Kış için şekerli rendelenmiş bektaşi üzümü pişirme

Bektaşi üzümü, ekimi fazla çaba gerektirmediği için birçok yaz sakininin favori meyvesidir. Ondan ilginç lezzetli reçeller ve reçeller yapabilirsiniz, ancak en popüler şekerli klasik bektaşi üzümü püresidir. Kış için bu sağlıklı ve lezzetli hazırlık, kış hüzünleriyle başa çıkmanıza ve refahınızı artırmanıza yardımcı olacaktır.

Bektaşi üzümü son derece faydalı bir üründür. Özellikle içindeki besin varlığının zirvesi, zaten olgunlaşmış tatlı meyvelere düşer. Bu nedenle bu dönemden önce toplanmaları önerilmez.

Bektaşi üzümü bileşimi vitaminler açısından son derece zengindir, özellikle C vitamini bakımından yüksektir, bu nedenle genellikle soğuk algınlığı ve ateş için kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca elmadan daha fazla demir içerir. Berry birçok pektin, organik asit ve potasyum, fosfor, çinko ve kalsiyum gibi mineraller içerir.

Bektaşi üzümü aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

• aşırı kilolu ve kanda yüksek kolesterol düzeyine sahip kişiler tarafından kullanılması tavsiye edilen bir diyet ürünü, çünkü kolesterolü düşürmede faydalı bir etkiye sahiptir;
• kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarının önlenmesi ve güçlendirilmesi için çocuklara ve yaşlılara gösterilen, insan damar-kalp sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
• sindirim sistemini olumlu ve nazikçe etkiler, duvarlarını güçlendirir ve ayrıca toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur;
• üründe bulunan serotonin sayesinde, bir kişinin genel refahını tonlamanın yanı sıra ruh halini iyileştirmeye, depresyon semptomlarını azaltmaya yardımcı olur;
• cildin durumunu iyileştirir, temizler ve akne ve iltihap miktarını azaltır;
• karaciğeri sorunsuzca etkiler ve normalleştirir.

Meyvedeki yüksek besin seviyesi birçok kişinin dikkatini çeker. Bu nedenle bektaşi, yerli yaz sakinleri ve bahçıvanlar tarafından yetiştirilen en popüler ürün olarak kabul edilir.

Rendelenmiş sağlıklı bektaşi üzümü hazırlamak için 1: 1 oranında bektaşi üzümü ve şekere ihtiyacınız olacak.Bu durumda şekerin, bektaşi üzümlerinin depolama sırasında bozulmayacağının ve tüm faydalı özelliklerini maksimum düzeyde koruyacağının garantisi olduğunu anlamak önemlidir. .

Pişirme algoritması oldukça basittir. Meyveyi şekerle birlikte bir karıştırıcıya yerleştirmek ve malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpmak yeterlidir. Ancak bektaşi üzümlerini elle de bükebilir veya bir kıyma makinesi kullanabilir ve ardından şekerle iyice karıştırabilirsiniz. Daha sonra karışım önceden pastörize edilmiş kavanozlara konulmalı, bir kapakla sıkıca kapatılmalı ve serin bir yerde saklanmalıdır. Aynı zamanda kıyma makinesinden geçirilen bektaşi üzümlerinin kavanoza mümkün olduğunca sıkı bir şekilde doldurulmasını sağlamak önemlidir.

Çiğ böğürtlenlerin faydalı özelliklerini arttırmak için, malzemelerin yarısını ekleyerek limonlu bektaşi üzümü yapabilir ve posası ve kabuğu ile birlikte öğütebilirsiniz. Böylece, soğuk dönem için güçlü bir vitamin kaynağı alabilir ve kışın soğuk algınlığı durumunda ona başvurabilirsiniz.

Aşağıdaki videodan kış için rendelenmiş bektaşi üzümü şekerli pişirme hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.