Konserve mısır: ürünün özellikleri ve besin değeri

Mısır koçanları çok sayıda faydalı mikro element ve vitamin içerir. Ürün gücü geri kazandırır ve vücudu iyileştirir. Fazla kilo, gut veya nefrit, epilepsi ile mücadele edenler için konserve mısır önerilir.

Ürünün bileşimi o kadar zengindir ki neredeyse tüm eser elementlerin eksikliğini giderebilir. En büyük avantajı, mısırın ısıl işlem sonucunda özelliklerini kaybetmemesidir. Konserve yiyecekler, taze yiyeceklerle aynı vitamin ve minerallere sahiptir.

Haşlanmış koçan veya konserve tahıllar yiyin. Mısır genellikle taze yenmez. Çorbalara ve çeşitli salatalara zaman zaman çiğ tahıllar eklenir. Ürünün diyette bulunması, birçok hastalığın önlenmesi olarak işlev görür, malign tümörlerin büyümesini önler.

Mısır tanelerinin özel bir besin değeri ve biyolojik değeri vardır. Gastrik peristalsis'i iyileştirir, vücut tarafından kolayca emilir ve gastrointestinal sistem üzerinde ek yük oluşturmazlar. Mısır, açlık hissini tatmin eder, ancak rakamı etkilemez.

Taze mısırın kalorisi çok yüksek değildir. 100 gram üründe 125 kcal içerir. Konserve formda - 100 gramda 120 kcal. Bu, bir kavanozda yaklaşık olarak bir porsiyon taze veya haşlanmış mısırla aynı kalori olduğu anlamına gelir.

Koruma sırasında taneler suya doyurulur, bu nedenle BJU azalır. Yani üründe 100 gramda sadece 1.4 gr yağ ve 4 gr protein var. Karbonhidrat içeriği koçanlardan biraz daha yüksektir. Bu veriler, bu formdaki mısırın vücuda büyük miktarda enerji ve minimum miktarda yağ verdiğini anlamamızı sağlar.

Mısır, vücut ağırlığını normalleştirmek isteyenler için ideal bir üründür. Sadece %5 yağ içerir. Konserve ürün vücudu C, PP ve B vitaminleri ile doyurur. Ürün potasyum, iyot ve flor eksikliğini gidermeye yardımcı olur. Sadece 1 çay kaşığı mısır vücudun durumunu iyileştirecektir. Ürün ayrıca vücuttaki birçok metabolik süreçte yer alan belirli miktarda altın içerir.

Konserve ürün, bağırsakların iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Düzenli kullanımı, periyodik veya sürekli kabızlıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ürünü karaciğer hastalığı olan kişiler için kullanın. Belirgin choleretic etkisini fark edeceksiniz. Ek olarak, ürün, hepatit ve safra kesesi, kanal hastalıklarının durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Mısır taneleri kanser gelişimini yavaşlatır. Tümörün büyümesini ve metastazların görünümünü durdurabilirler. Ürün, kalbin işleyişini normalleştiren, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren ve onları daha esnek hale getiren birçok element içerir. Ürünün düzenli kullanımı nefrit ve gut ile durumu hafifletebilir.

Doktorlar araştırmalar yaptı ve sürekli konserve mısır taneleri tüketen kişilerin magnezyum ve folik asit eksikliği yaşamadıklarını buldular.Temel bileşenler, kalbin ve bağışıklık sisteminin hatasız çalışmasına yardımcı olur.

İşin garibi, kesinlikle zararsız ürünler mevcut değil. Büyük miktarlarda konserve mısır, bu tür hastalıklarla vücut üzerinde kötü bir etkiye sahip olabilir:

• tromboz;
• peptik ülserler;
• gastrit.

Ürünün düşük kalorili içeriği, zayıf olan kişilere zarar verebilir. Mısır çok erken tokluğa neden olur ve vücut gerekli miktarda proteini alamaz. Kilo alan kişiler, ürünü sadece iştahı “ısınmak” için küçük miktarlarda kullanabilirler.

Beslenme uzmanları, konserve mısırın fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olduğunu uzun zamandır belirtiyorlar. Ürün lehine birkaç ana argüman var.

1. Düşük kalorili.
2. Bileşim bitkisel protein, polisakkaritler ve nişasta bakımından zengindir. Bu, mısır tanelerini besleyici yapar, uzun süre açlığı giderebilir.
3. Çok sayıda besin, hafif bir atıştırmalığın yerini alır.
4. Bileşimdeki lif, sindirimi iyileştirir, metabolizmayı hızlandırır, toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler.

Mısır diyetleri diğer ürünlerin kullanımını içerir. Mısır genellikle taze sebzeler, az yağlı ekşi süt ve süt ürünleri ve şekersiz çay ile birleştirilir. Tahıllı salatalar, tatlandırılmamış doğal yoğurt veya zeytinyağı ile tatlandırılır. Tahılların kendileri bir tabak olarak veya ayrı olarak yenebilir. Böyle bir diyetin süresi 4-7 haftayı geçmez. Bu süre zarfında yaklaşık 3 kg kaybedebilirsiniz.

En basit konserve mısır unu planı 4 gündür. Beslenme uzmanları, diyete başlamadan önce vücudu hazırlamanızı önerir. Bunu yapmak için günde en az 2 litre gazsız saf su için ve diyetin kalori içeriğini azaltın. İkincisi için, diyetin yiyeceklerini hafifçe ayarlayabilir veya sadece porsiyonları azaltabilirsiniz.

Konserve mısır içeren bir diyet sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı da iyileştirir. Dört günlük bir diyet sonucunda vücut zararlı maddelerden ve toksinlerden kurtulacaktır. Mısırla birlikte çok miktarda yeşillik yemelisiniz. Diyetiniz boyunca salatalara ve diğer öğünlere ekleyin.

Birinci ve ikinci gün için 400 gram konserve mısır tanelerine ihtiyacınız olacak. Bu miktarı 4 eşit parçaya bölün ve gün boyunca yiyin. Her porsiyon bir öğüne karşılık gelir.Aynı gün 1 adet havuç veya salatalık, 1 adet domates veya tatlı biber yiyin. Meyve, birkaç elma veya kivi ekleyin.

Üçüncü ve dördüncü gün yemek pişirmek için 200 gram konserve mısır kullanın. Daha önce olduğu gibi, bu hacim 4 kez tüketilmelidir. Meyve ve sebzeler önceki günlerde olduğu gibi kalır. 150 gramdan fazla mantar ekleyebilirsiniz. Su miktarı değişmeden kalır.

Ürün kolayca kendiniz hazırlanabilir. Böylece tahılların kalitesinden emin olacaksınız. İçindekiler:

• taze mısır - 3 adet;
• su - 1 litre;
• tuz, şeker - 1 yemek kaşığı. ben.

Bu set 3 litrelik bir kavanoz hazırlamak için yeterlidir. Üretim yöntemi basittir.

1. Kavanozları ve kapakları sterilize edin. Bunu yapmak için, cam kapları buharın üzerinde tutun ve kapakları kaynatın.
2. Koçanları soyun, bir tencereye su koyun. Kaynayana kadar bekleyin, 3 dakika pişirin. Bir kase su içinde koçanları soğutun.
3. Tahılları çıkarmak için bir bıçak kullanın. Bir kevgir içinde akan su altında durulayın. Kaynattıktan sonra 3 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
4. Marine sosu hazırlamak için ateşe bir kap su, şeker ve tuz koyun. Kaynayana kadar bekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
5. Tahılları bir kavanoza aktarın ve turşunun üzerine dökün.
6. Derin bir tencereye mısır taneleri olan bir kap koyun, önce altını bir havluyla örtün. Sıcak su dökün ve ocağa koyun. Kaynayana kadar bekleyin, ısıyı azaltın.
7. Konserve kavanozlarını yaklaşık 3-4 saat sterilize edin. Tenceredeki su miktarına dikkat edin ve gerektiği kadar doldurun.
8. Kavanozları sterilize edilmiş kapaklı rulo haline getirin. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Tatlı konserve mısır, ev hanımları arasında çok popülerdir. Çorbalara, böreklere, salatalara ve benzeri yemeklere eklenebilir. Daha az yaygın olarak, ürün garnitür veya bağımsız bir yemek olarak kullanılır. Mısır tanelerinin çeşitli soslar yapmak için kullanıldığını pek kimse bilmez. Böyle bir bileşeni ketçaplarda ve baharatlarda bulabilirsiniz.

Konserve mısır, ısıl işlem gerektirmediği için yemek pişirmek için de uygundur.

Deneyimli ev hanımları, yaz üretim tarihini gösteren kutuları satın almanızı önerir. Sadece bu koşullar altında içeride taze konserve tahıllar olacaktır. Sonbahar-kış döneminde, daha önce kurutulmuş ve tekrar ıslatılmış mısır kullanılır.

Mısırlı kabın teneke değil cam olması daha iyidir. Salamuranın rengini, tane boyutunu ve durumunu değerlendirebileceksiniz. Konserve kavanozundaki tanelerin parlak sarı bir renge sahip olması gerektiğini unutmayın. Solma, ürünün faydalı özelliklerini kaybettiğini gösterir. Tuzlu suyun hafif bulanık olması kabul edilebilir. Hala mısırı bir tenekeye almaya karar verirseniz, düzgünlüğünü ve bütünlüğünü kontrol edin.

Konserve mısır tanelerini sadece serin ve kuru bir yerde saklayın. Kavanoz güneşe maruz bırakılmamalıdır. Kabı açtıysanız, buzdolabına koyun ve en fazla 48 saat orada saklayın. Bir teneke içinde koruma kullanıyorsanız, içindekileri cam veya seramik bir kaba aktarın.

Aşağıdaki videodan mısırın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.