Kızılcık kompostosu nasıl pişirilir?

Meyvelerden ve meyvelerden elde edilen kompostolar, satın alınan içeceklere harika bir alternatiftir. Ev yapımı ikramlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Yılın herhangi bir zamanında bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Kızılcık kompostosu, birçok Rus ailesinde popüler bir içecektir. Kırmızı ve kokulu dut birçok faydalı özelliğe sahiptir. Kızılcık, dağıtımında önemli rol oynayan ülkenin farklı bölgelerinde de yetişir. Berry, et yemeklerine sos ve ilaveler yapmak için kullanılır. Komposto hazırlamak için sadece taze meyveleri almazlar. Bazı ev hanımları kurutulmuş, dondurulmuş veya konserve kızılcıkları tercih eder. Pişirme işlemi sırasında ana bileşen diğer meyveler ve meyvelerle birleştirilebilir. Bu, içeceğe özel bir tat ve aroma verecektir.

Kompostonun tüm faydalı özellikleri koruması için, belirli işleme ve pişirme kurallarına uymak gerekir. Pişirme işlemi basittir ve herkes uygun becerilere sahip olmasa bile bunu yapabilir. Sadece önerileri takip etmeniz ve adım adım hareket etmeniz gerekiyor. Komposto için ana malzemeler: çilek, su ve şeker.

Kızılcıkların faydaları ve bu meyvelerden bir içecek şu şekildedir:

• içecek, büyük miktarda C vitamini nedeniyle öksürük ve soğuk algınlığı ile başa çıkmanın yanı sıra ağrıyı hafifletmeye veya sıcaklığı düşürmeye yardımcı olacaktır;
• düzenli yemek tüketimi kolesterol seviyelerini düşürür;
• meyveler, diş etlerinin çürümesi ve iltihaplanması riskini önleyen proantosiyanidinler içerir;
• çilek yerseniz veya onlardan bir içecek içerseniz, kan dolaşımı süreci iyileşir;
• faydalı eser elementler beyni uyarır ve kanser oluşumunu önler;
• doktorlar, antibiyotik alırken kızılcık kompostosu içmenizi veya çilek yemenizi önerir;
• dut çok sayıda iyileştirici mikro element, çeşitli grupların vitaminleri, iyot, faydalı asitler, potasyum, çinko ve çok daha fazlasını içerir.
• meyveler doğal yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Harika bir içeceğin birçok faydalı özelliğine rağmen, komposto vücuda zarar verdiğinde bir dezavantajı vardır.

• Duodenum hastalıklarından muzdarip insanlar, içeceği ve meyveleri kendileri bırakmalıdır. Bileşimdeki asit akut gastrite neden olabilir.
• Ürüne bireysel hoşgörüsüzlük ve kızılcık bileşimindeki eser elementler nedeniyle lezzetleri reddetmek gerekir.
• Aşırı tüketimi dişlere zarar verebilir. Asitli bir içecek emayeye zarar vererek duyarlılığın artmasına neden olur.

Kızılcık kompostosu pişirmek için belirli önerilere uymalısınız. Taze meyveler her zaman mevcut değilse, şekerlenmiş veya dondurulmuş bir ürün kullanılabilir. Hemen hemen her markette uygun fiyata bulabilirsiniz.

Pişirme sırasında belirli kurallara uyun.

• Lezzetli ve sağlıklı bir ürünün anahtarı, ana bileşenin doğru seçiminde yatmaktadır. Mümkünse, kendiniz topladığınız kızılcıkları kullanmak daha iyidir.Ekolojik olarak temiz bir alanda yetiştirildiğini bilerek, meyveleri güvenilir bir yerden satın alabilirsiniz.
• Pişirmeden önce meyveleri dikkatlice inceleyin. Herhangi bir kusur olmadan sadece bütün ve olgun meyveleri kullanın.
• Olgunlaşmamış meyveler içeceği çok ekşi yapar. Bu durumda çok fazla şeker kullanmanız gerekecektir. Bu sadece maliyetli olmakla kalmaz, aynı zamanda meyve tadını da bozar.
• Yemek pişirmek için emaye kap seçmeniz önerilir. En uygunsuz seçenek alüminyum tavalardır. Metal asitle reaksiyona girerek içeceği zararlı hale getirir.
• Demleme için önerilen minimum kapasite 3 litredir.
• Pişirmeden önce, meyveler 10 dakika boyunca temiz ve ılık suda ıslatılmalıdır. İyice yıkandıktan ve komposto haşlandıktan sonra.
• Kaynattıktan ve bitirdikten sonra içeceği bekletin.

Aromatik komposto yapmak için birçok tarif var. Bazılarında kızılcık diğer ürünlerle birleştirilir. Evde bir içecek hazırlamanın en yaygın yollarını düşünün.

Bu durumda, donmuş meyveler en sık kullanılır. Onları elde etmek, taze olanlardan çok daha kolaydır.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• toz şeker - 2 yemek kaşığı;
• çilek - 450 gram;
• saf su - 1.5-2 litre.

Adım adım hazırlık:

• su hazırlanmış bir kapta kaynatılmalıdır;
• şeker ekle;
• dikkatlice yıkanmış kızılcıklar dikkatlice kaynar suya indirilir;
• sonra yavaş ateşi açıp yaklaşık 10 dakika kaynatmanız gerekir;
• bitmiş içecek bir süre bırakılmalıdır;
• oda sıcaklığına gelir gelmez cam bir kaba boşaltılır, komposto kullanıma hazırdır.

Bu içeceğin özelliği, kaynatmadan hazırlanmasıdır. Böylece maksimum faydalı maddeyi korur.

Komposto için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

• şeker - 450 gram;
• içme suyu - 2 litre;
• kızılcık - 750-800 gram;
• öğütülmüş tarçın - 2 gram.

Pişirme işlemi şöyle görünür:

• meyveler ayıklanır ve yıkanır, ardından sıcak su ile işleme tabi tutulur ve soğuk su ile yıkanır;
• ana bileşen büyük bir kaşıkla veya özel bir mutfak cihazıyla ezilir;
• ortaya çıkan kütlede bir bardak su eklemeniz, karıştırmanız ve gazlı bezle sıkmanız gerekir;
• kalan kütle ayrı bir kaba aktarılır, bir bardak kaynar su ile dökülür ve toz şeker dökülür;
• meyve suyu emaye kapta toplanır ve temiz içme suyu ile seyreltilir;
• pişirme işlemi bitti, şimdi iştah açıcı bir aroma ve tat için içeceğe tarçın ekleyebilirsiniz, böyle bir ev yapımı incelik herkesi memnun edecektir.

Sulu kırmızı meyveler, her çeşit elma ile harika bir uyum sağlar. Ek bir bileşen, kompostoya özel bir tat dokunuşu verecektir.

Aşağıdaki bileşenler hazırlanmalıdır:

• üç litre içme suyu;
• birkaç büyük olgun elma;
• 350-400 gram kızılcık;
• tadımlık şeker);
• portakal kabuğu.

Adım adım hazırlık:

• önceden hazırlanmış bir kaba su ve şeker eklenir;
• elmalar yıkanır, soyulur ve çekirdek onlardan çıkarılır, ardından meyveler eşit parçalara bölünür;
• meyveler, meyveler ve lezzetlerle birlikte kaynar suya gönderilir ve yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirilir;
• elmalar yumuşar yumuşamaz içecek hazır kabul edilir;
• komposto bir saate yerleşir, sonra kullanıma hazırdır.

Aşağıdaki incelik, orijinal ve etkileyici tatları sevenlere kesinlikle hitap edecek. Birçok bileşenin kombinasyonu nedeniyle orijinal bir içecek elde edilir.

Gerekli ürünlerin listesi:

• üç litre içme suyu;
• yarım limon;
• bir bardak kızılcık ve kiraz.

Adım adım hazırlık:

• narenciye soyulmadan küçük küpler halinde kesilir;
• kirazlardan çukurlar çıkarılır;
• tencereye su dökün, şekeri ekleyin ve kaynamasını bekleyin;
• tüm meyveler sıvıya batırılır ve yaklaşık 15 dakika kaynatılır;
• pişirmeden birkaç dakika önce birkaç tutam vanilin karıştırabilirsiniz. Bu, içeceğe özel bir tat verecektir.

Yılın herhangi bir zamanında bir içkinin tadını çıkarmak için kış için birkaç kavanoz komposto yapabilirsiniz. Böyle bir muamele, güne harika bir başlangıç ​​\u200b\u200bve şenlik masasına mükemmel bir katkı olacaktır.

3 litrelik bir kavanoza içecek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

• kilogram kızılcık;
• bir litre temiz su;
• şeker (tercihlere bağlı olarak yarım kilogram veya kilogram).

Pişirme metodu:

• ana bileşen yıkanmalı ve kurutulmalıdır;
• cam kaplar önceden sterilize edilmelidir;
• kavanoza kızılcık eklenir;
• meyveler sıcak su ve şeker şurubu ile dökülür.

İçeceğin çok ekşi veya konsantre olacağından korkuyorsanız, bir kilogram çilek birkaç kavanoza bölünebilir.

Ekşi ve tatlı zıt düeti birçok kişiye hitap edecek.Mümkün olduğunda taze ve olgun erik kullanmak en iyisidir.

Komposto hazırlamak için aşağıdakileri hazırlamanız gerekir (üç litrelik bir kavanoz için):

• bir bardak kızılcık;
• 300 gram erik;
• temiz içme suyu;
• iki bardak toz şeker.

Adım adım hazırlık:

• çilekler temiz ve sterilize edilmiş bir cam kavanoza eklenir, erikler ve kızılcıklar pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır;
• kaplar ağzına kadar kaynar su ile doldurulur ve dikiş için kapaklarla kapatılır;
• 10 dakika sonra sıvı bir tencereye boşaltılmalı, kabı ateşe vermeli ve kaynatılmalıdır;
• sıcak meyvelere şeker eklenir, kavanozların içeriği iyice çalkalanır;
• kavanozların içeriğini kaynar su ile dökün;
• şimdi kavanozlar kapaklarla sıkıca kapatılmış ve kalın bir bezle örtülmüştür;
• komposto bir gün sonra mahzende yeniden düzenlenebilir.

Kızılcık kompostosu nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.