Tereyağı ile karabuğdayın kalori içeriği

Karabuğday yüzyıllardır Rusların en sevdiği yemeklerden biri olmuştur. Sağlığa faydaları uzun zamandır bir sır değil. Ancak, fiziksel hareketsizliğin yaygın olduğu şimdilerde, her tarifin besin değerini bilmek son derece önemlidir.

Su üzerinde haşlanmış karabuğday lapası minimum miktarda kaloriye sahiptir ve az miktarda glüten içermez. Bu nedenle, glüten ile teması olan herkes için harikadır. Bu yemeğin çocukların erken beslenmesi için kullanılması oldukça kabul edilebilir. Karabuğday lapası bileşimi, birçok vitamin ve mineral, değerli amino asitler içerir.

Kullanılması tavsiye edilir:

• anemiden muzdarip;
• hamile kadın;
• su ve tuz dengesi bozulmuş insanlar;
• doğru beslenmeyi organize etmek isteyenler.

Karabuğdayın kimyasal bileşimi iyi dengelenmiştir. Bu ürün, aşırı tahmin edilen kan şekeri konsantrasyonuna sahip olanlara güvenle tavsiye edilebilir - yakında düşecektir. Düzenli karabuğday kullanımı ile eklem ağrılarında azalma, cilt hastalıklarında iyileşme olur. Saçlar, dişler, tırnaklar daha iyi görünür. Tereyağlı karabuğdayın diyetin genel besin değerini tam olarak nasıl değiştirebileceği görülmeye devam ediyor.

Karabuğdayın tereyağlı kalori içeriğinin (100 gramlık mütevazı bir kısım hakkında konuşsak bile) tahılları ayrı ayrı kullanmaktan belirgin şekilde daha yüksek olduğunu düşünmek önemlidir. Bu nedenle, özellikle diyetin bir parçası olarak, yulaf lapasını yağ eklemeden buharda pişirmeniz önerilir.100 gr haşlanmış tahıla sadece 5 gr yağ eklense bile bu porsiyon 132 kalori olacaktır. Bu durumda, kimyasal bileşim aşağıdaki gibi olacaktır:

• 25 gr karbonhidrat;
• 4.5 gr proteinler;
• 2.3 gr yağ.

Saf haliyle, yağ eklemeden, 0.1 kg haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği 92 ila 110 kcal arasında değişir. Isıl işlemin şekline bağlı olarak bu sayı az ya da çok olabilir ve ürünün cinsi de bunu etkiler.

Hem yağ ilavesi ile hem de onsuz, faydalı bileşenlerin haşlanmış karabuğday bırakmaması önemlidir. Laboratuar çalışmalarının gösterdiği gibi, B vitaminleri, folik asit, tokoferol ve A vitamini konsantrasyonu değişmeden kalır, ancak beslenme uzmanları tuz ve yağ ile zayıflama tariflerinin mümkünse en azından bir süre reddedilmesi gerektiği konusunda hemfikirdir.

Vücut için en tasarruflu seçenek kaynatılmaz, ancak gece boyunca kaynar suda demlenmiş tahıllar. Sütle pişirirseniz yemeğin kalori içeriği artacaktır. Ancak burada, belirli bir süt türünün özelliklerini veya daha doğrusu yağ içeriğini hesaba katmak zaten gereklidir. Mono ve diğer diyetler için tam yağlı süt kullanmamak daha iyidir. Üzerinde pişirilen 100 gr lapanın toplam besin değeri 340 ile 360 ​​kcal arasında değişmektedir.

Mono diyetlerde karabuğday pişirmek için et suyu kullanmak faydalıdır. Birçok insan yemeğin bu versiyonunu sever.Besin değeri (tuz ilavesiyle bile) 105 ila 115 kcal arasında değişmektedir. Nihai rakam, pişirme teknolojisi ve tuzlamanın şiddeti ile belirlenir. Bu miktarda yulaf lapasına 12 gr tereyağı eklerseniz, enerji değeri 155 kcal'a yükselecektir. Diyet yapanlar için bu seviye pek mantıklı sayılmaz.

Başka bir tarif var. 150 g tahıl bölümlerinin hazırlanmasını içerir. 1 porsiyon 100 ml su, 12 gr sıvı yağ ve 10 gr toz şeker kullanılacaktır. 100 gr toplam besin değeri yaklaşık 120 kcal, yağ içeriği yaklaşık 5 gr ve protein 2,5 gr olacaktır.Tereyağı ilavesiyle yulaf lapasının kalori içeriğinin kremsi bir şekilde hesaplandığını düşünmeye değer. 660 kcal besin değerine sahip ürün. Farklıysa, göstergelerin yeniden hesaplanması gerekecektir.

Çoğunlukla tereyağlı karabuğday lapasının aşırı besin değerine ilişkin korkular haklı değildir. Her şey bu besin değerine nasıl ulaşıldığı ile ilgili. Doymamış yağların konsantrasyonu, doymuş muadillerinin oranından belirgin şekilde daha yüksektir, bu da vücuttaki dönüşüm kolaylığını arttırır. Yine de, herhangi bir kronik hastalık veya aşırı vücut ağırlığı olmasa bile makul bir takdir yetkisini kullanmaya değer.

En iyi seçenek, tabakta süt, bitkisel veya hayvansal yağ, sebze veya et katkı maddesi olmamasıdır. En uygun çözüm, suda kaynatılmış sadece lezzetli yulaf lapası.

Karabuğdayın kalori içeriği ve faydaları hakkında aşağıdaki videoya bakın.