Karabuğday diyeti: zarar, fayda, yemek tarifleri ve sonuçlar

Önemli olayların beklentisiyle, çoğumuz bu fazla kiloları kaybetmek için genellikle kararlı bir tutuma sahibiz. Bazen kilo verme güdüsü sağlığın hayati işaretleri olabilir ve belki de bu adıma daha iyi görünme, tüm vücutta hafifliği hissetme, kariyer gelişimi veya aile ilişkilerini geliştirme arzusuyla hareket edeceğiz. Hedeflerimiz ne olursa olsun, somut kilo kaybı elde etmek için, herkes aniden gelişmiş fiziksel eğitime katılmaya veya doğru beslenmenin hayranı olmaya tutkulu bir istekle yanmıyor. Bu durumda, basit ama etkili bir karabuğday diyeti kurtarmaya gelebilir, bununla vücut yağından kurtulabilirsiniz, ancak aynı zamanda vücudunuzu tüketerek açlıktan ölmezsiniz.

Karabuğday düşük kalorili içeriğe sahiptir. Yani, 100 gram çiğ öğütülmüş 340 kilokalori içerir ve tahıl kaynatılırsa, kalori içeriği aynı hacimlerde 100 kilokalori seviyesinde kalacaktır. Ek olarak, karabuğday, yapı olarak hayvansal kaynaklı proteine ​​çok benzeyen 13 grama kadar protein içerir.

Yemek yiyerek, tüm vücudumuz için bir enerji kaynağı ve yapı malzemesi olan değerli maddeler alırız. Herhangi bir fiziksel aktivite, belirli miktarda kalori tüketimini içerir ve kullanılmayan kısmı, aşırı açlık durumlarında hayatta kalma yeteneğimizi sağlamak için vücutta yağ rezervleri şeklinde biriktirilir.

Bu tür rezervlerin fazlasını vücutta biriktirmek çok kolaydır, ancak onlardan kurtulmak çok daha zordur. Vücudun birikmiş rezervlerini bağımsız olarak harcamaya başlaması için, olağandışı, aşırıya kaçan koşullar yaratması gerekir. Bu yollardan biri diyete geçiş olarak adlandırılabilir. tüketilen gıdaların düşük kalorili içeriği ile.

Sıkı bir karabuğday diyeti, diğer yiyecekleri ve malzemeleri hariç tutarak belirli sayıda gün boyunca tek bir karabuğday yemek anlamına gelir.

Bu yöntemin, onu kullanan çoğu insan için oldukça etkili olduğu kanıtlanmıştır. Kilo hızla kaybolur, ancak her şeyden önce su, bağırsak içeriği vücudu terk eder ve kasların hacmi azalır, bu da daha sonra birikmesi çok zor olacaktır, ancak sadece çok küçük bir oranda yağ kaybedilir.

Ne yazık ki, herhangi bir mono-diyetin dezavantajları vardır - vücut dışarıdan bir şey almadığında, onu kendi içinde arar ve çoğu zaman kas dokusunda bulur. Beslenme uzmanları, haşlanmış karabuğday üzerinde aşırı uzun bir diyetle, bir kişinin hacim olarak halsiz ve azalmış kasları gözlemleyebildiği ve bunların üzerinde yerlerinde kalan yağ birikintilerinin görüldüğü vakaların farkındadır.Bunun olmasını önlemek için, diyetle kilo vermeye makul ve yetkin bir şekilde yaklaşılmalıdır.

Karabuğday lapası üzerinde kilo vermek, ancak tüm bu süreci nasıl düzgün bir şekilde organize edeceğinizi biliyorsanız etkili olabilir.

• Bir diyet kullanmaya karar vermeden önce, bir doktor tarafından muayene edilmeniz ve mono-diyette kilo kaybına kontrendikasyon olan hastalık veya durumların varlığını dışlamanız gerekir: hamilelik ve emzirme, diyabet, gastrointestinal sistem hastalıkları. akut evre, hipotansiyon veya hipertansiyon, böbrek, kalp ve kan damarları hastalıkları, anemi, depresyon, ciddi zihinsel veya fiziksel aşırı yüklenme, akut evredeki herhangi bir kronik hastalık, şiddetli menopoz ve yaşlılık belirtileri.
• Karabuğday diyeti sadece karabuğday alerjisi olmadığını kesin olarak bilen kişiler için uygundur, aksi takdirde bu ürün kullanılamaz.
• Diyet sırasında uyku ve dinlenme rejimini gözlemlemeniz ve vücudunuzu stres ve aşırı zihinsel ve fiziksel stres ile aşırı yüklememeniz gerekir.
• Hepsinden iyisi, diyet sırasında hafif fiziksel eforla kilo gider.
• Vücuttaki su-tuz dengesine dikkat edin - sizin için yeterli miktarda maden suyu için.
• Diyeti takip etmeye çalışın - yemek kesinlikle uzun aralıklarla aynı zaman aralıklarında olmalıdır. Yiyecek hacminin de azaltılması gerekecek - porsiyonlar daha küçük olacak ve yemek sıklığı daha sık olacak.
• Diyete başlamadan birkaç gün önce, diyetinizdeki yağ ve şeker alımını bilinçli olarak azaltın ve yenen yiyecek miktarını azaltın. Önceden fast food, füme et, salamura ve konserve yiyecekler yemekten kaçının.
• Diyetten ayrılırken, küçük miktarlarda yeni yiyecekler sunarak diyeti yavaş yavaş genişletmeniz gerekir.
• Diyet sırasında alkollü ve düşük alkollü içeceklerin içilmesi yasaktır.
• Açlık çok güçlüyse, bir bardak yağsız kefir, narenciye, kivi veya küçük bir yeşil elma ile boğulmasına izin verilir. Ve bir bardak domates suyu içebilirsiniz, ancak sadece doğal ve tuz ilavesi olmadan.
• Diyet sırasında, son öğünün yatmadan en geç 4 saat önce olması gerektiğini hatırlamanız gerekir. Sabah uyandıktan sonra, karabuğdayın ilk kısmını almadan bir saat önce, birkaç damla limon suyu ile bir bardak ılık kaynamış su içmeniz gerekir.
• Böyle bir diyeti tekrarlamak istiyorsanız, bunu bir öncekinin bitiminden 1 ay önce yapamazsınız. Bazı insanlar düzenli olarak karabuğday diyeti yaparak kısa molalar verirler.

Diyette harcanan zaman, seçilen kilo verme yöntemine ve belirli bir süre içinde kaç kilo vermek istediğinize bağlıdır. Diyette 10 kilo vermek için yaklaşık 2 hafta oturmanız gerektiğine inanılıyor. Ve acilen kilo kaybı olması durumunda, 3 günlük sıkı bir diyet veya 1 boş gün tam oruç etkili olacaktır.

Filizlenmiş karabuğday veya sıradan tahıllar üzerinde yapılabilir.

3 günlük diyetin klasik görünümü, sıcak kaynamış su ile buğulanmış günde 5 öğün karabuğday içerir. Buna ek olarak, bu gün yatmadan önce 2 yeşil elma (veya 2 armut şekersiz çeşit veya 1 narenciye) yemesine ve bir bardak yağsız kefir içmesine izin verilir.

Filizlenmiş karabuğday diyeti de 3 gün için tasarlanmıştır. Diyetin ilk gününden önce, geceleri birkaç doğranmış buğulanmış kuru erik meyvesi ile yağsız kefir içerler veya bu içeceği bir fincan bitki müshil çayı ile değiştirirler. Diyet arifesinde tahıllar özel bir şekilde hazırlanır - karabuğday ayıklanır, ancak daha sonra kaynatılmaz, biraz su ile sulanır ve hafifçe taze limon suyu serpilir.

Bu tür çimlenmiş tahılları 3 gün boyunca yemek zorunda kalacaksınız. Ayrıca gün içerisinde 3 elma, 2 armut ve 250-300 gram çilek yiyebilirsiniz.Bu meyveleri ve meyveleri çiğ olarak yiyebilir veya onlardan bir smoothie yapabilirsiniz - dilediğiniz gibi, ancak onları sadece karabuğday arasında yiyebilirsiniz. Geceleri, en iyisi keten tohumu olan 1 yemek kaşığı bitkisel yağ içmeniz gerekecek.

Katı veya nazik olabilir.

Sıkı bir diyet çeşidi ile kaynar su ile buğulanmış tahıllar kullanılır. Ayrıca günde bir litreye kadar yağsız kefir ve 1,5 litre şekersiz sıvı (berry smoothie, bitki çayı, maden suyu, taze sıkılmış meyve suyu) içebilirsiniz. Bu diyetin yöntemleri değişebilir - bir tahıl şemasıyla, istediğiniz kadar yiyebilirsiniz ve bir başkasıyla - günde 200 gramdan fazla değil.

7 gün boyunca koruyucu bir karabuğday diyeti, sadece karabuğdayın değil, aynı zamanda süzme peynir, tavuk göğsü, sebzeler veya diyet tavşan etinin de kullanılmasını içerir.

Bu kilo verme yöntemi en zorlarından biri olarak kabul edilir, çünkü herkes 2 hafta boyunca monoton bir menüden hoşlanmayacaktır.

Sadece en maksatlı ve kendine hakim insanlar böyle bir testi geçebilir. İki haftalık bir diyet, sıcak kaynamış su ile buğulanmış günlük 500 gram karabuğday tüketimini içerir. Bu gıda hacmine az yağlı kefir, narenciye, çiğ sebzelerden salatalar az miktarda sossuz eklenmesine izin verilir.

Çoğumuz uzun süre sadece karabuğday ve su yiyemeyeceğimiz için, daha sonra karabuğday diyeti uygulamak için çeşitli yöntemler, bazı düşük kalorili gıdaların küçük miktarlarda ek tüketimini içerir:

• sebzeler - Hem çiğ hem de haşlanmış havuç, pancar, kabak, kabak, salatalık, yeşil yapraklı marul, lahana, ıspanak, turp, kuşkonmaz, rezene kullanabilirsiniz;
• meyve - elma, armut, kuru erik, portakal, limon, greyfurt, mandalina, kayısı;
• günlük - yağsız kefir, süzme peynir, süt;
• çilek - bektaşi üzümü, kuş üzümü, yaban mersini, yaban mersini, kuşburnu, alıç ve diğerleri;
• et - tavuk fileto, tavşan eti, yağsız dana eti;
• içecekler - maden suyu, şekersiz meyve veya sebze suları, şekersiz yeşil çay veya kahve, bitkisel kaynatma, kuşburnu infüzyonu.

Karabuğday, sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda rasyonel beslenme amacıyla da kullanılan vücut için değerli bir üründür. Karabuğdayı bir diyet ilacı olarak seçerek, bu kilo verme yönteminin hem artıları hem de eksileri olduğunu anlamalıyız.

Karabuğday diyetinin olumlu yönleri.

• Karabuğdayı oluşturan bitkisel proteinler, düşük kalorili içeriğe sahipken bir süre hayvan proteinlerinin yerini alabilir - 100 gram karabuğday için sadece 300 kilokalori.
• Karabuğday kullanarak vücudumuza ek kısımlar halinde demir, manganez, potasyum, kalsiyum, çinko, iyot ve fosfor katıyoruz.Ek olarak, bu tahıl ürünü vitaminler açısından zengindir - retinol (A vitamini), tokoferol (E vitamini), folik asit (B9 vitamini), piridoksin (B6 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), niasin (PP vitamini), beta- karoten, rutin (P vitamini).
• Karabuğday, pankreasın işleyişini iyileştirebilir ve kan şekeri seviyelerini fizyolojik bir seviyede tutabilir. Sağlıklı bir pankreas, karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır ve genel olarak tüm sindirim sürecini iyileştirir.
• Karabuğday diyeti zaman açısından en kısa olarak kabul edilir, ancak sonuçlar açısından etkilidir.
• Karabuğday diyeti, en uygun fiyatlı ve kullanımı kolay diyetlerden biridir.
• Karabuğday açlığı hızla giderebilir ve vücudu temizleyebilir, böylece metabolik süreçleri hızlandırabilir.
• Karabuğday yardımıyla selüliti azaltabilir, kilo verebilir, şişliği azaltabilir, kemikler ve eklemler üzerindeki yükü önemli ölçüde azaltabilir, vücutta hafiflik ve enerji dalgalanması hissedebilir ve kalp ve kan damarlarının çalışmasını stabilize edebilirsiniz.

Karabuğday diyetinin olumsuz yönleri.

• Karabuğday dahil herhangi bir mono diyet vücutta anemi geliştirebilir, genel kas tonusunu azaltabilir. Bütün bunlar uyuşukluğa, zihinsel dikkat dağınıklığına, bayılmaya kadar kan basıncını düşürmeye neden olabilir.
• Kısa sürede ısıl işlem görmemiş tahılları yemek, bağırsak koliklerine, şişkinliğe, mide ağrısına neden olabilir ve ayrıca gizli veya kronik seyirli tüm hastalıklarınızın kötüleşmesi olasıdır.
• Diyetisyenler, diyetten sonra kilonun hızla kaybolduğu, ancak aynı zamanda hızlı bir şekilde geri döndüğü ve hatta bazen orijinal kilonuzda bir artış olduğu durumların farkındadır.
• Bir mono-diyet döneminde, bir kişi genellikle uzun süre monoton bir diyete vücudun tepkisi olan umutsuzluk, depresyon ve bazen saldırganlık tarafından ziyaret edilir. Bu nedenle, bazı önemli ve aktif dönemlerde - örneğin, bir seans sırasında, bir projenin teslimi ve dengeli bir iç duygusal durum gerektiren diğer durumlarda, sinir krizi geçirmemek için bir diyetin kullanımını ertelemek en iyisidir.

Karabuğdayı temel ürün olarak kullanarak, hem mono diyetin katı bir versiyonunu hem de daha yumuşak bir diyet yapabilirsiniz. Diyetin katı bir versiyonu, birkaç gün boyunca sadece karabuğday ve su yiyeceğinizi varsayar - böyle bir diyete uzun süre dayanmak zordur, bu nedenle katı seçenekler 3 günden fazla kullanılmaz.

Böyle bir tükenmenin sonucu, 3 ila 5 kilogram fazla kilo kaybıdır - genel olarak, böyle bir süre boyunca vücut fazla sudan ve bağırsak içeriğinden kurtulur.Bu durumda, yağ yakmayı başaramazsınız, ancak kendinizi kesinlikle sizin için önemli bir olaya hazırlayabilir ve en sevdiğiniz elbiseye sığdırabilirsiniz.

Sıkı bir mono diyet, geleneksel karabuğday pişirme sürecine izin vermez - ufalanan karabuğday lapası tereyağı ile yemenizi beklememelisiniz. Her akşam, sonraki gün için kendi yemeğinizi hazırlamanız gerekir - bunun için 200 gram karabuğday almanız ve üzerine 350 ml kaynar su dökmeniz gerekir. Bu en iyi kapaklı bir tencerede yapılır. Ve tahılın buğulaması ve şişmesi için tava kalın bir havluyla sarılmalıdır.

Karabuğdaya tuz ve yağ eklenemez. Sabah tüm yulaf lapasını 5 eşit parçaya bölmeniz gerekiyor - bu, tüm gün boyunca düzenli aralıklarla 5 öğünde yiyeceğiniz yemeğiniz olacak.

Ayrıca 1,5 litre maden suyu içebileceksiniz, ancak hepsi bu - bu yemek seçeneğinde diğer atıştırmalıklar sağlanmamaktadır. Yani 3 veya 5 gün boyunca yemek yiyeceksiniz ve bunun ödülü 3 ila 5 kilogram arasında kilo kaybı olacaktır.

Çok fazla değil, sadece 1-3 kilogram kilo vermek istiyorsanız, sıkı bir diyetle kendinizi tüketmenize gerek yoktur, bu durumda koruyucu bir seçenek size uyacaktır. Böyle bir diyette, vücut için ciddi sonuçlar olmadan 5-7 ila 14 gün geçirebilirsiniz.Sıkı bir diyet durumunda olduğu gibi aynı tarife göre akşamları karabuğdayı günlük olarak buharda pişirebilirsiniz. Ancak her öğün için çeşitli ek yiyecekler girebilirsiniz.

• sebzeler - Günde en fazla 500 gram taze veya haşlanmış sebze yemeye izin verilir, sayıları da 5 doza bölünür. Sebzeler çeşitlendirilebilir, asıl şey izin verilen günlük hacimlerini aşmamaktır.
• Meyveler, meyveler - Karabuğday ile birlikte meyveleri çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Günde 1 kilograma kadar şekersiz meyve çeşidine izin verilir. Meyvelere şeker veya bal eklemeyin. Meyveleri yulaf lapası arasında ara öğün olarak yiyebilir veya karabuğday ile birlikte yiyebilirsiniz. Meyve yerine çilek kullanabilir veya bu bileşenleri değiştirebilirsiniz.
• Mantarlar yüksek kalorili içeriğe sahip olmadan hemen hemen her yemeği çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.
• Kefir, süt - karabuğdayı yağsız kefirle birleştirebilirsiniz. Günde 1-1.5 litreden fazla içilmemesine izin verilir. Aynı zamanda suyu diyetten çıkarmıyoruz. Kefir, öğün aralarında veya yulaf lapası ile ayrı bir yemek olarak içilebilir. Ayrıca akşamları çiğ tahılları kaynar suyla değil, bu 1,5 litrelik hacimden bir parça kefirle dökebilir ve gün içinde kalanları içebilirsiniz. Aynı hacimlerde kefir yerine az yağlı süt çeşitleri kullanılabilir.
• Süzme peynir - Bu süt ürünü tamamen yağsız olabilir ve kilo kaybı için diyet ürünü olarak kullanılabilir. Süzme peynir sadece vücudumuza kalsiyum getirmekle kalmaz, aynı zamanda yeterli miktarda laktik asit bakterisi içeriğinden dolayı bağırsak mikroflorasının bileşimini de iyileştirir.
• Tavuk göğsü - karabuğday lapası ile birlikte 1 adet haşlanmış tavuk göğsü yiyebilirsiniz.Bazen bu ürünlere 1 litre yağsız kefir de eklenir. Bu ürünler herhangi bir kombinasyonda tüketilebilir, ancak günlük izin verilen hacimlerin ötesine geçmez.
• Balık - haşlanmış veya haşlanmış halde 200-300 gram balık kullanmasına izin verilir, ancak diyet beslenmesi için sadece az yağlı çeşitlerini seçebilirsiniz. Örneğin, pollock, hake, safran morina, morina, burbot, turna, pisi balığı, pike levrek, çipura.
• Yumurta - bu ürün, eser elementler ve protein deposudur. Tazelik süresi 1 ila 7 gün arasındaysa bir tavuk yumurtası diyet olarak kabul edilir. Diyet için tavuk yumurtasından daha düşük alerjeniteye sahip bıldırcın yumurtası da kullanabilirsiniz. Haşlanmış veya yumuşak haşlanmış bir yumurtayı kaynatabilir, ayrıca hazırlanma sürecinde belirli diyet yemeklerinin bileşimine ekleyebilirsiniz.
• Hububat - bu bileşen genellikle diyetetikte düşük kalorili bir ürün olarak kullanılır. Pullar su veya sütte buğulanabilir, onlardan jöle yapılabilir veya salataya serpilebilir.
• Pirinç - Yarım su bardağı pirinç ve yarım su bardağı karabuğdayı yağ ve tuz eklemeden suda haşlayabilirsiniz. Bu yulaf lapası 5 doza bölünür ve gün boyunca yenir. Bir seçenek olarak, her iki yulaf lapası ayrı pişirilir, pirinç kaynatılır ve limon suyu serpilir ve karabuğday buharda pişirilir. Gün boyunca, bir yulaf lapası alımı, diğerinin alımı ile değişir. Ya da bir gün bir çeşit lapa yenir ve ertesi gün başka bir çeşit lapa tüketilir.
• Meyve suyu Diyetinizi çeşitlendirin ve vücudunuza bir miktar vitamin ve mineral ekleyin. Ancak bu meyve suyu taze hazırlanmış ve doğal ürünlerden olmalıdır. Çok fazla miktarda şeker, boya ve koruyucu madde içerdiğinden, satın alınan meyve sularını diyet için kullanmak mümkün değildir.Portakal, elma, domatesten taze meyve suyu hazırlayabilir veya bu amaçla sebze kullanabilirsiniz - havuç, pancar, ıspanak, balkabağı. Meyve suları, meyve ve sebze bileşenlerini birleştirerek hazırlanabilir - bunların hepsi sizin isteklerinize ve yeteneklerinize bağlıdır.
• Kahve - Bu canlandırıcı ve hoş kokulu içecek tek başına vücudunuza kalori eklemez, ancak yorucu diyetler sırasında güç ve ton artışı hissetmenize yardımcı olur. Dondurularak kurutulmuş değil, taze çekilmiş kahve kullanmak daha iyidir. Ana şey, içeceğe şeker ve krema eklemenize gerek olmamasıdır. Hipotansiyondan muzdarip insanlar için bir kahve içeceği gerçek bir keşif haline gelir ve şiddetli baş dönmesi nedeniyle diyeti durdurmamaya yardımcı olur.
• Yeşil çay - taze demlenmiş içecek canlandırır ve canlandırır. Çayın değeri, bileşimine dahil edilen maddelerin, kilo kaybı için ek bir teşvik olan metabolik süreçleri geliştirebilmesi gerçeğinde yatmaktadır.
• Kuşburnu kaynatma, nane çayı, bitkisel müstahzarlar - bu içecekler vücuda mikro elementler sokmanıza, mükemmel şekilde tonlamanıza ve genel refahı iyileştirmenize izin verir. Bu tür içeceklere şeker ve ikameleri eklenmez, ancak istisnai durumlarda küçük bir kaşık doğal arı balı ekleyebilirsiniz.
• Baharatlı otlar ve otlar - bu bileşenler, yalnızca vitamin ve mineraller açısından zengin olmadıklarından, aynı zamanda sindirimi ve bağırsak temizliğini iyileştiren bitkisel lifleri temsil ettikleri için herhangi bir organizma için çok faydalıdır. Ek olarak, otlar tuz, karabiber, hardal ve diğer acı baharatların mükemmel ikameleri olabilir. Maydanoz, dereotu, kereviz, fesleğen, roka, kekik, nane gibi otlar kullanılabilir.

Karabuğday diyetinin sadece sizin için mümkün olduğunca etkili olması değil, aynı zamanda vücut için de faydalı olması için, içindeki tüm faydalı bileşenleri korumak için karabuğdayı hangi şekillerde pişirebileceğinizi bilmeniz gerekir. Tahılları kaynar suyla buharda pişirmeye ek olarak, pişirmenin birkaç ilginç yolu daha vardır.

• filizlenmiş karabuğday - Bu pişirme yöntemi için sıradan tahıllar işinize yaramaz. Vejetaryen gıda mağazaları yeşil karabuğday taneleri satıyor - bu sözde canlı karabuğday. Bu tür karabuğdayın çekirdekleri, ince bir tabaka halinde bir palet üzerine serilmeli ve tüm tahılları nemlendirmek, ancak boğmamak için hafif ılık kaynamış su ile dökülmelidir. Nemlendirilmiş karabuğdayın üzeri ince bir bezle örtülerek bezin kurumaması sağlanır. Karabuğday tepsisini oda sıcaklığında tutun. 1-2 gün sonra tanelerin yeşil filizler vermeye başladığını göreceksiniz - karabuğday kullanıma hazır.
• haşlanmış karabuğday - 200 gram (1 su bardağı) miktarındaki normal karabuğday, 300 mililitre su ile dökülür ve düşük ateşte kaynatılır. Kaynama anından itibaren en fazla 15 dakika geçmeli, ardından tava ocaktan alınmalı, bir kapakla kapatılmalı ve sarılmalı, böylece karabuğday tanelerinin ısıda düzgün bir şekilde şişmesine izin verilmelidir. Karabuğdaya yağ ve tuz eklenmemelidir.
• Sütte haşlanmış karabuğday 200 gram karabuğday alın ve üzerine 350 mililitre su ekleyin, kısık ateşte pişirin. Karabuğdaylı su kaynayınca 15 dakika daha bekleyip suyu boşaltın ve karabuğdayın içine 150 mililitre yağsız süt dökün. Bileşim kaynama noktasına getirilir ve 5-10 dakika kaynamaya bırakılır.Bundan sonra, tava bir kapakla kapatılır ve sarılır, böylece tahılın iyice şişmesi sağlanır.
• Kefir üzerinde pişmiş karabuğday - Günlük 200 gram karabuğday, 300-350 mililitre yağsız kefir ile dökülür, karıştırılır ve gece boyunca bırakılır. Sabah, elde edilen bileşim kullanıma hazırdır - öğün sayısına göre 5 eşit parçaya bölünür.

Bir diyet için, yalnızca en kaliteli karabuğdayı satın alın, dikkat edin. tüm nükleollerin sağlam ve hasarsız olduğunu. Renklerine dikkat edin - diyet için, ısıl işleme tabi tutulmadıkları ve değerli bileşenlerin en eksiksiz bileşimini korudukları için en hafif çekirdekleri seçmeniz gerekir. En iyi diyet gevreği, yeşilimsi bir renk tonu veya açık krem ​​​​rengi olandır. Gelecekte kullanmak üzere karabuğday satın alırken, değerli özelliklerinin hasat tarihinden itibaren sadece 20 ay boyunca tamamen korunduğunu bilmeniz gerekir, bu nedenle her zaman tahılların raf ömrüne dikkat edin.

Pişirmeden önce, karabuğday dikkatlice ayrılmalı, kalıntılar, hasarlı çekirdekler çıkarılmalı ve ardından soğuk akan su altında iyice durulanmalıdır. Su tamamen temiz ve şeffaf hale gelene kadar tahılları yıkamanız gerekir. Her diyet türü için karabuğday kendi yolunda hazırlanır. Bu nedenle, örneğin, suda kaynatılmış ve filizlenmiş karabuğday katı mono diyetler için kullanılır ve sütle kaynatılmış karabuğday sadece diyet seçeneklerinin korunması için kullanılır.

Karabuğday diyeti ile herkes kilo verebilir, bu nedenle kadınların kullandığı tarifler erkekler için oldukça etkili olabilir, tek fark bir erkek için günlük karabuğday miktarının biraz daha fazla olmasıdır - 200-300 değil, 500 gram. Karabuğdayın yanı sıra biraz çeşitliliğe izin verdiği için diyet tariflerine ve tasarruflu diyet seçenekleri için günlük menülere bakalım.

Günde 5 öğün için tasarlanmış 3 günlük diyet boşaltma.

• 1 gün
  • kefirde pişirilmiş karabuğday kullanıyoruz;
  • Sos olarak biraz limon suyu ile 300 gram haşlanmış havuç ve pancar salatası;
  • kefirde pişirilmiş karabuğday ve 200 gram haşlanmış tavuk göğsü filetosu;
  • yağsız süzme peynir 100 gram ve meyveli smoothie 250 mililitre;
  • kefirde pişirilmiş karabuğday ve şekersiz pişmiş 1 elma.
• 2 gün
  • su ile buğulanmış karabuğday ve 1 adet yumuşak haşlanmış tavuk yumurtası kullanıyoruz;
  • Herhangi bir sebzeden 300 gram salata ve 200 gram haşlanmış az yağlı balık;
  • su üzerinde buğulanmış karabuğday ve 100 gram yağsız süzme peynir;
  • portakal ve bir bardak %3,5-4 yoğurt;
  • karabuğday suda buğulanmış ve 200 gram haşlanmış tavuk göğsü.
• 3 gün
  • sütte pişirilmiş karabuğday ve 1 adet olgun armut kullanıyoruz;
  • sebze suyu, haşlanmış sebzeler ve haşlanmış tavuk göğsü;
  • sütte pişmiş karabuğday ve elma, kivi ve taze havuç meyve salatası;
  • greyfurt ve bir bardak yağsız kefir;
  • sütte pişirilmiş karabuğday ve haşlanmış sebzeler.

7 günlük karabuğday diyeti, ara öğünler ile günde 3 öğün olarak tasarlanmıştır.

• 1 gün
  • kahvaltı - karabuğday ve bir bardak diyet yoğurt;
  • öğle yemeği - sebze salatası şeklinde salatalık, domates ve biber + 100 gram yağsız süzme peynir + kuşburnu suyu;
  • akşam yemeği - karabuğday + meyve salatası + yeşil çay.
• 2 gün
  • kahvaltı - karabuğday + bir fincan kahve + 100 gram yağsız süzme peynir;
  • öğle yemeği - haşlanmış tavuk göğsü + sebze yahnisi + taze sıkılmış portakal suyu;
  • akşam yemeği - karabuğday + salatalık ve haşlanmış yumurta salatası + nane ile bitki çayı.
• 3 gün
  • kahvaltı - karabuğday ve 250 mililitre meyveli smoothie;
  • öğle yemeği - küçük bir parça haşlanmış balık + haşlanmış pirinç + 1 portakal;
  • akşam yemeği - karabuğday + 2 pişmiş elma + yeşil çay.
• 4. Gün
  • kahvaltı - karabuğday + çiğ havuç ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir elma + kahve;
  • öğle yemeği - yağsız süt ve yulaf ezmesi + haşlanmış tavşan eti 200 gram + kuşburnu suyu;
  • akşam yemeği - karabuğday + meyveler + yeşil çay.
• 5. Gün
  • kahvaltı - karabuğday + havuç suyu + haşlanmış yumurta;
  • öğle yemeği - sebze çorbası + bir parça haşlanmış sığır eti + bir bardak çilek + maden suyu;
  • akşam yemeği - karabuğdaydan elma püresi ve doğranmış pişmiş elma + kuşburnu suyu.
• 6. Gün
  • kahvaltı - karabuğday + bir bardak meyveli smoothie;
  • öğle yemeği - haşlanmış yeşil kuşkonmaz + 200 gram haşlanmış tavuk filetosu + taze sıkılmış meyve suyu;
  • akşam yemeği - karabuğday + 100 gram yağsız süzme peynir + yeşil çay.
• 7. Gün
  • kahvaltı - karabuğday + 100 gram yağsız süzme peynir + armut;
  • öğle yemeği - haşlanmış sebzeler + tavşan eti sufle + bir bardak kefir;
  • akşam yemeği - karabuğday + çiğ sebze salatası + nane çayı.

Yemekler arasında atıştırmalık olarak, şekersiz meyve çeşitleri, küçük bir meyve porsiyonu, bitki kaynatma, meyve infüzyonları, yağsız kefir veya süt, birkaç fındık çekirdeği (en fazla 3-5 parça) kullanılmasına izin verilir.

Bu diyetleri örnek olarak kullanarak, karabuğdayın yanı sıra diğer düşük kalorili diyet yiyecekleri ekleyerek 5, 7 veya 14 gün boyunca günlük bir diyet oluşturabilirsiniz. Menüyü çeşitlendirirseniz, karabuğday diyetine daha uzun süre - bir aya kadar - sadık kalabilirsiniz. Karabuğday, diyet yemekleri hazırlamak için kullanılan malzemelerden biri olarak kullanılabilir. Bu tür yemekler, karabuğday diyetinin genel prensiplerinden sapma korkusu olmadan diyetinize eklenebilir.

İhtiyacımız olacak:

• 150 gram karabuğday;
• 100 mililitre kefir;
• kuru kayısı - 5 adet;
• kuru erik - 5 adet;
• tavuk yumurtası - 1 adet.

Karabuğdayı kuru kayısı ve kuru erik ile kaynatın. Çiğ yumurtayı kefir ile karıştırıyoruz, sonra bu karışımı karabuğday ve meyvelere katıyoruz, karıştırıyoruz. Tüm kompozisyonu bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Güveci soğuk olarak, içecekler, yoğurt veya kefir ile birleştirerek kullanın.

İhtiyacımız olacak:

• 100 gram haşlanmış karabuğday;
• 1 büyük soğan;
• 1 orta boy havuç;
• 1 kabak sütü olgunluğu;
• 100 gram tavuk fileto.

Tavuk fileto kaynatılmalı, tavadan çıkarılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır (suyu kullanmayacağız). Sebzeleri ince ince doğrayın ve kızartın. Şimdi pişirme kabına 500 mililitre su dökün, kızartılmış sebzeleri ve haşlanmış göğüsleri parçalara ayırın. 5 dakika sonra küp küp doğranmış kabakları ekleyip çorbayı kaynama noktasına getirdikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Çorbaya kıyılmış maydanoz kökü, dereotu ekleyebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• 200 gram karabuğday;
• 1 orta boy havuç;
• 1 küçük soğan.

Karabuğday 1: 2 oranında suda kaynatılmalıdır, böylece hazır olduğunda tahılları yoğurun ve hamur gibi yoğun kıyma elde edin. Soğanlar ve havuçlar büyük küpler halinde kesilmeli ve ayrı bir kapta pişirilmelidir. Daha sonra kıyma ve sebzeleri karıştırın ve ardından bir fırın tepsisine yaydığımız ve fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirdiğimiz elde edilen karışımdan köfte oluşturun. Pişirdikten sonra köfteler ince doğranmış otlar ile serpilebilir.

İhtiyacımız olacak:

• 100-120 gram karabuğday;
• 1 taze orta boy domates;
• ½ patlıcan;
• 1 küçük havuç;
• ½ süt olgun kabak;
• 1 orta boy dolmalık biber;
• maydanoz.

Karabuğdayı yıkayın, toprak bir tencereye koyun ve karabuğday seviyesinden yaklaşık 1-1.5 cm yukarıda olacak şekilde suyla doldurun.Sebzeleri 1x1 cm'lik küpler halinde kesin ve karabuğdaylı bir tencereye koyun. Malzemelerin bulunduğu tencereyi önceden ısıtılmış fırına koyun, bir kapakla kapatın ve sebze ve tahılların yaklaşık 20-25 dakika buharda pişmesine izin verin. Ardından tencereyi alıp tüm malzemeleri karıştırıp ince kıyılmış maydanozu eklemeniz gerekiyor. Ardından, tencereyi tekrar fırına koyun. 10 dakika sonra tencereyi çıkarıyoruz ve güveç masaya servis edilebilir.

İhtiyacımız olacak:

• 200 gram soğuk haşlanmış karabuğday;
• 1 tavuk yumurtası (çiğ);
• Bir slayt ile 2 çay kaşığı un;
• 1 küçük havuç;
• 1 orta boy soğan.

İnce doğranmış soğan ve havuç az miktarda yağda kızartılır, kızartma işlemi için sürekli su ilave edilir. Haşlanmış karabuğdayı pasifleştirilmiş sebzelerle karıştırıyoruz, çiğ yumurta, un ekliyoruz ve kıymayı homojen bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.Kıymadan küçük pirzolalar oluşturuyoruz ve onları çift kazanda hazır hale getiriyoruz veya fırında pişiriyoruz. Bu tür pirzola sebze garnitürü veya az yağlı süzme peynir ile yenebilir.

İhtiyacımız olacak:

• 3 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday;
• 1 küçük süt olgun kabak;
• un - slaytlı 2 çay kaşığı;
• 1 tavuk yumurtası (çiğ)

Kabağı rendeleyin, haşlanmış karabuğday, un ve tavuk yumurtası ile karıştırın. Elde edilen bileşimden, bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya koyarak bir kaşıkla krep oluştururuz. Böreklerin her iki tarafı da kızartılmalıdır. Krepleri yoğurtlu veya yağsız kefirli yiyebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• orta boy lahana;
• 1 büyük soğan;
• 1 büyük havuç;
• 1 demet maydanoz;
• 200 gram karabuğday

Bir lahana başının büyük parçalarını çıkarın ve yumuşayana kadar kaynar suda 5 dakika kaynatın. Sonra yaprakları bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. Soğan, havuç ve maydanozu öğütün ve az miktarda su ve yağda tamamen pişene kadar geçirin. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane kaynatılır veya buharda pişirilir. Ardından, karabuğday ve sotelenmiş sebzeleri 1: 1 oranında karıştırın. Bir lahana yaprağı alın ve az miktarda iç harcı sarın, bir tür zarf yapın.

Ardından, dolgulu lahana zarflarını büyük bir kaba koyduk, yaklaşık 2-3 santimetre suyla doldurduk ve bir kapakla kapattıktan sonra kısık ateşte terlemelerine izin verdik. Hazır lahana ruloları bizim için ekşi kremanın yerini alacak yağsız kefir ile tüketilebilir.

İhtiyacımız olacak:

• 100 gram karabuğday;
• 1 küçük havuç;
• 2 orta boy patates;
• 1 küçük soğan;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

1,5 litre suyu kaynatın. Kaynar suya, yıkanmış karabuğdayı, doğranmış soğanları ve havuçları koyun. 10 dakika sonra küp küp doğranmış patatesleri ilave edin ve çorbayı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bundan sonra, suyu sürekli karıştırırken, ince bir akışta çorbaya zeytinyağı ile karıştırılmış bir yumurta eklenir. Çorba kaynatılıp ocaktan alınır. Servis yapmadan önce çorba, doğranmış otlar ile süslenir.

İhtiyacımız olacak:

• taze pancar - 200 gram;
• kuru erik - 5 adet;
• 100 gram karabuğday;
• 1 çay teknesi zeytinyağı;
• limon suyu - birkaç damla.

Pancarlar yumuşayana kadar kaynatılmalı ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Kuru erik, sıcak kaynar su ile buğulanır ve daha sonra ince doğranır. Karabuğday kaynatılır veya buğulanır veya filizlenir - yani herhangi bir diyetle pişirilir. Tüm malzemeler karıştırılır ve zeytinyağı ve birkaç damla limon suyu eklenir. Bu salata, vücudunuzun sabahları temizlenmesi için en iyi gece tüketilir. Sadece kilo vermek amacıyla değil, çeşitli karabuğday yemekleri yiyebilirsiniz.

Karabuğday diyetinden düzgün bir şekilde çıkmak ve ortaya çıkan kilo kaybı sonuçlarını sürdürmek için doktorlar bunu doğru ve aşırı acele etmeden yapmanızı önerir.Diyet beslenme sürecini zar zor tamamlamışsanız, nihayet istediğiniz her şeyi ve herhangi bir miktarda yiyebileceğinize karar verirseniz, kaybedilen kilolar çok hızlı bir şekilde size geri dönecek ve kilo verme sürecine baştan başlamak zorunda kalacaksınız. Yeniden.

Beslenme uzmanları, diyetle beslenmeden normal diyetinize geçiş süresinin, diyette olduğunuzdan iki kat daha uzun sürmesi gerektiğini tavsiye eder. Örneğin, bir diyette 5 gün geçirdiniz, bu sizin için geçiş döneminin 10 günlük bir süre olacağı anlamına gelir, bu süre zarfında normal gıdalarınız yavaş yavaş ve küçük miktarlarda diyetinize geri döner.

Kendi üzerinde bir diyet denedikten sonra, genellikle bir kişinin doğru yemeye devam etmeye karar verdiğini belirtmekte fayda var. Küçük porsiyonlarda günde 4-5 kez. Ayrıca, sağlıklı bir yaşam tarzı seçerek, zararlı ve yüksek kalorili gıdalardan vazgeçmek ve bunların yerine tam dengeli bir et, sebze, meyve ve bitki diyeti koymak isteyeceksiniz. Yavaş yavaş, böyle bir diyet sizin için alışkanlık haline gelebilir ve bu fazla kiloların fark edilmeden gittiğini göreceksiniz.

Sıkı bir diyetten sonraki ilk günlerde, çeşitli sebze ve meyvelerin tanıtılması önerilir. fruktoz ve nişasta oranı düşüktür. 2-3 gün sonra, diyete tavuk yumurtası ekleyebilir ve daha sonra 1-2 günde bir yağsız etler, daha tatlı meyveler, diğer tahıllardan tahıllar, az yağlı süt ürünleri ekleyebilirsiniz.Son olarak, diyete bitkisel yağ, tahıl ekmeği, baklagiller ve fındıklı tohumlar eklenir.

Girdi ürünlerinin sayısı minimum olmalıdır, Aynı zamanda, hazır yemeklerin bölümleri de aşırı büyük olmamalıdır.

Tuz ve acı baharatları hemen aktif olarak kullanmamalısınız, çünkü bu gıda bileşenleri iştahı kabartabilir ve vücuttaki fazla suyu tutabilir. Sadece diyetten çıkarken değil, sonraki zamanlarda da bu bileşenlerin kullanımında kendinizi sınırlamaya çalışın. Diyet sırasında tuz isteğiniz azalacak ve daha sonra tuzun yerini doğranmış otlar veya kıyılmış maydanoz kökü alabilir. İçecekleri içerken şekerli ve gazlı gıdalardan kaçınmaya çalışın, şeker veya diğer tatlandırıcılar, renkler ve koruyucular içermeyen doğal taze sıkılmış meyve sularını tercih edin.

Diyetin bitiminden sonraki ilk günlerde konserve, salamura ve tütsülenmiş yiyeceklerin yanı sıra alkollü ve düşük alkollü içeceklerin tüketilmesi kesinlikle yasaktır. Tüm bu yiyecekler iştahınızın fırlamasına neden olabilir ve istediğinizden daha fazla yeme isteğine karşı koyamayacaksınız.

Kilo vermenin gerçek etkinliği, sadece karabuğday diyetini kullananlar tarafından değil, aynı zamanda bu süreci izleyen doktorlar tarafından da doğrulanır. Herhangi bir kişi koruyucu bir diyet rejimine dayanabilir, bu tür diyetleri çok kilolu insanlar için özellikle önemlidir - onlar için bu sadece hayati bir prosedürdür.

Bu nedenle, örneğin, doktorların gözlemlerine göre, safra yollarının diskinezisinden muzdarip hasta insanlar, günde 3 öğün haşlanmış karabuğday ve ayrıca günde iki kez az yağlı kefir tüketen, kelimenin tam anlamıyla sadece 2 hafta içinde mümkün değildi. ağırlıklarını 8-10 kilogram azaltmak, aynı zamanda safra kesesi problemlerinin akut semptomlarını hafifletmek için. Diyet sırasında karaciğerin ve tüm gastrointestinal sistemin işleyişi normale döndü ve kronik bir hastalıktan muzdarip insanlar normal yaşam tarzlarına dönebildiler.

14 günlük karabuğday diyetine başlayanlar, ilk 4-5 günde kilolarının kelimenin tam anlamıyla “gözlerimizin önünde” geçtiğini ve her gün en az 1 kilogram kilo kaybettiklerini kaydetti.. Ancak 5 gün sonra, fazla kilolar zaten zorlukla kaybedildi ve günlük göstergeler 300-500 gram arasında değişiyordu ve bazen kilo kaybında hiçbir değişiklik olmadığı günler vardı. Ancak diyetin sonunda genellikle herkes sonuçtan memnun kalır.

Beslenme uzmanları forumunda, bu tür diyetleri düzenli olarak yapanların tavsiyelerini yılda birkaç kez okuyabilirsiniz. Bu insanlar yeni başlayanlara küçük porsiyonlarda karabuğday yemelerini tavsiye ediyor. Bu yulaf lapasından zaten çok yorulduysanız, alımını günde 5 doza değil, daha büyük bir sayıya bölün. Her öğünde en az 4 yemek kaşığı karabuğday yiyin, ancak mesafeyi aşmamaya çalışın. Yulaf lapasını mideye girmesi için yutmamak çok önemlidir - her kaşık yavaş ve iyice çiğnenmeli, tükürük ile nemlendirilmelidir.

Yiyecekleri çiğnemeden yutarsanız, sadece su içerseniz, çok yakında sindirim sistemi arızalanabilir ve diyetin acilen durdurulması gerekecektir. Ancak uygulamanın gösterdiği gibi, böyle bir acil çıkış kaçınılmaz olarak bir dizi ekstra kilo ile tehdit ediyor.

Karabuğday diyetini kendiniz denemeye karar verirseniz, nasıl doğru yapılacağına dair doktorların tavsiyelerini dikkatlice okuyun ve okuyun. İstenilen sonuçları getirmeyecek yanlış eylemlerde bulunarak kendinizi yormanın bir anlamı yoktur.

Birkaç gün boyunca katı bir diyete hemen başlamaya çalışmayın. Yeni başlayanlar için, koruyucu bir seçenek deneyin ve vücudunuzu izleyin, nasıl hissettiğinizi dinleyin ve gücünüzü önyargısız, gerçekçi bir şekilde değerlendirin. Vücudunuz arızalanmaya başladıysa, gereksiz kahramanlık göstermemeli ve sonuna kadar gitmelisiniz - sonuçlar önemsiz olabilir, ancak sağlığınıza verilen zarar çok ciddi olabilir.

Yorucu bir karabuğday diyetinden geçmek için manevi desteğe ihtiyacınız varsa, bunu özel kilo verme gruplarında bulabilirsiniz. Örneğin, sosyal ağlarda veya tematik forumlarda. Orada insanlar birbirini destekliyor ve izlenimlerini paylaşıyor.

Doktorlara göre, En zor mono diyet, düşük tansiyondan muzdarip insanlara verilir. Glikoz vücuda girmediğinde, hipotansif hastaların durumu oldukça hızlı bir şekilde bozulur - baş ağrımaya ve baş dönmesi hissetmeye başlar, kişi uyuşuk ve bunalmış hisseder.Bu, özellikle bir kişinin gün boyunca bir araç sürmeye veya mekanizmaların hareketli parçalarıyla çalışmaya zorlanması durumunda tehlikelidir. Bu gibi durumlarda küçük bir kaşık doğal arı balı yemeye izin verilir.

Ancak, hipotansif hastaların yalnızca karabuğday yemekle sınırlı olmayan bir diyete uymaları en iyisidir, ancak diğer düşük kalorili yiyecekler de diyete dahil edilecektir.

Sadece beslenme uzmanları değil, aynı zamanda diğer uzmanlıkların doktorları da hastalarına karabuğday diyetinin temizleyici özelliklerinden yararlanmalarını tavsiye eder.. Sedef hastalığı, ağlayan cilt egzaması, artroz ve artritte, hepatit tedavisinde ve ayrıca metabolik bozukluklarla ilişkili bazı hastalıklarda iyileşme şeklinde etkili sonuçlar elde edilmiştir. Diyetin etkisi altında, birçok kadın cildinin çok daha iyi ve daha tonlu görünmeye başladığını, püstüler döküntüleri ve hatta bazı yaşlılık lekelerinin kaybolduğunu fark ederek şaşırdı.

Karabuğday ne kadar değerli ve besleyici olursa olsun, ancak deneyimli doktorlar diyet sırasında tavsiyelerde bulunur. multivitamin kompleksleri kullandığınızdan emin olun. Ek olarak, diyete başlamadan önce, hemoglobin seviyenizi öğrenmek ve izin verilen standardın altındaysa, öncelikle demir takviyesi alarak bu göstergeleri eski haline getirmeniz gerekir.

Bir sonraki videoda bir kadın karabuğday diyeti ile nasıl 20 kilo verdiğini anlatıyor.