde kışın yapmak özellikle gereklidir. Soğuk algınlığı mevsiminde, böyle bir komposto, rahatsızlıklarla mücadelede iyi bir yardımcı olacaktır. Bu nedenle, kış için yabanmersini kompostosu tarifleri her ev hanımı için faydalı olacaktır.

Günlük kullanım veya konserve için herhangi bir bileşen içeren kompostolar, filtrelenmiş suda kaynatılmalıdır. Bu, meyvelerin tadını tam olarak deneyimlemenizi sağlayacaktır. Yaban mersini kaynatma işlemi, diğer meyvelerin ısıl işleminden farklı değildir. Yaban mersini kompostosu yapmak için temiz meyveleri suyla bir tencereye koymanız, şeker eklemeniz ve 10 dakikadan fazla pişirmemeniz gerekir. Bunu yaparken göz önünde bulundurulması gereken yaban mersini narindir, meyveleri ezmemek için dikkatli kullanmanız gerekir. Tüm meyveler bütünse, kış kompostosu çok daha güzel görünüyor.

Birçok ev hanımı, komposto hazırlarken, pişirme işlemini hariç tutmaya çalışır, ancak meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve belirli bir süre sonra su boşaltılır, ardından meyveleri şeker şurubu ile kavanozlara dökün. Çeşitli malzemeleri bir kompostoda birleştirirken, bazılarının daha uzun bir işleme sürecine ihtiyaç duyduğunu, bazılarının ise birkaç dakika içinde hazır olduğunu hesaba katmanız gerekir.

Komposto yapmak için kendi bahçenizdeki meyveler kullanılıyorsa, buradaki ana şey onları doğru bir şekilde toplamaktır. Bu, kuru havalarda yapılmalı, meyveleri çalıdan dikkatlice çıkararak bütün olmaları için. Piyasada yaban mersini satın almanız gerekiyorsa, meyvelerin temiz, kuru ve taze olmasına dikkat etmelisiniz. Meyvenin zaten meyve suyu vermeye başladığı fark edilirse, özellikle uzun süreli depolama için komposto hazırlama söz konusu olduğunda, bunu reddetmek daha iyidir.

Çileklerin hazırlanması şu şekilde gerçekleştirilir:

• önce yaprakların, dalların veya şımarık meyvelerin kompostoya girmesini önlemek için dikkatlice ayrılmaları gerekir;
• daha sonra dikkatlice bir kaba konulmalı ve 5 dakika bekletilerek soğuk su ile dökülmelidir;
• daha sonra bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın, akmasına izin verin;
• fazla nemden kurtulmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.

Komposto için sadece taze meyveleri değil, kuru ve donmuş olanları da kullanabilirsiniz. Kuru yaban mersini ile yapılan komposto doygun olmayacak ve pişirildikten hemen sonra tüketime uygun olacaktır. Ancak donmuş olanlardan kış için komposto yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, donmuş meyveyi bir kevgir ve fazla sıvıyı boşaltmak için ek bir kaba koyarak doğal olarak çözülmesine izin vermeniz gerekir. Ayrıca, meyveler taze olanlarla aynı şekilde işlenir.

Komposto farklı şekillerde hazırlanabilir. Ana şey basit kurallara uymaktır: dikiş kapları ve kapaklar temiz olmalı, meyveler ve meyveler taze ve iyi işlenmiş olmalıdır.

Sterilize komposto hazırlığı başlar kutu işlemeden. Önce sabun ve suyla iyice yıkayın, ardından akan su altında durulayın.Bundan sonra, kabın içine su dökülür, kaynatılır ve kavanozlar 5 dakika oraya daldırılır. Başka bir seçenek de kavanozu kaynar su dolu bir kabın üzerine yerleştirip sıcak buharın kavanoza nüfuz etmesini sağlamaktır. Kapaklar da birkaç dakika kaynatılır.

Kavanozlar hazır olduktan sonra, tatlı şurupla dökülen meyveler içlerine serilir. Ayrıca, zaten kompostolu bankalar sterilize edilir. Kaynar su dolu bir kaba konur, böylece su kavanozun en üstüne ulaşmaz. Sterilizasyon süresi hacme bağlıdır. Bir litre kavanoz 5 dakika, 2 litrelik kavanoz 10 dakika ve üç litrelik kavanoz 15 dakika sterilize edilecektir. Bu süreden sonra kavanozlar bükülür, ters çevrilir ve bir battaniye ile örtülür. Bir gün sonra kompostolu kavanozlar serin bir yerde temizlenir.

Sterilizasyonsuz süreç de kavanozların yıkanması ile başlar. Bundan sonra yaban mersini kavanozlara konur ve sıcak su ile dökülür, kapaklarla kapatılır. 10 dakika sonra su dikkatlice tavaya dökülür. Şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Şurup kaynar kaynamaz kavanozlara yaban mersini ile doldurulur ve kapaklarla kapatılır. Ayrıca ters çevrilir, bir battaniyenin altında tutulur ve kilerde veya kilerde saklanmak üzere saklanır.

En kolay yaban mersini kompostosu tarifi şu şekildedir:

• 500 gram yaban mersini ayıklanmalı, yıkanmalı;
• bir kavanoz hazırlayın, içine yaban mersini koyun;
• tencereye su dökün, şeker ekleyin (3 litrelik bir kavanoz varsa, en az bir bardak şekere ihtiyacınız vardır);
• şekerli su kaynadıktan sonra bir kavanoz yaban mersini dökün;
• depolamak için uzaklaştırın.

Yaban mersini için yaban mersini eklerseniz, zengin ve ilginç bir tat ortaya çıkacaktır. Ek olarak, böyle bir içeceğin faydaları iki katına çıkar. Her iki meyve türü de ayıklanır ve yıkanır, daha sonra steril kavanozlara konur ve şeker şurubu ile dökülür. Bankalar bükülür ve depoya kaldırılır.

Bir portakal, yaban mersini kompostosuna orijinal bir gölge verecektir. Bunu yapmak için soyulur, kemikler çıkarılır ve dilimler halinde kesilir. Yaban mersini sıralanır ve yıkanır, hafifçe kurutulur. Portakal dilimleri sterilize edilmiş bir kavanozun dibine yerleştirilir, üstüne bir avuç çilek dökülür. Ateşte su kaynatılır, şeker eklenir ve kavanozlardaki meyveler ve meyveler bu sıvıya dökülür. Daha sonra kapaklarını kapatın ve temizleyin.

Kendi komposto tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Yaban mersini birlikte çok iyi gider. ahududu, böğürtlen, kiraz, çilek ile. Meyvelerden elma, armut, erik, şeftali ve kayısı yaban mersini için iyi bir katkı olacaktır. Bu kompostoların her biri, kışın zengin bir tada ve vitamin yüküne sahip olduğundan emin olabilirsiniz.

Yaban mersini kompostosu nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.