Mısır çubukları - faydalı mı yoksa zararlı bir incelik mi?

Hiçbir çocuk mısır çubuklarını kesinlikle reddetmeyecektir. Yetişkinler bile bazen bu tür çubuklarla çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır Ebeveynler, ürünü faydalı gördükleri için çocukları için satın almaktan mutluluk duyarlar. Gerçekten mi? Bu tür yiyeceklerde herhangi bir fayda var mı, evde kendiniz pişirmek mümkün mü?

Mısır çubukları, çocukluktan beri herkes tarafından iyi bilinir. Bu ürünü satın alırken, herkes bileşimine dikkat etmez. Bu çubuklar neyden yapılıyor, üretimde tam olarak nasıl hazırlanıyor?

Ürünün ana bileşeni mısır irmik veya undur. Ana bileşim ayrıca rafine bitkisel yağ, biraz tuz, şeker veya pudra şekeri içermelidir. Ayrıca günümüzde birçok üretici damak tadını zenginleştirmek için çeşitli aromalar ekliyor. Genellikle sadece toz serpilmiş değil, aynı zamanda sırlanmış çubuklar da bulabilirsiniz. Ayrıca tatlı olmayan, pastırma, peynir veya sadece tuzlu tadı olan ürünlere de rastlayabilirsiniz.

Ürünü daha çekici hale getirmek için çeşitli gıda renklerinin eklendiği parlak, çok renkli çubuklar da vardır. Üreticilerin eklediği ek bileşenler ne olursa olsun, çubukların temel bileşimi değişmeden kalır.

Fabrikada böyle bir ürün sadece birkaç dakika içinde yapılır.Mısır irmikleri, yüksek sıcaklığın etkisi altında homojen bir kütleye, bir tür hamura dönüştüğü özel ekipmanlara yerleştirilir. Bundan sonra, alıştığımız çubuklara şekil verildiği bir sonraki aşamaya geçer. Daha sonra, sonunda bitkisel yağ ile püskürtüldükleri kurutma aşamasından geçerler. Bundan sonra çubuklar pudra şekeri ile kaplanır, pudra şekeri veya her türlü aromatik katkı maddesi eklenir.

Tezgahta mısırdan yapılan bir ürünü gören birçok kişi bunun büyük faydaları olduğunu düşünüyor. Genel olarak, bu tür çubuklar ilk bakışta göründüğü kadar zararsız değildir. En azından çok miktarda karbonhidrat içerdikleri için. Ürünün yüz gramında neredeyse elli sekiz gram karbonhidrat vardır. Pudra şekeri içeren böyle bir ürünün kalori içeriği, yüz gram başına ortalama dört yüz kilokaloriden fazladır. Elbette böyle bir ürünün düzenli kullanımı sağlığı ve uyumu olumsuz etkileyecektir. Ancak mısır çubuklarının da zararlı olduğunu kategorik olarak belirtmeye değmez, çünkü ısıl işlemden sonra bile bazı vitaminler içlerinde kalır.

Bu ürün, sinirsel gerginlikle savaşmaya yardımcı olan, cildin sağlığını ve güzelliğini etkileyen B2 vitamini içerir. Ayrıca diğer besleyici ve faydalı elementler çubuklarda saklanır. Örneğin, potasyum, flor, kalsiyumdur. Ne yazık ki, çok azı var, bu yüzden insan sağlığına uygun fayda sağlayamıyorlar.

Güç kaybı, ilgisizlik, depresyon veya şiddetli açlık durumlarında, tam öğün yemek mümkün değilse mısır çubuklarının tüketilmesi tavsiye edilir. Vücudu hızla doyurur, gücü geri kazandırır ve canlılık verir. Bunun nedeni, karbonhidratların hızla kan dolaşımına girmesidir. Ancak böyle bir ürünü kötüye kullanmamalısınız. Ek olarak, hızlı karbonhidratların varlığı nedeniyle, zihinsel aktiviteyi iyileştirmek ve sinir gerginliğini azaltmak için sadece birkaç çubuk yemek yeterlidir. Bu nedenle, sınavlar veya yoğun zihinsel çalışma sırasında, böyle bir muameleden az miktarda yemeyi göze almak oldukça mümkündür.

Bu tatlı çubukların sağlık durumunu olumsuz etkilememesi için kötüye kullanmamalısınız. Miktar ve dozaj konusunda kesin bir tavsiye yoktur, çünkü hepsi vücudun durumuna ve yaşına bağlıdır. Yetişkinler için, herhangi bir kontrendikasyon yoksa, günde küçük bir paket mısır çubuğu tüketmek oldukça mümkündür. Bir kişi aktif bir yaşam tarzı sürüyorsa ve ikinci bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalıkları yerine çubuklar yenecekse bu kabul edilebilir.

Bu ürünün kalorisi çok yüksek olduğu için hamilelik ve emzirme döneminde kullanmamalısınız. Hamilelik sırasında böyle bir tatlının kötüye kullanılması, hızlı kilo alımına neden olabilir ve bu, bir kadının ve doğmamış çocuğunun sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Ayrıca hamile ve emzikli anneler tatlandırıcı şeklinde çeşitli zararlı katkı maddeleri içeren bir ürün yememelidir.Bu, çocuğun ve annenin sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Emziren bir anne bu tür tatlı mısır çubuklarını yerse, klasik çubuklar bile bir bebekte alerjik reaksiyona, ishale, gaza neden olabilir.

Gastrit, ülser, pankreatit için benzer bir ürün kullanılması önerilmez. Ayrıca, bu ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan diyabet, obezite, alerjiden muzdarip olanlar için bu inceliği yiyemezsiniz.

Kabızlık ve diğer bağırsak sorunları sırasında çubuk yemeyin. Diyet yapanlar da bu lezzeti tüketmemelidir. Böyle bir tatlıdan, kurtulması kolay olmayacak ekstra kilo alabilirsiniz.

Temel olarak, bu çubuklar küçük çocuklar için satın alınır. Mısır "atıştırmalık", çocuklar uzun yolculuklar ve yürüyüşler sırasında üzerlerinde çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır yanınızda götürmek için uygundur. Ancak çocuk 1 yaşındaysa, ona böyle bir muamele vermek buna değmez. Bu erken yaşta, bebeğin vücudu bu kadar büyük miktarda karbonhidrat yükü ile baş edemeyecek, bu da midenin ve bir bütün olarak vücudun işleyişini olumsuz yönde etkileyecektir. Erken yaşta böyle bir ürünün kullanılması bebeğin vücudundaki metabolizmayı bozabilir, bağırsaklarda problemler başlayabilir. Ayrıca erken yaşta bebek alerjik reaksiyon gösterebilir, deri döküntülerinin ortaya çıkma riski yüksektir.

Çocuk doktorları ve beslenme uzmanları, çocuklara bu ürünlerin yalnızca üç yaşından sonra verilmesini önermektedir. Ancak bu durumda bile, tatlı çubukların çocuklara büyük bir özenle, kullanım miktarlarını kontrol ederek verilmesi önerilir.Bu yaşta, çocukların günde normal paketin üçte birini yemeleri yeterli olacaktır, daha fazla değil. Ve ilk kez, vücudun tepkisini takip etmek için çocuğa birkaç parça vermek yeterli olacaktır. Bir bebek için bir ürün seçerken, kompozisyonu dikkatlice incelediğinizden emin olun. Aromalı ve sırlı çubukları tercih etmemelisiniz. Normal pudra şekeri ile klasik versiyonu tercih etmek daha iyidir. Aynı zamanda, mısır çubuklarının bir incelik, bir tatlı olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle bir bebek için tam teşekküllü bir öğle yemeğinin yerini alamazlar.

Birçok insan, ürünün zararlı katkı maddeleri içermediğinden emin olmak için bu tür lezzetleri evde kendi elleriyle pişirmeyi tercih eder. Tabii ki, ev mutfağınızda tatlı çubuklar yapabilirsiniz, asıl şey kanıtlanmış bir tarif bilmek. Mısır lezzetini hazırlamak için derin bir tencereye alıp yetmiş mililitre süt döküyoruz, elli gram tereyağı ekliyoruz. Kabı ateşe veriyoruz ve sıvıyı kaynatıyoruz. Tereyağı ve süt kaynar kaynamaz, ısıyı biraz azaltın ve yarım bardak mısır unu dökün.

Kütle iyice ve sürekli karıştırılmalıdır, aksi takdirde topaklar oluşacak ve hiçbir şey işe yaramayacaktır. Kütle kalınlaşır ve homojen hale gelir gelmez, ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın. Orada iki yumurta sürdükten sonra iyice karıştırın.Bitmiş hamuru bir pasta şırıngasına veya torbaya koyun, küçük çubukları ılık bir fırın tepsisine koyun. Fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Çubuklar hazır olur olmaz üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Ev yapımı mısır çubukları için başka bir tarif var. Tatlı ve havadar hazırlamak ve tatmak kolaydır. Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak: altmış beş gram mısır unu, iki protein ve yüz gram pudra şekeri. Proteinlerin gür bir köpük haline gelene kadar dövülmesi gerekir, ardından yavaş yavaş tozu ekleyin.

Sonuç, kalın ve homojen bir kütle olmalıdır. Üzerine mısır unu ekledikten sonra çırpın ve bir hamur torbasına aktarın. Çubukları bir fırın tepsisine koyun ve pişene kadar pişirin. Fırın tepsisini parşömenle örtmek daha iyidir, böylece daha sonra çubukları çıkarmak daha kolay olur. Sonuç olarak, tatlı ve gevrek çıkıyorlar, bu nedenle serpme olmadan yapmak oldukça mümkün.

Ayrıca hazır çubuklardan çok lezzetli tatlılar yapabilirsiniz. Örneğin, birçok insan bu tatlı çubukları veya Chak-chak gibi ulusal bir tatlıyı kullanarak Anthill pastası yapar. Birçok kişi ev yapımı kek ve hamur işleri yaparken hazır çubuklar kullanır, onlardan tatlı sosisler yapar vb. Örneğin, sırlı çubukları seviyorsanız, o zaman evde küçük bir pasta yapmak oldukça mümkündür. Kesinlikle mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli olacaktır.

Bunu yapmak için hazır veya ev yapımı üç yüz gram tatlı çubuk alıyoruz. Ayrıca bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve bir paket tereyağına ihtiyacınız olacak. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılmalı ve ardından yoğunlaştırılmış sütle birlikte kabarık homojen bir kütleye kadar dövülmelidir. Çubuklarımızı kütleye koyduk, hepsini krema ile kaplanacak şekilde hafifçe karıştırdık.Kütleyi tabağa kaydırdıktan ve bir slayt oluşturduktan sonra.

Son olarak, tüm bunlar için bazı ilginç ipuçlarımız ve püf noktalarımız var. mısır çubukları gibi bir inceliğe kayıtsız olmayan.

• Çok sık kafelerde veya alışveriş merkezlerinde, sıvı nitrojende tatlı çubuklar gibi bir inceliği tatmayı teklif ederler. Bundan korkmamalısınız, sıvı nitrojen genellikle çeşitli yemekler ve tatlılar hazırlamak için kullanıldığından zararı yoktur.
• Ürünleri satın almadan önce, kompozisyonu incelediğinizden emin olun. Paket üzerinde ayrıntılı bir kompozisyon yoksa, bu tür çubukları reddetmek daha iyidir. Ayrıca şeker ikameleri, aroma arttırıcılar, tatlandırıcılar ve boyalar içeren ürünleri satın almamalısınız.
• Üretimi sırasında boya kullanılmamış kaliteli bir ürün, soluk sarı renkte olmalıdır.
• Bir paket mısır ürünü açıldıktan sonra en fazla iki gün saklanabilir. Bir veya iki gün sonra hoş olmayan bir koku alırlarsa, böyle bir ürünü yemek tehlikelidir.
• Mısır çubukları kütlesini bir karıştırıcı ile yenmek daha iyidir, o zaman daha havadar ve gevrek olacaklardır.

Mısır çubuklarının nasıl yapıldığını görmek için sonraki videoya bakın.