Tatlı mısır: çeşitleri ve yetiştirme teknolojisi

Tatlı mısır, lezzeti nedeniyle büyümek için inanılmaz derecede popülerdir. Doğal bir inceliktir, tatlı koçanları çocukları çok sever. Ve çok önemli olan, bu kültür vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir, diyet lifi ve vücut için faydalı diğer maddeleri içerir.

Mısırın Rusya'ya nasıl getirildiğine dair farklı varsayımlar var. İlk başta, güney bölgelerinde büyük miktarlarda yetiştirildi. Uzun süre sadece tarımın ihtiyaçları için kullanılan bir yem bitkisi çeşidiydi. Tereyağı, un ve diğer faydalı ürünlerin üretimi için.

Mısır'ın Çin'den Rusya'ya geldiği başka bir versiyon var, bu yüzden bu kadar iddiasız ve aynı zamanda orta bölgenin ikliminde iyi bir hasat veriyor. Kültür, ev bahçelerinde büyümek için bahçıvanlar arasında popüler hale geldi. Bu çeşitler daha nişastalı ve tadı daha az tatlıdır.

Diğer bir mısır türü ise patlamış mısırdır. Bu özel bir çeşittir. Bu tür mısırın taneleri, yüksek miktarda su ve nişasta ile karakterize edilir. Yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında tanelerin içinde basınç oluşur ve taneler çatlar.

Hem haşlanmış hem de konserve olarak birçok kişinin kendine has tadıyla beğendiği mısır, tatlı mısırdır.Başlangıçta Afrika ve Güney Amerika'da yetişir. Orada, bu besleyici kültür ikinci ekmek olarak kabul edilir. Dondurulur, konserve edilir, çoğu yemeğe eklenir.

Olgunlaşma periyodu, koçanın ve tanelerin büyüklüğü çeşide bağlıdır. Çeşitler, gövde yüksekliği, yaprak genişliği, dayanıklılık, tohum rengi, nişasta içeriği ve diğer maddeler bakımından farklılık gösterir.

Erken olgunlaşan mahsuller hızlı bir olgunlaşma dönemine sahiptir ve büyümek için bahçıvanlar arasında en popüler olanıdır. Erkenci çeşitler, yazların kısa olduğu bölgelerde yetişmek için en iyisidir. Sezon ortası, yüksek verim ve kuraklığı daha iyi tolere etmeleri ile karakterize edilir. Geç olgunlaşanlar daha da zengin bir hasat ve daha büyük koçanlar getirir, bu çeşitler hava değişimlerine karşı daha dirençlidir.

Melezler, farklı çeşitlerin bir seçimidir. Bilim adamları tarafından özellikle üretkenliği artırmak için yetiştirildiler. Geçişten sonra ayırt edici bir özellik, her türlü bakteri ve mantara karşı inanılmaz dirençti. Üretken melezler, mısırın ulusal mutfağın ayrılmaz bir parçası olduğu Meksikalı çiftçiler tarafından takdir edildi.

Bölgemizde popüler olan çeşitleri düşünün.

Erken çeşitlilik. Tohumların filizlendiği andan ilk koçanların olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 70-80 gündür. Srednerosly bitkisi, sapları iki metre yüksekliğe ulaşır. İyi drene edilmiş, iyi drene edilmiş toprakta en iyi şekilde büyür. Bu tatlı mısır çeşidi sıcağı sevse de mantar bakterilerine karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Çeşit "Lakomka" harika bir tada sahiptir. Tatlı genç kulaklar erken olgunlaşır ve 20-25 santimetreye kadar büyür. Bu çeşidin tanelerinin şekli biraz uzar ve tohumların koyu sarı bir rengi vardır.

Başka bir erken mısır çeşidi. Tam olgunlaşma döngüsü 70-80 gündür, bitki boyu 1.5-1.7 m, koçanların büyüklüğü 20-25 cm'dir, erken olgun çeşitlerle ilgili tüm aynı niteliklere sahiptir. İyi bir hasat verir. Çok tatlı ve şekerli tadı. Hem haşlanmış formda tüketim için, hem de her türlü işleme için kullanılır.

Bu, ortalama bir olgunlaşma süresine sahip olan ve fide yoluyla yetiştirilen bir melezdir. Bu özellik, 90-100 günlük tam bir büyüme döngüsü olan toprağa ekimden sonraki 60 gün içinde mahsul almanızı sağlar. Yüksek şeker içeriğine sahip büyük taneler ile karakterize edilir, hassas ve tatlı bir tada sahiptir.

Çok verimli bir çeşit, birçok hastalığa karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve sürekli olarak iyi bir hasat getirir.

Geç çeşitlere ait olan diğer bir melezin yaklaşık olgunlaşma süresi 130-140 gündür. Ayırt edici bir özellik, tanelerin rengidir, hafif, kremsi renkli, tadı sütlü ve tatlıdır.

Erken melez, ayrıca 70 ila 90 gün arasında olgunlaşma döngüsü. Önceki çeşitlerden farkı minyatür meyveler ve bodur bir bitkidir, sadece 1,5 metre yüksekliğe ulaşır. Kulaklar kısa, 19-20 cm ve geniştir. Tahıllar, tam tersine, büyük, altın sarısı renkli, mükemmel tadı, tatlı ve yumuşaktır.

Mısır, yıllık bir tahıl ürünüdür.Bitkisel subtropikal bitkileri ifade eder. Bu nedenle, çoğu, verimli topraklarda sadece güney bölgelerde tatlı mısır yetiştirmenin mümkün olduğu varsayımına sahiptir.

Ancak ortaya çıktığı gibi, mısır daha şiddetli iklime sahip diğer bölgelerde iyi yetişir.

Sitenizde büyütmek için bir takım koşulları yerine getirmeniz gerekir.

• İniş yeri iyi ısıtılmalı ve aydınlatılmalı, rüzgardan korunmalı ve güneş ışığına açık olmalıdır.
• Önceden, toprağın bileşimine dikkat etmeniz gerekir. Toprağı gübrelemek, bileşime azot, fosfor ve potasyum eklemek gerekir.
• Önceki yıl ekin, ayçiçeği, baklagiller, bezelye, fasulye, kabak, kavun, patates ve diğer kök bitkileri yetiştiren bir ekim alanı seçin.

Deneyimli bahçıvanların sırrı - dikmek için bir yer seçerken, şu şekilde dağıtın:

• yakına bir balkabağı dikin, büyük yaprakları ile mısır köklerinin kurumasını önler;
• mısır yetiştirmek için gerekli olan nitrojeni saldıkları için mısırın yanına baklagiller ekin.

Sadece donlar sona erdiğinde açık toprağa tohum ekmeye başlamak gerekir. Bu özellikle erken çeşitler için geçerlidir. Her şey bölgeye bağlı: güney bölgelerinde Nisan sonu veya Mayıs başı ve orta şerit bölgelerinde - Mayıs sonuna doğru. Genellikle bu zamanda toprak zaten + 10 ... 12 ° С'ye kadar ısıtılır.

Fide yöntemini kullanırsanız, Mayıs ayı başlarında tohumlar kaplara ekilmeli ve Haziran ortasında toprağa ekilmelidir.

Bu süreç tahıl kalibrasyonu ile başlar. Dikim için en büyük ve bütün tohumları seçmek daha iyidir.

Ardından, mısır tohumları bir kağıda serilir. Pencere pervazına yerleştirilirler ve yaklaşık beş gün boyunca güneş ışınlarının altında ısıtılırlar.

Daha sonra, ekimden hemen önce yaklaşık bir gün boyunca, tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde veya bir büyüme uyarıcısında tutulur. Bu, hastalıkların gelişimini dışlamak ve tohumlara daha fazla büyüme için daha fazla güç vermek için yapılır.

Yakındaki yeraltı suyu veya sulak alan olan toprak, tatlı mısır yetiştirmek için uygun değildir. İniş yeri ağır ve tıkalı olmamalıdır.

Toprak chernozem ise, turba ve kum eklemek daha iyidir, toprak asidik ise, kireçlenmesi gerekir, kumlu ise organik madde ekleyin. Sahanın kazılması gerekiyor, kirli toprak ve organik gübreler eklenebilir.

Tohumlar 60-70 santimetre boşluk bırakarak sıralar halinde ekilir. Tahıllar, her 20 santimetrede bir 6-8 santimetre derinlikte toprağa gömülür.

Başka bir yol daha var - bu delik kazmak ve tohumları daha derine dikmek. 3 tane deliklere derinleştirilir, yarısı toprakla kaplanır ve sulanır, ikinci yarısı kuru toprakla ve üstüne malçlanır.

Bitkinin saplarında ilk boğumlar görünmeye başladığında, o andan itibaren mısır her gün yaklaşık 10-11 cm boyda büyür. Büyümesi hızlı. Bitkinin kendi gelişimi ve mısır koçanı oluşumu döneminde, onu sulamak, beslemek, yabani otları ayıklamak, gevşetmek ve tepelemek gerekir.

Sulama bol, haftada 2-3 kez gereklidir. Mısırın subtropikal bir bitki olduğunu hatırlarsak, onun için aynı koşulları yaratmak en iyisidir. Toprağın kurumasına izin vermeyin ve çok fazla su basmayın ki toprak topak haline gelmesin. Koçanın oluşumu ve gelişimi için köklere nem, ısı ve oksijen erişiminin bir kombinasyonu ideal olacaktır.

Bitkiye zarar vermemek için genç sürgünlerin çok dikkatli bir şekilde gevşetilmesi gerekir, ancak bu, köklerin gerekli oksijen erişimini alması için yapılmalıdır. Ayıklama, gerektiğinde ve ek gevşetme olarak gerçekleştirilir.

Bitkinin yerleşmesini önlemek için tepeleme gereklidir. Mısırı büyüyüp güçlenmeden önce bile püskürtün.

Mısırın çok katmanlı bir kök sistemi vardır ve çoğu sağlığına bağlıdır. Büyüme evrelerinin eklediği önemli bileşenler vardır. Fosfor 2 kez verilir: ilki - organik gübrelerle birlikte ekim yaparken ve ikincisi - çiçeklenme veya koçan aşamasında. Daha sonra iki hafta sonra 6-7 yaprak çıkınca azot eklenir. Büyüme mevsimi boyunca potasyum gereklidir.

Ek olarak, üvey mısır çıkarılır, yan sürgünler çıkarılır, gelişme için sadece 2 veya 3 koçan bırakılır.

Mısır ve melezlerin yeni üreme çeşitleri, zararlılara ve hastalıklara karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Dikimden hasada kadar tüm aşamalarda uygun bakım ile yaygın rahatsızlıklardan kaçınılabilir.

Ancak zamanında önlemek için bazılarını bilmek yine de daha iyidir. Bunun için bitkiler ve toprak özel biyolojik müstahzarlarla işlenir.

En yaygın hastalıkları listeleriz.

• Tozlu kafa.Yayıcılar, toprakta birikebilen zararlılardır. Ekimden önce tohum tedavisini önlemeye yardımcı olur.
• Kök fusarium. Bitkinin oluşum aşamasında ortaya çıkabilecek, ancak yalnızca büyüme aşamasında fark edilecek bir hastalık. Ekimden önce tahılın uygun şekilde işlenmesi ve ekim sırasında aşırı nemden kaçınılması ile kesin olarak önlenebilir.
• Fusarium koçanları. Aşırı toprak nemi ve önceki bir mısır veya diğer tahıl hasadından kalan çürümüş kalıntılar olduğunda ortaya çıkan yaygın bir mantar hastalığı. Toprağın hazırlanması, doğru yerin seçilmesi ve tohumların işlenmesi aşamasında bu hastalık önlenebilir.
• Kök ve köklerin çürük lezyonları. Nedeni, toprağın normunun üzerinde veya su basması olan yoğun yağıştır. Bu güneş ışınlarının engellediği bir mantar hastalığıdır.
• Pas. Nedeni, kuraklıktan aşırı neme keskin bir değişiklik olabilir. Bu mantar hastalığı, önleme amacıyla bir Bordeaux karışımı veya bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülürse önlenebilir.

Zararlılar, hastalıklarla aynı nedenlerle ortaya çıkar ve yayılır. Aşırı nem, kuraklıktan neme ani değişim, kirlenmiş toprak ve kötü işlenmiş tohumlar.

Bunlardan en yaygın olanları:

• kök güvesi;
• kök yaprak biti;
• pamuk kepçe;
• isveç sineği.

Kanıtlanmış çeşitler kullanarak ve her aşamada ekim kurallarına uyarak, ekimden önce toprağı hazırlamayı ve tohumları tedavi etmeyi unutmayarak, mısırın yanlış gelişmesini önleyebilir, sağlıklı bir bitki yetiştirebilir ve zengin bir hasat elde edebilirsiniz.

Tatlı mısırın nasıl yetiştirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.