Bektaşi üzümü "Komutan": yetiştirmenin özellikleri ve sırları

Yerli bahçıvanlar tarafından sitelerinde çok sayıda çeşitli meyveler yetiştirilmektedir. Bu çeşitlilik arasında bektaşi üzümü gibi bir kültür öne çıkıyor. Ancak çalılarda diken içermeyen çeşitler özellikle popülerdir. Bektaşi üzümü "Komutan" bu tür mahsulleri ifade eder.

Bu meyveye kayıtsız olan biriyle tanışmak oldukça zordur, ancak çalılardaki dikenlerin varlığı nedeniyle olgun bir bektaşi üzümü toplama süreci, birçok kişinin bitki yetiştirmeyi reddetmesine neden olur. Bu konuyla ciddi şekilde meşgul olan üreme bilim adamları, ciddi bir çalışma yürüttüler ve bunun sonucunda temelde yeni hibrit dikensiz mahsullerin ortaya çıkması oldu.

Bu türün bitkilerinin temsilcisi "Komutan" veya "Vladil" dir. Kültür, 20 yıldan biraz daha uzun bir süre önce sicile tanıtıldı, ancak büyük talep görüyor. Çeşit tatlıdır, meyvelerin yüksek organoleptik özelliklerinden dolayı tatma ölçeğinde 4.6 puan almıştır.

Kültür, "Afrika" ve "Çelyabinsk yeşili" bektaşi üzümlerini geçmenin bir sonucu olarak ortaya çıktı. İlk kültürden itibaren "Komutan" meyvenin ana rengini benimsedi, ikinci kültürün özellikleri sayesinde dona karşı dayanıklı hale geldi ve ayrıca çok sayıda hastalığa karşı bağışıklık kazandı. Dikensiz çeşitlilik, 1-1.5 metre yüksekliğe ulaşabilen küçük ama yayılan çalılar oluşturur. Kültür kalınlaşmaya eğilimlidir, bu nedenle biraz özen gerektirir.Hasat, teknik olgunluk durumunda tamamen siyah hale gelen yuvarlak meyvelerden oluşur.

Bektaşi üzümü kimyasal bileşimine göre %13'e kadar şeker içerir, asit seviyesi %3'tür. Çilek kütlesi 5 gram içinde değişir. Sıcaklık -25°C'ye düştüğünde kültür canlılığını kaybetmez. "Komutan", hasat olgunlaşması açısından orta erkenci çeşitleri ifade eder, meyvelerin ilk görünümü Haziran ayının sonunda beklenebilir. Sezon başına bir bitkiden uygun bakım ile yaklaşık 5 kilogram ürün hasat edebilirsiniz. Çalıların üzerinde, konsantrasyonu sapın tabanına düşen ve meyveleri toplamaya engel olmayan az sayıda diken vardır. "Komutan" mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.

Yapraklar zengin yeşil ışıkla boyanır, yeşil kütle farklı boyutlarda büyür. Çiçeklenme Mayıs ayının ikinci bölümünde meydana gelir, çiçek sapları kireç rengindedir, ancak güneşten pembe bir renk alırlar.

Sonbaharın gelmesiyle birlikte kültürün yerinde köklenmesi tavsiye edilir, ekime ilkbaharda da başlayabilirsiniz, ancak bu durumda, meyve suları hareket etmeye başlamadan önce çalıları dikmek için zamanınızın olması önemlidir. Toprakla hazırlık faaliyetleri, mahsulün ekimi için planlanan tarihten birkaç gün önce gerçekleştirilir. Bektaşi üzümü bahçeye yerleştirirken en uygun adım yaklaşık bir metre mesafe olacaktır. Az miktarda ışık verimi olumsuz etkileyeceğinden gölgeli alanlarda ekimden kaçınılmalıdır.

Doğru toprağı seçmek önemlidir, çeşitlilik orman grisi toprağı, tınlı ve sod-podzolik toprakta iyi gelişecektir. Genç bitkiler soğuk havayı iyi tolere etmez, bu nedenle bitkileri küçük bir çitle taslaklardan ayırmaya veya binaların yanına bektaşi dikmeye değer.

Kültür köklendirme teknolojisi birkaç ardışık adım içerir.

• Her şeyden önce, çukurun hazırlanması yapılır, derinliği 50 santimetre çapında yaklaşık 30 santimetre olmalıdır. Köklenmeden önce deliğe gübre uygulanmalıdır. Potasyum tuzu ile karıştırılmış humus ve süperfosfat kullanmak en iyisidir.
• İniş çukuru ekimden önce biraz durmalıdır. Şu anda, kültürün edinilen fidesi ılık suda tutulmalıdır, ayrıca çalıların köklerini aynı anda dezenfekte edecek herhangi bir büyüme uyarıcısını da tanıtabilirsiniz.
• Dikim, bitkinin bir deliğe dikey olarak yerleştirilmesiyle gerçekleşir. Çalı toprağa serpilir ve sıkıştırılır. Bundan sonra, nemi vermek için çalının etrafına küçük bir çöküntü yapmak gerekir.
• Dikimden sonra bektaşi sulanmalı ve etrafındaki toprak bir malç tabakası ile kaplanmalıdır. Beşinci noktada genç bir çalının da kesilmesi gerekiyor, bu tür olaylar bitkinin yeni bir yere daha iyi adapte olmasına katkıda bulunacaktır.

"Komutan", bahçeye dikildikten sonra sonraki tarım teknolojisi açısından özel gereksinimler göstermeyen bir çeşit olarak kabul edilir. Bununla birlikte, kültüre dikkat edilmesi düzenli olarak yapılmalıdır.

Bakım faaliyetleri zorunlu bahçe işlerini içerir.

Görev, toprağın optimum şekilde havalandırılmasını sağlamak için toprağı zamanında gevşetmektir. Ancak, bektaşi üzümü kökleri yüzeye yakın olduğu için çalışma çok dikkatli yapılmalıdır. Sonbaharda, zararlıların kışlamasını önlemek için tüm düşen yaprakları, leşleri ve dalları ondan çıkarmak gerekir.

Çeşitlilik, nemi seven bitkilere aittir, bu nedenle yaz aylarında her gün nem verilmesi gerekir. Bir çalı yaklaşık üç litre suya ihtiyaç duyacaktır. Doğal yağış varsa ve hava bol güneşten memnun değilse, kendinizi haftada bir sulama ile sınırlayabilirsiniz. Malçlama, topraktaki nemin korunması açısından iyi sonuçlar verir.

Oldukça kalınlaşan tacın özgüllüğü nedeniyle, çeşitliliğin budamaya ihtiyacı vardır. Sıhhi önlemler iki kez gerçekleştirilir - ilkbahar ve sonbaharda. Sezon başında, ilk yaprakların oluşumundan önce, sonbaharda - yaprak dökülmesinden sonra çalışma yapılmalıdır. Aynı zamanda, hasarlı parçaların yanı sıra tacın derinliklerine doğru büyüyen dallar da çıkarılır.7-8 yaşından büyük olan dallar da artık meyve veremeyecekleri için sökülmeye tabidir. Eski sürgünleri renge göre ayırt edebilirsiniz, genellikle diğerlerinden çok daha koyu olacaktır.

Çalı oluşumu ile ilgili zorunlu çalışmaya ek olarak, genç, yeni ekilmiş bitkiler için budama gereklidir. Bu birkaç yolla yapılabilir.

İlk durumda, kültürden küçük bir ağaç oluşturmak için budama yapılır. Standart yöntem, merkezi dalı sağlam bırakmayı içerir ve geri kalanı ikinci böbreğe kısaltılmalıdır. Ana çekimde oluşan dallar, yükseklikleri bir metreden fazla olmayacak şekilde kesilir. Gelecek sezon, en güçlü dallardan yaklaşık 5 tanesi çalıların üzerinde bırakılır ve geri kalanı uzunluklarının yarısı kadar kısaltılır. Yöntemin dezavantajı, ana dalın yaşlanmasıdır, bunun sonucunda 10 yıl sonra burcun çıkarılması ve yenisiyle değiştirilmesi gerekecektir.

Ancak bektaşi üzümü de kafes şeklinde yetiştirilebilir, bunun için bahçeye destekler kurulur ve yarım metre, 80 santimetre ve bir metre yükseklikte teli gererler. Bir bitkiden bir desteğe, aralarında 15-20 santimetrelik bir adımla en fazla 5 dalı bağlayabilirsiniz. Her yıl kökteki sürgünler kesilmeli, geçen yılki dallar üçte bir oranında kısaltılmalıdır.

Sezon sonunda ekilen bitkiler için ilkbaharda üre veya azot içeren diğer gübreler verilmelidir. Genç bektaşi üzümleri için gübreler, 20 gram üre ve iki katı nitrofoska kullanılarak 10 litre suda seyreltilir. Yetişkin çalılar için gübre uygulama oranı iki katına çıkarılmalıdır.

Bitkiler olgunlaştıkça, her bahar mahsulün süperfosfat, kompost ve potasyum nitrata ihtiyacı olacaktır.Gübreler, gövdeye yakın dairenin tüm çevresi boyunca verilir, preparatların kök altına uygulanması tavsiye edilmez.

Çalıların çiçeklenmesinden kısa bir süre sonra bektaşi üzümü, bir miktar organik gübreye ihtiyaç duyacaktır. Bu amaçlar için tavuk gübresi veya gübre kullanabilirsiniz, ısırgan otu infüzyonu kullanılarak iyi sonuçlar gösterilmiştir. Haziran ayında bektaşi üzümü, örneğin Yagodka, Agro-Nova ve benzeri mineral kompleksleri ile beslenir. Yumurtalık oluşumu aşamasında bektaşi üzümü potasyum humat ve nitrophoska ile döllenir.

Kültürü dondan korumak için, ekinler sonbaharda agrofiber veya çuval bezi ile kaplanır, ancak bundan önce olası larva ve zararlı mikroorganizmaların üstte olması ve ilk don sırasında ölmesi için toprağı kazmak gerekir.

Kışları karlı geçen bölgelerde bektaşi üzümü sürgünleri birbirine bağlanır ve yere doğru eğilir. Bu düzenleme, dalların kar ağırlığı altında kırılma olasılığını ortadan kaldıracaktır.

Birçok hastalığa karşı bağışıklı olmasına rağmen, Komutan bazı hastalıklara karşı hassas olabilir.

Hastalığın belirtileri yeşil kütledeki renk değişiklikleridir. Benzer bir hastalık sıklıkla çalıları etkiler, enfeksiyonun gelişmesi sonucu bitki ölür. Mozaik tedavi edilemez, bu nedenle kültürler kazılır ve yok edilir.

Yeşillik üzerinde kahverengi lekeler ile karakterizedir, hastalığın önlenmesi ve tedavisi, bektaşi üzümünün Fitosporin veya Bordeaux sıvısı ile püskürtülmesini içerir.

Hastalıklara ek olarak, böcekler bitkilere zarar verebilir:

• yaprak biti vur - haşereyi kontrol etmek için bitkilere sabunlu su uygulanır;
• söğüt kabuğu - böcek, çalılara suyla seyreltilmiş bir soda ve kalsiyum çözeltisi püskürtülerek yok edilebilir;
• güve - sadece yaprakları değil, aynı zamanda kültürün çiçeklerini de yok eder, larvaları hemen bırakır, kelebeğin önlenmesi ve kontrolü Akletik veya Lepidosit kullanılarak gerçekleştirilir.

Yetiştiricilerin kültüre tepkileri bektaşi üzümü çeşidinin seçiminde büyük rol oynar, bu nedenle özel dikkat gerektirirler. "Komutan" gelince, iyi verim için çalıların düzenli olarak sulanması gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Bu an, arka bahçelerinde düzensiz olarak bulunan yaz sakinleri tarafından dikkate alınmalıdır.

Bahçıvanlara göre olumlu bir nokta, çalıların erken meyve vermesidir, böylece olgun meyveler yaz başlarında hasat edilebilir. Ek olarak, çeşitlilik evrensel olarak konumlandırılmıştır, bunun sonucunda mahsul hem taze hem de konserve olarak tüketilebilir.

Bektaşi üzümü nasıl ekileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.