Karabuğday pişirmeden nasıl pişirilir?

En popüler tahıllardan biri karabuğdaydır. Bu harika bir beslenme ürünüdür.

Çok yönlülüğü, karabuğdayı ana yemek olarak, lezzet paleti ile oynayarak ve ona çeşitli malzemeler ekleyerek ve kilo vermek veya vücudu temizlemek amacıyla orijinal bir ürün olarak kullanabilmenizde yatmaktadır. Tabii ki, insan diyetinin dengelenmesi gerektiğinden, uzun süre sadece karabuğday yemek istenmez.

Tahılların maliyetine dikkat ederseniz, karabuğdayın oldukça pahalı olduğunu ve ürün fiyatlarının belirli dinamikleri olduğunu söyleyebiliriz. Bununla birlikte, karabuğday satın almak mümkün ve gereklidir, çünkü ondan elde edilen faydalar herhangi bir paradan daha pahalıdır.

Mucizevi tahılların faydalarını düşünün.

• Karabuğday çeşitli mineraller açısından zengindir: fosfor, demir, iyot, nikel.
• Karabuğday vücuttaki metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, sindirimi düzenler, kabızlığı giderir.
• Ürün, protein eksikliğini (örneğin vejeteryan bir gıda türüyle) bir dereceye kadar telafi edebilir ve ayrıca vücuttaki toksinlerden ve toksinlerden kurtulabilir.
• Ürün saf bir karbonhidrattır, ancak kullanışlıdır, çabuk sindirilebilir. Bu, az miktarda yulaf lapasından bile hızlı ve uzun süreli tokluk hissi ile ilişkilidir. Şeker hastalığı gibi belirli hastalıkları olan kişiler için bu tahıl ayrıca olumlu bir bonusa sahiptir - kan şekeri seviyelerinin yükselmesine izin vermez.

Karabuğdayı pişirmenin klasik yolu kaynatmaktır, ancak ısıl işlem sırasında tahılların faydalı özellikleri kaybolur. Ek olarak, geleneksel olarak yulaf lapası pişirmenin mümkün olmadığı veya yiyecekleri ısıl işleme tabi tutmanın imkansız olduğu durumlar vardır - örneğin, oruç sırasında veya çiğ gıda türü yiyeceklerle.

Karabuğday soğuk su veya kaynar su ile dökülebilir ve gece boyunca bırakılabilir. Gece boyunca mısır gevreği şişer ve yumuşar, yemeye hazır hale gelir. Tahılın sulu bir tat almaması için orantıları korumak ve üzerine çok fazla su dökmemek önemlidir. İlginç bir fikir, karabuğdayı bir termosta demlemek olacaktır. Geceleri şişecek ve sabahları kahvaltı pişirmek zorunda kalmayacaksınız.

Karabuğdayın insan vücudu üzerindeki yararlı etkisini abartmak oldukça zordur. Her zaman tahılların gövdesi için en çok aranan ve gerekli olanlardan biri olarak kabul edilmiştir. Bu mahsulün büyümesinin özgüllüğü, onu çevre dostu bir ürün yapan pestisit kullanmadan yapmayı mümkün kılar. Bu mısır gevreğini pişirmenin birçok yolu var, ancak modern uzmanlar karabuğdayı pişirmeden tercih etmenizi tavsiye ediyor.

Bu pişirme yönteminin avantajları şunlardır:

• çiğ karabuğdayda bulunan tüm faydalı vitamin ve mineralleri korumanıza izin veren ısıl işlem eksikliği;
• ek kaynak ve çaba gerektirmeyen basit bir pişirme yöntemi;
• kilo kaybı için kullanma yeteneği - bu araç, fazla kilolardan hızlı ve etkili bir şekilde kurtulacaktır.

Islatılmış karabuğdayı pişirmek zor değildir ve fazla zaman almaz. Bu süreçteki en önemli şey, oranlara uymak ve hazırlık gününde yulaf lapası yemektir. Karabuğday lapasını kaynatmadan pişirmek için en yaygın iki yöntem vardır. Yöntem seçimi, hostesin kullanabileceği boş zaman miktarına bağlıdır.

Sağlıklı ve lezzetli karabuğdayı pişirmeden elde etmek için 1 bardak mısır gevreği almanız ve iyice durulamanız gerekir (su berraklaşana kadar). Daha sonra karabuğdayı 2 su bardağı kaynar su ile dökün. 2-3 saat sonra yulaf lapası yemeye hazır olacaktır.

Bu yöntemin dezavantajı, karabuğdayın bazı faydalı özelliklerinin kaybına katkıda bulunan ısıl işlemdir. Kaynar su, vücut için gerekli olan bazı vitaminleri ve eser elementleri yok eder. Bununla birlikte, bu formda bile, haşlanmış yulaf lapasına kıyasla birçok avantajı korur.

Tahılların gerekli unsurlarını kaydetmenize izin verecek başka bir tarif daha var.

Karabuğdayı ısıl işlem görmeden hazırlamak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var:

• karabuğday tanesi;
• su.

Malzemeleri önceki tarifte olduğu gibi aynı bileşimde alıyoruz.

Pişirmeye başlamadan önce karabuğday akan su altında yıkanmalıdır. Daha sonra suyu kaynatmak ve biraz soğumaya bırakmak gerekir, bu su ile tahıl dökülür.Bu pişirme yönteminin artıları ve eksileri vardır. Olumlu yanı, karabuğdayın ısıl işlem sırasında kaybolabilecek tüm faydalı eser elementlerini muhafaza etmesidir. Negatif, pişirme süresidir.

Bu pişirme yöntemi çok zaman alır. Kabuğu çıkarılmış taneler en az 6 saat ve ideal olarak tümü 9 için ısrar edilmelidir. Yulaf lapası uygun şekilde demlenmezse, sertleşir ve büyük olasılıkla onu yemek istemeyeceksiniz. Kural olarak, bu tür tarifler akşamları pişirmeye başlar. Yatmadan önce karabuğday lapası suyla dökülür ve bütün gece bırakılır ve sabahları yemek yenebilir.

Pişirmeden karabuğday lapası, birkaç kilo vermek veya vücudunu geliştirmek isteyenler için mükemmeldir. Kabuğu çıkarılmış tane büyük miktarda lif ve çeşitli faydalı vitaminler ve mineraller içerir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, demir içerir. Bir gurme bile karabuğday lapasının tadını haşlanmış karabuğdaydan pişirmeden ayırt edemez, ancak faydaları çok daha fazla olacaktır.

Karabuğday lapası pişirmeden nasıl pişirilir, aşağıdaki videoya bakın.