Kompostoda kaç kalori var?

Kilo vermek isteyenler için meyve ve meyve kompostosu kullanımının kesinlikle kontrendike olduğu konusunda çok yaygın bir görüş var. Ancak beslenme uzmanlarının bu konuda başka görüşleri var ve tüm kompostoların yüksek kalorili içeriğe sahip olmadığını ve ılımlı kullanımlarıyla kilo verme sürecine zarar vermediklerini savunuyorlar.

Geleneksel olarak komposto, şekerli veya şekersiz meyvelerden veya meyvelerden yapılan bir kaynatma olan tatlı bir tatlı içeceğidir. İçecek ayrıca uzun süreli bir saklama ürünü olarak da hazırlanabilir - bunun için sterilizasyona tabi tutulur ve kapalı kapaklı cam kavanozlarda saklanır. Komposto, kuru meyve karışımından veya taze meyvelerden yapılabilir.

Komposto çoğu zaman çilek, kiraz, kuş üzümü, ahududu, armut ve elma, çeşitli erik, şeftali ve kayısı çeşitlerinden yapılır. Bu geleneksel malzemelere limon, üzüm, ananas eklenebilir.

Bu tıbbi terim, bir kişinin tükettiği gıdada bulunan karbonhidratların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisinin bir göstergesi olarak anlaşılmaktadır.Glisemik indeks sadece şeker hastaları için değil, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için de önemlidir. Ürünün glisemik indeks seviyesi ne kadar yüksek olursa, tüketildiğinde vücuttaki şeker seviyesini o kadar aktif olarak artırır.. İnsülinin etkisi altında parçalanmayan fazla glikoz, lipogenez sırasında yağ hücrelerinde birikir. Böylece glisemik indeksi yüksek besinler fazla vücut ağırlığının, yani obezitenin alınmasına katkıda bulunur.

Glisemik indeks 3 dereceye sahiptir:

• yüksek seviye 70 ve üzeri değerlere sahiptir, vücudun dokularında yağ birikmesi tehlikesi olan kan şekerinde aşırı bir artışı gösterir;
• ortalama seviye 56 ila 69 arasındadır, şeker seviyesi aynı zamanda orta değerlere yükselir;
• düşük seviye 55'ten fazla olmayan bir değere sahiptir, en zararsız olarak kabul edilir ve insülinin etkisi altında parçalanma zamanı olan vücuttaki glikoz seviyesinde yavaş bir artış sağlar.

Araştırmalara göre, kurutulmuş meyve kompostosu glisemik indeksi 60, bir konserve içeceğin glisemik indeksi 50'dir. Bu nedenle, konserve bir ürün vücut için daha güvenlidir.

Bitmiş ürünün 100 gramında kompostonun kalori içeriği doğrudan sadece hangi meyvelerden ve meyvelerden pişirildiğine değil, aynı zamanda ona eklenen şeker miktarına da bağlıdır. Bir içeceğin tadını iyileştirmek için tatlandırmak bazen gereklidir. Bunu, birçok meyve ve meyvenin ekşi bir tada sahip olması nedeniyle yaparlar.

Taze meyvelerden veya meyvelerden yapılan bir içeceğin içerdiği kilokalorileri hesaplamak için, okuma için standart olarak bir kaynatma alacağız, burada 1 bardak şeker 2500 ml su içinde çözülür. Bu tarife göre, sıradan bir ev yapımı komposto hazırlanır, ancak bu gösterge hangi bileşenlerin kullanılacağına bağlı olduğundan, ürünün 100 g başına içindeki kalori sayısı farklı olacaktır:

• kuş üzümü - 57 kcal;
• ahudududan - 68 kcal;
• çileklerden - 53 kcal;
• kirazlardan - 98 kcal;
• kirazlardan - 77 kcal;
• eriklerden - 95 kcal;
• taze elmalardan - 86 kcal;
• kurutulmuş elmalardan - 47 kcal;
• kayısıdan - 84 kcal;
• eriklerden - 95 kcal;
• armuttan - 72 kcal;
• şeftaliden - 80 kcal;
• üzümden - 79 kcal;
• kızılcıktan - 50 kcal;
• böğürtlenlerden - 65 kcal.

Şeker eklemeden pişirilmiş kuru meyve kompostosu alırsanız, ortalama kalori içeriği olacaktır. 100 g ürün başına en fazla 20-25 kilokalori. Kurutulmuş bileşenlerden komposto pişirirken, içindeki sakaroz konsantrasyonu, taze meyvelerden veya meyvelerden yapılan analoglardan biraz daha yüksektir, bu nedenle yüksek kaliteli hammaddelerden yapılmış iyi demlenmiş bir ürün tadı iyidir ve ek tatlandırıcılara ihtiyaç duymaz.

BJU'nun meyve ve meyve kompostosundaki ana payı karbonhidrat bileşenleridir. Bu içecekte hiç yağ bulunmaz, istisna, ananas kullanılarak demlenmiş üründür, burada 100 g bitmiş içecek başına 0.1 g yağ bulunur. Diğer durumlarda, proteinlerin ve karbonhidratların dağılımı aşağıdaki gibidir:

• kayısı kompostosu - protein 0,5 g, karbonhidratlar 20.8 g;
• kiraz kompostosu - protein 0.7 g, karbonhidratlar 24.6 g;
• erik kompostosu - protein 0.4 g, karbonhidratlar 24.1 g;
• elma kompostosu - protein 0.2 g, karbonhidratlar 22.2 g;
• şeftali kompostosu - protein 0,5 g, karbonhidratlar 20.3 g;
• armut kompostosu - protein 0.3 g, karbonhidratlar 18.3 g;
• üzüm kompostosu - protein 0,5 g, karbonhidratlar 19,6 g;
• frenk üzümü kompostosu - protein 0.3 g, karbonhidratlar 13.8 g;
• kiraz kompostosu - protein 0,5 gr, karbonhidratlar 19.9 gr.

Beslenme açısından, meyvelerden ve meyvelerden komposto, kilo kaybını teşvik eden bir üründür. Bu içeceği içen kişi, içeriğini oluşturan şekerli bileşenler nedeniyle canlılık kazanır. Bu da stresin önlenmesine ve arka planına karşı kontrolsüz aşırı yemeye katkıda bulunur.

Taze demlenmiş ve konserve edilmiş tatlı içecek, tat özelliklerini mükemmel bir şekilde korur, bağırsak hareketliliğini artıran ve insanlar için gerekli vitamin ve mineral kompleksini kısmen koruyan bitkisel lif bakımından zengindir.. Öğle veya akşam yemeğinden sonra tüketilen bu tür içecekler sayesinde yiyecekler vücutta durgunlaşmaz, hızlı bir şekilde emilir ve doğal olarak atılır. Bu sayede vücuttaki metabolik süreç iyileşir, toksinlerin ve fazla sıvının uzaklaştırılması hızlanır, bu da kilo kaybına katkıda bulunur. Fazla kilo almamak için kilo verirken şekersiz hazırlanmış kompostoları kullanmak en iyisidir. Ek olarak, pankreas, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenmesi sırasında bu tatlı içeceğin diyetten çıkarılması gerektiğini hatırlamakta fayda var.

Komposto seçimi, Düşük glisemik indeksi olan ve vücut tarafından iyi emilen meyve çeşitlerini tercih edin. Diyet sırasında bu içeceği kötüye kullanmamalısınız ve fırsatınız varsa, taze meyveler ve meyvelerle değiştirin - böylece vücudunuz minimum kalori ile daha fazla vitamin ve değerli eser elementler alacaktır.

Kiraz kompostosu nasıl kolay ve hızlı bir şekilde yapılacağı hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.