Kış için bektaşi üzümünden komposto "Mojito"

Günümüzde "Mojito" denilen bektaşi üzümü kompostosu çok yaygın hale geldi. Çoğu zaman kış için hasat edilir, ancak yazın serinletici bir içecektir.

Bu komposto için gerekli malzemeler bektaşi üzümü ve nane yapraklarıdır. Bu tür ürünler varsa, melisa ve narenciye de ekleyebilirsiniz. Bu makale, sterilizasyon gerektirmeyen konserve yiyecekleri pişirmek için birkaç hızlı seçeneğe bakacaktır. Şaşırtıcı bir şekilde, böyle bir komposto tamamen iddiasızdır ve çok nadir durumlarda bankalar şişer. Aynı zamanda, çoğu ev hanımının ona aşık olduğu harika bir tada sahipler.

Temel olarak, kompostolar üç litrelik kavanozlara yuvarlanır, bu nedenle tarifler bu hacme göre öğretilir.

Komposto hazırlamaya başlamadan önce, hangi içeceğin daha lezzetli olacağını düşünerek bazı nüanslara dikkat etmeniz gerekir:

• yeşil bektaşi üzümü çeşidi limonla daha iyi gider, kırmızı meyve çeşidine portakal eklenmesi tercih edilir;
• nane "Çikolatalı Kız" çeşidini kullanmak daha iyidir, bu çeşidin çok zengin bir aroması vardır;
• melisa eklenirse, bir limon çeşidi seçmeniz önerilir.

Üç litrelik bir kavanoz için standart bir tarifte, bir buçuk bardak toz şeker almanız gerekir, genel olarak bu üç yüz yetmiş gramdır. Bununla birlikte, çoğu için bu çok tatlı görünüyor, bu durumda onu azaltmanız ve kendinizi bir bardakla sınırlamanız gerekir. Şeker koruyucu görevi gördüğü için daha küçük bir miktar istenmez. Yeterli değilse, komposto ekşi olacak veya taze bir tada sahip olacaktır.

Lezzetli bir içecek hazırlamanın birkaç yolunu düşünün.

Mojito içeceği, ekşiliği ve nane aroması ile taze bir tada sahiptir. Bu komposto susuzluk hissini mükemmel bir şekilde giderir. Deneyimsiz bir hostes bile bu kompostosu yapabilir. Üç litrelik bir kutu için bileşenler:

• birkaç dilim doğranmış limon;
• yarım kilo yeşil bektaşi üzümü;
• birkaç nane yaprağı;
• iki yüz elli gram ince taneli şeker.

Açıklanan kompostosu hazırlamak için adım adım adımları düşünün.

• Kavanoz bir soda çözeltisi ile yıkanmalı, su basıncı altında durulanmalıdır. Üzerine kaynar su dökün ve beş dakika bekletin.
• Kullanılamayan meyveleri çıkararak bektaşi sıralayın.
• Sapları ve salkımları kesilmelidir.
• Çilekleri işlenmiş bir kavanoza dökün. Nane yapraklarını durulayın. Bir kaseye limon dilimleri ve nane yaprakları ekleyin.
• Kavanozu ağzına kadar kaynar su ile doldurun.
• Örtün ve yirmi dakika bekletin.

• Daha sonra, teneke kapağı delikli plastik bir kapakla değiştirerek sıvı boşaltılmalıdır.
• İnfüzyonlu kaseyi ocağa koyun ve kaynatın. Şekeri bir kaba dökün ve kaynar demlenmiş sıvıyı tekrar dökün. Kavanozu özel bir aletle sıkıca sarın.
• Kavanozu yan çevirin ve toz şeker tamamen eriyene kadar yuvarlayın.
• Daha sonra kavanozu bir kapakla kapatıp ılık bir bezle örtüp soğumaya bırakmalısınız.
• Acı tadı yok etmek için limonun çekirdeklerini çıkarmak gerekir. Hasat için kireç veya sitrik asit ekleyebilirsiniz. Bektaşi üzümü bazı yerlerde ince bir aletle delinirse daha lezzetli ve kokulu olur.

Malakit çeşidinin bektaşi üzümlerini hasat etmek için kullanıldığında içeceğin çok güzel olduğu ortaya çıkıyor. Kişisel tercihe bağlı olarak şeker dozu artırılabilir veya azaltılabilir.

İçindekiler:

• ince taneli şeker yaklaşık iki yüz elli gram;
• üç taze nane yaprağı;
• bir bardak yeşil bektaşi üzümü.

Bektaşi üzümü Mojito kompostosu için hızlı kış hazırlama yöntemi birkaç adım içerir.

Sadece toplanan bektaşi üzümü meyvelerinin ayıklanması, saplarından temizlenmesi gerekir. Çilekleri bir kevgir içine koyun ve soğuk su basıncı altında yıkayın. Kavanozu yıkayın ve üzerine kaynar su dökün, ardından kurutun. Ardından bektaşi üzümü bir kavanoza aktarın. Şeker serpin.

Suyu bir kapta kaynama noktasına getirin. Meyveleri kaynar suyla bir kavanoza dökün, ağzına kadar doldurun. Yarım saat bu şekilde bırakın. Toz şekerin çözülmemesi durumunda, tüm içeriği eriyene kadar karıştırmanız gerekir. Sıvıyı bir kaseye boşaltın. Küçük bir ateşe koyun ve kaynatın.

İçeriğine nane yaprakları ekleyin.Meyveleri, taşacak şekilde kaynar infüzyonlu katkı maddeleri ile dökün. Bir teneke kapakla kapatın ve bunun için tasarlanmış cihazla sarın. Kavanozu yana çevirin, böylece sıkılığını kontrol edin. Sonra ters çevirin ve bir battaniye ile örtün. soğumaya bırakın.

Limon dilimlerinin eklenmesi, kompostoyu harika bir aroma ve hafif ekşilikle doyurur. Ayrıca içeceğe hoş bir sarı renk verecektir. Bu preparattaki fruktoz, doğal bir koruyucu görevi görecektir.

Üç litrelik kavanoz için malzemeler:

• beş gram fruktoz;
• üç bardak yeşil bektaşi üzümü;
• bir buçuk bardak ince toz şeker;
• Limon;
• üç dal taze nane.

Pişirme yöntemi aşağıda adım adım verilmiştir.

Kap, kabartma tozu ilavesiyle iyice yıkanmalıdır. İyice durulayın, kaynar su ile durulayın ve kurulayın. Taze bektaşi üzümü ayıklanmalı, olgunlaşmamış ve şımarık meyvelerden arındırılmalıdır. Seçilen meyveleri hazırlanan kavanoza dökün.

Şeker ve fruktozu bir kaba dökün. Limon yıkanmalı, altmış saniye kaynar suya konulmalı, sonra dilimler halinde kesilmelidir. Her şeyi bir kavanoz meyveye koyun. Nane durulayın, kuru yaprakları kesin. Tüm içeriğe ekleyin.

İki litre filtrelenmiş suyu kaynatın. Tüm malzemeleri kaynar suyla en kenarına dökün. Bunun için tasarlanmış bir aletle kapağı vidalayın. Kavanozu yan çevirin ve şeker eriyene kadar yuvarlayın. Kompostosu ılık bir beze sararak soğutun.

Böyle bir içecek mükemmel bir aroma, parlak renk ve ekşi ile elde edilir, nane eklerseniz ferahlatıcı bir tat kazanır. Böyle bir komposto için olgunlaşmamış bektaşi üzümü kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• yedi yüz gram yeşil bektaşi üzümü;
• bir avuç nane yaprağı;
• üç yüz gram kırmızı kuş üzümü;
• üç yüz gram beyaz şeker.

Adım adım hazırlık aşağıda gösterilmiştir.

Bektaşi üzümü ayıklanmalı, her iki tarafı da soyulmalı ve iyice yıkanmalıdır. Kırmızı kuş üzümü demetlerini su basıncı altında bir kevgir içinde iyice durulayın. Meyveleri kurutun, uygun olmayan örnekleri çıkarın, sadece olgun ve bozulmamış meyveleri bırakın.

Kapları boşluklar için yıkayın, iyice durulayın ve içinde suyun kaynadığı bir kabın üzerine koyun. On dakika boyunca bu şekilde tutun. Sonra içlerine kuş üzümü ve bektaşi üzümü koyun. Üzerlerine kaynar su dökün ve yaklaşık on dakika bekletin. Sıvıyı bir kaba boşaltın, kaynatın ve tekrar kavanozlara dökün. Aynı zamanı koru. İnfüzyonu bir kaseye koyun, üzerine toz şeker dökün ve kaynattıktan sonra kompostosu beş dakika pişirin.

Meyveleri olan bir kap kaynar infüzyonla dökülmelidir. Ve hemen özel bir aletle yuvarlayın. Rulonun sıkılığını kontrol ederek dikkatlice bir tarafa çevirin. Sıvı kapaktan sızmazsa, kavanozu bükümlü olarak koymanız ve kapakların altına soğutmanız gerekir.

Frenk üzümü meyveleri, meyveleri dallardan temizledikten sonra olduğu gibi kümeler şeklinde de eklenebilir. Daha fazla lezzet elde etmek için kompostoya vanilya veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.Bektaşi üzümü, sapları kesilirse en güzel kokulu ve lezzetli nitelikleri verecektir.

Ev yapımı içecek müstahzarları giderek daha önemli bir ürün haline geliyor ve yalnızca olumlu eleştirilere sahip. Bu tür kompostoların üretimi için sadece doğal bileşenler kullanılırken, mağazalardan alınan içecekler çeşitli katkı maddeleri ve koruyucular içerir.

İçindekiler:

• bir tutam sitrik asit;
• üç orta boy olgun elma;
• yedi yüz mililitre filtrelenmiş su;
• bir avuç yeşil bektaşi üzümü;
• yüz altmış gram ince toz şeker;
• bir çift nane yaprağı.

Evde bir pişirme yöntemi sunuyoruz.

• Bir litre kapasiteli bir kavanozu kabartma tozu çözeltisiyle durulayın, basınçlı su altında durulayın ve tercihen kaynar su üzerinde bir fırında veya mikrodalgada sterilize edin. Kapakları kaynatın. Elmaları yıkayın. Bektaşi üzümlerini ayırın, gereksiz olanları kesin, yıkayın ve temiz bir bezin üzerine tek kat halinde yayın.
• Elma ağacının meyveleri silinmeli, kesilmeli ve çekirdeği çıkarılmalıdır. Elma püresini daha ince dilimler halinde kesin. Üçüncü kısım için kapları bektaşi üzümü ve diğer meyvelerle doldurun. Sitrik asit ekleyin.
• Kavanozlara kaynar su dökün, kapaklarla kapatın ve beş dakika bekletin.
• Ardından şurubu bir kaseye dökün.
• Kaynatın ve bir kavanoza meyvelerle doldurun.
• Aynı zamanda bırakın.
• Üçüncü kez sıvıyı boşaltın, toz şeker, nane yaprağı ekleyin ve yaklaşık iki dakika kaynattıktan sonra kompostoyu pişirin.
• Hazırlanmış bir kaba dökün, hemen yuvarlayın, soğutun, ters çevrilmiş kavanozu kapatın.
• Sıradan şeker, bir kamış çeşidi ile değiştirilebilir.

Bektaşi üzümü Mojito kompostosu nasıl yapılır hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.