Limonlu bektaşi üzümü reçeli yapmak için tarifler

Kış konserveleri pişirmek, dünyanın farklı ülkelerinde ev hanımlarının geleneksel bir mesleğidir. Her ev hanımının asıl görevi, tüm aile üyeleri için sadece lezzetli müstahzarlar yaratmak değil, aynı zamanda kışın taze sebze ve vitamin kompleksleri satın almak için malzeme maliyetlerini düşürmeyi mümkün kılacak faydalı müstahzarlar yaratmaktır. Kışın güçlendirilmiş yiyecekler yemek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, uzun süreli hastalıklardan sonra vücudu restore etmeye ve çok sayıda hastalığın gelişmesine engel olmaya yardımcı olacaktır.

Çiğ bektaşi üzümü ve limon reçeli tarifi, çok miktarda faydalı ve besleyici element içeren kokulu ve lezzetli bir inceliktir. Malzemelerin mevcudiyeti ve hazırlama kolaylığı, bu yemeği sadece deneyimli ev hanımları için değil, aynı zamanda acemi aşçılar için de pişirmenize izin verecektir.

Ev yapımı bir ürünün vitamin bileşimi, kısa bir ısıl işlemle bile üründe korunan çok miktarda vitamin ve mineralden oluşur.

Bektaşi üzümü reçelinin limonlu terapötik etkisi, serotonin, manganez, demir, magnezyum, krom, iyot, flor, kalsiyum ve potasyum nedeniyle farklı yaşlardaki insanların vücudunda bulunur. Ana faydalı maddeler arasında P, C, B, A gruplarının vitaminlerini vurgulamak gerekir.Ürünün ayrılmaz bir parçası fruktoz, sakaroz, glikoz, pektin, lif, organik asitler ve tanendir.

Beslenme uzmanları, bektaşi üzümü ve limon reçelini sadece her yaştan yetişkinler için değil, sekiz aylık yaşamdan sonra çocuklar için de önermektedir. Kokulu tatlı bileşenleri, choleretic, antioksidan, anti-inflamatuar, hipotansif, anti-sklerotik etkiye sahiptir.

Avantajlar:

• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• menopoz ve kritik günlerde hormonal seviyelerin stabilizasyonu;
• merkezi sinir sisteminin normalleşmesi;
• deri altı yağ miktarında azalma;
• kalbin, dolaşım sisteminin ve böbreklerin çalışmasının normalleşmesi;
• kalp krizi ve felç önlenmesi;
• cilt yenilenme süreçlerinin aktivasyonu;
• şeker seviyelerinin düzenlenmesi;
• kandaki hemoglobinde bir artış ve glikozda bir azalma;
• vücuttan fazla sıvı ve tuzların uzaklaştırılması;
• kalbin ve diğer hayati organların kaslarını güçlendirmek.

Doktorlar bu reçeli aşağıdaki hastalıklar için kullanmanızı önerir:

• artrit;
• sindirim sistemi hastalıkları;
• sinir sistemi, karaciğer ve böbrek hastalıkları;
• diyabet;
• düzensiz dışkı atılımı;
• yüksek kan basıncı;
• radyasyon hastalığı;
• endokrin sistemin bozulması.

Çocukların ebeveynleri bu ürüne özel dikkat göstermelidir. Besleyici bir ürün metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak, yağ birikintilerinin ortaya çıkmasını önlemeye, cilt ve mukoza hastalıklarının sayısını azaltmaya, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların sayısını azaltmaya ve çocuğun vücudunu fiziksel ve psikolojik olarak restore etmeye yardımcı olacaktır. stres.

Herhangi bir ürün gibi, reçelin de kontrendikasyonları vardır:

• bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük;
• limon veya bektaşi üzümüne alerjik reaksiyon;
• sindirim sistemi hastalıkları ve bağırsak ülserleri;
• böbrek ve mesane hastalıkları.

Bu nedenle, alerjik döküntülerin gelişmesini önlemek için çocuk doktorları tarafından belirlenen bir süre sonra küçük porsiyonlarda bir yaşın altındaki çocukların diyetine dahil edilmesi gerekir. Beslenme uzmanları, bektaşi üzümü reçelinin erik ve ekşi süt ürünleri ile aynı anda alınmasını önermezler.

Sağlıklı ve vitaminli bir kompozisyon hazırlamaya başlamadan önce doğru ürünleri seçmelisiniz. Kaliteli bir iş parçası elde etmek için bileşen seçiminin ana incelikleri:

• limon sulu, olgun ve mekanik hasar görmemelidir;
• bektaşi çürük lekeler ve küf olmadan taze alınmalıdır.

Adım adım reçel hazırlama aşamaları:

• hasarlı ve düşük kaliteli bektaşi üzümlerini çıkarın, meyvelerden dalları kesin;
• bileşenleri soğuk akan su ile durulayın;
• reçelin tüm malzemelerini kurutun;
• bektaşi üzümünden tohumları çıkarın;
• limonları küçük dilimler halinde kesin, gerekirse tohumları çıkarın;
• bektaşi üzümü ve limonları bir kıyma makinesinde kaydırın veya bir karıştırıcıda doğrayın;
• şekerle örtün ve en az 12 saat bekletin;
• şekerin tamamen çözülmesinden sonra, elde edilen bileşimi temiz kavanozlara koyun, kapaklarla kapatın ve bir buzdolabına veya başka bir soğuk odaya koyun.

Reçeldeki toz şeker miktarının artması durumunda buzdolabında değil, soğuk kilerde saklanmasına izin verilir.

Limonlu bektaşi üzümü reçeli, çok sayıda faydalı özelliğe sahip çok yönlü bir üründür. Soğuk kış akşamlarında, tatlı bir ikram, çaya hoş kokulu ve lezzetli bir ilave olabilir ve su ilavesi, reçeli bir vitamin kompostosuna dönüştürecektir.

Deneyimli ev hanımları, soğuk reçel kullanmak için başka birçok seçenek bilir. Pişirmede kek ve bisküvi dolgusu olarak kullanılan bu ürün içerisine jelatin ilave edilerek orijinal bir jöle tatlısı elde edebilirsiniz. Ekşi reçelden balık veya et için hazırlanan sos şenlik masasında öne çıkacak ve en titiz misafirleri bile şaşırtabilecek. Orijinal yemekler yaratmak için uzak ülkelerde yetişen pahalı ürünleri satın almak gerekli değildir, hayal gücü ve yaratıcı düşünme, basit malzemelerden şaheserler yaratmanıza yardımcı olacaktır.

Limonlu bektaşi üzümü reçeli yapmayı öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.