Filizlenmiş yeşil karabuğday: özellikleri, kalori içeriği ve bileşimi

Filizlenmiş tahılların faydaları hakkında çok şey bilinmektedir. Çimlenme için baklagiller, tohumlar, tahıllar kullanabilirsiniz. Filizlenmiş karabuğday, özellikle sağlıklı beslenmeyi sevenler arasında popülerdir. Bu kültürü de çimlendirmek isteyenler için, bunun için sadece yeşil tahılların uygun olduğunu bilmek önemlidir. Tanıdık kahverengi kabuğu çıkarılmış taneler işlenir, yani kızartılır. Kızartma işlemi sırasında ürün birçok faydalı madde kaybeder. Yeşil karabuğdayın faydalı özellikleri hakkında biraz konuşalım, ürünün kalori içeriğini ve bileşimini öğrenelim.

Karabuğday lapası kendi içinde lezzetli ve doyurucudur, ancak filizlenmiş yeşil tahılları diyetinize dahil ederseniz, ürünün vücut üzerindeki etkisi maksimum olacaktır. Kültürün filizlenmesi sürecinde, birkaç gün içinde hassas filizler ortaya çıkar. Bu zamanda, yiyeceklerde maksimum fayda ile kullanılmaları gerekir. Ürünün kalori içeriği 100 gramda 295 kcal'dir. BJU oranı: proteinler 10.8, yağlar 3.2 gram, karbonhidratlar 54.4 gram. Büyüme sürecinde tahılın bileşimi değişir, hayati enerji ile doldurulur.

Filizler yaşayan bir gıda olarak kabul edilir, bu nedenle genellikle sağlıklı bir diyetin taraftarları tarafından gıda olarak kullanılırlar.

1. Filizlenmiş filizler, hayvansal proteini bu ürünle değiştirmeyi mümkün kılan büyük miktarda protein içerir.
2. Ürün, B grubu vitaminlerinin yanı sıra C, E ve K'nin optimal işleyişi için değerli ve gerekli olduğu için diyete dahil edilmelidir.
3. Yeşil karabuğday, temel mineraller ve eser elementler açısından zengindir. Çok miktarda demir, magnezyum, silikon, kalsiyum ve potasyum içerir. Ek olarak, çimlenmiş karabuğday silikon, iyot, selenyum ve ayrıca optimal miktarda flor, vanadyum ve diğer önemli mineralleri içerir.
4. Ürün malik, sitrik ve oksalik organik asitler içerir.

Yeşil karabuğdayı filizlenmiş halde düzenli olarak kullanırsanız, harika sonuçlar elde edebilir ve vücuda önemli faydalar sağlayabilirsiniz. Ürünün yararı, kullanıldığında:

• kolesterolün normalleşmesi meydana gelir;
• cüruflar vücuttan çıkar, toksinler atılır;
• üründeki rutin ve potasyum sayesinde kan damarlarının güçlendirilmesi vardır;
• ağırlık normalleştirilir;
• filizlenmiş tahıllarda yeterli miktarda demir bulunması nedeniyle kanın bileşimi iyileşir, hemoglobin artar;
• ürünün kullanımı, kalp ve kan damarlarının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Ürün ağır fiziksel efor için faydalı olacaktır. Kabuğu çıkarılmış taneler, ağırlığın normalleşmesine katkıda bulunan çeşitli diyetlerin bir parçasıdır, çünkü kullanımı sayesinde lipit metabolizması iyileştirilir. Bu ürün birçok hastalığın önlenmesi için diyete dahil edilmelidir. Düzenli kullanımı yaşam kalitesini artırabilir ve sağlığı iyileştirebilir. Bu ürün birçok rahatsızlığa yardımcı olacaktır.

• Onkolojik hastalıklar için filizlenmiş yeşil karabuğday taneleri diyete dahil edilmelidir. Bu değerli ürün, vücudun alkalileşmesi meydana gelirken patolojik hücreleri yok eden antioksidanlar içerir.
• Kan damarlarıyla ilgili sorunlar, kalp hastalığı için diyete kabuğu çıkarılmış taneler dahil edilmelidir.
• Çimlenmiş tanelerin kullanımı özellikle varisli damarlar için faydalıdır. Ürün, varislere neden olan damarlardaki tıkanıklığı azaltırken kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olan rutin içerir.
• Her türlü diyabetli insanlar için diyete yeşil karabuğday dahil etmeye değer.
• Ürünün pankreas hastalıklarında faydalı etkisi. Bezin düzgün çalışmasına katkıda bulunan, safrayı vücuttan uzaklaştıran ve metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan magnezyum içerir.
• Ürün, mide ve bağırsakların çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Filizlenmiş tahıllarda bulunan lif, kabızlığa yardımcı olur, bağırsakların nazikçe temizlenmesini sağlar ve sindirim sürecini hızlandırır.

Yeşil karabuğday, özellikle 30-40 yıl sonra kadınların diyetine dahil edilmelidir. Ürün cildin oksijenle doyurulmasına yardımcı olur, serbest radikallerin etkisinden kurtulur ve parlamaya başlar. Vücudun alkalileşmesi nedeniyle, toksinler ondan çıkarılır, göz altı torbaları da dahil olmak üzere şişlikler giderilir.

Gıda için herhangi bir yeni ürünü kullanmadan önce, herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olmak önemlidir. Filizlenmiş tahıllar, kan pıhtılaşması artan kişilerin diyetine dikkatlice dahil edilmelidir.Bu ürünün kullanımı gaz oluşumuna neden olabilir, bu nedenle kullanmadan önce kişinin mide ve bağırsaklarla ilgili ciddi sorunları olmadığından emin olmalısınız.

Çimlenme için sadece yeşil karabuğday kullanılır, çünkü kahverengi veya buğulanmış kabuğu çıkarılmış taneler zaten ısıl işleme tabi tutulmuştur. Üründen maksimum faydayı elde etmek için yeşil karabuğday filizlenebilir ve evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu süreç oldukça basittir, bunun için aşağıda açıklanan önerileri kullanmak daha iyidir.

1. Karabuğday taneleri soğuk su ile dökülmelidir. Yüzen tohumlar çıkarılır, suyu boşaltılır ve tahıl tekrar dökülür. Yeşil karabuğdayı, suyu tamamen temizlenene ve kabuğu çıkarılmış taneler temiz olana kadar durulayın.
2. Taneler küçük bir kaba konur ve 20-30 dakika su ile doldurulur. Suyun tahılları tamamen kaplaması gerekir.
3. Bundan sonra, taneler düz bir tabağa dökülür, gazlı bezle örtülür ve bir kapakla kapatılır. Bu durumda, tahıl kurumayacak ve hava beslemesi sabit olacaktır. Plaka ılık bir yerde iki saat bekletilir.
4. 2 saat sonra üzerindeki mukus görünümünü ortadan kaldırmak için ürün yıkanır.
5. Sadece birkaç saat içinde, ilk sürgünler yumurtadan çıkacak. Bir gün sonra, tüketime hazır filizler görünecektir.

Bu zamanda, en fazla miktarda besin içerirler. Karabuğdayı başka bir yöntemle çimlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki eylem sırasını izleyin.

1. Tahılları suyla doldurun.
2. Gazlı bez alın ve bir kevgir içine koyun, taneleri dökün, üstüne başka bir gazlı bez tabakası koyun ve akan soğuk su altında yıkayın.
3. Yıkanmış taneler 8 saat bir kevgir içinde bırakılır, gece boyunca bırakabilirsiniz. Sabah, tahıl tekrar soğuk suyla nemlendirilir ve daha sonra 6 saat daha oturmaya ayarlanır.
4. Altı saat sonra tahıllar derin bir kaba dökülmeli ve iyice durulanmalıdır. Yıkama sırasında dikkat edilmemesi gereken karakteristik bir koku olabilir. Ürünü yıkadıktan sonra koku kaybolacaktır.

Filizlendikten sonra tahıllar yenebilir. Önerilen dozları günde yaklaşık 50 gramdır. Filizlenmiş tahıllar buzdolabında saklanır. Raf ömürleri birkaç gündür, ancak ürünün faydalı özelliklerinin her geçen gün azalacağı akılda tutulmalıdır. Filizlenmiş karabuğdayı 3-4 günden fazla saklamaya değmez, çünkü bundan çok az faydası olacaktır. 2 veya 3 gün içinde kullanmak için az miktarda karabuğday almak daha iyidir.

Bu şekilde sadece karabuğdayı değil, diğer tahılları, baklagilleri de çimlendirebilirsiniz. Seçim buğdaya düşerse, ürünün vücut için her zaman iyi olmayan glüten içerdiğini bilmek önemlidir. Bazı insanlar glüten intoleransı geliştirir.

Filizlenmiş yeşil karabuğday, istenirse zeytinyağı veya diğer sağlıklı yağlar, baharatlar eklenerek bağımsız bir yemek olarak yenebilir. Değerli filizlerin hazır yemeklere eklenmesi tavsiye edilir. Sebze salataları, tahıl gevrekleri ve diğer garnitürler olabilir. Filizlenmiş karabuğday, diyetlerinde vejetaryenler, çiğ gıda uzmanları ve ayrıca sağlıklı beslenme taraftarları tarafından kullanılır.Bu faydalı eki günlük diyetinize eklemeye değer ve sonuç uzun sürmeyecek, bu ürün hakkında çok sayıda inceleme ile kanıtlanabilir.

Filizlenmiş tahıllar, tahıl ekmeği yapımında kullanılan bileşenlerden biri olarak kullanılabilir.

Ekmek hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• filizlenmiş tahıllar - 2,5 su bardağı;
• keten tohumu - 1.5 su bardağı;
• genç kabak - 2 adet;
• havuç -1 adet;
• elma -1 adet;
• kurutulmuş deniz yosunu - 20-40 gram;
• yeşillik.

Tüm bileşenler bir karıştırıcı ile çırpılmalı, ardından parlak kağıda ince bir tabaka kütle uygulanmalıdır. Ekmeği güneşte veya fırında kurutabilirsiniz. Birçok kişi ekmeğin bir kurutucuda kurutulmasını tavsiye eder, çünkü kurutma işlemi sırasında içindeki sıcaklık 40 dereceyi geçmeyecek ve bunun sonucunda üründeki tüm faydalı özellikler korunacaktır.

Ayrıntılar için aşağıya bakın.