Karabuğday kurabiyeleri yapmak için popüler tarifler ve kurallar

Başta kurabiyeler olmak üzere tatlı hamur işleri için birçok farklı tarif var. Her türlü malzeme kullanılarak yapılabilir, ancak herhangi bir unlu mamüldeki ana malzeme sade undur. Kural olarak, iyi pişirme için birinci sınıf un kullanılır ve ondan oldukça yüksek kalorili tatlılar elde edilir. Ancak diyet sırasında lezzetli bir şeyler yemek istediğinizde veya alerji veya diğer hastalıklar nedeniyle hamur işleri yiyemediğinizde ne yapmalısınız? Sonra karabuğday unlu kurabiye kurtarmaya gelecek.

Karabuğday unlu kurabiyeler, diyet yapanlar için idealdir. Böyle bir incelik, bir bardak çay ile yenebilir ve böylece vücudu aldatabilir. Pişmiş bir şey yeme arzusu tatmin edilir ve minimum kalori alınır.

Böyle bir pişirmenin çok önemli bir artısı, buğday veya çavdar unundan yapılan ürünlerde bulunan glütensizdir. Bazı insanlar bu bileşene karşı hoşgörüsüzlüğe sahiptir. Bu nedenle, sıradan un, örneğin karabuğday, pirinç veya yulaf ezmesi gibi başka herhangi bir un ile değiştirilmelidir.

Popüler tarifler kendilerini en iyi şekilde kanıtlamıştır ve bu tür kurabiye yapma kuralları çok basittir.

Bu tariflerin hazırlanması kolaydır, hem alerjisi olan çocuklar hem de diyet yapanlar için uygundur.

Bu tarif sadece glütensiz değil, aynı zamanda süt içermez. Hazırlamak için yüz gram karabuğday unu, birkaç yumurta, iki yemek kaşığı bal ve bitkisel yağ, bir fısıltı soda ve vanilyaya ihtiyacınız olacak. Önce yumurtalar çırpılır. Un elenir, soda eklenir, bir lokmada söndürüldükten sonra çırpılmış yumurtalar eklenir. Ardından sıvı yağı ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Elinizden çıkmalı.

Ancak hamurun biraz viskoz olduğu ortaya çıktıysa, kurabiye oluştururken ellerinizi ıslanacak şekilde nemlendirmeniz gerekir. O zaman herhangi bir rakamı kalıplamak daha kolay olacaktır. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve kurabiyeleri yerleştirin. Fırındaki sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalı, kurabiyeler yaklaşık yirmi dakika pişirilir.

Diyet yapanlar için mükemmel olan yumurtasız kefir kurabiyeleri yapabilirsiniz. Böyle bir tatlı şekle zarar vermez. Hazırlamak için bir bardak karabuğday unu, bir bardak kefir, bir çorba kaşığı çavdar kepeği, bir büyük elma, bir kaşık bitkisel yağ, bir çorba kaşığı bal gerekir. Bir bardak karabuğday unu, tereyağı, bal, kepek, kefir karıştırmanız gerekir. Elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine sürün, elde edilen kütleye ekleyin. Hamur iyice karıştırılmalı ve ardından yarım saat serin bir yere konulmalıdır. Bundan sonra kurabiyelere şekil vermek daha kolay olacaktır.

Ortaya çıkan hamurdan, üstüne susam serpilebilen ve 150 ila 170 derecelik bir sıcaklıkta pişmesi için kırk dakika fırına gönderilebilen yuvarlak kekler oluşturulur.

Karabuğday unlu kurabiyeler çeşitli malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Muz, portakal, kuru kayısı, süzme peynir, fındık ile yapılabilirler - tek kelimeyle, fantezinin söylediği her şeyi ekleyin. Ana şey, bu bileşenlerin yüksek kalorili olmaması ve böyle bir rahatsızlıktan muzdarip insanlar için kurabiye pişirilirse alerjiye neden olmamasıdır.

• Faydalı, örneğin zencefilli kurabiyeler olacaktır. Hazırlamak için, havadar köpük oluşana kadar yumurtaları balla bir karıştırıcı ile çırpın. Un, zencefil ve tarçın ekleyin. Hamur iyice yoğrulduktan sonra bir önceki tarifte olduğu gibi serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Hamuru merdane ile açıp özel kalıplarla kurabiyeler kesebilir veya bıçakla geometrik şekiller kesebilir, fırın tepsisini tereyağ ile yağlayıp yaklaşık otuz dakika pişirebilirsiniz.
• Karabuğday kurabiyelerine her zevki vermek çok kolay, bu da onu her seferinde çeşitlendiriyor ve her zaman lezzetli hale getiriyor. Aşağıdaki tarifi kullanırken incelik bu şekilde ortaya çıkacaktır. Karabuğday ununa birkaç yemek kaşığı kakao, bir yemek kaşığı şeker, yarım bardak az yağlı ekşi krema, yer fıstığı eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve kurabiyeler oluşturulur, daha sonra 160 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirilir.

• Kurabiyelerin meyveli bir notaya sahip olmasını istiyorsanız, örneğin bir muzla yapabilirsiniz. Hamur, önceki tariflerden birinde olduğu gibi yapılır. Şeker gerekmiyorsa bal eklenir. Yumurtaların yokluğunda kefir ile mükemmel kurabiyeler ortaya çıkacaktır. Bir bileşen başka bir bileşenle kolayca değiştirilebilir, ancak bu, çerezi daha da kötüleştirmez. Seçilen bileşenlerin karışımına, bir karıştırıcıda öğütülmüş parçalara veya yulaf ezmesine muz ekleyin. Pişirme süresi ve sıcaklığı 30 ila 50 dakika ve 150 ila 180 derece arasında değişir.Çerezlerin yanmamaları için periyodik olarak kontrol edilmesi ve izlenmesi gerekir.
• Bu pişirme bileşeni için çok uygun olan bir başka diyet ürünü de süzme peynirdir. Çocuklar bu ürünü çok sevecek. Süzme peynir bir elek ile ovulur, böylece topak kalmaz, un elenir. Bu karışıma iki yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Şeker, üç çay kaşığı ekleyerek bal ile değiştirilebilir. Hamur soğuduktan sonra figürleri kesebilir veya şekillendirebilirsiniz. Çocuklar da bu heyecan verici aktivitede yardımcı olabilir. Yarım saat sonra çay için lezzetli kurabiyeler hazır.

• Özgün bir tada sahip çok sağlıklı bir başka pişirme seçeneği de cevizli kurabiyeler. Hamur aynı şekilde hazırlanır, daha önce şeker veya bal ile dövülmüş karabuğday ununa yumurta eklenir. Sonra yaklaşık elli gram yumuşatılmış tereyağı veya margarin eklemeniz gerekir. Somunlar önce bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütülmelidir. Hamuru iyice yoğurun, içine hazırlanan fındıkları dökün. Soğutulmuş hamur, yuvarlak kurabiyelerin yapıldığı toplara yuvarlanır. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ yağlanır, kurabiyeler yerleştirilir ve 170-180 derece sıcaklıkta yaklaşık elli dakika pişirilir.

Tüm tarifler çok kolay hazırlanır ve büyük masraflar ve çok zaman gerektirmez ve evde bulunanlardan herhangi bir malzeme hamura eklenebilir. Ana bileşen unun kendisidir, ancak her evde bir kahve değirmeni ile un haline getirilmesi çok kolay olan bir karabuğday çuvalı olması gerektiğinden, bu da bir sorun değildir.

Aşağıdaki karabuğday unlu kurabiye tarifine bakın.