Bir çocuk için sütte karabuğday lapası pişirme

Karabuğday, bir yaşına kadar olan bir bebek için tamamlayıcı gıdalara dahil edilebilecek ilk tahıllardan biridir. Bu ürünün düşük alerjen olması nedeniyle ebeveynler sakin olabilir. Karabuğday, çocuğun vücudunun durumunu olumsuz etkilemez. Bu makaleden karabuğday sütü püresinin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğreneceksiniz.

Birçok ebeveyn, sütte haşlanmış karabuğdayın çok faydalı olduğunu bilir. Ancak, herkes bu tahılın ne kadar yararlı olduğuna cevap veremez. Karabuğday lapası pişirmek için kullanılan sütün, kalsiyum gibi bir madde de dahil olmak üzere çok sayıda faydalı eser elementin zengin bir kaynağı olduğu gerçeğiyle başlayalım.

Aktif olarak gelişen bir bebek için kalsiyum esastır. Öncelikle güçlü ve sağlıklı bir kemik iskeletinin oluşması için gereklidir. Eksikliği kemik kırılganlığına neden olabilir. Karabuğday taneleri de önemli miktarda magnezyum, demir, fosfor ve iyot içerir. Karabuğdayın bileşiminde B grubu vitaminlerin içeriğini bulabilirsiniz.

Bir çocuk için sütlü yulaf lapası pişirmeye başlamadan önce, örneğin 1 yaşında, bu ürünü hazırlamak için klasik tarifi öğrenmelisiniz. Karabuğday pişirme ilkelerini anladıktan sonra, kendi nüansları olan bebek sütü püresi ile kolayca başa çıkabilirsiniz. Başlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• bir fincan karabuğdaya ihtiyacınız olacak;
• otuz gram tereyağı;
• iki bardak su;
• bir tutam tuz;
• bir bardakta süt.

Toplam pişirme süresinin otuz beş dakikayı geçmediğini belirtmekte fayda var. Alınan malzemeler göz önüne alındığında, ortalama bir porsiyonun kalori içeriği yaklaşık doksan yedi kilokalori olacaktır. Klasik karabuğday lapası hazırlama algoritması birkaç adım içerir.

1. Her şeyden önce, karabuğday taneleri yabancı safsızlıklar için dikkatlice ayrılmalıdır. Bazen küçük siyah çakıllar pakete girer, çıkarılmaları gerekir.
2. Daha sonra tahıl soğuk su ile derin bir kaba boşaltılır ve yoğun hareketlerle yıkanır. Bu prosedürü birkaç kez tekrarlamanız önerilir.
3. Soyulmuş ve yıkanmış karabuğday kalın tabanlı bir tencereye konur ve gerekli miktarda su ile dökülür.
4. Ardından, ateş açılır ve orta güce ayarlanır. Tahıl, su kaynamaya başlayana kadar kaynamaya bırakılır.
5. İstenirse, yulaf lapasına toz şeker ve bir tutam tuz eklenebilir.
6. Yangın minimum işarete düşürülür. Kabuğu çıkarılmış taneler, sıvı tamamen buharlaşana kadar ocakta bırakılır.
7. Bunu takiben, tüm su kaynayınca, önceden pişirilmiş karabuğdayın bir kısmı soğuk sütle dökülür ve lapa, süt kaynayıncaya kadar kaynatılır.Karabuğdayın zaman zaman karıştırılması tavsiye edilir.
8. Hazır yulaf lapası tereyağı ile tatlandırılır ve demlenmesi için bir kapakla kapatılır. On ila on beş dakika yeterlidir. Lezzetli ve iştah açıcı yulaf lapası yemeye hazır.

Karabuğdayı sütle pişirmek için klasik tarifi öğrenerek, bebeğe yönelik bir yemekle kolayca başa çıkabilirsiniz. Süt lapası, hala kırılgan bir organizmanın tamamlayıcı gıdalarına dahil edildiğinden, bunun kademeli olarak yapılması önerilir. Sütte pişirilmiş karabuğday yedikten sonra hoş olmayan sonuçlar varsa, çocuğun yeni bir yemeğe nasıl tepki verdiğini izleyin.

Almanız gereken bileşenlerden:

• elli gram karabuğday;
• yüz otuz mililitre temiz çocuk suyu;
• on gram tereyağı, tuz;
• yağ içeriği yüzde on beşi geçmeyecek yüz mililitre süt.

Toplam pişirme süresi kırk beş dakika. Bir çocuk porsiyonunun kalori içeriği, daha önce bahsedilen bileşenler dikkate alındığında yaklaşık doksan kilokaloridir. Böylece, karabuğday sütlü çocuk lapası hazırlama süreci parçalara ayrılır.

1. Başlamak için karabuğdayı iyice gözden geçirin. Gerekirse, tüm yabancı maddeleri çıkarın. Tahılları derin bir soğuk su kabında iyice durulayın. Karabuğdayı birkaç kez yıkamak için tembel olmayın.
2. Haşlanmış karabuğday tanelerinin dokusu oldukça yumuşak olmasına rağmen, yemeğin ilk örneği için püre kıvamının elde edilmesi önerilir. Bunu yapmak için karabuğdayı bir karıştırıcı veya blender ile öğütün. Daha sonra elde edilen karabuğday ununu bir tencereye dökün ve gerekli miktarda temiz bebek suyunu dökün.
3. Bundan sonra brülörü minimum ısıda açın, tavayı ocağa koyun. Su kaynamaya başlar başlamaz, suyun kaynaması için bir “buhar odası” etkisi yaratmak gerekir. Bunu yapmak için, tava bir kapakla kaplıdır. Bu durumda, karabuğday lapası en az yirmi dakika kaynatılmalıdır. Gerekirse su ekleyin.
4. Karabuğday lapası iyice kaynadıktan sonra, içine süt ve diğer kalan malzemeleri - tereyağı ve küçük bir tutam tuz - dökebilirsiniz.
5. Tüm süt buharlaşana kadar tencerenin içeriğini sürekli karıştırın. Tipik olarak, bu yirmi dakika sürer. Yulaf lapası hazır.

Yavaş bir tencerede sütlü karabuğday pişirme işlemi, örneğin bir yaşında bir çocuk için, pratik olarak klasik tariften farklı değildir, ancak çok daha az zaman alır. Bu harika ekipmanın mutlu bir sahibiyseniz, kullanmaktan çekinmeyin. Bu tarif için karabuğday tanelerinin bir kahve değirmeni içinde kırılması gerekmez, yavaş bir ocakta yumuşarlar, küçük bir çocuk onları idare edebilir. Yani, stoklamanız gereken bileşenlerden:

• bir bardak karabuğday;
• yirmi gram tereyağı;
• iki bardak çocuk suyu;
• tuz, bir bardak veya bir bardak süt.

Bu yemeğin "Süt püresi" modunda pişme süresi yaklaşık otuz beş dakika sürecektir. Bir orta porsiyonun kalori içeriği yüz beş kilokaloridir.

Temizlenmiş ve yıkanmış tahıllar multicooker kabına dökülür. Ardından suyu ve sütü dökün. Ardından kuru malzemeler gelir. Çok fazla şeker eklememelisiniz. Çocuğun vücudunun buna ihtiyacı yoktur.En iyi seçenek, bebeği beslemeden hemen önce bitmiş yemeğe biraz bal ve tereyağı koymanızdır. Yağ, yulaf lapasına daha hassas bir tat verecektir.

Tüm malzemeler yavaş pişiriciye yerleştirildikten sonra kapağı kapatın. "Süt püresi" modunda püresi pişirmek gerekir. Kural olarak, gerekli pişirme süresi içinde zaten ayarlanmıştır.

Çocuklar için karabuğday lapası nasıl pişirilir, sonraki videoya bakın.