Nane kompostosu tarifleri

Nane, diğer baharatlı bahçe bitkileri arasında, insanlar için faydalı olan vitamin ve asitlerin sayısında gerçek bir şampiyon olarak kabul edilir. Ayrıca nane, hemen hemen her içeceğe ve yemeğe lezzetli, baharatlı ve ferahlatıcı bir tat katmanın bir yoludur. Bu yazıda nane kompostosu yapmak için en basit ve en lezzetli tariflerle tanışacaksınız.

Nane, birçok aromatik içeceğin evrensel bir bileşenidir ve bu nedenle, acemi bir ev hanımı için bile nane kompostosu oluşturmanın zor bir tarafı yoktur. Burada sadece diğer meyve ve baharatlarla kompostoların hazırlanmasına uygulanabilecek temel pişirme kurallarına uymanız gerekir.

• Komposto pişirmek için seçmek önemlidir taze, sulu ve bozulmamış meyveler ve meyveler - sadece bu durumda, hoş bir tat bırakan lezzetli ve zengin bir içecek almanız garanti edilir.
• her zaman ihtiyaç tat uyumluluğunu göz önünde bulundurun Kompostodaki malzemelerin geri kalanıyla belirli bir baharat.
• Nane kompostosu yapımında kullanılabilir bitkinin hem bireysel yaprakları hem de yaprak plakalı nane sürgünleri. Ana şey, yeşilliklerin taze ve kokulu olmasıdır.
• Nane kompostosu için uygun sadece genç sürgünler ve nane yaprakları - yetişkin yapraklarının aroması artık çok belirgin değildir, bu da içeceğin tadını etkileyebilir.
• Nane ile komposto hazırlarken, seçmeniz gerekir. sadece steril ve önceden hazırlanmış kavanozlar. Keskin bir sıcaklık düşüşü nedeniyle camın çatlayabileceğini unutmayın.
• Taşlı böğürtlenli nane kompostosu hazırlanırken, çekirdekler çıkarılmalıdır - zamanla kompostoya ekstra burukluk verirler. Diğer meyve ve meyvelerden bahsediyorsak, o zaman soyulmaları, at kuyruğu ve diğer fazla kalıntılar da gerekir.
• Limon veya portakal gibi meyvelerin kabuklarından acılığı gidermek için kesmeden önce tavsiye edilir. kaynar su ile haşlamak - bu, gelecekteki nane kompostosundan hoş olmayan notları kaldıracaktır.

Çok sayıda farklı ve lezzetli nane kompostosu tarifleri var - ev hanımları bu bitkinin tadını hemen hemen tüm meyveler, meyveler ve hatta sebzelerle birleştirmeyi öğrendi. Nanenin çok yönlülüğü, baharatlı, ferahlatıcı ve hatta yatıştırıcı içecekler yaratmayı mümkün kılmıştır.

Limonlu nane kompostosu, sofistike ve yatıştırıcı çay severlere hitap edecek. İlginç lezzetinin yanı sıra bu komposto, soğuk algınlığı ve viral hastalıklar için gerçek bir şifa iksiri olarak kabul edilebilir.

İçindekiler:

• nane - 50 gram;
• 1 orta boy limon;
• 10 gram taze limon otu;
• 2 tutam öğütülmüş karanfil;
• ½ çay kaşığı tarçın;
• 2 litre normal su;
• 200 gram toz şeker.

Pişirme işlemi:

• limon kaynar su ile dökülür, daha sonra küçük parçalar halinde kesilir;
• doğranmış limon parçaları, su ve şekerle birlikte metal bir kapta kaynatılır;
• kaynama anında tencereye kıyılmış nane ve melisa eklenir, ardından her şey karıştırılır ve tekrar kaynatılır (yaklaşık 5 dakika daha pişirilir);
• kompostolu bir kap serin bir odaya alınır, daha sonra kompostoya tat veya baharat için bal eklenir;
• komposto soğuyunca ayrı bir kaba süzüp tüketene kadar buzdolabına koyuyoruz.

Nane kompostosuna aronia veya chokeberry eklemek, ona yalnızca gerçek gurmelerin takdir edebileceği zengin, derin ve hafif ekşi bir tat verecektir.

Ana Malzemeler:

• 3 su bardağı chokeberry meyveleri;
• 2 büyük dal nane;
• 400 gram şeker.

Yemek pişirme:

• pişirmeden önce yeşilliklerin iyice durulanması ve bir fırın tepsisine biraz kurutulması tavsiye edilir;
• nane dalları ve chokeberry meyveleri üç litrelik bir kavanozun dibine serilir, daha sonra kaynar su ile dökülür, şeker eklenir;
• banka bu şekilde 25-30 dakika bırakılır;
• içecek biraz demlenir kaynamaz nane ve böğürtlenlerle birlikte bir tencereye boşaltılır ve tekrar kaynatılır;
• Kaynattıktan sonra, komposto, tava ile birlikte, demlendiği ve 24 saat boyunca tamamen soğumasını beklediği serin bir odaya alınır, daha sonra gazlı bezden süzülür.

Hafif ekşili kokulu, vitaminli ve zengin bir komposto isteyenler için kiraz, bektaşi üzümü ve çilekli nane ikilisi idealdir. Bu kompostoyu hazırlamak sizi bir saatten fazla sürmez.

Gerekli Malzemeler:

• taze tatlı çilek - 0,5 kg;
• kırmızı kiraz - 200 gram;
• bektaşi üzümü - yarım bardak;
• 2 litre normal su;
• iki yüz gram şeker;
• 10 gram nane yaprağı.

Pişirme işlemi:

• meyveler ve nane iyice yıkanır, kirazların tüm çekirdekleri çıkarılır;
• meyveler üç litrelik bir kavanozun dibine serilir ve üstüne nane yaprakları ile kaplanmış şekerle kaplanır;
• ayrı bir kapta su kaynatılır, daha sonra yarısı bir kavanoza dökülür, daha sonra yarım saat bekletilir;
• kısa bir infüzyondan sonra nane kavanozdan çıkarılır ve meyveler kaynar suyun geri kalanıyla dökülür;
• kavanozlar kumaşa sarılır, sarılır ve soğutma ve demleme için zemine baş aşağı yerleştirilir.

Nane ile böğürtlen kompostosu, hassas ve zengin bir tadın başarılı bilenlerine görünecek. Ek olarak, herkes, herhangi bir yemeğe hoş bir katkı olabilecek böğürtlenin tadı ve tıbbi özelliklerinin farkındadır.

Nane ve böğürtlen kompostosu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 50 gram nane;
• 2 sıradan bardak böğürtlen;
• 1 kilo taze çilek;
• 1 kilo şeker - zevkinize ekleyebilirsiniz.

Yemek pişirme:

• tüm meyveler yıkanır, at kuyruğu ve yeşillikler böğürtlen ve çileklerden çıkarılır;
• nane yaprakları yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir;
• 2 litre su kaynatılır, ardından suya şeker eklenir;
• şeker çözüldükten sonra tavaya meyveler eklenir;
• çilekli tatlı su, sonraki 10 dakika boyunca düşük ateşte ısıtılır;
• şuruba nane yaprakları eklenir, ardından sıvı kaynatılır ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirilir;
• komposto kavanozlara veya kaplara dökülür, kapaklarla kapatılır, bundan sonra doğal soğumayı beklemelisiniz.

Ahududulu nane kompostosu, ihale ve orijinal kadar tatlı olmayacak.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 dolu bardak taze ahududu;
• 1,5 su bardağı toz şeker;
• 2-3 dal veya 50-60 gram nane;
• tatmak için sitrik asit ve bal.

Pişirme işlemi:

• tüm meyveler akan su altında yıkanır ve döküntülerden arındırılır, nane dalları da yıkanır ve kurutulur;
• hazırlanan meyveler üç litrelik bir kavanozun dibine serilir ve ardından şeker;
• nane dalları meyvelerin üzerine yerleştirilir, ardından kavanoza biraz sitrik asit ekleyebilirsiniz - bıçağın ucunda;
• çilek ve nane kavanozları en üste kaynar su ile doldurulur, kapaklarla sarılır ve kapaklar aşağı çevrilir;
• kaplar havlularla kaplanır ve komposto tamamen soğuyana kadar demlenir.

Portakal ve nane, bir içecek için uyumsuz bileşenler gibi görünebilir, ancak aslında gurmelerin bile takdir edeceği serinletici, tatlı ve sofistike bir aroma ve tat ikilisi yaratabilirler.

Böyle bir komposto için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• 1.8 litre normal su;
• 1 büyük portakal - portakal kullanırken tatlı meyve çeşitlerine odaklanın;
• bir bardak şeker;
• 40-50 gram nane veya 3-4 dal;
• 400 gram tatlı üzüm.

Pişirme işlemi:

• portakallar ve üzümler iyice yıkanır, portakallar soyulur ve ardından halkalar halinde kesilir;
• üzümler tencerenin dibine serilir, üzerine su dökülür ve kaynatılır;
• şuruba şeker ve nane eklenir - sıvı düzenli olarak karıştırılırken;
• 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra şerbetine portakallı maşrapalar eklenir, tava 2-3 dakika kısık ateşte bırakılır, ardından komposto ocaktan alınır ve soğuması beklenir.

Kış için nane kompostosu hazırlamakta zor bir şey yoktur - bunun için kesinlikle herhangi bir malzemeye sahip herhangi bir nane kompostosu tarifi kullanılabilir.

Kış için nane ile komposto nasıl pişirilir, sonraki videoya bakın.