Her gün karabuğday yemek mümkün mü ve vücudu nasıl etkiler?

Karabuğday, biyolojik olarak aktif bileşenler ve besinler açısından zengin, değerli bileşimi nedeniyle insan sağlığı için iyidir. Temel olarak, bu tahıl kahvaltıda yulaf lapası veya garnitür olarak kullanılır. Bazı insanlar kilo vermek için kendilerini çeşitli bir diyete sınırlarlar ve bir karabuğdaya geçerler. Böyle bir diyete “oturma”dan önce, bu tahılı her gün yiyip yiyemeyeceğinizi ve böyle bir diyetin zararlı olup olmadığını öğrenmek önemlidir.

Karabuğday, diğer tahıl ve tahıllara göre daha uygun oranda protein, yağ ve karbonhidrat içerir. Az miktarda bitkisel yağ ve nişasta içerir, ancak aynı zamanda yüksek oranda lif içerir. Ürünün 100 gramındaki tahılların besin değeri:

• proteinler - 13 gr;
• yağlar - 3.5 gr;
• karbonhidratlar - 63 gr.

Tahıllar karmaşık karbonhidratlar açısından zengindir. Böyle bir tahıl mahsulünden elde edilen yemeklerin tatmin edici olduğu düşünüldüğünden, çok yavaş parçalanır ve sindirilirler.

Karabuğday B, PP, E, A vitaminleri bakımından zengindir ve ayrıca maksimum miktarda flavonoid, rutin (diğer tahıllara kıyasla) içerir. Ek olarak, tahıl mahsulü yüksek bir kalsiyum, magnezyum, sodyum, flor içeriğine sahiptir. İz elementlerden demir, iyot, çinko, manganez, bakır ve diğerleri içerir.

Düzenli karabuğday tüketiminin etkilerini incelemek için, insan sağlığı üzerindeki etkisinin ne olduğunu daha ayrıntılı olarak öğrenmelisiniz.

Karabuğdayın en faydalı olması için tam kahverengi taneler tercih edilmelidir. Ezilmiş veya başka şekilde işlenmiş bir ürün, tam tahıllardan çok daha az fayda sağlayacaktır. Düzenli karabuğday tüketimi vücuttaki bazı değişikliklere katkıda bulunacaktır.

• Diüretik etkisi nedeniyle toksinlerin, toksinlerin ve diğer zararlı bileşiklerin vücuttan uzaklaştırılması. Bu sayede cildi temizlemek, metabolizmayı iyileştirmek ve fazla vücut ağırlığını azaltmak mümkündür.
• Gastrointestinal sistemin fonksiyonunun normalleşmesi. Sindirim sisteminin iyileştirilmesi, tahıllardaki yüksek diyet lifi içeriğinden kaynaklanmaktadır. Genellikle karabuğday lapası kullanan kişilerin kabızlık ve artan gaz oluşumundan muzdarip olma olasılığı diğerlerinden daha düşüktür.
• Kan şekeri seviyelerinin normalleşmesi. Bu özelliğinden dolayı karabuğday, tip 2 diyabet hastaları için faydalıdır. Düşük glisemik indeksi, yüksek şekeri kısa sürede düşürmenizi sağlar.

• Safra taşı oluşumu riskini azaltmak.
• Kan basıncının normalleşmesi. Karabuğday, kandaki kolesterol yüzdesini azaltan ve böylece kan basıncını normale döndüren çoklu doymamış yağlar içerir. Bu özellikle hipertansiyondan muzdarip olanlar için önemlidir.
• Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak, bacaklarda şişme ve alt ekstremitelerde kramplar. Bütün bunlar, tahıllardaki artan magnezyum içeriği nedeniyle mümkündür.
• Demir nedeniyle anemi gelişiminin dışlanması.
• Beyin aktivitesini geliştirmek ve insan sinir sistemini desteklemek.
• Potensi geliştirmek.

Karabuğday, vitamin, mineral, mikro ve makro elementlerin içeriği açısından bir “rekor”dur, bu nedenle sık kullanımı beriberi riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Diğer sağlıklı yiyeceklerle birlikte diyete dahil edilmesi, yaştan bağımsız olarak her insan için önemli olan saç, diş ve tırnakların sağlığını ve güzelliğini sağlayacaktır.

Beslenme uzmanları kilo kaybı için karabuğday yemeyi önerir. Sonuçları hızlı bir şekilde elde etmek için, bu tahıl kullanılarak birçok mono-diyet tarifi icat edilmiştir. İnsanlara bir hafta, 30 gün ve hatta birkaç ay boyunca bir karabuğday lapası üzerinde "oturmaları" tavsiye edilir. Tabii ki, böyle bir diyet vücut ağırlığını normalleştirmeye yardımcı olacaktır, ancak fazla kilolarla birlikte sağlığınızın bir kısmını alacaktır.

Karabuğdayın sürekli kullanımı (bir ay veya daha fazla) bazı sorunlara yol açacaktır.

• Vücutta büyük miktarda bitkisel protein alımı nedeniyle böbrek sisteminin işleyişinin bozulması. Bu fenomen genellikle önceden böbrek ve üriner sistem hastalıkları olan kişilerde görülür.
• Karabuğday üzerinde uzun süre mono diyete bağlı kalırsanız, hormonal yetmezlik veya çeşitli organlarda problemler yaşayabilirsiniz. Gerçek şu ki, tüm sistemlerin normal çalışması için vücudun sadece “sağlıklı” değil, aynı zamanda iyi beslenmeye ihtiyacı var. Diyet, hem bitkisel hem de hayvansal proteinler açısından zengin yiyecekleri içermelidir. Karabuğdayda, ikincisi mevcut değildir. Ayrıca az miktarda belirli vitaminler, mikro ve makro elementler içerir. Bu nedenle tahıllar diğer gıdaların yerini tamamen alamaz.Uzun süre yemek, vücudun yiyeceklerden aldığı önemli bileşenlerin eksikliğine yol açabilir.
• Sinir bozuklukları. Yiyeceklerde herhangi bir katı kısıtlama (ve karabuğday mono diyeti bir istisna değildir) vücut için ciddi bir strestir. İstenen yemeği yemeyi sık sık reddetmek, genellikle sinir krizlerine, depresyona ve diğer rahatsızlık türlerine yol açar.
• Karabuğdayın günlük kullanımı bazı durumlarda hazımsızlığa neden olur.

Temelde kilo vermeye karar veren kişiler karabuğdayı tek başına kullanma isteğine başvururlar. Birçoğu günlük karabuğday lapası tüketimi deneyimlerini paylaşıyor. Olumlu tarafı, insanlar birkaç faktöre atfedilir.

1. Tekniğin etkinliği. Diyete sadece karabuğdayın dahil edilmesi sayesinde haftada 3-4 kilo vermek mümkündür.
2. Bağırsakların çalışması "saatle".
3. Açlığın uzun süreli donukluğu.
4. Karabuğdayın mükemmel tadı ve bütçe maliyeti.

Dezavantajları, diyetin monotonluğunu ve hızlı can sıkıntısını içerir. Karabuğdayı bir aydan fazla tek başına tüketenler, gün boyunca bir bozulma, baş dönmesi ve halsizlik olduğunu not eder. Bazı insanlar yorgunluk, uyuşukluk ve sinirlilikten şikayet eder. Kilo vermek için karabuğday yiyenler, normal bir diyete dönerken önceki vücut ağırlıklarının hızlı bir setini not ederler.

İncelemelere bakılırsa, uzun süre sadece karabuğdayın günlük tüketimi güvenli değildir. Sağlık risklerini azaltmak için, karabuğdayda oruç günlerini (1'den 3'e kadar) geçirmeniz önerilir, ancak diğer ürünleri tamamen değiştirmeyin.

Aşağıdaki videoda karabuğdayın faydalı ve zararlı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.