Torbalarda karabuğday nasıl pişirilir?

Torbalarda satılan tahılları seçerseniz, normal karabuğdayı çok daha hızlı pişirmek mümkün olacaktır. Tatmak için normalden daha düşük olmayacak, ancak önemli miktarda zaman kazandıracak.

Torbalardaki karabuğdayın onu standart olandan ayıran birçok avantajı vardır. İlk olarak, her torba bir büyük porsiyon mısır gevreği (veya her biri 150 gramlık iki küçük porsiyon) içerir, bu da gerekli malzemeleri sayma ve servis işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır. Sadece bir torba haşlanmış karabuğday çıkarmak, içindekileri bir tabağa dökmek ve servis yapmak yeterli olacaktır.

İkincisi, tahılların önceden yıkanması, ayıklanması veya çöplerin temizlenmesi gerekmez - her pakette zaten temiz olarak paketlenirler. Üçüncüsü, hazırlığın kendisi basitleştirilmiştir - bu tür tahıllar yanmaz ve tamamlandıktan sonra kirlenmiş tencereyi uzun süre kazımak gerekmeyecektir.

Ek olarak, lif zararlı elementleri başarılı bir şekilde ortadan kaldırır ve az miktarda karbonhidratla birlikte glüten olmaması ürünün kolay emilmesine katkıda bulunur.

Torbalardaki ürünün tüm göstergeleri normlara karşılık gelir, bu nedenle bu tür yarı mamül ürüne geçişin herhangi bir zarar getireceğinden endişelenmeyin.Paketlenmiş tahılların belki de tek dezavantajı artan fiyatı olarak adlandırılabilir.

Diğer bir rahatsızlık, tahılları yağ kullanmadan bir tavada önceden kızartamamaktır, bu da garnitür durumunu daha iyi değiştirir.

Karabuğdayı torbalarda pişirmek sadece 15 ila 20 dakika sürecektir. Ancak bu süreye kaynar suda harcanan dakikalar dahil değildir ve torbaların kaynar suya daldırılması gerekir. Tahıl garnitür olarak kullanıldığında, daha az pişirilir ve yulaf lapası için - daha fazla, çünkü tahılların kaynaması için zamana ihtiyacı vardır.

Genellikle bir standart karabuğday paketi, şirkete bağlı olarak 80 ila 100 gram tahıl içerir ve bu miktar yaklaşık 1,5 litre su gerektirir.

Bir tencerede birkaç poşet pişirmeniz gerekiyorsa, sıvı miktarını sadece biraz artırmanız gerekir. Ana gereksinim, karabuğdayının seviyesinin birkaç santimetre altında olması için çok fazla su dökmek için kalır. Yağ miktarı 1 çorba kaşığına ulaşır, tada şeker eklenir - 1 ila 2 çay kaşığı şeker, ayrıca pişirme aşamasında suya genellikle yaklaşık 4 tutam tuz eklenir.

Anlık karabuğday lapası aşağıdaki gibi hazırlanır: tavaya soğuk içme suyu dökülür ve kaynatılır, daha sonra bir torba, kural olarak pakette belirtilen dakika sayısı için içine indirilir.

Daha sonra karabuğday ayıklanır ve açılmamış torba biraz soğuması ve kalan sudan kurtulması için bir kevgir veya elek üzerine serilir.Son olarak, belirtilen yerde kesilir, tahıllar hazırlanmış bir kaba dökülür, tereyağı ve gerekirse şekerle karıştırılır, ardından yemeye başlayabilirsiniz. Karabuğdayı sütlü torbalarda da pişirebilirsiniz. İki aşamada hazırlanmanız gerekecek: önce poşetleri sade suyla dökün ve yaklaşık 10 dakika kaynatın, ardından kaba süt ekleyin ve her şeyi hazır hale getirin.

Süt lapası pişirmenin başka bir yolu daha var - önce karabuğday tamamen suda kaynatılır ve daha sonra oda sıcaklığında süt, tereyağı, bal veya diğer tatlandırıcılarla baharatlanır.

Mikrodalga sahipleri bu üniteyi kahvaltı çantası veya garnitür hazırlamak için kullanabilir.

Geleneksel olarak cihazla birlikte verilen bir cam kaseye poşetler yerleştirilir ve tuzlu taze kaynamış su ile doldurulur. Sıvı seviyesi, karabuğday seviyesinden birkaç santimetre daha yüksek olmalıdır. Çanak bir kapakla kapatılır. Mikrodalgada, süre 10 dakikaya ve mümkün olan maksimum çalışma gücüne ayarlanmıştır. Hazır karabuğday tereyağı ve şeker ile masaya servis edilir.

Daha sonra tahıl gevreği garnitür olarak kullanılacaksa, bu tamamen makul bir çözümdür ve fikrini değiştiren bir kişinin tatlı yapmaya karar vermesi durumunda şeker eklemek durumu hızla düzeltecektir.Karabuğday, diğer tahıllar gibi düşük ısıda pişirilir. Torbayı tavadan çatal veya bıçakla ya da soğuk kenarından tutarak çıkarmak daha uygundur.

Bu arada, tanelerin kaynatılacağı su doğrudan bir tencerede değil, bir su ısıtıcısında kaynatılabilir - bu, süreci daha da hızlandıracaktır.

Karabuğdayın garnitür olması durumunda, pişirme sırasında soğan ve havuçtan kızartma pişirmek için zamanınız olması ve daha da iyisi - onlara kızarmış petrol ve dolmalık biber ekleyin. Yulaf lapasını bu malzemelerle tatlandırdıktan sonra, yaklaşık 1/4 saat dinlenmeye bırakmanız gerekecek. Ayrıca tahılların et suyunda, örneğin tavuktan arta kalanlarda başarıyla pişirilebileceğine dair bir bakış açısı var. Sıfırdan hazırlanırsa, suya sadece kızartma, defne yaprağı ve baharat eklemek yeterli olacaktır.

Örneğin, fazladan zaman yoksa, mısır gevreğini kaynatabilir ve ardından hala sıcakken bir kutu güveç ve istenirse bir çeşit sos ile karıştırabilirsiniz. Bu tür karabuğdaylara tereyağı eklemeye gerek kalmayacak, bu nedenle et kavanozundaki yağ yeterli olacaktır.

Eti pişirmek için hala zaman varsa, elde edilen zengin et suyu karabuğdayı kaynatmak için kullanılır ve daha sonra tahıl, et ve sebze kızartması ile baharatlanır. Yulaf lapasının sadece kızarmış sebzelerle birleştirildiği durumlarda, ortaya çıkan yemek sebze suyu ile dökülebilir, bir kapakla kapatılabilir ve tüm sıvı emilene kadar düşük ateşte kaynatılabilir. Servis yapmadan önce, böyle bir yemeğin ince doğranmış otlar ile serpilmesi tavsiye edilir.

Sonunda, karabuğdayı torbalarda kaynar suda kaynatmanın geleneksel olduğunu açıklığa kavuşturmak önemlidir, ancak soğuk su kullanımı da tam olarak doğru olacaktır. Tavaya soğuk sıvı dökerseniz, içine mısır gevreği koyarsanız ve ancak o zaman ateşe verirseniz, yemeğin daha yumuşak ve ufalanacağına inanılır. Bitmiş karabuğdayın çok kuru olacağına dair korkular varsa, kaynattıktan sonra hemen kullanmaya gerek yoksa hemen sudan çıkarmamaya çalışabilirsiniz. Ayrıca aynı sıvı içinde servis yapmadan önce ısıtmak mümkün olacaktır.

Ayrıca talimatlara göre alma, fazla suyu sıkma, ılık bir tencereye koyma, tereyağı ve doğranmış otlar ile mevsim yapma seçeneği de vardır. Bu yulaf lapası bir kapakla kapatılır, bir havluya sarılır ve üstüne de bir battaniye ile kaplanır. Bitmiş yemek sıcak, ufalanacak ve fazla kurumamış olacak. Son olarak, paketlenmiş karabuğday hazırlamanın başka bir yolunu hatırlamakta fayda var. Tenceredeki su kaynatılıp tuzlanır, ardından torbalar içine konur. 12 dakika sonra doğrudan suya bir parça tereyağı damlatılır. 3 dakika daha - ve yulaf lapasını alabilirsiniz.

Pişirme, malzemelerin hazırlanmasıyla başlar: 6 büyük ve közlenmiş dolmalık biber, 100 gram kendi suyunda konserve ton balığı, 1 soğan, 2 torba karabuğday, bir çay kaşığı kuru kekik, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 70 gram rendelenmiş peynir.

Karabuğday talimatlara göre haşlanır, biberler soyulur ve 2 parçaya kesilir. Soğan ince doğranmış ve bir tavada altın rengi olana kadar kavrulur. Kabuğu çıkarılmış taneler bir kaba konur ve soğan, ton balığı ve tuz dahil baharatlarla birleştirilir.Biberlerin yarısı elde edilen kütle ile doldurulur ve 180 santigrat dereceye ısıtılmış fırında 1/4 saat boyunca çıkarılır. Biberleri kapatmadan 5 dakika önce bir yere rendelenmiş peynir serpilebilir.

Torbalardan elde edilen aynı karabuğday, sebze pirzolalarının veya lahana rulolarının doldurulmasının temeli olabilir. Fırında etli, balkabağının içinde balkabağı parçaları ile pişirilir, bezelye ile servis edilir, tavuk ve yumurta ile, peynir kabuğunun altında morina ile, beyaz peynir ve taze sebzeler, biber ve ıspanak, et ile servis edilir. köfte - ve sıradan karabuğday lapası kullanımını gerektiren tüm olası durumlarda.

Uzmanlar bir sonraki videoda pişirme poşetlerindeki tahıllardan bahsediyor.